Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы)

Перш чым прыступіць да нарыхтоўкі розных саленняў і варэння, любая гаспадыня павінна спачатку правільна стэрылізаваць банкі. Працэс стэрылізацыі нескладаны, хоць і займае дадаткова лішнія пяць-сем хвілін. Аднак, нягледзячы на ​​выдаткаваны час, вы абароніце сябе ад праблем з памутненнем або закісання бляшанак у далейшым пры захоўванні.

Такім чынам, як стэрылізаваць банкі ў хатніх умовах? Разгледзім найбольш распаўсюджаныя і зручныя спосабы.

Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы)

Стэрылізацыя слоікаў на пару.

Тут таксама адрозніваюць некалькі разнавіднасцяў гэтага метаду.

1) Для гэтага спосабу нам спатрэбіцца спецыяльны круг для стэрылізацыі слоікаў, які прадаецца ва ўсіх посудный і гаспадарчых крамах каштуе ад 15 да 50 рублёў (гл фота). Ёсць кругі для адной банкі, а ёсць для трох слоікаў.

Дом: Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы)

Банка перагортваем і ставім горлышком ўніз на круг (як на фота). А гэтае кола, у сваю чаргу, ставім на рондаль, у якой кіпіць вада.

Дом 2017

У ваду ў рондаль таксама кідаем металічныя крышкі, якімі далей будзем закручваць банкі (як на фота).

Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы) | Дом 2017

Колькі стэрылізаваць банкі падобным спосабам? Пяць-сем хвілін і выключаем агонь. Банка бярэм ручніком або рукавіцамі за бакавыя сценкі, перагортваем і ставім на дно на падрыхтаваную ручнік, на якім у далейшым яна і будзе стаяць, пакуль не закруцім яе. Вечка з рондаля выцягваем металічным пінцэтам. Калі такога няма (хоць у кожнай жанчыны ён знойдзецца), то выцягваем яе двума відэльцамі, і кладзём крышку уверх нагамі, каб не выпацкаць тую частку, якой мы будзем закручваць банка.

Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы) | Дом

2) Банка перагортваем і «апранаем» на носік чайніка. Для гэтых мэтаў трэба мець чайнік з доўгім носікам, каб банка на ім досыць добра трымалася. І каб носік быў без свістка, інакш праз закрыты носік пары не будзе выходзіць і банка не простерилизуется. Металічныя крышкі таксама кідаем ў імбрычак і кіпяцім.

Стэрылізацыя слоікаў парай не забівае ўсе мікробы, так як тэмпература пара - усяго 100 градусаў. Але тыя мікробы, якія могуць выклікаць скісання саленняў, цалкам сабе забіваюцца пры такой тэмпературы. Таму смела выкарыстоўвайце гэты спосаб, не баючыся нічога.

Як стэрылізаваць банкі ў духоўцы (сухі метад)

Гэты метад досыць просты. Але патрабуе пэўных мер обережности.Чисти і сухія банкі ставім у духоўку, ўключаем агонь на максімум і стэрылізуем пры максімальнай тэмпературы. Побач кладзём на краты металічныя вечка. Колькі стэрылізаваць банкі гэтым спосабам? 10 хвілін пры максімальнай тэмпературы. Затым адкрываем духоўку і даем астыць нашым банкам. Увага: у гэтым спосабе банкі награваюцца да тэмператур вышэй 250 градусаў. Таму яны могуць трэснуць, калі іх паставіць у духоўку вільготнымі, або калі іх адразу выняць з духоўкі. Абавязкова дайце банкам астыць на працягу пяці хвілін. І бярыце іх сухім ручніком або рукавіцамі, каб яны не трэснулі ад перападу тэмператур.

Дом 2017: Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы)

Як стэрылізаваць банкі ў мікрахвалеўцы

Гэта яшчэ адзін спосаб хутка стэрылізаваць банкі ў хатніх умовах. Проста ўсталюеце чыстую банку ў духоўку і ўключыце мікрахвалёўку на максимум.Час стэрылізацыі - пяць хвілін. Ўвагу. Тут ёсць адно «але»! На дно банкі ў гэтым выпадку наадварот, варта наліць трохі воды. Навошта? Справа ў тым, што хвалі ад мікрахвалёўкі награваюць менавіта ваду, а не паветра. Вада ў банку закіпае, і парай стэрылізуюцца сценкі банкі. Калі вы паставіце сухую банку, то яна не будзе стэрылізаваць у мікрахвалеўцы. І яшчэ. Металічныя крышкі стэрылізаваць такім спосабам нельга, каб не сапсаваць мікрахвалёўку. Прыйдзецца іх зноў кіпяціць.

Photo Дом 2017: Як правільна стэрылізаваць банкі (на пару, у духоўцы, мікрахвалевай печы)

І напрыканцы хачу даць параду, як правільна стэрылізаваць банки.Користуватися варта толькі першым спосабам (з вакол на рондалі). Гэта найбольш просты і эфектыўны спосаб, правераны дзесяцігоддзямі і мільёнамі гаспадынь ва ўсім свеце.

Паліна Васільева спецыяльна для сайта Woman-b.com

Як правільна стэрылізаваць банкі ў мікрахвалеўцы Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар