Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты

Прапануем вам рэцэпты вельмі лёгкіх салат, якія можна прыгатаваць у лічаныя хвіліны.

Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты

З гаспадынь вырашыцца сцвярджаць, што не рыхтуе разнастайныя салаты для святочнага стала. Усе гэтыя рэцэпты даволі складаныя і, вядома ж, не падыходзяць для падрыхтоўкі на кожны дзень.

Розны: Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты

Сучасны слоўнік рускай мовы пад словам салата прадугледжвае страва, якое складаецца з інгрэдыентаў рознай кансістэнцыі і каларыйнасці. Інгрэдыенты, як правіла, дробна крышацца. Гэта можа быць мяса, любыя гародніна, яйкі, грыбы або нават ананасы. Большасць салат, якія можна лёгка прыгатаваць у любы дзень і ў любы час, усё ж такі можна аднесці да групы кулінарных шэдэўраў.

Рэцэптаў для падрыхтоўкі лёгкіх салатаў проста мноства. Часам нават здараецца так, што салата рэцэпт прыгатавання, якога вельмі простая, на густ аказваецца вельмі і вельмі «цяжкім». Да лёгкіх салат, вялікія шэф-кухары адносяць тыя з іх, для падрыхтоўкі якіх выкарыстоўваюцца гародніна ці садавіна. Пры гэтым усе інгрэдыенты па мінімуму падвяргаюцца цеплавой апрацоўцы. У той жа час, нават пасля апрацоўкі большасць прадуктаў не губляюць сваіх карысных уласцівасцяў.

Лёгкія салацікі гэта сапраўдны выратавальны круг для тых, хто не хоча перагружаць свой арганізм цяжкай ежай, а гэтак жа для тых каму нечакана наляцелі госці.

Рэцэпт №1 лёгкі салата Кветкавы кактэйль

Розны 2017

інгрэдыенты:

Цвёрды сыр - прыкладна сто грам

адна буракі

жменю чарнасліву

Пучок салаты, неабходныя толькі свежыя лісце

Адна, невялікага памеру, цыбуліна

адзін цытрына

соль

Маянэз або смятана

Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі салаты неабходна падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Такім чынам, буракі важна загадзя зварыць, для таго, каб яна паспела астыць. Чарнасліў замочваецца ў цёплай кіпячонай вадзе, і застаецца ў яго набракання. Вось і ўсё падрыхтоўкі, усе астатнія інгрэдыенты лёгка знойдуцца ў халадзільніку або на крамнай паліцы.

Спосаб прыгатавання:

Замоченный чарнасліў акуратна выкладваецца на чыстую сурвэтку. Гэта неабходна для таго, каб сурвэткі ўвабрала лішнюю вадкасць, а сам чарнасліў не страціў форму. Цытрына чысціцца ад цэдры, пасля чаго нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Такімі ж невялікімі кавалачкамі наразаецца папярэдне вычышчаны лук. Вараную і астуджаную буракі наразаюць лустачкамі, у той час як чарнасліў разразаецца на невялікія кавалачкі. Для таго каб нацерці сыр трэба досыць дробная тарка. Перш чым нарэзаць салата важна памыць. Усе інгрэдыенты складаюцца ў глыбокую ёмістасць, для таго, каб было зручна змешваць, пасля чаго запраўляюць соллю, а так жа смятанай (падліўкай або маянэзам па гусце).

Рэцэпт №2 Салата з гароднінай і сырам лёгкі

Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты | Розны 2017

інгрэдыенты:

два агурка

тры памідора

50 - 70 грамаў марской капусты і столькі ж плаўленага сыру (цвёрдага гатунку)

адна цыбулінкі

Невялікі пучок свежай зеляніны

Раслінны алей або нізкакаларыйных маянэз

соль

Спосаб прыгатавання:

З агуркоў абавязкова неабходна зняць скурку. Пасля гэтага іх наразаюць тоненькімі кружочкамі, а затым на кавалачкі. Памідоры, нарэзаць на кавалачкі, прыкладна роўныя ўжо нарэзаным агуркоў. Лук абавязкова нарэзаць дробнымі кавалачкамі, а вось марскую капусту ў талерку выкладваюць цалкам. Дробна нашаткаваны сыр прызначаны для дадатку Салацік. Калі вы ўсё ж такі карыстаецеся цвёрды гатунак сыру, то яго можна нацерці на дробнай тарцы. Зеляніна здрабняецца, пасля чаго змешваецца з усімі астатнімі інгрэдыентамі. Саліць і Перчем трэба да спадобы, а вось маянэзу або расліннага алею нельга перабіраць інакш густ салаты будзе безнадзейна сапсаваны. Выкладзеныя на талерку салата можна ўпрыгожыць невялікімі лісточкамі салеры або пятрушкі.

Рэцэпт №3 лёгкі салата «пламбір»

Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты | Розны

інгрэдыенты:

адзін апельсін

адно ківі

адзін банан

два яблыкі

Дзве салодкія мандаринки

Сто-сто пяцьдзесят грамаў марожанага «пламбір».

Лёгкі фруктовы Салацік можа не проста стаць упрыгожаннем стала, але і замяніць вам вячэру, насыціўшы і даўшы арганізму усё неабходнае. Гэты салата не проста вытанчаны, але і вельмі карысны. Для запраўкі некаторыя выкарыстоўваюць смятану, хоць у традыцыйнай версіі неабходны ёгурт.

Спосаб прыгатавання:

Такім чынам, перш чым прыступіць да падрыхтоўкі салаты абавязкова памыйце усе садавіна, пасля чаго ачысціце іх і выдаліце ​​насенне і насенныя скрыначкі з яблыкаў. Усе цытрусавыя падзеліце на дзелькі, якія нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Яблык, банан і ківі таксама нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Марозіва важна загадзя дастаць з маразілкі, для таго, каб яно паспела крыху растаць да моманту заканчэння падрыхтоўкі салаты. Пасля таго, як усе інгрэдыенты будуць нарэзаныя, іх змешваюць разам з падталага марожаным. Такі Салацік стане выдатным вітамінным сняданкам для ўсёй сям’і.

Рэцэпт №4 салата «Лёгкасць»

Розны 2017: Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты

інгрэдыенты:

Адна пекінская капуста

Адна банка кансерваваных ананасаў

Адзін свежы агурочак невялікага памеру

маянэз

Адна ўпакоўка крабавых палачак

Гэты Салацік можна прыгатаваць ўсяго за дзесяць хвілін, пры гэтым не трэба прыкладаць максімум намаганняў. Як правіла яго з’ядаюць у першую чаргу. Пры гэтым яго можна падаваць як у якасці закускі, так і ў якасці асноўнага стравы, для тых хто «сядзіць» на дыеце.

Спосаб прыгатавання:

Капусту неабходна як мага драбней нашаткаваць. У той жа час ананасы, калі яны ўжо не нарэзаныя перад кансервацыяй, разразаюць на невялікія кубікі. У масу ўжо нарэзаных інгрэдыентаў дадаюцца парэзаныя кавалачкі агуркоў, пасля чаго сюды ж кідаюцца і кавалачкі крабавых палачак. Усё змешваецца з невялікім колькасцю маянэзу і солі.

Рэцэпт №5 лёгкі салата «Кириешки і фасолю»

Photo Розны 2017: Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты

інгрэдыенты:

Адна слоічак кансерваванай фасолі

Любая зеляніна, якая ёсць у наяўнасці, галоўнае, каб яна была свежай

Адна ўпакоўка любімых Кириешек (акрамя рыбных), але лепш звычайных

Некалькі чесночных зубчыкаў

Маянэз для запраўкі

Гэты Салацік досыць сытны і карысны. Для таго каб яго прыгатаваць, неабходна выдаткаваць ад пяці да дзесяці хвілін. Для падрыхтоўкі лепш за ўсё выкарыстоўваць белую кансерваваную фасолю, бо яна вельмі мяккая і ўтрымлівае ў сабе масу карысных уласцівасцяў. Аднак калі такі няма ў наяўнасці, то падыдзе і любая іншая. Калі ж вы вырашылі ўзяць хатні фасолю, то яго неабходна папярэдне замачыць і зварыць, каб ён стаў як мага больш мяккім.

Спосаб прыгатавання:

Зубчыка часныку акуратна ачысціце ад сухі лупіны і здрабніць, выкарыстоўваючы чеснокодавку. Атрыманую масу выкладзеце ў глыбокую талерку або міску. Зеляніна вымыйце і дробна нарэжце, пасля чаго высыпце яе ў тую талерку і часнык. Дадайце Кириешки і фасолю. Усе інгрэдыенты акуратна, але дбайна змяшайце, пасля чаго дадайце ў салата маянэз (па гусце). Вось і ўсё страва гатова да ўжывання. Яго можна падаваць адразу ці праз некаторы час. Варта толькі адзначыць, што адразу Кириешки будуць крыху похрумстывать, а праз некаторы час размягчаться і храбусценне знікне. Таму калі вы аматар хрустяшек, але салата плануеце з’есці, крыху пазней, то Кириешки варта дадаць непасрэдна перад ужываннем.

Рэцэпт №6 Лёгкі салата з курачкай і ананасамі

Лёгкія салаты - лепшыя рэцэпты | Photo Розны 2017

Гэты Салацік ідэальна ўпішацца ў штодзённае меню, а гэтак жа стане ўпрыгожваннем святочнага стала. Рэцэпт зусім не складаны для падрыхтоўкі, а таму з ім справіцца як вядомы кулінар, так і пачаткоўка гаспадыня, якая вырашыла папесціць каханага чалавека. Густ салаты трохі пікантны і незвычайны, але ён абавязкова спадабаецца кожнаму, хто яго паспрабаваў. Такі густ атрымліваецца дзякуючы ўдаламу спалучэнню яблыкаў, вэнджанай курыцы і кансерваваных ананасаў.

інгрэдыенты

Адна слоічак кансерваваных ананасаў

Восемсот грам вэнджанай курыцы, лепш за ўсё браць кавалак

Адна банка кукурузы

адно яблык

Чатыры невялікіх сцябла салеры

Адзін балгарскі перац чырвонага колеру

Соль, перац і цукар дадаюцца выключна на свой густ

маянэз

Спосаб прыгатавання:

Мяса курыцы, калі ў ім ёсць костачкі важна загадзя аддзяліць ад іх. Пасля гэтага яно наразаецца саломкай або даўгаватай формы кавалачкамі. Ананасы, калі іх ужо не нарэзаў вытворца, рэжуцца невялікімі кавалачкамі. Салера старанна прамывае пад цёплай вадой. Варта адзначыць, што для падрыхтоўкі гэтага салаты лісце зусім не пасуюць, таму ад іх трэба пазбавіцца. Засталіся сцеблы акуратна, а галоўнае дробна нашинковываются. Зараз надыходзіць чаргу яблык, якое чысціцца ад лупіны і пазбаўляецца ад насення і асяродкі. Яго гэтак жа як і ананасы, трэба нарэзаць невялікага памеру кавалачкамі. Усе інгрэдыенты складзеце ў глыбокую посуд і змяшайце, выкарыстоўваючы для гэтага нажа. Не забудзьцеся і пра гэтую кукурузу, якая дадаецца ў апошнюю чаргу, але перш за яе неабходна працадзіць праз друшляк, каб пазбавіцца ад соку. Пры неабходнасці і пры жаданні ў салату дадаецца соль, трохі перцу і дробна нарэзаная зеляніна. Лепш дадаваць пятрушку або кінзы. У апошнюю чаргу ў салата дадаецца маянэз.

Рэцэпт №7 лёгкі салата «Грэчаскі»

Розны Photo 2017

інгрэдыенты:

Тры невялікіх памідора

тры агурка

Адна галоўка чырвонага лука

Адзін балгарскі перац

Сыр фета, які заўсёды можна памяняць на брынзу - 150 грам

Дзвесце грам маслін

Трохі солі і чорнага молатага перцу

дробка орегано

Спосаб прыгатавання:

Пра гэта салаце напэўна чуў кожны, а тыя, хто ўжо паспрабаваў абавязкова яго палюбілі. Час падрыхтоўкі гэтага смачнага стравы не зойме больш за дзесяць хвілін. Такім чынам, перш за ўсё помытые памідоры разразаем не больш чым на 6 частак. Агуркі нарэзаць паўкругам, а вось балгарскі перац павінен прыняць форму саломкі. Чырвоны лук, гэтак жа як і агуркі рэжацца падлозе кольцамі, а сыр невялікімі кубікамі. Масліны варта пакінуць суцэльнымі. Усе інгрэдыенты злёгку змешваюцца, так, каб не пашкодзіць іх форму. У працэсе мяшання у салату дадаецца соль, перац і орегано. Салата выкладваецца на плоскую талерку. Вось і ўсё, ён гатовы да ўжывання.

І напрыканцы трохі карысных саветаў па падрыхтоўцы лёгкіх салатаў

Кожная гаспадыня за сваё жыццё мільёны разоў рыхтуе салаты. Для адных яна бярэ ўжо гатовыя рэцэпты, для іншых самастойна выбірае інгрэдыенты. Аднак важна памятаць некалькі правіл, для таго, каб прыгатаваная салата можна было аднесці да катэгорыі лёгкіх:

Для лёгкага салаты неабходна выкарыстоўваць свежай гародніны або садавіны.

Тэрмічная апрацоўка не дапушчальная, толькі што варэнне на пару або ў вадзе. Зрэдку дапускаецца запякання.

Для запраўкі лепш за ўсё выкарыстоўваць раслінны або аліўкавы алей, а так жа ёгурт або смятану. Калі вы бераце маянэз, то ён павінен быць нізкакаларыйных.

Ніякіх тоўстых або каларыйных інгрэдыентаў.

У лёгкім салаце не можа быць шмат солі. Лепш ўзмацняць густ з дапамогай свежай зеляніны.

Прыемнага апетыту!

Салат с крабовыми палочками и кукурузой - новогодний салат - рецепты на новый год 2017 Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар