Бліны на піве

Сярод мноства рэцэптаў бліноў нельга ўпусціць смачныя бліны, прыгатаваныя на піве. Для бліновага тэсту можна выкарыстоўваць як светлае, так і цёмны піва. Апошняе дае бліноў спецыфічную гарчынкай, якая будзе ідэальна спалучацца з салодкімі і фруктовымі начынкамі, а таксама са сліўкамі і карыцай.

Рэцэпт блінцоў на піве

Бліны на піве

Гэта стандартны рэцэпт прыгатавання, пры якім бліны атрымліваюцца мяккімі і пышнымі. Ты можаш выкарыстоўваць любы піва, але лепш вазьмі светлае, так ты зможаш пазбегнуць з’яўлення гарчынкай, якая не можа усім падабацца.

Што табе спатрэбіцца:

  • 2 арт. мукі. Бяры вышэй гатунак.
  • 1 арт. л. цукру. Звычайны белы, для арыгінальнасці можна карычневы.
  • 3 яйкі.
  • 500 мл светлага піва. Лепш жыве, без "хіміі". Калі, вядома, атрымаецца знайсці такое.
  • 120 мл малака.
  • 100 мл раст. алею.
  • соль.

Як прыгатаваць бліны на піве:

  • Вазьмі муку, малако, яйкі, светлае піва, алей, цукар і соль.
  • Бялкі з жаўткамі раздзелы. Пасля ўзбіваем жаўткі з дапамогай венца, паступова дадаваць малако і працягвайце ўзбіваць.
  • Дадай да яечных жаўткоў цукар, соль, затым паступова ўліваем адзін шклянку светлага піва. Взбей сумесь да аднастайнай масы.
  • Цяпер табе варта дадаць палову пшанічнай мукі, а затым узбіць яшчэ несфармаванай цеста да аднастайнасці.
  • Доляй ў таго, хто застаўся тэсту піва, взбей.
  • Дадай рэшткі мукі. Ўзбіваем да аднастайнай масы. Вылі крыху алею і змяшаць. Даем тэсту настаяцца на працягу 10 - 15 хвілін.
  • Пакуль цеста варта, не сядзі без справы, табе трэба ўзбіць бялкі. Калі вавёркі будуць збітыя, акуратна ўмяшаць іх у гатовае цеста.
  • Раскалаў патэльню, налі неабходную колькасць алею.
  • Смажым бліны па адной хвіліне з кожнага боку або да адукацыі залацістых корочек. Памятай, што з адваротнага боку бліны смажацца значна хутчэй.

Пасля таго, як испечешь усе бліны, смажь іх топленым маслам і прыгожа ўклады. Ты можаш падаваць бліны як самастойнае страва або як дэсерт, папярэдне упрыгожыўшы яго садавінай.

Бліны з сырам і вяндлінай

Дом: Бліны на піве

Бліны з такой начыннем выдатна падыдуць для ранішняй кавы ці абедзеннага перакусу. Смачныя інгрэдыенты для начыння не маюць патрэбы падрыхтоўцы, таму сняданак будзе хутка і проста прыгатаваць.

Што табе спатрэбіцца:

  • 2 арт. мукі. Бяры вышэй гатунак.
  • 2 арт. светлага піва. Рэкамендуецца свежы і без кансервантаў.
  • 1 арт. л. смятаны (лепш густы).
  • 2 арт. л. халоднага малака.
  • 2 яйкі.
  • 1 ч. Л. цукру. Звычайны белы, для арыгінальнасці можна карычневы.
  • дробка солі.
  • 300 грам вяндліны.
  • 100 грам сыру.
  • 1 арт. л. свежай зеляніны.
  • 2 арт. л. паніровачных сухароў.

Падрыхтоўка бліноў:

  • Аддзялі жаўток ад бялку аднаго яйка, затым взбей жаўток са смятанай.
  • Дадай да ўзбітай масы муку, цукар і соль. Паступова ўліваем адзін шклянку піва, добра взбей атрыманую масу.
  • Дадай другую шклянку светлага піва да тэсту.
  • Асобна ўзбіваем яечны жаўток і дадай да тэсту, добра змяшаць.
  • Нарэжам саломкай ветчинку і сыр, дробна Парэж зеляніна і змяшаць інгрэдыенты.
  • У асобнай ёмістасці ўзбіваем яйка і малако. Атрыманы льезона адклады.
  • Абсмажыць бліны з аднаго боку, пасля чаго выклаў на абсмаленую бок начынне з вяндліны і сыру.
  • Згорнем бліны канверцік, намочыце іх у льезоне з малака і яйкі і памачыце у сухарах.
  • Абсмажыць згорнутыя бліны на патэльні, змазанай.

Бліны з бульбай і цыбуляй

Дом 2017

Выдатная начынне з бульбы, зялёнага лука і сыру, які плавіцца ад спякоты блінцоў, спадабаецца мужчынам і дзецям. Можа быць, у цябе ёсць свае ідэі з нагоды дадання інгрэдыентаў? Тады смела ўвасабляюць іх у жыццё! У кулінарыі эксперыментаў заўсёды адводзіцца асаблівая роля.

Што табе спатрэбіцца:

  • 2 арт. малака.
  • 1 ч. Л. цукру. Звычайны белы, для арыгінальнасці можна карычневы.
  • 4 арт. л. топленага алею.
  • 1/2 Стак. мукі. Бяры вышэй гатунак.
  • 3 яйкі.
  • 1/2 Стак. піва. На свой густ - цёмны або светлае, галоўнае свежае.
  • 1 кг бульбы.
  • 2 сталовыя лыжкі смятаны.
  • 300 грам сыру.
  • пучок зялёнага лука.
  • соль.

падрыхтоўка:

  • Нагрэйце ў рондалі малако, цукар і соль, але да кіпення не даводзячы.
  • Дадай да малака сметанковае масла і размяшайце, каб яно растварылася. Здымі рондаль з агню.
  • У асобнай ёмістасці змяшайце пакуту і курыныя яйкі.
  • Налі ў масу з мукі і яек гарачую малочную сумесь. Ўліваюць тонкім струменьчыкам, затым інтэнсіўна размяшай. Цеста павінна атрымацца аднастайным.
  • Вылі піва, размяшайце і пакіньце цеста на 30 - 45 хвілін.
  • Выпякаць бліны на разагрэтай патэльні, папярэдне змазанай раслінным алеем.
  • Разагрэйце духоўку да 220 градусаў.
  • Ачысьці бульбу і адварыце ў падсоленай вадзе, затым разамніце песцікам.
  • Дадай да бульбы смятану, цёрты сыр, нарэзаны зялёны лук, соль і перац па жаданні і добра размяшай будучую начынне.
  • У цэнтр кожнага бліна паклады 2 - 3 сталовыя лыжкі начыння і загарні бліны канверцік.
  • Ўклады бліны на змазаны алеем бляху і запякаць у духоўцы 15 - 20 хвілін да адукацыі хрумсткай скарыначкі.

Падавай гэтыя смачныя бліны са смятанай ў якасці самастойнага стравы.

Бліны з сёмгай і соусам

Бліны на піве | Дом 2017

Бліны на піве з сёмгай і сметанным соусам смела можна назваць дэлікатэсам. Такія бліны будуць выдатным стравай для выхаднога дня або свята. Бліны па гэтым рэцэпце атрымліваюцца тонкімі і духмянымі, клапоцяцца яны на цёмным піве.

Што табе спатрэбіцца:

  • 2 курыных яйкі.
  • 1 шклянку цёмнага піва. Напрыклад, «Гінэс».
  • 1 шклянку малака.
  • 1/2 ч. Л. соды.
  • 200 г сёмгі.
  • 1 шклянку мукі. Бяры вышэй гатунак.
  • 1 арт. л. цукровага пяску. Звычайны белы, для арыгінальнасці можна карычневы.
  • 4 арт. л. раст. алею.
  • соль.
  • смятана.
  • кроп.
  • чорны молаты перац.

падрыхтоўка:

  • Взбей яйкі з соллю венцам або з дапамогай міксера.
  • Дадай малако, цёмнае піва, цукар і харчовую соду і добра змяшаць.
  • Ўсып у атрыманую сумесь просеянную пакуту і размяшай да знікнення камячкоў.
  • Дадай алей і змяшаць цеста, затым прыступай да выпяканні бліноў.
  • Калі бліны выпекуць, падрыхтуй сметанный падліўку. Для гэтага змяшай смятану з здробненым кропам. Пасол і дадай да спадобы чорны молаты перац.
  • Нарэжам слабасалёнай сёмгу тонкімі лустачкамі.

Бліны на цёмным піве гатовыя, цяпер табе засталося толькі дадаць у іх смачную начынне. Выклаў наверх кожнага бліна сметанный соус, а затым пакладзі кавалачак сёмгі. Скачай бліны ў трубачкі, а іх, у сваю чаргу, у слімака. Выдатны дэлікатэс гатовы!

Блінцы з тварагом і трускаўкай

Бліны на піве | Дом

А вось гэты далікатны рэцэпт больш падыдзе для рамантычнага вячэры ці вячорак з сяброўкамі. Можа, ты хочаш атрымаць асалоду ад гэтым ласункам у адзіноце? Бліны на піве з тварогавай масай і свежай трускаўкай будуць яшчэ больш смачным, калі зверху ты польешь іх сіропам або распаленым шакаладам, выбар за табой.

Што табе спатрэбіцца:

  • 2 шклянкі мукі. Бяры вышэй гатунак.
  • 500 мл светлага піва. Лепш за ўсё - свежае.
  • 1/2 шклянку 1% кефіру.
  • 2 яйкі.
  • соль.
  • 50 г цукру. Звычайны белы, для арыгінальнасці можна карычневы.
  • 1 арт. л. раст. алею.
  • 400 грам тварогавай масы.
  • 200 грам свежай трускаўкі.

падрыхтоўка:

  • Аддзялі яечныя жаўткі, затым разатры іх разам з кефірам.
  • Дадай у яечна-кефірную сумесь цукар і соль, пасля чаго вылі 1 шклянку светлага піва. Атрыманую сумесь добра взбей (лепш міксерам).
  • Дадай муку і размяшай. Дадай у цеста пакінутае піва і ўзбіваем да аднастайнасці.
  • Дадаем у цеста алей і пакінь яго настойвацца на 20 хвілін.
  • Ўзбіваем жаўткі і дадай у сапраўдны тэст, добра змяшаць і пачынай выпякаць бліны на піве.
  • Калі ты испечешь усе бліны, прыступай да падрыхтоўкі смачнай салодкай начынкі. Для гэтага разрэж кожны клубнічку на чатыры часткі.
  • Выклаў нарэзаныя ягады ў тварогавую масу і змяшаць.
  • Выклаў тварогавую клубнічную начынне на кожны блін, выпечаны на піве, і згорнем яго трубачкай або канвертам. Палёў бліны на піве каханым шакаладам або джэмам.

Бліны на піве выходзяць духмянымі і пышнымі, але гэта іх не адзінае годнасць. Такія бліны, смачныя самі па сабе, значыць, можна з абсалютна любымі начынкамі. Бліны, прыгатаваныя на піве з начыннем з ягаднага джэма або сыру будуць нічым не горш бліноў з мясам. Абавязкова вазьмі сабе на заметку рэцэпты бліноў на піве, твае родныя і сябры абавязкова ацэняць старанні і смачныя бліны.

Акрамя прадстаўленых рэцэптаў існуе яшчэ незлічонае мноства саветаў, як можна прыгатаваць бліны на піве. А самае галоўнае - ты можаш самастойна прыдумляць іх і ўвасабляць свае кулінарныя задумкі ў жыццё. Любімыя і блізкія людзі абавязкова будуць у захапленні!

Блины на пиве. Удивительно вкусные, тонкие и мягкие блинчики. Відэа.

Пакіньце Свой Каментар