Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт

Гатовае пластовае цеста - дражджавое або бездрожжевое, без розніцы - проста мега-выдатнае вынаходства сучасных кулінараў! Дзякуючы яму, песціць выпечкай сваіх блізкіх стала не складана, а займальнае, лёгка, крэатыўна! Узяць хоць бы мяне - дзяўчыну, у якой з тэстам заўсёды была ўзаемная непрыязнасць. Ну не любіць яна мяне чамусьці!

Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт

Яшчэ вадкае - на кексы-торцікі - яно ў мяне атрымліваецца, але тое, што трэба мясіць рукамі - мама дарагая! Не выходзіць! Зусім. Не раз ужо былі сапсаваны Печенюшка, піражкі і нават каханых варэнікаў зрабіць я сваёй сям’і не ў стане.

Розны: Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт

А гатовае пластовае цеста - ну проста казка! Хочаш - закуску з ім рабі несалодка, хочаш - дэсерт або выпечку. Пра апошні якраз і пойдзе размова. Слова «плюшкі» у мяне актыўна асацыюецца з казкай пра Маляняці і Карлсана, пастаянна цягалі ў мегеры Фрэкен Бок ўласнаручна прыгатаваныя ёю плюшкі (з карыцай, на маю).

Розны 2017

Гэтае слова так салодка пахне! Здаецца, што падобнае проста растаюць у роце. Так і ёсць - асабіста спрабавала, а зараз і з вамі падзялюся рэцэптам булачак з пластовага тэсту. Рэцэпце гэта смешна, напэўна, называць, раз з мукой я сама не гуляла. Так - адзін з варыянтаў падрыхтоўкі.

Такім чынам. Мы любім разынкі і карыцу, хоць спрабавалі рабіць гэтыя плюшкі і з курагой, і з чарнаслівам. Робіцца ўсё на раз-два-тры.

  • Цеста размарожваць пару гадзінічкаў, каб яно не трэснула пры раскрыцці (у нас яно прадаецца ў рулончиках, хоць бывае і пласцінкамі). Спецыяльнае цеста для хатняй піцы не падыходзіць.
  • Ставім у духоўку на максімум - няхай награваецца.
  • Змазваем бляху алеем або стэлы пергамент.
  • Майму і трохі сушым на ручнік разынкі, пазбаўляючы яго ад плодоножек, калі ёсць.
  • Разгортваем цеста. Раскочваць не трэба.
  • Пасыпаем яго карыцай, а затым разынкамі (фота гэтага моманту ў мяне, на жаль, няма).
  • Заварочваем рулет з шырокай боку. Там дзе ідзе злучэнне - заляпіў цеста след.

Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт | Розны 2017

  • Затым пачынаем разрэзаць наш рулет на гурткі шырынёй 2-3 сантыметра.

Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт | Розны

  • Трохі прыціскаць кружочкі, каб яны былі больш па памеры і танчэй. Адзін бок абвальваюць у цукровым пяску.

Розны 2017: Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт

Photo Розны 2017: Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт

  • Выкладваем на бляху, ставім у духоўку прыкладна на 220 градусаў. Хвілін праз 15-20 ўсё гатова!

Булачкі з пластовага тэсту - фота-рэцэпт | Photo Розны 2017

Безумоўна, я без розуму ад гатовага пластовага тэсту! Ўжо рабіла некалькі відаў выпечкі з яго, з якімі пазнаёмлю вас абавязкова!

Сосиски в тесте - вкус детства / cосиска в дрожжевом тесте / sausage roll recipe Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар