Чаму шкодны белы хлеб


Пры вытворчасці белага хлеба выкарыстоўваецца мука тонкага памолу, з якой выключаюць прысутнасць вотруб'я і зародкаў пшаніцы. Пры гэтым мука губляе такія вітаміны, карысныя для чалавечага арганізма, як РР, Е, В. А паколькі арганізм атрымлівае неабходныя калорыі, але не атрымлівае пры гэтым неабходныя вітаміны і мінералы, то гэта прыводзіць да разбалансіроўкі арганізма і праблем са здароўем.

Пры злоўжыванні белым хлебам могуць паўстаць такія захворванні, як гемоглиаз. Гэтая хвароба праяўляецца ў значных галаўных болях і моцнай стомленасці. Паколькі арганізму бракуе некаторых мінеральных элементаў і вітамінаў, можа выяўляцца раздражняльнасць, праблемы з разумовым развіццём і нават імпатэнцыя.

Таксама занадта частае паглынанне белага хлеба можа прывесці да павышэння глейкасці крыві і пагаршэнне ў працы страўнікава-кішачнага гасцінца. А ўсё гэта можа прывесці да хранічных захворванняў, для лячэння якіх ужо ніяк не абысціся без дапамогі лекара.

Адна з самых сур'ёзных праблем, звязаных з празмерным спажываннем белага хлеба - завалы і зашлакованностью ўсяго арганізма. Ёсць меркаванне, што завалы і зашлакованностью ўплываюць на працягласць і якасць жыцця.

Пры вырабе хлеба яго награваюць да 250-300 градусаў, што прыводзіць да разбурэння структуры вады і бялкоў, якія ўваходзяць у склад тэсту, што робіць дадзены прадукт дрэнна засваяльным.

Але ж хлеб людзі елі практычна заўсёды, чаму ж толькі цяпер загаварылі аб яго шкодных уласцівасцях?

Раней з белай мукі рабілі толькі салодкія булачныя вырабы па святах. Для штодзённага спажывання елі хлеб з зерня, змалоць на млынавых жорнах, а замест дрожджаў выкарыстоўвалася кіслая закваска, якую атрымлівалі за кошт натуральнага закісання.

У якасці альтэрнатывы беламу хлебу можна выкарыстоўваць хлеб грубага памолу. А з часам цалкам магчыма і наогул адмовіцца ад ужывання хлебабулачных вырабаў.

Відэа.

Пакіньце Свой Каментар