Карысць сухафруктаў

Зіма адносіцца да ліку халодных і шмат у чым аднолькавых сезонаў. Бо за акном пераважае пастаянна карціна ў выглядзе белага снегу, а то і зусім мяккі і пяшчотны сняжок змяняецца непрывабнай слата.

Карысць сухафруктаў

Любому чалавеку зімой пачынае востра не хапаць багацця фарбаў, пахаў, колераў і разнастайнасць густаў. Часам вельмі хочацца зладзіць сабе маленькае свята і папесціць сябе і родных чым-небудзь карысным і смачненькім.

Розны: Карысць сухафруктаў

Сухафрукты - высушаныя плён

І менавіта ў такія моманты самы час адкрыць упаковочку сухафруктаў. Сухафрукты, як выгляд харчовых вырабаў, атрымалі распаўсюджванне яшчэ ў першабытнаабшчыннага часы. Можна сказаць, што сушкі пладоў і садавіны для таго часу было адзіным варыянтам працягу тэрміну іх карыснага. Ішоў час і разам з ім мяняліся адна за адной эпохі. Але папулярнасць сухафруктаў ад гэтага не зменшылася.

Вядома, сёння людзі не стануць займацца сушкай пладоў на камені. Большасць аддасць перавагу адправіцца ў бліжэйшы магазін за гатовымі сухафруктамі. Між тым, на працягу стагоддзяў распрацоўваліся розныя спосабы нарыхтоўкі такога прысмакі. Сухафрукты атрымліваюць шляхам абязводжвання, сушкі, выпарвання. Часам плён для гэтых мэтаў марынуюць у растворы цукру.

Іншымі словамі, з садавінай робіцца ўсё магчымае, каб была перадумова для захавання імі максімальнай колькасці вітамінаў. Дзякуючы розным метадам апрацоўкі садавіна могуць шматкроць падоўжыць свой тэрмін прыдатнасці.

карысць сухафруктаў

Карысць сухафруктаў для арганізма чалавека велізарная. На самай справе, сухафрукты можна смела прадставіць як цэлае крыніца мінералаў, вітамінаў, розных кіслот, якія так неабходныя для штодзённага рацыёну любога чалавека.

• Сухафрукты багатыя кальцыем, які закліканы шматкроць паляпшаць стан скурнага покрыва, пазногцяў і валасоў. Гэты элемент здольны дабратворна адбівацца на касьцях чалавека.

• Іншым важным элементам, які таксама ёсць у любых сухафруктах, выступае магній. Ён будзе стабілізаваць артэрыяльны ціск.

• Калій, існуючы ў некаторых сухафруктах, дапаможа ў працы нервовай і сардэчна-сасудзістай сістэмы. Жалеза і натрый змогуць трымаць у норме паказчык гемаглабіну.

• У сухафруктах звычайна прысутнічае вялікая колькасць абалоніны. Яна будзе нармалізаваць дзейнасць стрававальнай сістэмы.

• Вядома ж, сухафрукты поўныя розных вітамінаў. Можна смела сцвярджаць, што ў іх у наяўнасці ёсць практычна ўсе групы асноўных вітамінаў, якія так неабходныя для паўнавартаснага функцыянавання арганізма.

віды сухафруктаў

Аб разнавіднасцях сухафруктаў варта пагаварыць больш канкрэтна. Умоўна ўсе віды сухафруктаў можна падзяліць ў залежнасці ад шэрагу крытэраў. Так, некаторыя віды засушвала непасрэдна з унутранага лодыжкі. Есьці плады, якія спачатку дзеляцца папалам, а затым падвяргаюцца высушвання без костачкі. Плён таксама могуць у працэсе апрацоўкі дзяліцца на больш дробныя кавалачкі. Сухафрукты акрамя гэтага, можна дзяліць на тыя, якія былі высушаныя натуральным шляхам, і тыя, якія былі засахарены. Есьці плады, якія дадаюцца розныя хімічныя элементы, а абсалютна чыстыя ў гэтых адносінах.

Найбольш вядомымі і распаўсюджанымі відамі сухафруктаў выступаюць наступныя.

• Так, любому чалавеку з дзяцінства вядомы такі сухофрукт, як разынкі. Ён надзелены досыць высокім паказчыкам каларыйнасці. На сто грам разынак прыпадае каля трохсот кілакалорый. У разынках прысутнічаюць такія кампаненты, як бор, марганец, калій, магній, жалеза, а таксама вітаміны групы В.

• Не менш распаўсюджаным, чым разынкі, такі сухофрукт, як курага. Яна багатая пекцінам, а таксама цэлым спектрам розных кіслот. У прыватнасці, у куразе лёгка выявіць яблычную, аскарбінавую, цытрынавую кіслату. Ёсць у ёй шмат вітамінныя групы, жалеза і калій.

• Чарнасліў змяшчае кальцый, фосфар, медзь, жалеза, марганец, хром, ёд, цынк. Гэты сухофрукт адрозніваецца ад іншых тым, што мае ролю выдатнага антыаксіданта.

• Фінікі ў багацці ў сабе маюць магній, кальцый, фосфар, натрый, калій і многія вітамінныя злучэння.

• Вялікая колькасць вітаміна З змяшчаецца ў вішняку. Таксама ў ёй прысутнічаюць такія элементы, як жалеза, калій, фосфар і многія мінералы.

• У журавінах таксама шмат вітаміна С. Але ў большай ступені ў гэтай ягадзе пераважаюць арганічныя віды кіслот, марганец, цынк і алюміній.

• фруктозы ў вялікіх колькасцях можна сустрэць у яблыках. Таксама яны багатыя да бору і абалонінай на шэрагу з рознымі мінеральнымі кампанентамі.

• Груша ў багацці ў сваім складзе ўтрымлівае цукрозу, глюкозу, каратын, солі мінеральнага выгляду, якія ўтвараюцца з жалеза, медзі, ёду. Таксама груша з’яўляецца выдатным крыніцай фалійнай кіслаты.

• У інжыры можна сустрэць розныя вітамінныя групы і шмат іншыя злучэння.

• вяленая бананы насыцяць вас аскарбінавай і яблычнай кіслатой, вітамінамі многіх груп, ферментамі, солямі калія і іншымі карыснымі элементамі.

• Вяленая дыня узбагачаная абалонінай, вавёркамі, нікацінавай і фалійнай кіслаты.

Адзіны від сухафруктаў, які практычна не мае ў сабе мінералаў і вітамінаў, выяўляецца ў цукаты. Дадзеныя садавіна амаль цалкам губляюць карысныя якасці ў выніку працяглай апрацоўкі з выкарыстаннем цукру і іншых дадаткаў хімічнага паходжання. Цукаты можна ўжываць толькі для густу ў якасці звычайнага дэсерту.

На аснове сухафруктаў можна прыгатаваць мноства разнастайных па смакавых параметрах страў. Нацыянальныя кухні розных сусветных краін абавязкова выкарыстоўваюць сухафрукты для стварэння сваіх страў. Так, у шэрагу краін знакамітым з’яўляецца суп на аснове вяленых бананаў. Нярэдка ў ежу ўжываецца вяленая дыня ў спалучэнні з рыбай. Або салата можа рыхтавацца з такіх кампанентаў, як курыца і журавіны. Для штодзённага выкарыстання вам выдатна могуць падысці такія рэцэпты.

Рэцэпты з сухафруктамі

Аўсяная каша з сухафруктамі. Усім дзецям прыйдзецца па густу аўсяная каша з даданнем сухафруктаў. Многім вядомае і карысць, якую мае аўсянка. І такая карысць будзе проста велізарнай, калі аўсяную кашу вы пачнеце з’ядаць штодня ў якасці свайго сняданку. Калі ж да яе дадаваць хаця б па пяцьдзесят грам сухафруктаў ў канцы прыгатавання, то вы зможаце павысіць ўтрыманне мінеральных элементаў разам з вітамінамі ў сваім арганізме.

Дэсерты з мёдам і сухафруктамі. Сухафрукты выдатна падыдуць і тады, калі вам хочацца неяк разнастаіць сняданак. Вы смела можаце фантазіяваць на гэтую тэму, дадаючы кожны новы дзень якой-небудзь арыгінальны сухофрукт. Сухафрукты асабліва смачныя ў спалучэнні з мёдам. У мёдзе, як і ў саміх плёне, ёсць велізарная маса карысных кампанентаў. Калі ж вы пачнеце змешваць мёд і плады сухафруктаў, то зможаце атрымаць вельмі карысны і вытанчаны дэсерт. Ён абавязкова палепшыць і прастымулюе працу вашай сардэчнай мышцы побач з галаўным мозгам, паскорыць працэс аздараўлення ў выпадку прастуды і ў цэлым павялічыць паказчыкі вашай трываласці і імунітэту. Істотна дапамагчы ўласнага здароўя можна, калі штодня ўжываць па некалькі лыжак такога прысмакі.

Фруктовы плоў. На аснове сухафруктаў кожны можа прыгатаваць фруктовы плоў. Для гэтага сухафруктамі варта заправіць рысавую крупы. Вымытыя і апрацаваныя гарачым кіпенем сухафрукты варта дадаць у рысавую кашу за дзесяць хвілін да поўнай гатоўнасці. Аднак якія выкарыстоўваюцца для гэтага сухафрукты абавязкова павінны быць без костачак. Кашу і сухафрукты варта добранька змяшаць. Дадайце да іх па сваім гусце цукар, а таксама сметанковае масла. Для падрыхтоўкі рысавай плову можна выкарыстоўваць і духоўку. Ад гэтага ён стане больш рассыпістым, духмяным і далікатным. Дадзенае страва ставіцца да катэгорыі дыетычных. І яго абавязкова палюбяць як дарослыя члены вашай сям’і, так і маладое пакаленне.

Такім чынам, сухафрукты ўяўляюць сабой сапраўднае ласунак і выдатнае пачастунак для людзей, якія адносяць сябе да разраду ласуноў. Сухафрукты цалкам бяспечныя па захаванні складнасці фігуры і здароўя. Таму імі можна смела песціць і радаваць сябе і блізкіх вам людзей.

Карысць і шкоду сухафруктаў Відэа.

Пакіньце Свой Каментар