Кактэйль "Мінт Лемана"


Для падрыхтоўкі 4 порцый асвяжальнага кактэйлю спатрэбіцца:
- два сярэдніх цытрыны;
- 100 грам цукровага пяску;
- галінка свежай мяты;
- долька дыні;
- 300 мл вады;
- газаваная вада.

Вазьміце лімоны, памыйце іх, абсушыце сурвэткай і выдушыце з іх сок. Нарэжце цэдру кавалачкамі, змесціце ў невялікую рондаль, выліце туды цытрынавы сок, дадайце ваду, цукар, кіньце галінку мяты. Пастаўце посуд на пліту і давядзіце да кіпення.

Пасля гэтага зніміце сумесь з пліты, накрыйце вечкам, захутаўшыся ручніком і дайце настаяцца. Калі адвар стане цёплым, то яго можна змясціць у халадзільнік для астуджэння.

Працадзіце і разліце халодны настой па куфлях, павінна атрымацца прыкладна на чатыры порцыі. Долейте куфлі халоднай газаванай вадой. Потым вазьміце з халадзільніка дзельку дыні і выражыце з яе чайнай лыжкай невялікія шарыкі. Пакладзіце іх у кактэйль. Каб напой доўга заставаўся халодным, кіньце ў яго пару кавалачкаў лёду.

З мяты і цытрыны можна прыгатаваць і іншай кактэйль, пад назвай «мохіто». Але ў яго трэба пакласці яшчэ і трысняговы карычневы цукар.

Каб парадаваць гасцей безалкагольным «мохіто», падрыхтуйце на 4 порцыі:
- 1 цытрына;
- 8 ч.л. трысняговага карычневага цукру;
- пучок свежай мяты;
- 800 мл газаванай вады;
- лёд.

Насыпце ў чатыры куфля па 2 чайныя лыжкі трысняговага цукру. Разрэжце цытрына на чатыры часткі. Выдушыце з кожнай сок у куфлі, а затым здрабніце рэшта ад цытрыны разам з цэдрай і таксама раскладзеце па куфлях.

Мяту трэба парэзаць на маленькія кавалачкі і дадаць да цытрыне. Пасля чаго можна наліць астуджаную газаваную ваду, упрыгожыць куфлі тоненькім кружком цытрыны або галінкай мяты, ўставіць трубачку і падаваць гасцям.

Не рэкамендуецца выкарыстоўваць замест карычневага трысняговага цукру звычайны белы, так як тады арыгінальны густ «мохіто» будзе згублены.

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар