Як зварыць грэчку

Пра тое, як правільна зварыць грэчку, ведаюць не многія гаспадыні. Таму грачаная каша неахвотна прымаецца членамі сям’і якасці сняданку або гарніру. Каб прыгатаваць рассыпістую грэчку або на малацэ, трэба ведаць некалькі хітрасцяў, без якіх каша - ня каша.

Як зварыць грэчку рассыпістай

Як зварыць грэчку

Рассыпістая грэчка - выдатны гарнір да мясной падліўкі, катлет і іншых страў. Для падрыхтоўкі рассыпістай грэчкі на гарнір трэба ведаць некалькі хітрасцяў. Але спачатку рэцэпт.

прадукты:

  • Грачаныя крупы ядрыца - 1 частка;
  • Вада - 2 часткі;
  • Соль - па гусце.

падрыхтоўка:

  • Ваду закіпяціць у рондалі, пасаліць;
  • Грэцкія крупы перабраць ад смецця і прамыць у трох водах;
  • Засыпаць крупы ў рондаль і накрыць вечкам;
  • Агонь зменшыць да мінімальнага, трымаць грэчку на пліце 8 хвілін
  • Зняць рондаль з агню і ахінуць у цёплае ручнік;
  • Даць кашы зрабіць на працягу 25 хвілін.

Лепш рассыпістую грэчку варыць не ў кацялку або рондалі з тоўстымі сценкамі, у крайнім выпадку - у патэльні. Каб гарнір атрымаўся рассыпістым, падчас варэння грэчку нельга змешваць. Калі варыць без вечка, то трэба не 2 а 25 часткi вады, так як палова шклянкі выпарыцца падчас варэння. Але традыцыйна каша павінна таміцца ​​пад вечкам.

Як зварыць грэцкую кашу (на малацэ)

Дом: Як зварыць грэчку

Як смачна зварыць грэчку для дзяцей? Для гэтага трэба прыгатаваць малочную кашу, і яна стане ідэальным сняданкам не толькі для малых, але і для дарослых.

прадукты:

  • Грачаныя крупы ядрыца - 1 частка;
  • Малако - 5 частак;
  • Цукар, ваніль, соль - па гусце;
  • Сметанковае масла - 1 сталовая лыжка.

падрыхтоўка:

  • Малако наліць у рондаль, дадаць соль, ваніль і цукар;
  • Паставіць малако на агонь і давесці да кіпення;
  • Грэчку прамыць у трох водах і дадаць у малако;
  • Калі малако зноў закіпіць, трэба дадаць сметанковы алей;
  • Грачаную кашу варта перыядычна памешваць падчас падрыхтоўкі, якое складае 40 хвілін. Увесь гэты час агонь павінен быць мінімальным;
  • Накрыць кашу вечкам і даць ёй прыйсці на працягу 10 хвілін.

Так як малако любіць «бегчы», ёмістасць для варэння па аб’ёме павінна перавышаць вадкасць у два разы. Калі ўпусціць чарговае памешванні, то на паверхні кашы утвараюцца малочныя плёнкі. Яны не вельмі прыемныя на смак, і дзецям дакладна не спадабаюцца. Каб іх не было, трэба падчас памешваць кашу. Але калі яны ўсё ж такі ўтварыліся, то плёнкі трэба акуратна выдаліць з дапамогай лыжкі.

Як зварыць у мультиварке

Дом 2017

Для таго каб прыгатаваць грачаную кашу ў мультиварке, патрэбныя ўсе тыя ж прадукты:

  • Грачаныя крупы - 2 шклянкі;
  • Вада - 4 шклянкі;
  • Соль - 05 чайнай лыжкі;
  • Раслінны алей - 15 сталовых лыжкі.

падрыхтоўка:

  • Грэцкія крупы прамыць у трох водах і прасушыць;
  • Ўсталяваць у мультиварке рэжым «Мультиповар» з тэмпературай 160 градусаў і абсмажыць грэчку на працягу 5 хвілін, каб атрымаць залацісты адценне і непаўторны водар. Грэчку трэба пастаянна памешваць;
  • Наліць вады, пасаліць і давесці ўсё да кіпення;
  • Дадаць раслінны алей і накрыць грэчку вечкам. Пры тэмпературы, усталяванай на значэнні 120 градусаў, рыхтаваць кашу 20 хвілін.

Грэчку зручна падаваць з малаком або сметанковым маслам. Гэта выдатны гарнір ці проста самастойнае страва на сняданак.

Рэцэпт прыгатавання малочнай кашы ў мультиварке амаль нічым не адрозніваецца. Трэба толькі замест 4 шклянак вады ўзяць 4 і дадаць да іх 2 шклянкі малака. Цукар можна пакласці па гусце. А замест 20 хвілін кашы прыйдзецца павялічыць час да 25 хвілін.

Як зварыць у мікрахвалеўцы

Як зварыць грэчку | Дом 2017

Для падрыхтоўкі рассыпістай грачанай кашы ў мікрахвалевай печы спатрэбяцца тыя ж прадукты, што і ў папярэднім рэцэпце. Але прыгатавання будзе адбывацца наступным чынам:

  • Грэчку прамыць і змяшаць усе інгрэдыенты ў ёмістасці для падрыхтоўкі ў мікрахвалевай печы;
  • Накрыць грэчку вечкам і паставіць у мікрахвалевую печ на самы магутны рэжым (800-1000 Вт) на 4 хвіліны;
  • Затым магутнасць паменшыць удвая і рыхтаваць грэчку яшчэ 15 хвілін.

Каб прыгатаваць грачаную кашу на малацэ, трэба дадаць замест вады 3 шклянкі малака і трохі цукру. Час падрыхтоўкі варта павялічыць на некалькі хвілін, так як у малацэ грачаныя крупы зварыўшыся горш.

Грачаная каша - гэта сытны і карысны сняданак, крыніца шматлікіх вітамінаў і мінералаў. Рыхтаваць яе нескладана, асабліва ў мультиварке або мікрахвалевай печы. Больш за тое, з грэчкай можна прыгатаваць мноства страў: біточкі, катлеты, фаршыраваная курыца, рыба ці парася. Прыемнага апетыту!

Как варить гречку на воде Відэа.

Пакіньце Свой Каментар