Як вырошчваць баклажаны

Некаторыя хатнія гаспадыні не здагадваюцца пра тое, як вырошчваць баклажаны. А вельмі нават дарма, бо баклажан ставіцца да выгляду шматгадовых травяністых раслін сямейства пасленовых. Да гэтага ж сямейства адносяцца і ўсім вядомыя, бульба, памідоры, салодкія і вострыя перцы. Але, у адрозненне ад сваіх субратаў, баклажан з’яўляецца культурай пяшчотнай і пры вырошчванні гэтай расліны прад’яўляюцца іншыя патрабаванні, чым да вышэйзгаданых, гародніны.

Як вырошчваць баклажаны

падрыхтоўка насення

Ад таго, наколькі старанна паставіцца да выбару насення і падрыхтаваць іх да пасадкі, залежыць тое, наколькі добрая расада баклажанаў ўзрасце, а ў канчатковым выніку і ўраджай баклажан.

Таму вельмі важна падрыхтаваць насенне да пасева. Перш за ўсё, праводзяць сартаванне насення, выбраковывая за ўсё, маюць нейкія павярхоўныя недахопы. Гэта можа быць маршчыністай, няправільная форма, староннія нарасты або язвы і т. Д. І т. П. Наступным этапам з’яўляецца пратручванне насення.

Розны: Як вырошчваць баклажаны

Пратручванне праводзіцца з мэтай абеззаражання насення для расады баклажана ад узбуджальнікаў грыбковых і вірусных інфекцый, якія размяшчаюцца на іх паверхні.

З гэтай мэтай бярэцца 1% раствор марганцовокіслого калія і ў яго апускаюцца насенне на 30 хвілін. Далей гэтае насенне здабываюць і абавязкова прамываюць у праточнай вадзе (пры гэтым насенне набываюць карычнева-чорны адценне).

На гэтым пратручвання насення сканчаецца.

Калі ж вы купілі насенне баклажан ў фірменных пакеціках з гарантыяй селекцыянераў, то аперацыю пратручвання можна прапусціць - такое насенне ўжо апрацаваны належным чынам і ад такіх насення, як правіла, можна вырасціць добрую расаду баклажанаў.

Як паўднёвай культуры, баклажана, трэба цяпло, якое з’яўляецца краевугольным каменем ў паспяховым вырошчванні гэтай расліны. Аптымальнай для прарошчвання насення, з’яўляецца тэмпература ў межах ад + 22 ° С да + 26 ° С.

Калі тэмпература + 10 ° С і ніжэй - насенне не прарастаюць. Для загартоўвання насення баклажан ўжываюць наступны спосаб.

Насенне вытрымліваюць пры тэмпературы 10 ° С каля 10 - 15 сутак, а затым прыступаюць да наступнага этапу ў падрыхтоўцы насення - прарошчвання.

Тэхналогіі пасадкі для атрымання добрай расады баклажан (не толькі баклажан, але і іншых культур) рэкамендуецца высаджваць насенне не сухімі, а ўжо маюць карэньчыкі - «проклюнувшимися».

Гэта дае магчымасць, па-першае, наглядна пераканаецца ў ўсходжасці насення, і, па - другое, значна памяншае тэрміны з’яўлення ўсходаў. А гэта важны фактар, улічваючы доўгі, у залежнасці ад гатунку баклажан, перыяд вегетацыі (ад 100 да 150 дзён). І як вынік - добрая расада баклажанаў.

Для таго, каб папрарошчваць насенне, іх трэба загарнуць ў вільготную тканіну, пакласці на сподак, а сподак змясціць у цэлафанавы пакет для прадухілення высыхання гэтай тканіны. У такім стане насенне вытрымліваюць каля 4 - 5 сутак пры тэмпературы 22 ° С - 25 ° С.

У гэтым выпадку насенне баклажан даюць дружныя, стабільныя лесвіцы, атрымліваецца добрая расада баклажан (прыкладна на 5 -7 дзень), расліны выдатна развіваюцца і ў канчатковым выніку даюць выдатны ўраджай.

пасеў насення

Для пасеву насення баклажан выкарыстоўваюць не вялікія гаршкі або шкляначкі. Высейваюць насенне з разліку 2 - 3 штукі на адну ёмістасць. У працэсе росту раслін слабыя парасткі з чыгуна выдаляюць, пакідаючы па адным у гаршку. Ці, калі ўсе здаровыя, перасаджваю у асобныя ёмістасці.

Адлегласць паміж насеннем вытрымліваюць у межах 2 -3 см. Глыбіня заладкі насення складае ад 1.5 - 2.0 см.

Прыкладна ў 2:00 да пасева, пажадана, паліць падрыхтаваную глебу слабым растворам марганцовокіслого калія (0.2 - 0.3%). Гэта робіцца для дадатковага абеззаражання падрыхтаванай глебы і прафілактыкі пранікнення ў глебу хваробатворных мікробаў і шкоднікаў.

Пасля пасева насенне баклажан засынаюць, ўшчыльняюць засталася грунтам і ня паліваюць.

Для таго, каб не забыцца, дзе гатункі, усталёўваюць біркі з пазначэннямі або надпісамі і гаршкі з насеннем ставяць у вялікую тару. Усё гэта накрываюць поліэтыленавай плёнкай. Тэмпературу падтрымліваюць у межах 25 ° С.

Сыход за расадай

Сыход за расадай баклажан заключаецца ў своечасовым паліве, у правільным рэгуляванні асвятлення, у перыядычным рыхленне глебы, прафілактыкі захворванняў раслін і барацьбой з шкоднікамі і хваробамі.

У пророщенных насення баклажан ўсходы пачынаюць праяўляцца на чацвёртыя суткі. У сухога насення прыкладна на восьмую - дзесятую суткі.

Як толькі пачынаюць з’яўляцца першыя парасткі, укрывной матэрыял паступова прыбіраюць. Гаршкі з парасткамі пераносяць, у больш прахалоднае асветленае месца з тэмпературай каля 18 ° С.

Гэта робіцца для таго, каб заўчасна не сталі з’яўляцца зялёныя лісточкі, паколькі каранёвая сістэма ў баклажан яшчэ слабая.

Прыкладна цераз тыдзень, калі карэньчыкі памацнеюць, расаду пераносяць у добра асветленае месца, дзе тэмпература павінна быць у межах 23 ° С - 25 ° С.

асвятленне

Істотны ўплыў на развіццё насення і рост расады баклажанаў мае дзённае святло.

Пры 24-гадзінным светлавым дні рост баклажан ідзе прыкметна хутчэй і рэзка запавольваецца пры скарачэнні часу асвятлення.

Гэта звязана з тым, што баклажан, усё - такі, культура паўднёвая. Звычайна расада баклажанаў з’яўляецца ў канцы лютага ці ў пачатку сакавіка. У гэты час светлавы дзень вельмі кароткі для баклажан.

Каб расліны стабільна развіваліся, ужываюць штучную падсвятленне. З гэтай мэтай выкарыстоўваюць люмінесцэнтныя лямпы, якія даюць вялікая колькасць святла і мала цяпла, выключае рызыка апёку раслін.

Лямпы для падсвятлення размяшчаюць на адлегласці каля 20 - 30 см. Ад расады баклажанаў. Ўключаюць і выключаюць лямпы такім чынам, каб працягласць светлавога дня для расады баклажанаў складала каля 16 гадзін.

У выніку вырастае добрая расада баклажанаў, расліны стабільна развіваюцца і ў іх своечасова закладваюцца бутоны.

паліў

Асаблівая ўвага пры сыходзе за расадай баклажан, неабходна звярнуць увагу на правільны рэжым паліву.

Адразу, пасля ўсходаў, расаду баклажанаў паліваць не трэба. У выпадку, калі глеба зусім сухі, то яго можна завільгатнець апырскваннем.

Першы раз расаду баклажанаў паліваюць, прыкладна, праз 2 -3 дня, а наступныя разы - з перыядычнасцю 5 дзён. Ваду для паліву пажадана выкарыстоўваць хлараваную, цяжка ў гарадскіх умовах. У гэтым выпадку ваду адстойваюць на працягу сутак у адкрытай ёмістасці. Перад паліву вада павінна мець тэмпературу 25 ° С - 30 ° С.

Лепш паліў расады баклажанаў праводзіць раніцай, а не ўвечары, калі расада інтэнсіўна расце. Не рэкамендуецца пры паліве змочваць лісце.

Трэба памятаць, што пры залішняй вільготнасці можа з’явіцца захворванне, званае «чорная ножка». Пры перыядычным перасыханні глебы, всасывать карані раслін адміраюць, адбываецца одревеснение сцеблы і, у канчатковым выніку, расада баклажанаў гіне.

Максімальнае спажыванне вады ў баклажан трэба ў перыяд развіцця пладоў.

У гэты момант неабходна пастаянна кантраляваць вільготнасць глебы, яна павінна быць не менш за 75% - 80%.

Пры адсутнасці вільгаці нават на непрацяглы час, пачынаюць гінуць завязі і кветкі баклажан. Таму, у параўнанні з тымі ж перцамі або таматамі, баклажанаў трэба больш часты і інтэнсіўны паліў.

Але нельга і переувлажняться глебу, так як ідэальнай асяроддзем для развіцця і размнажэння хваробатворных мікробаў і шкоднікаў для раслін лішак вільготнасці.

хваробы баклажанаў

Хваробы раслін - гэта біч агароднікаў. Нават пры вырашчанай добрую расаду баклажанаў, у выпадку захворвання раслін і без своечасова прынятых мер барацьбы з імі, можна страціць ўвесь ураджай. Асноўным метадам барацьбы з захворваннямі расады баклажанаў з’яўляецца прафілактыка.

Яна заключаецца ў правільным і своечасовым выкананні агратэхнічных мерапрыемстваў, якія ўключаюць у сябе арганізацыю правільнага паліву баклажан, прылада асвятлення раслін, рэгулявання тэмпературнага рэжыму і, што асабліва важна для баклажан, кантроль вільготнасці глебы і памяшкання, у якім яны знаходзяцца.

Таксама неабходна адсочваць ўтрыманне ў глебе неабходных мікраэлементаў.

У тым выпадку, калі баклажаны ўсё ж такі захварэлі, прымяняюцца біялагічныя метады барацьбы з дадзеным захворваннем.

Біялагічныя метады барацьбы з хваробамі баклажанаў, ня шкодзяць чалавеку, хатнім жывёлам, птушкам і казуркам, апыляюць расліны. Трэба ведаць, што прымяненне біялагічных мер барацьбы сумесна з хімічнымі, недапушчальна.

Пры падрыхтоўцы біялагічных раствораў можна выкарыстоўваць хлараваную вадаправодную ваду і захоўваць гэтыя растворы працягласцю больш за суткі.

Калі біялагічныя метады барацьбы з хваробамі баклажанаў не дапамагаюць, то ўжываюць хімічныя прэпараты.

Тут неабходна дзейнічаць строга па інструкцыі, якія прыкладаюцца да дадзеных прэпаратаў.

Баклажаны пакутуюць, у асноўным, ад вірусных, грыбковых і бактэрыяльных інфекцый.

Найбольш часта сустракаюцца ў баклажан грыбковыя захворванні. Да іх адносяцца такія, як чорная ножка, шэрая гнілата і фітафтора.

Рэкамендацыі па лячэнні расады баклажанаў такія ж, як у перцаў і памідораў.

З бактэрыяльных хвароб баклажан распаўсюджаная хвароба пад назвай - «чорная плямістасць» Прыкметамі гэтай хваробы з’яўляецца з’яўленне чорных плям на лісці пладаножках баклажан. Здзіўленыя плён баклажанаў набываюць такія плямы ў форме бліскучых чорных выпукласцяў.

На жаль, плён у такім стане лячэнню не падлягаюць і выбракоўваюцца.

Фактарамі, якія ўплываюць на ўзнікненне гэтага захворвання баклажан, з’яўляецца празмернае падвышэнне тэмпературы і падвышаная вільготнасць.

Да вірусным хвароб баклажан пакладзена - «мазаіка лісця». Прыкметамі гэтай хваробы служыць з’яўленне плям на лісці раслін розных адценняў жоўтага і зялёнага колераў.

Пры працяглай хваробы, лісце раслін пачынаюць перажываць, засыхаюць і ападае.

У з’яўленні гэтага захворвання вялікую ролю гуляюць зніжэнне тэмпературы і недахоп асвятлення (напрыклад, працяглая ясна).

Таксама да вірусных захворванняў баклажан адносяць распаўсюджаную хвароба пад назвай «ўнутраны некроз пладоў».

Прыкмета хваробы - гэта буры, змярцвелыя ўчасткі на плёне. Фактары з’яўлення такой хваробы - дрэнная асветленасць раслін, злучаная з нізкай вільготнасцю паветра ў памяшканні цяпліцы.

ўласцівасці глебы

Каб правільна вырасціць баклажаны, трэба абавязкова звярнуць увагу на склад і ўласцівасці глебы. Ад стану структуры і механічнага складу глебы шмат у чым залежыць рост, развіццё і

і ўраджайнасць баклажанаў.

Баклажаны любяць лёгкія структурныя, добра ветрацца і багатыя па зместу угнаенняў, глебы.

Вельмі добра рэагуюць на падкормку мінеральнымі ўгнаеннямі, такімі як азот, фосфар, калій, а таксама на ўнясенне арганічных угнаенняў у выглядзе гною.

Баклажаны ў параўнанні з тымі ж перцамі, спажываюць больш азоту, які, у канчатковым выніку, уплывае на фарміраванне ўраджаю.

Фосфар спрыяе развіццю каранёвай сістэмы і станоўча ўплывае на хуткае паспяванне пладоў.

Калій паскарае назапашванне вугляводаў, павялічвае ўстойлівасць да розных захворванняў раслін. Калі на лісці раслін або плёне з’явіліся карычневыя плямы, то гэта азначае, што не хапае калію.

Вырошчванне баклажанаў ў шклярніцах пад плёнкай або ў цяпліцах

Як ужо гаварылася вышэй, баклажанаў патрэбна не толькі багатая урадлівая зямля, але асаблівыя кліматычныя ўмовы (тэмпературны рэжым, вільготнасць, асветленасць), чаго ў нечерноземной зоне, да якой адносіцца і Сібір і Падмаскоўі, дамагчыся цяжка, калі не сказаць - немагчыма.

Падчас цвіцення вельмі важна выконваць тэмпературны рэжым.

У выпадку зніжэння тэмпературы да +15 ° С і ніжэй, кветкі опадут і ўтворыцца пустоцвет. Тэмпература для нармальнага развіцця расліны павінна быць у межах + 26 ° С - 28 ° С.

Таму для атрымання ўстойлівых ураджаяў гэтай культуры выкарыстоўваецца, як варыянт, вырошчванне баклажанаў пад плёнкай ў шклярніцах або цяпліцах.

Дарэчы, пры вырошчванні баклажана ў шклярніцах рэкамендуецца ў якасці укрывной матэрыялу выкарыстоўваць поліэтыленавую плёнку, а матэрыял - акрыл. Гэты матэрыял абараняе расліны ад тэмператур да «-7 ° С». Разам з тым прапускае вільгаць і засцерагае расліны ад сонечных апёкаў, прапускаючы пры гэтым дзённае святло.

Цяпліцы лепш выкарыстоўваць або шкла, або з сотавага полікарбаната, або з армаванай поліэтыленавай плёнкі.

Глеба для высадкі расады баклажана ў такіх збудаваннях рыхтуюць зыходзячы з наступных прапорцый. Змешваюць 5 частак перегноя, адну частку торфу і тры часткі дзярновай зямлі.

Аднак, пад рукой не заўсёды менавіта гэтыя кампаненты, таму цалкам можна выкарыстоўваць дробна нарэзаную салому, пілавінне або пясок. Гэтыя кампаненты, дарэчы, добра павялічваюць паветраны праходнасць глебы.

Затым у прыгатаваную сумесь дадаюць азотныя, фосфарныя і калійныя ўгнаенні (колькі дадаваць - чытайце на ўпакоўцы пры куплі або кансультуйцеся ў прадаўца). Для таго, каб знізіць кіслотнасць торфу або дрэнажнай зямлі, дадаюць гашаную вапна з разліку 3 - 4 кг. на адзін кубічны метр глебы. Пласт прыгатаванага складу для высадкі баклажан павінен быць у межах 15 - 16 см.

Перад тым, як прыступіць да высаджвання расады, трэба падрыхтаваць пасадачных месцаў. Падрыхтоўка заключаецца ў рыхленне глебы, яго разметкі пад высадку і прыгатавання лунак. У адпаведнасці з тэхналогіяй высадкі баклажан, разметку грунту вырабляюць зыходзячы з таго, што адлегласць паміж радамі павінна складаць 60 см, а паміж раслінамі ў шэрагу - 30 см. Звычайна шырыня шэрагу робіцца з разліку пасадкі раслін у два шэрагу. Лункі робяць глыбінёй каля 12 см., Затым у кожную наліваюць каля літра вады.

У ўтварылася бруд апускаюць расліна з такім разлікам, каб корань расліны знаходзіўся ніжэй паверхні глебы на 7-8см., Засынаюць яго сухім грунтам і ўшчыльняюць, досыць шчыльна абціскання грунтам.

На гэтым высадка расады баклажанаў сканчаецца далей пачынаецца працэс сыходу за раслінамі.

Аб тэмпературным рэжыме і аб паліве было сказана вышэй. Варта толькі сказаць пра тое, што пасля паліву, цяпліцу неабходна праветрываць. Гэта звязана з тым, што прастора ў цяпліцы абмежавана і пасля паліву адсотак вільготнасці ў памяшканні рэзка павышаецца, што значна павялічвае рызыка развіцця хвароб і рост колькасці гэтых шкоднікаў раслін.

Нягледзячы на ​​тое, што цяпліца - гэта памяшканне закрытага тыпу, дзе амаль адсутнічае рух паветра і якія лётаюць казуркі, то баклажанаў, як раслінам самоопыляющимся не ўдаецца запыліліся ў поўным аб’ёме. І можна часам назіраць шмат пустоцвет.

У гэтым выпадку неабходна праводзіць ўручную штучнае апыленне. З дапамогай пэндзліка (асцярожна) з які расчыняецца кветкі змазваюць пылок, і нашмароўваюць песцік іншага кветкі.

Сыход за баклажанамі заключаецца ў перыядычным паліве, праполцы, прафілактыкі захворвання раслін, барацьбы з шкоднікамі і абавязковым рыхленне глебы.

Акрамя таго, у перыяд паміж высадкай расады і зборам ўраджаю праводзіцца трохразовае падкормкі раслін.

Праз 20 - 25 дзён праводзіцца другая падкормка, якая адрозніваецца ад першай тым, што доза ўнясення калійных і фосфарных угнаенняў павялічваецца ў параўнанні з першай, у 1.5 - 2.0 разы.

І ў пачатку плоданашэння робяць трэцюю падкормку, склад якой наступны: на 10 л вады па 60-80 г. Мачавіны, суперфосфата і 20 г. хлорыстага калію.

Выдатак прыгатаванага складу для расады баклажанаў вызначаецца з разліку 10 літраў на 5 квадратных метраў.

збор пладоў

У залежнасці ад гатунку баклажан, колер і форма пладоў можа адрознівацца кардынальна.

Калі браць старыя традыцыйныя гатункі, колер пладоў - ад сіняга да цёмна-фіялетавага і сіне-чорнага. На поўдні Расіі баклажаны так і называюць - «сіненькія». Форма пладоў гэтых традыцыйных гатункаў таксама ўсім звыклая - у выглядзе злёгку выгнутага цыліндру.

Але са з’яўленнем новых гібрыдных гатункаў баклажан, змяніліся і форма плёну, і яго афарбоўку. Колеру могуць сустракацца і зялёныя, і сінія, і чырвоныя, і нават у палоску! Форма разнастайная - ад шаровідной да шаблепадобнай!

Пачатак паспявання пладоў залежыць ад гатунку баклажан (раннеспелый, сярэдняспелыя, позднеспелые), ад часу высадкі ў грунт, ад умоў надвор’я і т. Д.

Але, усё - ткі, звычайна - гэта канец ліпеня, пачатак жніўня. Рэкамендуецца збіраць ураджай у перыяд спажывецкай сталасці, калі плён толькі пачынаюць афарбоўвацца. У гэты час яны мяккія і далікатныя на густ, яшчэ не пабурэлым і не сталі зморшчанымі.

Пры зняцці пладоў з расліны, рэкамендуецца карыстацца садовым секатарам або вялікімі нажніцамі. Так як пладаножка ў баклажан вельмі цвёрдая, то пры простым адкручвання плёну, існуе верагоднасць зламаць расліна разам з яшчэ зялёнымі пладамі.

Збор пладоў праводзіцца рэгулярна, з перыядычнасцю прыкладна раз у тыдзень пасля паспявання першых пладоў баклажанаў.

захоўванне пладоў

Пры ўборцы ўраджаю баклажан, іх сартуюць і недаспелыя плады пераносяць у памяшканне, дзе тэмпература не павінна быць ніжэй +12 ° С. Там яны спеюць і саспелыя баклажаны складуюць у поліэтыленавыя пакеты або ў драўляныя скрыні па 10 - 12 кг у кожны.

Пры доўгім захоўванні саспелыя баклажаны перасыпаюць, пластамі ў адзін шэраг, сухім пяском або пілавіннем. Пры захоўванні баклажан неабходна выконваць тэмпературны рэжым каля 10 ° С - 12 ° С. У выпадку захоўвання пры тэмпературы ніжэй 8 ° С, баклажаны псуюцца і дзівяцца хваробамі.

Карысныя ўласцівасці баклажан

Баклажан, як гародніна, шырока выкарыстоўваецца пры прызначэнні лячэбнага харчавання.

Прызначаецца хворым людзям пры атэрасклерозе, дзякуючы свайму ўласцівасці зніжаць ўзровень халестэрыну ў крыві.

Пры ўжыванні баклажан ў ежу, сэрца ўзбагачаецца калійнымі солямі, спрыяе вывядзенню з арганізма лішкаў вадкасці, дапамагае памяншаць ацёкі.

Баклажаны вельмі карысныя пры захворваннях печані і хваробах страўнікава-кішачнага гасцінца.

Несмотря на то, что баклажаны содержат большое количество таких микроэлементов, как марганец, калий, соли железа, медь, кобальт, их назначают при лечении от малокровия.

Стоит только иметь в виду, что при назначении баклажан, в пищу должны попадать плоды, которые не достигли своей физиологической зрелости (популярно говоря - естественной старости).

Такие баклажаны вредные и даже опасные для здоровья. В пищу употребляют баклажаны в пору своей технической (потребительской) зрелости.

На Востоке говорят: «баклажан - это овощ долголетия».

Выращивание баклажанов и перцев Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар