Часопіс Дом і Побыт 2017

Жаночы Часопіс аб Доме і побыт - усё навіны, тэндэнцыі і трэнды для дома і побыту

Катэгорыя: Дом 2017

Гарбуша ў кляре: рэцэпты прыгатавання рыбы ў духоўцы, мультиварке і на патэльні (фота і відэа)

Гарбуша ў кляре: рэцэпты прыгатавання рыбы ў духоўцы, мультиварке і на патэльні (фота і відэа)

З набліжэннем святаў усе гаспадыні занепакоеныя складам свайго святочнага стала. Мы ўпэўненыя, што ні адно застолле не зможа абысціся без рыбы. Правільна прыгатаваная рыба дапоўніць сімфонію густу сваімі непаўторнымі нотамі.
Чай з лімонам - карысць, каларыйнасць, пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Чай з лімонам - карысць, каларыйнасць, пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Хацелі б вы паспрабаваць чароўны напой, аказвае танізавальнае дзеянне, які сагравае ў мароз, прахалодны у летнюю спякоту? Тады заварыце чорны або зялёны чай з невялікім кавалачкам цытрыны.
Меню на тыдзень для сям’і з рэцэптамі і спісам прадуктаў, прынцыпы і правілы складання

Меню на тыдзень для сям’і з рэцэптамі і спісам прадуктаў, прынцыпы і правілы складання

Многія жанчыны даўно знаёмыя з планіроўкай рацыёну дамачадцаў. Гэтае мерапрыемства - нялёгкая, бо неабходна ўлічыць шмат нюансаў: густы кожнага члена сям’і, даходы і асартымент прадуктаў.
Свініна тушаная - рэцэпты прыгатавання з бульбай, з грыбамі ў сметанном соусе з гароднінай (фота)

Свініна тушаная - рэцэпты прыгатавання з бульбай, з грыбамі ў сметанном соусе з гароднінай (фота)

У кожнай гаспадыні павінна быць сваё кароннае страва, па якім госці адразу пазнаюць руку майстра. Свініна тушаная - ідэальны варыянт, калі трэба падняць нешта сакавітае, сытна і далікатнае.
Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай?

Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай?

Рыхтаваць шынкі можна рознымі спосабамі: тушыць, смажыць, рабіць ікру. Тушыць іх можна на патэльні, і для гэтага зусім неабавязкова валодаць адмысловымі кулінарнымі дадзенымі.
Засолкі рыбы ў хатніх умовах: пакрокавыя рэцэпты саленні рачны і чырвонай рыбы (фота і відэа)

Засолкі рыбы ў хатніх умовах: пакрокавыя рэцэпты саленні рачны і чырвонай рыбы (фота і відэа)

Не ведаеце, чым пачаставаць сяброў «на хуткую руку» або прапанаваць капрызному дзіцяці з дрэнным апетытам? Усяго некалькі гадзін - і прывабныя бутэрброды з чырвонай малосоленая рыбкай гатовыя.
Шампіньёны ў смятане - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке і духоўцы (фота і відэа)

Шампіньёны ў смятане - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке і духоўцы (фота і відэа)

Шампіньёны падабаюцца шматлікім: яны белага прывабнага колеру, маюць тонкі водар, хутка рыхтуюцца, іх ужываюць і сырымі - у такім выглядзе грыбы адрозніваюцца вытанчаным густам.
Паста Болоньезе - пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Паста Болоньезе - пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Паста - класічнае італьянскае страва, вядомае ва ўсім свеце. У нас яно традыцыйна называецца макаронамі. На думку даследчыкаў італьянскай кухні, у Італіі існуе не менш за 300 відаў макаронных вырабаў, а колькасць рэцэптаў на іх аснове вылічаецца шматлікімі тысячамі.
Яйкі пашот - рэцэпты прыгатавання ў формачках, мультиварке і харчовай плёнцы (фота і відэа)

Яйкі пашот - рэцэпты прыгатавання ў формачках, мультиварке і харчовай плёнцы (фота і відэа)

Лепшае пачатак дня - яйкі на сняданак. Гэта карыснае і смачнае страва ўтрымлівае амінакіслату для нарошчвання цягліц, а не тлушчу, а таксама шмат кампанентаў, якія клапоцяцца пра здароўе нашых пазногцяў, валасоў, скуры.
Як прыгатаваць сырнікі з манкой ў духоўцы, мультиварке або на патэльні - фота і відэа

Як прыгатаваць сырнікі з манкой ў духоўцы, мультиварке або на патэльні - фота і відэа

Тварожныя сырнікі - гэта папулярны і любімы ўсімі страва з тварагу. Рыхтуюць сырнікі з манкой або мукой, але ў адрозненне ад класічных, сырнікі, прыгатаваныя з Манкі, маюць больш пяшчотнай тэкстурай, таму выдатна падыходзяць для сняданку дзіцяці.
Заварныя бліны на кефіры і малако, вадзе, з даданнем манкі - рэцэпты прыгатавання з фота і відэа

Заварныя бліны на кефіры і малако, вадзе, з даданнем манкі - рэцэпты прыгатавання з фота і відэа

Тонкія бліны - страва, якое ідэальна дапоўніць любы стол, стане арыгінальным сняданкам ці дэсертам, а таксама пачастункам для дзяцей. Традыцыйна яны рыхтуюцца ў спалучэнні з пажыўнымі або салодкімі начынкамі.
Суфле з сыру - рэцэпты прыгатавання ў духоўцы, мікрахвалевай печы, мультиварке і пароварке (фота і відэа)

Суфле з сыру - рэцэпты прыгатавання ў духоўцы, мікрахвалевай печы, мультиварке і пароварке (фота і відэа)

Сырнае суфле лічыцца хуткім і смачным стравай. Салодкі, паветраны дэсерт стане выдатным дадаткам вашага сняданку, асабліва ў той момант, калі часу на прыгатаванне ранішніх пошукаў катастрафічна мала.
Боршч з шчаўя - пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Боршч з шчаўя - пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Шчаўе самым першым з’яўляецца на нашых градках пасля зімовай спячкі, цешачы нас свежай зелянінай і кіслым густам. Ён валодае велізарнай колькасцю карысных для арганізма чалавека уласцівасцяў, таму шчаўевай боршч або суп дапамогуць ліквідаваць некаторыя праблемы са здароўем, асабліва звязаныя з вясновым авітамінозам.
Як прыгатаваць катлеты з мясной і рыбнай фаршу - смачныя рэцэпты (відэа)

Як прыгатаваць катлеты з мясной і рыбнай фаршу - смачныя рэцэпты (відэа)

Самае распаўсюджанае страва - гэта катлеты, іх любяць у кожнай сям’і, а рыхтуюць з усіх відаў мяса. Родам яны з Францыі, а натуральнае значэнне гэтага слова, кажа - рабрынку.
Як замаріновать цыбулю ў воцаце або цытрынавым соку для шашлыка - рэцэпты з фота

Як замаріновать цыбулю ў воцаце або цытрынавым соку для шашлыка - рэцэпты з фота

Марынаваны лук - духмяная і вельмі простая закуска. Для яго прыгатавання звычайна выкарыстоўваецца воцат або цытрынавы сок. Іншыя кампаненты дадаюцца для надання дадатковага густу.
Варэнікі з вішняй - рэцэпты з фота. Асаблівасці падрыхтоўкі цеста на кефіры, вадзе і малацэ

Варэнікі з вішняй - рэцэпты з фота. Асаблівасці падрыхтоўкі цеста на кефіры, вадзе і малацэ

Варэнікі лічацца украінскім стравай, але іх любяць ва ўсім свеце. Гэта простае і смачнае страва, а любяць за яго ўніверсальнасць, бо варэнікі смачныя з любым начыннем - капустай, бульбай, печанню, сырам і нават з макам.
Бліны з сырам - рэцэпты прыгатавання з фота і відэа

Бліны з сырам - рэцэпты прыгатавання з фота і відэа

Выдатным пачаткам выхаднога дня стануць карункавыя блінцы з тварогавай начыннем. Паветраны ўзор парадуе эстэтаў, а прыхільнікі карыснага харчавання папоўняць запасы кальцыя, амінакіслот, фосфару.
Манты з гарбузом - рэцэпты прыгатавання з пакрокавымі фота, відэа майстар клас

Манты з гарбузом - рэцэпты прыгатавання з пакрокавымі фота, відэа майстар клас

Манты - страва, якое прыйшло да нас з Сярэдняй Азіі, падабаецца шматлікім. Густ пяшчотнай сакавітай начыння, загорнутай у тонкае цеста, не можа пакінуць абыякавым нікога.
Як прыгатаваць пярлоўку ў мультиварке або духоўцы - рэцэпты з фота

Як прыгатаваць пярлоўку ў мультиварке або духоўцы - рэцэпты з фота

Пярловая каша вельмі карысная для арганізма чалавека, але яна не карыстаецца вялікай папулярнасцю, што звязана з недастатковай колькасцю разнастайных рэцэптаў яе падрыхтоўкі.
Крабавыя палачкі ў кляре - пакрокавыя рэцэпты з фота, як прыгатаваць

Крабавыя палачкі ў кляре - пакрокавыя рэцэпты з фота, як прыгатаваць

Крабавыя палачкі - цікавы рыбны прадукт, нярэдка прысутнічае на святочным стале ў розных салатах, халодных закусках. Мяккая тэкстура рыбнага філе, прывабная бел-ружовая колеравая палітра з прыемным водарам - і прадукт становіцца любімым дэлікатэсам для ўсёй сям’і.