Дыета пры цукровым дыябеце - парады, рэцэпты, водгукі

Дэталёвае апісанне дыеты пры цукровым дыябеце. Некалькі карысных саветаў і прыклады рэцэптаў дыеты, водгукі. Дыета пры такім захворванні як цукровы дыябет мае вялікае значэнне, так як дадзеная хвароба, непасрэдна звязаная з абменнымі працэсамі ў арганізме чалавека.

Дыета пры цукровым дыябеце - парады, рэцэпты, водгукі

Механізм заключаецца ў тым, што адбываецца парушэнне нармальнага функцыянавання падстраўнікавай залозы, таму яна вырабляе меншая колькасць інсуліну, які спрыяе засваенню цукру ў арганізме. Такім чынам, гэта заканчваецца тым, што ў хворага чалавека пачынае павышацца цукар у крыві і прывесці яго ў норму можа толькі медыцынскае лячэнне, але і не толькі, яшчэ ў гэтым выпадку вялікую ролю гуляюць дыеты. Часам здараецца, што з дапамогай дыеты чалавек можа цукар давесці да нармальных паказчыкаў пры гэтым, не ужываючы ніякіх медыцынскіх прэпаратаў. Але гэта не гаворыць пра тое, што дыеты не можа прытрымлівацца чалавек, якому робяць ін’екцыі інсуліну, так як нават у гэтым выпадку дыета можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві.

Дыеты: Дыета пры цукровым дыябеце - парады, рэцэпты, водгукі

Для таго каб скласці правільны рацыён харчавання пры такім захворванні як цукровы дыябет трэба ўлічваць індывідуальнасць арганізма чалавека. Яшчэ неабходна звярнуць увагу какая стадыя цукровага дыябету ў хворага, таксама варта звярнуць увагу на вагавую катэгорыю, выгляд прафесіі, лад жыцця, захворванні якімі хварэе чалавек акрамя цукровага дыябету, пераноснасць арганізма і гэтак далей. А яшчэ калі выбіраецца дыета ў абавязковым парадку трэба ўлічваць вытворчую дзейнасць чалавека, так як гэта ўплывае на энергетычныя выдаткі пацыента.

Далей крыху аб тым, якія прадукты можна ёсць пры цукровым дыябеце:

Калі ў Вас цукровы дыябет тады Вам варта больш абапірацца на прадукты, у якіх утрымліваюцца раслінныя валакна ў вялікай колькасці, гэта могуць быць грубыя трава, садавіна, гародніна і арэхі. Ежа, у якой змяшчаюцца раслінныя валакна, спрыяе не проста зніжэнне глюкозы ў крыві, але таксама і зніжэнне халестэрыну.

Калі Вы дыябетык ў Вашым рацыёне харчавання ў абавязковым парадку павінны знаходзіцца свежыя садавіна і цытрусавыя, напрыклад, Вы павінны кожны дзень з’ядаць па чацвёртай часткі цытрыны, яблыка, грэйпфрута ці персіка. Але ў дзень усіх дадзеных з’едзеных садавіны і цытрусавых, увогуле, не павінна перавышаць двухсот грам, то ёсць Вы можаце падзяліць садавіна на 4 часткі, каб не перабольшыць патрэбную дозу.

Некалькі разоў на тыдзень Вы можаце дазволіць сабе з’есці разнастайныя стравы, для падрыхтоўкі якіх лепш за ўсё выкарыстоўваць ялавічыну, ныркі, печань ці сэрца. Стравы, прыгатаваныя на мясных прадуктаў абавязкова патрэбныя для таго, каб у арганізм траплялі вавёркі і каштоўныя вітаміны, якія ў іх утрымліваюцца. Але ўсё - ткі для чалавека, у якога цукровы дыябет неабходна купляць курынае мяса, так як пры гэтым захворванні яна лiчыцца карысным. Таксама пры цукровым дыябеце вельмі карысна ёсць стравы, прыгатаваныя з рыбных прадуктаў і морапрадуктаў.

Акрамя вышэй пералічаных прадуктаў дазволена ўжываць у ежу некаторыя віды кісламалочных прадуктаў. Гэта можа быць кефір, сыраватка, несалодкі ёгурт, толькі не больш за два станаў у суткі. Таксама нячаста, але можна ёсць цвёрдыя сыры, смятану і нават сліўкі, хаця ўсе - такі лепш за ўсё ўжываць нятлустыя малочныя прадукты, то ёсць абястлушчанае малако, абястлушчаны тварог і ёгурт. А вось што тычыцца сыру, так аб дадзеным кісламалочныя прадукты лепш забыцца, бо ў ім змяшчаюцца вугляводы ў вялікай колькасці. Далей пагаворым пра яйкі, калі Вы хворыя на дыябет, але не можаце проста адмовіцца ад курыных яек, тады Вам варта ведаць, што лепш за ўсё ёсць адны вавёркі, так як жаўток спрыяе павелічэнню халестэрыну ў крыві. Можна ёсць любыя гародніна, але толькі тыя ў якіх не змяшчаецца крухмал і вугляводы.

Ад якіх прадуктаў трэба адмовіцца пры такім захворванні як цукровы дыябет?

Ну, натуральна самы вораг пры такім захворванні як цукровы дыябет - гэта цукар, аб дадзеным прадукце варта забыцца. Але калі вы не зусім абыйсціся без цукру і Вам вельмі цяжка ад яго адмовіцца, тады паспрабуйце паволі знізіць колькасць спажывання цукру. Таксама варта забыцца пра цукеркі, калі ўжо зусім лютая без гэтага ласунка, тады лепш ешце ў невялікай колькасці цёмны шакалад.

Пры цукровым дыябеце варта да мінімуму скараціць ужыванне лёгка засваяльных вугляводаў, яны знаходзяцца ў мучных прадуктах, заправы, печыва і гэтак далей. Калі хворы дыябетам прытрымліваецца дыеты, ён абавязкова павінен есьці жытняй ці белы хлебушек, пажадана ёсць отрубной хлеб, для яго вытворчасці выкарыстоўваюць сырую клейкавіну.

Як было напісана вышэй любыя гародніна гэта самыя жаданыя госці на стале хворага дыябетам, але не забывайце, што гародніна не павінны ўтрымліваць крухмал і вугляводы, гэта значыць нельга ёсць бульба, морква, гарох, бабы і буракі. Акрамя гэтага трэба цалкам забыцца пра садавіну, у якіх змяшчаецца шмат прысмакі, а дакладней адмоўцеся ад бананаў, вінаграда і трускаўкі.

Што нельга ўжываць на дыеце пры цукровым дыябеце

Нельга прытрымліваючыся дыеты піць фруктовыя сокі, так як у іх змяшчаюцца вугляводы ў вялікай колькасці. Але калі Вы ўсё - ткі дазваляеце сабе піць такія сокі, тады разводзьце іх вадой, на тры часткі соку, ўлівайце адну частку вадкасці.

Што тычыцца «фаст - фуда» так яго наогул не рэкамендуецца ёсць хвораму такім захворваннем, як цукровы дыябет. Акрамя гэтага трэба цалкам з свайго меню прыбраць прадукты, у якіх утрымліваюцца насычаны выгляд тлушчаў. У асноўным яны ўтрымліваюцца ў тоўстым мясе, малочных прадуктах толькі суцэльных, у алеі і сале. Таму старайцеся больш ужываць лёгкія раслінныя тлушчы.

Памятаеце, што ежа, у якой змяшчаецца шмат тлушчаў вельмі шкодная пры цукровым дыябеце, нават шкодныя чым салодкая ежа, таму што калі ў крыві тлушчы будуць перавышаць патрэбныя паказчыкі, хвароба будзе прагрэсаваць. Дарэчы гэтыя дадзеныя пацвердзілі навукоўцы падчас медыцынскіх даследаванняў. Таму калі ў Вас цукровы дыябет у вашым рацыёне харчавання павінна быць як мага менш тлушчаў, а дакладней Вы не павінны з’ядаць больш за сорак грам тлушчаў у суткі, гэта можа быць сметанковае, алей, сала або кулінарныя тлушчы. А вось што тычыцца тлустага мяса, каўбасы, сыру, смятаны, маянэзу так ад гэтых прадуктаў трэба па магчымасці наогул адмовіцца.

Ніжэй мы распішам Вам прыклады меню пры цукровым дыябеце:

Для таго каб правільна скласці меню для хворага такім захворваннем як цукровы дыябет трэба ў абавязковым парадку звярнуць увагу на некалькі прынцыпаў. Гэта значыць каўбасныя прадукты, тварожныя, рыбныя, салёныя, кашы, амлет, курыныя вараныя яйкі трэба рыхтаваць толькі да сняданку, а ў завяршэнне сняданку трэба прыгатаваць гарачы напой, чай, какава або натуральны кавы. На другі сняданак трэба ёсць гародніна, садавіна і яйкі. Значнае і традыцыйнае меню, гэта абедзенны. На абед можна рыхтаваць салаты, вінегрэт, халодныя закускі, супы. Для другіх страў лепш за ўсё выкарыстоўваць птушку, мяса, можна піць кампот і кісель. Што тычыцца поўдня так у гэтым выпадку трэба аддаць перавагу кісламалочным напояў і вырабаў, а вось на вячэру можна прыгатаваць салата, рыбу, мяса, гародніна, якую кашу і выпіць гарачы напой.

Крыху пра прыкладнай дня меню пры дыябеце пад нумарам 1:

Да першага сняданку можна прыгатаваць адварныя яйкі, адварное мяса, дапоўніць страва можна шынкамі ў адварным выглядзе. Дазволена выпіць кубак кавы, малака і з’есці сметанковае масла ў колькасці дзесяці грамаў. Таксама можна з’есці кавалачак жытняга хлеба.

На другі сняданак можна з’есці сыр, тушеные баклажаны, гародніна і выпіць кавы з даданнем малака.

Да абеду можна зварыць суп - суп, булён можна выкарыстоўваць у падрыхтоўцы рыбны або мясны, можна ў суп пакласці фрыкадэлькі. Можна прыгатаваць нятлустае смажанае мяса, тушеную капусту і выпіць кампот або з’есці жэле.

На падвячорак можна з’есці ватрушкі і выпіць настой шыпшынніка, а таксама можаце выпіць кубачак зялёнай гарбаты з лімончыкам.

Да першага вячэры выдатна падыдуць мясныя галубцы, а таксама трэска ў падліўцы. А другі вячэру варта скончыць кіслым малаком ці свежымі яблыкамі.

Прыкладныя меню дыеты пры дыябеце пад нумарам 2:

Да першага сняданку можна прыгатаваць салата, для падрыхтоўкі салатных стравы лепш за ўсё выкарыстоўваць буракі і яблыкі. Таксама можна адварыць рыбу, прыгатаваць кабачковую аладкі і выпіць чай ці кава з даданнем малака. Можна з’есці сметанковае масла ў невялікай колькасці і чорны хлеб не больш за дваццаць грам.

Да другога сняданку выдатна падыдуць мясныя фрыкадэлькі, дапоўніць іх можна сметанным соусам і гарбатай з лімончыкам.

На абед дазволена есці капусту, некалькі звараных яек, можна нафаршаваць памідоры мясным фаршам або прыгатаваць смажаную рыбу. Таксама дазволена есці тушеные баклажаны, яблыкі, запечаныя ў духоўцы або цытрынавае жэле.

На падвячорак падыдзе отрубной аладкі з кубкам гарбаты.

Да першага вячэры прыгатуйце адварную ялавічыну, гародніна або запечаную рыбу. Таксама можна з’есці каляровую капусту ці сырнікі. Ну і вядома дазволена выпіць кубачак гарбаты або адвар, настоены на шыпшынніку.

На другі вячэру дазволена выпіць кефір або з’есці адно яблычак.

І крыху пра прыкладнай меню пры цукровым дыябеце пад нумарам 3:

На першы сняданак можна прыгатаваць салата, для падрыхтоўкі салатных стравы трэба выкарыстоўваць памідоры і агуркі. Таксама можна прыгатаваць біфштэкс, тушеную капусту або смажаную рыбу. Дазволена адварыць бульба, аўсяную кашу і дадаць трохі алею. Можна яшчэ запекчы гарбуз са смятанай і выпіць чай ці кава з даданнем цытрыны, можна з’есці чорны хлеб не больш за 20 грам.

Да другога сняданку можна прыгатаваць смажаныя шынкі з яблычкамі і выпіць кавы з даданнем вяршкоў.

Да абеду можна прыгатаваць зялёныя капуста, адварыць курынае яйка, дазволена есці смятану, але толькі ў невялікай колькасці. Таксама можна пасмажыць курынае мяса, печань, адварыць фасолю або патушыць капусту. І скончыць абед можна яблыкам ці журавінавым жэле.

На падвячорак можна з’есці отрубной печыва з арэшкамі і выпіць кубачак цытрынавага гарбаты.

Да першага вячэры можна прыгатаваць баклажаны адварыць мяса.

На апошняй вячэру выпіце кефір і з’ешце адно яблык.

Некалькі карысных саветаў хворым дыябетам

Калі ў Вас цукровы дыябет Вы павінны заўсёды памятаць, што трэба ёсць пажадана ў адно і тое ж час, порцыі павінны быць невялікімі і ні ў якім разе нельга пераядаць. Абавязкова сочыце за сваім вагой, а Ваш рацыён харчавання павінен быць такім, каб тую ежу, якую Вы ясьце кожны дзень, не перавысіла больш за 1800 кілакалорый, хоць гэтую лічбу трэба карэктаваць у залежнасці ад узроставай катэгорыі, полу, вагавой катэгорыі хворага чалавека. Частка дадзеных калорый у арганізм павінны паступаць з вугляводамі. Для таго каб правільна весці кантроль калорый, якія паступаюць у арганізм, купляйце прадукты, на якіх можна ўбачыць энергетычную каштоўнасць.

Водгукі пра дыеты пры цукровым дыябеце

1.Ранише я была цалкам інсуліновых залежнай, але потым мне знаёмая прапанавала паспрабаваць дыету і сказала, што многія хворыя прытрымліваюцца дыеты пры цукровым дыябеце. Я спачатку не верыла, але зараз я вельмі рада, што ўсё - ткі вырашылася паспрабаваць. Цяпер я магу кантраляваць узровень цукру ў крыві не толькі з дапамогай медыцынскіх прэпаратаў, але і дыеты. Акрамя гэтага, літаральна за некалькі месяцаў я схуднела і стала выглядаць нашмат лепш. Але самае галоўнае, што дзякуючы дыеце і здаровым харчаванні, я дасягнула станоўчых вынікаў, прычым за кароткі час, калі Вам не верыцца, можаце паспрабаваць самі!

2.Мий дзядзька некалькі гадоў таму даведаўся, што ў яго цукровы дыябет. І пасля года лячэння медыкаментознымі прэпаратамі паляпшэнняў не было. Ён стаў карыстацца адмысловымі дыетамі, прызначанымі для дыябетыкаў. Зараз у цяперашні час ён выглядае зусім не дрэнна, нават лепш, калі ўпершыню даведаўся аб сваім дыягназе і мы верым, што аб’яднаўшы лекавыя прэпараты з дыетамі, ён зможа пераадолець сваю хваробу.

Кулінарныя рэцэпты для дыябетыкаў. Меню і стравы для хворых на цукровы дыябет Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар