Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота

Пяшчотны і паветраны, каларыйны і дыетычны, салодкі і злёгку падсолены сыр - абавязковы госць на нашым стале. Валодае унікальнымі ўласцівасцямі, ён насычае арганізм кальцыем, лёгка засвойваецца, утрымлівае да 20% ідэальна збалансаванага бялку, якая не мае клетачнай структуры. Ўжываецца ў ежу ў волкім выглядзе, а таксама ў складзе самых страў. Адным з любімых відаў дэсертаў на яго аснове з’яўляецца запяканка тварожная ў духоўцы, рэцэпт якой нескладаны і хуткі ў падрыхтоўцы. Паспрабуем разгадаць сакрэты папулярнасці гэтай стравы.

Пакрокавыя рэцэпты прыгатавання запяканкі з тварагу ў духоўцы

Запяканка тварожная ў духоўцы, рэцэпт якой у кожнай гаспадыні - хуткі спосаб прыгатаваць вытанчаны, апетытны сняданак, некаларыйны падвячорак, накарміўшы ўсю сям’ю. Да плюсаў падрыхтоўкі гэтай стравы належыць даступнасць неабходных прадуктаў, лёгкі рэцэпт, які падыдзе пачаткоўцам кулинарочкам, эканомія часу, праведзенага ў пліты.

Класічны рэцэпт прыгатавання як у дзіцячым садзе

Успамінаючы дзяцінства, большасць з нас не абыходзіць увагай здаваліся змрочнымі дзіцсадкоўскія будні з не заўсёды смачнай ежай, якую «брыдкія» выхавальнікі прымушалі ёсць. Аднак, некаторыя стравы выклікалі непадробную апетыт, а ў дарослым узросце сталі згадвацца як смачнае ласунак. Не менш складана, чым пакаленне савецкіх дзяцей, накарміць сучасных «неедяк», распешчаных крамнымі ёгуртамі, сыркамі, дэсертамі.

Выхад вельмі просты: скарыстайцеся класічнаму рэцэпце тварогавай запяканкі з манкой ў духоўцы, гэты дэсерт вашы дамачадцы уплетут за абедзве шчакі, змятаючы да апошняй крошкі, захапляючыся кулінарнымі талентамі гаспадыні. Будучы асноўным інгрэдыентам, сыр насыціць арганізм карыснымі мікраэлементамі, амінакіслотамі і не пагражаюць таліі, а то і зусім спрыяе спальванню ўнутранага (вісцаральная) тлушчу дзякуючы нізкай каларыйнасці і ўнікальнаму хімічнаму складу.

Не застанецца абыякавым і ваш дзіця, пасля таго як вы прапануеце яму пышную, духмяную, апетытную запяканку тварогавую ў духоўцы рэцэпт якой родам з дзяцінства. Зазірнуўшы ў бліжэйшы магазін, купіце загадзя неабходныя прадукты:

  • Сыр - 500 г.
  • Манныя крупы - 70-100 г.
  • Яйкі курыныя - 1-3 шт. (Чым менш яек, тым больш паветранай атрымліваецца запяканка).
  • Цукар (пясок) - 150 р.
  • Малако - 100 мл
  • Алей сметанковае - 50-70 г.
  • Смятана - 1 ст. л.
  • Дробка солі.
  • Ванілін (або ванільны цукар) - па гусце.

Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота

Колькасці гэтых прадуктаў вам хопіць для порцыі, залiчанай на 3-4-х чалавек. Рэцэпт прыгатавання запяканкі тварогавай класічнай:

  • Здрабніце сыр, прапусціўшы праз мясасечку, сіта або збіўшы блендеров. Для тых, хто аддае перавагу ярка выражаны густ кісламалочнага прадукту крупчастай структуры, падыдзе варыянт стараннага выраблення відэльцам або венцам.
  • У ёмістасць з сырам, дадайце растопленае, але не закипевшее алей. Змяшайце інгрэдыенты.
  • У асобнай місачцы або салатніцы ўзбіце яйкі, дадаўшы дробку солі. Затым наступае чаргу цукру. Паступова дадаючы вабіка, змешаную з ваніллю, давядзіце масу да аднастайнага стану.
  • Злучыўшы сыр з астатняй масай, змяшайце сумесь драўлянай лапаткай, далівая невялікімі порцыямі нагрэты да 30-40 малако.
  • Уключыце духоўку на 180 таймер на 10-15 хвілін. Паставіўшы страву ў папярэдне нагрэтую духоўку, вы зэканоміце час, а запеканка атрымаецца лёгкай, паветранай па прычыне адсутнасці перападу тэмператур.
  • Адстаўце салодкую тварожных-манную масу ў цяпло на час нагрэву духоўкі.
  • У гэты час вышмаруйце алеем форму для выпечкі, пасыпце здробненымі ванільнымі сухарамі або шчыльным пластом маннай крупы.
  • Па заканчэнні часу акуратна лапаткай перакладзеце цеста ў форму для запяканкі.
  • Падраўняліся нажом паверхню, вышмаруйце смятанай і смела адпраўляйце ў духоўку.
  • Час выпечкі - 25-30 хвілін. Тварожная запяканка павінна мець залаціста-румяную скарыначку, якую хвіліны за тры да канфіскацыі стравы вышмаруйце сталовай лыжкай распаленага алею.
  • На стол тварожная запяканка з дзяцінства падаецца гарачай. У якасці падліўкі ідэальна падыдуць фруктовыя джэмы, варэнне, згушчанае малако або смятана.
  • Зацікавіць малых, прыцягнуць увагу дапаможа ўпрыгожванне гатовага стравы свежымі ягадамі вішні, маліны, трускаўкі.

Хатняя запяканка з разынкамі і курагой без смятаны

Тварогавы торт з карыснымі сухафруктамі, запечаны ў духоўцы, парадуе прыхільнікаў дыетычнага харчавання. Адсутнасць сметанковага масла, смятаны, мукі і нават манкі дазволіць знізіць каларыйнасць порцыі да 90 ккал. Салодкі разынкі і курага стануць часткова заменнікамі цукру, знізіўшы яго неабходны аб’ём у 2 разы. Такім чынам, хатні дыетычны варыянт тварогавай запяканкі ў духоўцы рэцэпт якой нізкакаларыйных і смачны, запатрабуе:

  • Тварог (не вільготны) сярэдняй тлустасці (да 9%) - 500 г.
  • Цукар - 50-70 г.
  • Яйка - 1-2 шт.
  • Разынкі - 50 г.
  • Курага - 100 г.
  • Дробка солі.
  • Сода або харчовай разрыхляльнік - чвэрць чайнай лыжкі.

Для стварэння гэтага шэдэўра дыетычнага харчавання спыніце выбар на сырыя сярэдняй тлустасці, т. К. Абястлушчаны - больш вільготны і крупинчатый - «ўцяжарыць» цеста, не даўшы яму падняцца. Рэцэпт падрабязнага падрыхтоўкі тварогавай запяканкі з сухафруктамі:

Фотасесія: Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота

  • Ідэальна змяшайце блендеров або ўручную сыр з жаўткамі, якія неабходна папярэдне аддзяліць ад бялковай масы.
  • Вавёркі венцам або ўсё тым жа блендеров ў іншай ёмістасці ўзбіце ў пругкую масу. Каб вынік атрымаўся чакаем, дадайце дробку солі спачатку да вавёрак: гэта дасць пышную пену і добрую збиванисть.
  • Затым да тварожных-желтковую сумесі дадайце прамыты і запараны разынкі, парэзаную на кавалачкі курагу. Змяшайце лапаткай.
  • Паступова дадаючы узбітыя з цукрам вавёркі, Вымешваць тварожнае цеста да аднастайнага стану.
  • Выкладзеце на дно формы пергамент для выпечкі, а затым перакладзеце цеста.
  • Пастаўце ў нагрэтую загадзя духоўку на 30 хвілін.
  • Гатовае страва ўпрыгожце лісточкам мяты і свежымі ягадамі.

Паветраная тварожных-гарбузовых запяканка без Манкі

Вельмі яркая, колеру восеньскага лісця і ласкавага сонейка, гарбузовыя-тварожная запяканка ў духоўцы надасць добрага настрою, папесціць вытанчаным густам і водарам. Для рэцэпту ідэальна падыдзе гарбуз салодкіх гатункаў, што дазволіць знізіць порцыю цукру. Зусім адмовіцца ад яго вы зможаце, выкарыстоўваючы невялікая колькасць за зерне мёду, які надасць сырнай запеканке з гарбузом злёгку рэзкі густ.

Калі працэнты тлустасці сыру маленькія, рэцэпт варта дадаць тоўстыя 10% сліўкі. Прыгатаванае самастойна гарбузовае пюрэ замест парэзаных кавалачкаў зробіць торт з сыру больш паветраным. Ўпрыгожыць гатовае страва можна тонкімі пласцінкамі яблыкаў, ідэальна гармануюць па гусце з гарбузом і сырам. Якія складнікі вам спатрэбяцца для тварогавай запяканкі ў духоўцы рэцэпт якой прадугледжвае адсутнасць Манкі ў цесце?

  • Гарбуз, вычышчаная ад лупіны і вантроб - 500 р.
  • Сыр сярэдняй тлустасці - 500 г.
  • Яйка - 1-3 шт.
  • Цукар - траціна шклянкі або мёд грэчкавы - 3 ч. Лыжкі.
  • Крухмал (бульбяны муку) - 2 сталовых лыжкі без горкі.
  • Яблык - 1 буйны плод.
  • Карыца, ванілін, куркума - залежыць ад вашых пераваг.

Каб тварожная запяканка з гарбузом не заняла шмат часу (пагадзіцеся, у нядзелю раніцай не вельмі хочацца дзяжурыць на кухні), прыгатуйце загадзя гарбузовае пюрэ. Для гэтага неабходна запекчы або адварыць нарэзаны кубікамі кавалачак гародніны да гатоўнасці і перамалоць блендеров да кашеобразную стану. Такое пюрэ зможа «чакаць» ў свой час на працягу 3-5 дзён халадзільніку.

Фотасесія 2017

Пакрокавы рэцэпт выканання сырнага стравы з гарбузом:

  • Размяшайце ў місцы яйкі з цукрам / мёдам да адукацыі белай плеўкі.
  • Дадайце гарбузовае пюрэ, змяшайце да аднастайнай кансістэнцыі.
  • Пара спецый - паспрабуйце не перабраць », усё добра ў меру.
  • Затым досыпьте бульбяны або кукурузны крухмал, зноў змяшайце сумесь.
  • Выліце на змазаную алеем, пасыпаную молатымі сухарамі форму сырнай-гарбузовую сумесь.
  • Запякайце ў духоўцы 30-35 хвілін, змазваючы верхавіну сметанно-сметанковай падліўкай.

Пышны тварогавы пірог з манкой і садавінай

Начынне для сырнага пірага з садавінай рыхтуецца па класічным «дзіцячым рэцэпце». Смачным і апетытным будзе страва на аладкі з пясочнага цеста. Каб зрабіць такую ​​аснову, купіце 200-250 г звычайнага пясочнага печыва. Здрабніце блендеров з 50 г сметанковага масла. Выкладзеце замест сухароў форму масай. Затым да тварогавай сумесі дадайце кавалачкі садавіны і выліце на падрыхтаваную пясочную аснову.

Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота | Фотасесія 2017

Вы зможаце выкарыстоўваць ананасы, трускаўку, вішню, сліву, цытрусавыя ў свежым і кансерваваным выглядзе. Дадаўшы да сыру сок палоўкі цытрыны і 2 ч. Лыжкі цэдры, у вас атрымаецца знакаміты тварожнік. Трохі каньяку або настойкі разнастаяць густ стравы, надаючы вытанчаны водар. Паспрабуйце не перабраць са спіртным - яно абцяжарвае тварожнае цеста - дзве лыжкі будуць аптымальнай дозай.

Нятлустая запяканка з яблыкамі і карыцай ў духоўцы

Яблычная запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт якой падыдзе якія худнеюць сладкоежкам, рыхтуецца хутка і лёгка з выкарыстаннем такіх інгрэдыентаў:

  • Тварог нятлусты - 500 г.
  • Цукар - 100 г.
  • Ёгурт натуральны - 50 г.
  • Яблык - 2-3 плёну сярэдняга памеру.
  • Яйка - 2 шт.
  • Дробка соды.
  • Карыца, ваніль - па гусце.

Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота | Фотасесія

Падрабязная рэцэптура сырнага стравы з пакрокавымі фота інструкцыямі:

  • Ачысціце яблыкі ад лупіны, выражыце асяродак, выдаліце ​​насенне і хвосцікі.
  • Нарэжце дробнымі кубікамі. Пасыпце карыцай, дадаўшы сталовую лыжку цукру.
  • Адстаўце ў бок, пакуль рыхтуеце тварогавую масу.
  • Кісламалочны прадукт ператрыце або ўзбіце блендером з яйкам, цукрам, содай.
  • Дадайце ёгурт, размешваючы да аднастайнага складу.
  • На змазаную з сухарамі форму выкладзеце начынне, а потым зверху высыпце яблыкі з карыцай.
  • Выпякайце 25-30 хвілін пры 200С.

З тварогавай масы з крухмалам на малацэ

Сярод рэцэптаў тварогавай запяканкі без Манкі асаблівай папулярнасцю гаспадынь карыстаецца рэцэпт з крухмалам як злучнае аснову. Ён, як і манныя крупы, адрозніваецца здольнасцю набракаць, надаючы страў аб’ём, пышную форму, паветраны густ. Для падрыхтоўкі тварогавай запяканкі ў духоўцы рэцэпт якой супадзе з класічным вышэйпрыведзеным, заменіце вабіка раўнацэнным колькасцю крухмалу. Такая страва атрымаецца больш шчыльным і прыйдзецца па густу ўсім, хто не любіць манную складнік тэсту.

Фотасесія 2017: Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота

З шынкоў з мяккім сырам і тварагом

Аматары агароднінных запяканак ацэняць смачную тварогавую запяканку з шынкоў, сыру, запраўленую зелянінай і часныком. Інгрэдыенты, неабходныя для рэцэпту пікантнага стравы:

  • Маладыя шынкі з далікатнай скуркай - 2 шт.
  • Сыр - 400 г.
  • Сыр цвёрдых гатункаў - 100 г.
  • Яйка - 2 шт.
  • Часнык - зубок сярэдняга памеру.
  • Кроп - па гусце.
  • Мука - 2 ст. лыжкі.
  • Спецыі, соль - па гусце.

Photo Фотасесія 2017: Запяканка тварожная ў духоўцы рэцэпт пакрокавага прыгатавання з фота

Асноўныя этапы рэцэпту тварогавай запяканкі ў духоўцы:

  • Адцісніце загадзя нацёртыя і пасоленыя шынкі. Дадайце да сумесі здробнены часнык, крыху зеляніны, сталовую лыжку мукі. Змяшайце лапаткай.
  • Змяшайце молаты мясасечку або на сіта тварог з яйкамі. Пасоліце, паперчыце па гусце.
  • Дробна пацёрты сыр ўсыпце ў тварогавую сумесь.
  • Наступным інгрэдыентам для змешвання будзе муку (арт. Ложка).
  • Засцеліце форму паперай для выпечкі, выкладзеце на дно шынкі, заліваючы зверху сырнай-тварогавую пікантнай масай.
  • Адпраўце ў нагрэтую да 180 духоўку на 40-45 хвілін.

Видеорецепты: як прыгатаваць смачную тварогавую запяканку дома

Хочаце не толькі даведацца, але і ўбачыць, як прыгатаваць запяканку з тварагу? Розныя рэцэпты стравы даюць прастору фантазіі і свабоды кулінараў. Незвычайнае спалучэнне рысу і сырнай масы падкрэсліць тонкі густ какосавых шматкоў або габлюшкі, нагадваючы аб старадаўніх рэцэптах рысавых бабак і пудынгаў. Вермішэль з сырам парадуе дзятву, а лёгкая, нізкакаларыйная тварожная запяканка на моркве не пакіне абыякавымі ўсіх, каму падабаецца дыетычнае харчаванне. Паглядзеўшы нашы відеэаурокі і майстар-класы, вы даведаецеся сакрэты прыгатавання тварогавай запяканкі ў духоўцы.

Дыетычны рэцэпт з даданнем банана

Лёгкая запеканка-творожники з ягадным соусам

З рысу і сыру з какосавай габлюшкай

Просты рэцэпт пяшчотнай маркоўна-тварогавай запяканкі

Як зрабіць макароннікі з сырам

Як рыхтаваць дзіцячую запяканку з тварагу без яек і мукі

Творожная Шарлотка с яблоками В МУЛЬТИВАРКЕ / Cottage cheese charlotte Recipe Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар