Рондалі з нержавеючай сталі, наборы посуду з капсулированным і падвойным дном - вытворчасць Расія, Германія (фота)

Кожная гаспадыня ведае, як бывае цяжка выбраць посуд для прыгатавання ежы. Хочацца, каб яна праслужыла доўга і якасна спраўлялася са сваёй задачай. Рондалі з нержавеючай сталі з’явіліся нядаўна, але ўжо заваявалі папулярнасць, дзякуючы сваім карысным уласцівасцях.

Перавагі рондаляў з нержавеючай сталі (вытворчасці Расія)

Перад мадэлямі іншых сплаваў у іх ёсць некалькі важкіх пераваг:

  • Паверхню рондаляў расійскай вытворчасці ідэальна гладкая. Гэта дапамагае папярэдзіць назапашванне мікробаў і шкодных рэчываў у расколінах і драпінах. Пры куплі будзьце ўважлівыя - па Дасце на рондалі не павінна быць увагнутасцяў, іншых дэфармацый.
  • Посуд з гэтага матэрыялу можа паслужыць не аднаму пакаленню, дзякуючы сваёй даўгавечнасці.
  • Нержавеючая сталь мае вялікую трываласць. З за гэтага карыснага ўласцівасці не падлягае дэфармацый і разбурэнні.
  • Нават пасля многіх гадоў эксплуатацыі рондалі захоўваюць свой знешні выгляд, не губляючы бляску.
  • Ежа ў такім посудзе прыгараюць, што дапамагае рыхтаваць без выкарыстання лішніх шкодных тлушчаў.
  • Гладкая паверхня дазваляе лёгка ачысціць посуд пасля падрыхтоўкі.

Відэа: як абраць рондаль з нержавеючай сталі

Рондалі з нержавеючай сталі з падвойным дном

Матэрыял «нержавеючая сталь» вядомы даўно. Аднак з-за яго нізкай цеплаправоднасці вытворцы рондаляў не стваралі з яго прадукцыі. Гэта якасць не давала выкарыстоўваць карысныя ўласцівасці нержавейкі - сталь разагравалася нераўнамерна, дрэнна праводзіла цёпла. Доўгі час па гэтай прычыне з яго рабілі толькі сталовыя прыборы. Дапамагло змяніць сітуацыю вынаходніцтва падвойнага дна з двума пластамі сталі.

З капсулированным дном

Паміж двума гэтымі пластамі змешчаны медны або алюмініевы дыск, які добра награваецца і размяркоўвае цяпло. Сам па сабе алюміній не прыдатны для паверхняў - ён хутка прыгараюць, псуецца і пэцкае пліту. Але са сталёвай «капсулай», які пакрывае дно, атрымалася сумясціць перавагі двух гэтых матэрыялаў - теплораспределительную функцыю алюмінія і гарачатрывалыя ўласцівасці нержавеючай сталі.

Такое дно называецца капсулированным. Таўшчыня пласта алюмінія павінна быць не менш за тры міліметры. Таўшчыня пласта медзі, так як яна валодае большай цеплаправоднасцю, можа быць ад паўтары міліметраў.

Рондалі з нержавеючай сталі, наборы посуду з капсулированным і падвойным дном - вытворчасць Расія, Германія (фота)

Існуе капсулированное дно са сценкамі, але гэты варыянт не дае выкарыстоўваць таўшчыню дыска больш двух міліметраў, што забяспечыць дрэнны вынік пры гатаванні.

Перад купляй не забывайце праверыць сертыфікат. Гарантыя, як правіла, выдаецца на два гады.

Віды нержавеючай сталі

Склад рондаляў з гэтага матэрыялу адрозніваецца ў залежнасці ад сплаваў. Па стандартах амерыканскага інстытута сталі і сплаваў (Aisi) яны выпускаюцца ў некалькіх варыянтах:

  • На першым месцы па якасці варта сталь з хромам і нікелем (№304). Большасць мадэляў для падрыхтоўкі на пліце праводзіцца з ёй. На дадзены момант не існуе матэрыялу, які пераўзыходзіў бы яе па карысных уласцівасцях.
  • Нікель - дарагі элемент. Каб знізіць сабекошт і цану, праводзіцца нержавейка, дзе марганец цалкам не замяшчае яго ў складзе сплаву. Гэтыя рондалі з нержавеючай сталі можна сустрэць у краме пад нумарамі 201 і 202. Яны каштуюць танней, але не такія якасныя.
  • Марка сталі 403 вырабляецца без нікеля. Як правіла, яе выкарыстоўваюць для пакрыцця вонкавага дна.

Медыцынская сталь, валодае большай трываласцю і лепшымі якасцямі, выпускаецца з пазначэннем 18/20 stainless steel.

Розны: Рондалі з нержавеючай сталі, наборы посуду з капсулированным і падвойным дном - вытворчасць Расія, Германія (фота)

Посуд вытворчасці Германіі

Нямецкія вытворцы ўваходзяць у 5-ку лепшых на сусветным рынку ў гэтай сферы. Яны ствараюць мадэлі з сталі высокай якасці, якая абаронена ад карозіі. Нямецкія рондалі з нержавеючай сталі дазваляюць выкарыстоўваць лапаткі і іншыя кухонныя прыборы з металу. Папулярныя маркі, якія прадстаўлены на нашым рынку - Rondell, Krauff, Fissler.

Наборы рондаляў з нержавеючай сталі

Звычайна гаспадыні на кухні недастаткова купіць толькі адну рондаль, каб задаволіць патрэбы ў падрыхтоўцы ежы. Спецыяльныя наборы вырабляюцца для спрашчэння выбару - ёмістасці там рознага памеру і дыяметра для розных відаў страў. Купіць набор нярэдка танней, чым браць усё паасобку. У авангардзе вытворчасці каштуюць нямецкія наборы рондаляў Rondell, наборы посуду luminarc, бельгійская марка berghoff. Становіцца папулярнай пакуль малавядомая посуд swiss home.

Для гаспадынь, якім надакучыў шэры колер, мы рэкамендуем абраць цалкам каляровыя рондалі або варыянты з каляровай фурнітурай (ручкамі, прыхваткамі або трымальнікам вечка), якія вырабляюць у асартыменце. Гэта дапамагае падабраць кухонную начынне пад стыль кухні.

Розны 2017

кошт посуду

На рондалі з нержавеючай сталі залежыць ад іх унутраных характарыстык. Звярніце ўвагу:

  • Як выраблялася мадэль - з дапамогай паяння або зваркі. Кухонная начынне, зробленая з дапамогай паяння, стаіць на парадак даражэй, затое больш даўгавечная.
  • Кошт будзе залежаць ад выгляду сталі, які выкарыстоўвалі пры вытворчасці. Лепш, але дарагі варыянт - 304 марка.
  • Калі дыск паміж пластамі нержавейкі вырабляўся з медзі, мадэль будзе каштаваць даражэй, чым аналагічная, але з алюмініем.
  • Рондалі з нержавеючай сталі са здымнымі ручкамі маюць цану вышэй.
  • На цану ўплывае краіна вытворчасці і марка. Айчынныя мадэлі будуць каштаваць танней, але могуць быць не горш па якасці.

Сыход за посудам

Каб надоўга захаваць прыгажосць, а таксама падтрымаць функцыянальнасць рондаляў, варта даглядаць іх правільна:

  • Не спяшаецеся адразу ставіць рондаль на агонь пасля пакупкі. Варта старанна памыць яе, працерці насуха мяккай анучай. Цалкам выціраючы вільгаць пасля мыцця, вы можаце падтрымліваць бліскучую паверхню.
  • Посудомойку - дрэнны варыянт для ачысткі такога матэрыялу, хоць часам яна прадугледжана. Пра гэта будзе напісана ў інструкцыі па выкарыстанні, якая прыкладаецца ў краме.
  • Захоўванне ежы ў такіх рондалях пасля падрыхтоўкі не рэкамендуецца. Кіслая ежа або прадукты, якія дадавалася соль, сапсуюць прыгожую паверхню. Да таго ж ёсць рызыка, што нікель праз мікротрэшчыны будзе трапляць у ежу.
  • Каб пазбегнуць каляровых плям-разводаў на сценках рондаляў, ня варта разаграваць пустую ёмістасць на агні. Калі яны з’явіліся пасля няўдалага вопыту з імі дапамогуць справіцца растворы воцату або цытрынавай кіслаты.

Рондалі з нержавеючай сталі, наборы посуду з капсулированным і падвойным дном - вытворчасць Расія, Германія (фота) | Розны 2017

  • Белыя саляныя плямы могуць з’явіцца на сценках посуду, калі кідаць соль у прахалодную ваду. Яе лепш дадаваць у кіпячую вадкасць, размешваючы да поўнага растварэння.
  • Ня трэба заліваць ёмістасці вадой, каб забяспечыць больш хуткае астуджэнне. Яны павінны астуджацца самі.
  • Пригоревшие часцінкі ежы лёгка ачысціць наступным чынам: заліць цёплую салёную ваду на дно, пакінуць на 02:00.

Сродкі для ачысткі - важна правільна выбраць

Даглядаць за нержавейка дапамогуць правільна падабраныя сродкі для ачысткі. Для добрага выніку падыдзе няжорсткая губка, якая не будзе драпаць ўнутраныя, вонкавыя сценкі і папярэдзіць трапленне шкодных рэчываў са сплаву ў ежу. Мыйны сродак павінен быць вадкім. Парашкі таксама могуць пашкодзіць або падрапаць гладкую структуру рондаля. Адмоўцеся ад хлараванай, аміячную ачышчальных сродкаў.

Выбіраючы кухонную начынне з гэтага матэрыялу, уважліва вывучыце сертыфікат якасці, каб зразумець, ці з’яўляецца дадзеная прадукцыя якаснай і даўгавечнай. Рондалі купляюцца рэдка, таму гаспадыням неабходна адказна падысці да выбару.

Ці ёсць у вас вопыт падрыхтоўкі ежы ў посудзе з нержавеючай сталі? Раскажыце у каментарах, ці задаволеныя вы вынікам.

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар