На ўсіх парах: асаблівасці выбару паравой тэхнікі


У мультиварке і пароварке можна рыхтаваць не толькі любыя мясныя і рыбныя стравы, але і кашы. Ўдала атрымліваюцца супы і дэсерты, прычым рыхтаваць ежу можна адначасова. На вячэру або абед з двух-трох страў сыходзіць у сярэднім 30 хвілін, а вітаміны і мікраэлементы, якія ўтрымліваюцца ў свежых прадуктах, захоўваюцца цалкам. Выбіраючы паравую тэхніку, вырашыце для сябе, якім наборам функцый яна павінна валодаць. Некаторыя мадэлі разлічаны на індывідуальныя маленькія прапорцыі, іншыя - на большую колькасць людзей і больш ёмістыя порцыі. Бываюць паўпрафесійных, здольныя накарміць вялікую колькасць людзей, прылады.

Чэмпіёнамі па ліку розных варыяцый з'яўляюцца параваркі. Нягледзячы на ​​тое, што прынцып дзеяння ў іх аднолькавы, магчымасці і кошт іх моцна адрозніваюцца.

Класічная пароварка ўяўляе сабой трох'ярусны піраміду, якая складаецца з пластыкавых латкоў з аднаго вечкам. Канструкцыя дазваляе рыхтаваць з некалькіх прадуктаў адначасова, напрыклад, мяса і гародніна, курыцу і яблыкі на дэсерт. Сістэмай кампактнага захоўвання аснашчаны мадэлі больш дарагога шэрагу: тут латкі ўкладваюцца адзін у аднаго, у выніку тэхніка не займае шмат месца. Цалкам вырашыць праблему з размяшчэннем параваркі можна з дапамогай ўбудавальных мадэляў. У продажы ёсць камбінаваныя параваркі, сумешчаныя з мікрахвалевай печчу або духавай шафай. Такая тэхніка ў асноўным ўбудавальная, але не менш зручная ў звароце.

Улічвайце, што рыба ў адрозненне ад мяса мае патрэбу ў больш зберагалай апрацоўцы: для захавання яе пяшчотнай тэкстуры, тэмпературу пара не варта падымаць вышэй за адзнаку 80 градусаў. Гэта даводзіцца ўлічваць вытворцам тэхнікі. Вось чаму ў ўбудавальных пароварок маецца рэгуляванне тэмпературы ад 40 да 100 ° C.

Паколькі функцыянуюць параваркі ў цэлым аднолькава, на рашэнне аб куплі ўплывае зручнасць сыходу за прыборам. Напрыклад, вельмі выбаўляе індыкатар ўзроўню вады і магчымасць даліць яе праз знешняе адтуліну непасрэдна ў працэсе падрыхтоўкі. Варта адзначыць электронны таймер, гукавы сігнал, які абвяшчае аб заканчэнні гатавання, а таксама магчымасць мыць латкі ў посудамыйнай машыне. Поўны камфорт забяспечаць аўтаматычныя праграмы падрыхтоўкі, ВК-дысплей, які адлюстроўвае рэжым працы прыбора, значэння таймера і нават ступень гатоўнасці стравы.

Мультиварки не так моцна адрозніваюцца адзін ад аднаго, чым параваркі. Падобная тэхніка здольная варыць, рыхтаваць на пару, запякаць і тушыць, пры гэтым ні адно страва не надгарыць, так як паверхня апрацавана антіпрігарная пакрыццём. Розніца паміж мадэлямі - у магутнасці, аб'ёме чараў, колькасці праграм і дадатковых магчымасцяў, такіх як адтэрміноўка старту або захаванне гарачым прыгатаванай стравы на працягу доўгага часу.

Існуюць мадэлі з адмысловым прыстасаваннем для ўжывання спецый. У асаблівы адсек дадаюцца прыправы, у працэсе гатавання страва насычаецца рэзкай водарамі. Вельмі зручна з дапамогай мультиварки печ, смажыць. Многія мадэлі абсталяваныя функцыяй параваркі. Добра зарэкамендавала сябе электронная абарона ад перагрэву і залішняй ціску. Акрамя таго, чары з антіпрігарная пакрыццём і латкі можна здымаць і мыць нават у посудамыйнай машыне. Кампактная мультиварка здольная замяніць на кухні адразу некалькі прыбораў.

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар