Як зрабіць масціку для торта

Масціка шырока выкарыстоўваецца пры афармленні тартоў і вырабе упрыгожванняў. Гэта значыць, каб атрымаць добры святочны торт, можна зрабіць просты рэцэпт кекса. Астатняе - справа дэкору.

Як зрабіць масціку для торта

Аснова масцікі - цукровая пудра. Яна павінна быць вельмі дробнага і раўнамернага памолу, інакш корж будзе рвацца. Найбольш часта масціку робяць двума спосабамі. І менавіта пра іх мы зараз распавядзем.

Розны: Як зрабіць масціку для торта

Падрыхтоўка масцікі з маршмеллоу

Масціка з гэтага прадукта атрымліваецца мяккай, яна добра падыходзіць для лепкі невялікіх фігурак, і з ёй справіцца любы пачатковец.

Нам спатрэбіцца:

  • Маршмеллоу - 100 р.
  • 1 арт. лыжка вады
  • Цукровая пудра - 1, 5 шклянкі

Да маршмеллоу дадайце ваду і разагрэйце яго ў мікрахвалеўцы 30 секунд. Разагрэты зефір разамніце відэльцам і паступова дадайце цукровую пудру. Калі маса згусне, пачынайце вымешваць рукамі, і як толькі яна перастане прыліпаць да рук - масціка гатовая.

Падрыхтоўка масцікі з жэлацінам

Жэлацінавы масціка атрымліваецца шчыльнай і цвёрдай, але яна ідэальна падыходзіць для вырабу складаных упрыгожванняў і буйных фігур.

Як прыгатаваць яе? Нам спатрэбіцца:

  • Жэлацін - 10 г.
  • Цукровая пудра - 2-3 шклянкі
  • Вада - 50 мл
  • Цытрынавы сок - 2 ч. Л.

Замочыце жэлацін у лядоўні кіпячонай вадзе на некалькі гадзін. Затым пастаўце на агонь і награваць, стала памешваючы, каб усе камячкі растварыліся. Не даводзьце да кіпення, інакш жэлацін страціць свае ўласцівасці. Затым у місцы змешвайце жэлацін з цукровай пудрай да атрымання густой масы. Калі масціка крышыцца, дадайце трохі цытрынавага соку, калі яна ліпне да рук - подсыпьте цукровай пудры.

Розны 2017

Фарбаваць масціку можна харчовымі фарбавальнікамі. Захоўваць гатовую масу трэба ў халадзільніку на герметычна закрытай посудзе.

Як ўпрыгожыць торт?

Каб масціка не растала, не дапушчайце судотыку з вільготнай паверхняй. Яе трэба ўкладваць на сухі корж, або на алейны крэм.

Разгортвайце масціку качалкай, пасыпаючы стол цукровай пудрай. Калі падчас працы корж парваўся, можна схаваць месца разрыву з дапамогай пэндзліка з вадой.

Як зрабіць масціку для торта | Розны 2017

Гатовыя ўпрыгажэнні, якія павінны быць цвёрдымі, трэба вырабіць загадзя і даць ім застыць на адкрытым паветры.

Чыніце на кухні, дастаўляючы радасць сабе і блізкім!

Как приготовить мастику для торта Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар