Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання

У гэтым артыкуле мы падзелімся з вамі некалькімі лепшымі рэцэптамі прыгатавання лепешняка, а таксама раскажам крыху аб агульных прынцыпах і спосабы прыгатавання.

Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання

Напэўна, кожная гаспадыня хоць бы раз рыхтавала для сваёй сям’і такую ​​выдатную выпечку як манник і ў яе ёсць адзін выдатны рэцэпт лепешняка. Але калі няма, тады ў гэтым артыкуле мы распавядзем Вам пра рэцэпце падрыхтоўкі гэтага выдатнага прысмакі - манник. Чаму дзіўнага? Ды таму што рыхтуецца гэты пірог вельмі проста і проста і справіцца з такой выпечкай зможа нават самы неспрактыкаваны кулінар. Калі бісквіт рыхтавацца з маннай крупамі, тады ён не такі капрызны, калі рыхтуецца з мукой, а яшчэ з манкой выпечка атрымліваецца паветраная і мяккая.

Розны: Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання

У рэцэпце падрыхтоўкі лепешняка мы звычайна будзем выкарыстоўваць вабіка, вось адсюль і назвалі гэтую выпечку манника. Але і без мукі мы не абыдземся, толькі яна будзе выступаць як дадатковы інгрэдыент, таксама Вам спатрэбіцца сметанковае масла, цукар і любы від малочнага або кісламалочнага прадукту, у некаторых выпадках у падрыхтоўцы выкарыстоўваецца сыр. Для таго каб цеста атрымлівалася смачнае, можна ў яго дадаваць невялікая колькасць цукатаў, сухафруктаў, маку, яблыкаў, ягад і таксама дадаецца шакалад.

Для таго каб пірог выглядаў прыгожа і апетытна, яго трэба пасыпаць, для прысыпкі выкарыстоўваецца цукровая пудра, таксама такія пірагі змазваюцца памадкай, будзь глазурай і вядома ж джэмам. А калі Вы хочаце яшчэ больш палепшыць смакавыя якасці гэтага ласунка, тады манник проста разрэжце на некалькі частак і адзін корж добранька прамажце крэмам. Можна выкарыстоўваць сметанный крэм, згушчанае малако, джэм, а ў якасці насычэнні можна выкарыстоўваць ром або каньяк. У выніку ў Вас атрымаецца сапраўдны смачны торт!

Як падрыхтаваць прадукты для лепешняка

Для таго, каб выпечка атрымалася пяшчотная і смачная, вабіка перад падрыхтоўкай абавязкова неабходна замочваць, тады яна насычаецца вільгаццю і добранька брыняе. У вадзе манныя крупы трэба пакідаць на адну гадзіну, але калі пажадаеце, можаце і больш часу патрымаць яе ў вадкасці. Калі Вы не замочыце вабіка, тады яна дрэнна разыйдзецца і гатовай выпечкі манка будзе хрумсткай і Вам будзе непрыемна ад таго, што яна храбусціць ў роце. Гэта вельмі важна для ўдалага рэцэпту лепешняка на кефіры, смятане, малацэ.

І гэтак далей мы распавядзем Вам пра некалькіх рэцэпты прыгатавання смачных манников з фота:

Класічны рэцэпт лепешняка

Розны 2017

І спачатку мы прапануем Вам прыгатаваць «Класічны манник»

У цяперашні час Вы можаце знайсці мноства рэцэптаў гэтага манного прысмакі і кожнага з іх можна лічыць класічнай выпечкай. Але справа ў тым, што некаторыя прысмакі рыхтуюцца з кіслым малаком, некаторыя з кефірам, а ёсць і такія якія рыхтуюцца са смятанай. Па - іншаму гэтыя прадукты называюцца кісламалочныя, а які менавіта выкарыстоўваць у падрыхтоўцы вырашаць Вам. Таксама для падрыхтоўкі класічнага лепешняка Вам спатрэбіцца манныя крупы, мука, цукар і сметанковае масла.

І так для таго каб прыгатаваць гэта ласунак Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • манныя крупы - адзін шклянку;
  • цукар - адзін шклянку;
  • любы кісламалочны прадукт - у такім жа колькасці;
  • курыныя яйкі - тры штукі;
  • сода - адна чайная лыжка;
  • сметанковае масла - сто грам;
  • мука - паўтара шклянкі.

Рэцэпт прыгатавання:

Вазьміце ёмістасць, адпраўце ў яе манныя крупы, дадайце той кісламалочны прадукт, які Вы выбралі для падрыхтоўкі лепешняка, інгрэдыенты змяшайце і адстаўце ў бок. Хай маса пастаіць каля гадзіны.

Зараз вазьміце яшчэ адну чыстую ёмістасць, адпраўце ў яе цукар, убіце яйкі і інгрэдыенты добранька ўзбіце, для гэтага выкарыстоўвайце міксер або блендер. Затым у засланы яечную масу дадайце папярэдне размякчанае сметанковае масла, інгрэдыенты зноў добранька ўзбіце і адпраўце ў ёмістасць з маннай крупамі. Затым сюды жа ўсыпце некалькі разоў просеянную пакуту і дадайце соду. Для таго каб у масе не было камякоў, ўзбіце усе інгрэдыенты блендеров. У Вас павінна атрымацца густая тэставая сумесь. Калі Вы ў падрыхтоўцы карыстаецеся густую смятану, тады мукі шмат не кладзіце.

Зараз вазьміце форму, вышмаруйце яе сметанковым алеем, зверху пасыпце маннай крупамі або мукой і выліце ў форму тэставую масу. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў і адпраўце выпякацца ласунак на сорак хвілін.

Па заканчэнні гэтага часу, дастаньце манник з духоўкі, прысыпце яго цукровай пудрай, хай ласунак трохі астыне і можна запрашаць да стала сваю сям’ю, хай яны паспрабуюць, пяшчотны духмяны і выдатны манник.

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт лепешняка на смятане

Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання | Розны 2017

Далей Вы даведаецеся, як рыхтуецца «Манник на смятане»

Дадзенае маннай ласунак атрымліваецца не проста далікатнае і смачнае, але таксама заўсёды ўдала. Пачаставаць Манник Вы зможаце не толькі сваю сям’ю, а таксама зможаце хутка яго прыгатаваць, калі раптам да вас прыйшлі госці. Паверце, не абавязкова купляць шыкоўныя тарты ў крамах, усё і так будуць у захапленні ад гэтага ласунка, так як манник нічым не саступае крамных тартоў.

І так для таго, каб прыгатаваць гэты маннай ласунак Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • курыныя яйкі - некалькі штук;
  • смятана - адзін шклянку;
  • манныя крупы - адзін шклянку;
  • цукар - палоўка шклянкі;
  • сода - адна чайная лыжка;
  • сметанковае масла - для таго каб змазаць форму (можаце замяніць алей маргарынам).

Рэцэпт прыгатавання:

Вазьміце ёмістасць, адпраўце ў яе вабіка, дадайце смятану і інгрэдыенты добра змяшайце. Адстаўце ёмістасць са смятанай і манкой ў бок, хай пастаіць каля гадзіны. За гэты час манка павінна добранька набухнуть. Калі для падрыхтоўкі Вы карыстаецеся густую смятану, тады няхай маса пастаіць некалькі гадзін.

Зараз вазьміце чыстую ёмістасць, убіце туды яечкі, дадайце цукру і з дапамогай міксера або бледндера ўзбіце інгрэдыенты да аднароднай масы. Затым адпраўце засланы яечную масу ў ёмістасць з манкой і смятанай, дадайце соду і інгрэдыенты змяшайце.

Вазьміце форму, у якой будзеце выпякаць прысмакі, вышмаруйце яе сметанковым алеем, пасыпаць манкой, а зверху пасыпце яшчэ мукой, можаце для прысыпкі выкарыстоўваць формы паніровачныя сухары. Затым у ёмістасць уліце тэставую масу. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў і адпраўляйце выпякацца манник на паўгадзіны.

Па заканчэнні гэтага часу, дастаньце маннай ласунак, дайце яму трохі астыць і можаце падаваць да стала. Калі хочаце зверху манник можаце паліць любым джэмам, варэннем або згушчонкі.

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт лепешняка на кефіры

Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання | Розны

І далей Вы даведаецеся пра тое, як рыхтуецца «Манник на кефіры»

У дадзеным артыкуле Вы даведаецеся аб просты рэцэпт прыгатавання лепешняка, а для таго, каб замясіць аснову мы будзем выкарыстоўваць такі кісламалочны прадукт як кефір. Калі Вы хоць бы раз спрабавалі рыхтаваць манник толькі з малаком або смятанай, тады паспрабуйце прыгатаваць яго з кефірам, паверце, Вы не расчаруецеся. Выпечка атрымліваецца лёгкая, паветраная і рассыпістая. Калі хочаце ў цеста дадайце ягады, сухафрукты і кавалачкі чорнага шакаладу.

І так для таго каб прыгатаваць гэтую манну выпечку Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • кефір - падлогу літра;
  • манныя крупы - дзвесце грам;
  • курыныя яйкі - тры штукі;
  • сметанковае масла - для таго каб змазаць форму;
  • разрыхляльнік - дзесяць грам;
  • сода - на кончыку чайнай лыжкі;
  • соль - адна дробка;
  • цукровы пясок - сто грам;
  • ванільны цукар - адзін пакет.

Рэцэпт прыгатавання:

Вазьміце ёмістасць уліце ў яе кефір і дадайце манныя крупы. У інгрэдыентах напісана, што неабходна адну шклянку гэтага кісламалочнага прадукту, а дакладней гэта 250 мілілітраў, бо гаворка ідзе пра савецкі гранёнай шклянцы. Адстаўце ёмістасць з кефірам і маннай крупамі, хай пастаіць каля гадзіны. Ёмістасць прычыніце вечкам або проста накрыйце адрэзу харчовай плёнкі.

Затым вазьміце яшчэ адну ёмістасць, убіце туды яечкі, дадайце соль, цукар і інгрэдыенты старанна ўзбіце, для гэтага выкарыстоўвайце міксер. Затым у засланы масу дадайце трохі ванільнага цукру, разрыхляльнік, соду і зноў інгрэдыенты ўзбіце. Цяпер засланы масу з яйкамі адпраўце ў ёмістасць, у якой манка з кефірам, інгрэдыенты добра змяшайце для гэтага выкарыстоўвайце простую лыжку. Затым па жаданні можаце дадаць у цеста трохі сухафруктаў, цэдру цытрыны і любы цытрусавы сок і масу зноў змяшайце.

Вазьміце форму, у якой будзе выпякаць маннай ласунак, вышмаруйце яе сметанковым алеем, пасыпце невялікай колькасцю мукі і ўліце ў форму, падрыхтаваную тэставую масу. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў і адпраўляйце выпякацца манник на сорак хвілін. Сачыце за выпечкай, так як яна можа раней спект, ўбачыце, што зверху ўтварылася румяная скарыначка, праткніце выраб запалкай, калі на ёй не застанецца слядоў ад тэсту, тады можаце ласунак даставаць з духоўкі.

Як толькі манник астыне, засыпце яго потертым шакаладам, паліце ​​згушчаным малаком або варэннем і можаце падаваць да стала.

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт лепешняка на малацэ

Розны 2017: Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання

Далей мы распавядзем Вам, як рыхтуецца «Манник на малацэ"

Гэтая выпечка атрымліваецца вельмі смачная і пяшчотная, калі Вы паспрабуеце гэта ласунак Вы адчуеце, як яно пяшчотна растае ў роце. Для падрыхтоўкі гэтага цуд выпечкі - рэцэпт лепешняка на малацэ, мы будзем выкарыстоўваць самыя простыя прадукты, якія ў любым выпадку ў Вас у халадзільніку. Замешваецца цеста ўсяго за некалькі хвілін. А калі Вы ў тэставую масу дадайце ванільны цукар, тады манник стане духмяным, а калі дадасце некалькі лыжак какава або потертого шакаладу, тады ласунак ператворыцца ў шакаладны дэсерт. Таксама можаце проста сметанковае масла замяніць шакаладным маслам, дадзены інгрэдыенты надасць Вашаму Манник больш арыгінальны густ!

І так для таго, каб прыгатаваць гэты малочны манник Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • курыныя яйкі - тры жарты;
  • малако - адзін шклянку;
  • манныя крупы - у колькасці адной шклянкі;
  • мука - таксама адзін шклянку;
  • цукар - у такім жа колькасці;
  • разрыхляльнік - адна сталовая лыжка;
  • алей - восемдзесят мілілітраў;
  • сметанковае масла - дваццаць грам;
  • соль - адна дробка.

Рэцэпт прыгатавання:

Вазьміце ёмістасць, убіце туды яечкі, дадайце цукар і ўзбіце інгрэдыенты. Для ўзбівання можаце выкарыстоўваць міксер або венца. Гэта ні як не паўплывае на ўвесь працэс рэцэпту лепешняка. Затым у засланы яечную масу дадайце трохі расліннага алею, зноў інгрэдыенты ўзбіце, узбівайце да таго часу, пакуль ўтворыцца аднастайная маса.

Зараз вазьміце ёмістасць, уліце ў яе малако і пастаўце яго на агонь, малочную вадкасць добра нагрэйце, дадайце сметанковага масла і вабіка, хай алей падпаліцца ў малацэ. Толькі не кіпеціце малако, інакш яйкі згарнуцца. Калі алей падпаліцца, а манка трохі набухнет, дадайце малако з маслам у яечную масу, інгрэдыенты змяшайце і адстаўце ў бок, хай маса пастаіць паўгадзіны.

Цяпер просейте некалькі разоў муку, дадайце трохі разрыхляльніка і адпраўце інгрэдыенты ў малочную масу, замяшайце цеста. Вазьміце форму вышмаруйце яе сметанковым алеем, зверху пасыпце невялікай колькасцю мукі або маннай крупамі. Уліце тэставую масу ў форму. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Па рэцэпце манник выпякаецца на працягу 40 хвілін, але вы можаце патрымаць яго крыху даўжэй, каб у яго была румяная скарыначка. Па заканчэнні дадзенага часу дастаньце маннай ласунак з духоўкі, пасыпце яго цукровай пудрай і ў астуджаным выглядзе падайце манник да стала.

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт лепешняка ў мультиварке

Photo Розны 2017: Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання

Далей мы прапануем Вам прыгатаваць «Манник ў мультиварке»

Вядома, гэта ласунак зусім лёгка рыхтуецца і з дапамогай духоўкі, але справа ў тым з дапамогай такой кухоннай тэхнікі як мультиварка манник рыхтуецца ў некалькі разоў хутчэй. Для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту лепешняка ў мультиварке мы будзем выкарыстоўваць сыр і смятану, толькі ў абавязковым парадку густой кансістэнцыі. Калі Вы не хочаце выкарыстоўваць разрыхляльнік, заменіце яго содай, толькі бісквіт тады набудзе больш цёмны адценне. Калі Вы не ласун, тады не кладзіце ў цеста столькі цукру, колькі апісана ў інгрэдыентах. Для таго каб пірог атрымаўся вельмі далікатны, сыр перад падрыхтоўкай абавязкова расцярыце, ці проста ўзбіце з дапамогай блэндэра.

І так для таго каб прыгатаваць манник на хуткую руку Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • цукар - адзін шклянку;
  • манныя крупы - адзін шклянку;
  • курыныя яйкі - чатыры штукі;
  • сыр - пяцьсот грамаў;
  • разрыхляльнік - адна сталовая лыжка;
  • густая смятана - пяць сталовых лыжак.

Рэцэпт прыгатавання:

Вазьміце ёмістасць, адпраўце ў яе сыр, дадайце манныя крупы і смятану. Інгрэдыенты старанна змяшайце, а лепш за ўсё ўзбіце блендеров. Затым вазьміце яшчэ адну чыстую ёмістасць, убіце туды яечкі, дадайце цукар і інгрэдыенты таксама добранька ўзбіце. Затым засланы яечную масу адпраўце ў ёмістасць з сырам. Сюды ж пакладзеце трохі разрыхляльніка і змяшайце масу просты лыжкай.

Чару мультиварки вышмаруйце невялікай колькасцю сметанковага масла, а таксама для змазвання выкарыстоўваць маргарын. Затым у змазаную посуд выліце падрыхтаваную тэставую масу. Уключыце рэжым (выпечка) і выпякайце манник па рэцэпце гадзіну. Як толькі Вы атрымаеце манный пірог з дадзенай кухоннай тэхнікі, ён будзе пляскаты. Але не звяртайце ўвагі, у любым выпадку ласунак не страціць сваіх смакавых якасцяў і застанецца такім жа смачным, духмяным і вельмі далікатным. Па жаданні манник можаце ўпрыгожыць рознымі кандытарскімі прысмакамі, а дакладней глазурай, згушчаным малаком і гэтак далей.

Прыемнага Вам апетыту!

Рэцэпт гарбузовага лепешняка без дадання яек

Манник - лепшыя рэцэпты прыгатавання | Photo Розны 2017

А цяпер Вы даведаецеся, як рыхтуецца «Гарбузовы манник без яек»

Гэтая выпечка атрымліваецца бурштынавая, сонечная і духмяная, а самае галоўнае, што ад такога рэцэпту лепешняка ні тое, што дарослыя, не адмовяцца нават дзеці. У падрыхтоўцы дадзенай выпечкі мы будзем выкарыстоўваць карыцу, таму манник будзе валодаць водарам, які нагадвае калядны свята. Калі Вы па нейкіх прычынах не любіце рыхтаваць выпечку з карыцай, тады можаце не выкарыстоўваць дадзеную вострыя прыправы. А самае галоўнае, што дзякуючы сіропу, якім мы цалкам зальем ласунак, яно будзе больш пахучае. Таму гэты рэцэпт лепешняка абавязкова ацэняць людзі, якія любяць сакавітую і мокрую выпечку!

І так для таго каб прыгатаваць добры сакавіты манник Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • цёртую гарбуз - некалькі шклянак;
  • манныя крупы - паўтара шклянкі;
  • разрыхляльнік - адна сталовая лыжка;
  • цукар - палоўка шклянкі.

Для таго каб прыгатаваць сіроп Вам спатрэбіцца:

інгрэдыенты:

  • яблычны сок - сто грам;
  • вялікі апельсін - адна штука;
  • сок цытрыны - адна сталовая лыжка;
  • цукар - палоўка шклянкі;
  • карыца - на свой густ.

Рэцэпт прыгатавання:

Для пачатку вазьміце гарбуз ачысціце яе і мякаць патрыце на дробнай тарцы. Затым адпраўце пацёртую гарбуз ў посуд, прыцісніце яе рукамі, добранька адцісніце і зліце сок у асобную ёмістасць, магчыма, Вы захочаце дадзеных сокам замяніць яблычны або апельсінавы ў падрыхтоўцы сіропу. Ну а адваротным выпадку тады потым куды вызначыце гарбузовы сок.

Зараз вазьміце яшчэ адну чыстую ёмістасць, уліце ў яе кефір, дадайце соду і інгрэдыенты добра змяшайце, павінна падняцца пена, гэта азначае, што сода пагасіць. Затым кефір з содай адпраўце ў ёмістасць з потертой гарбузом, дадайце сюды ж цукар і манныя крупы. Добранька інгрэдыенты змяшайце і ў Вас павінна атрымацца густая тэставая маса. Вазьміце форму, у якой будзеце выпякаць прысмакі, вышмаруйце яе маргарынам або сметанковым алеем, пасыпце невялікай колькасцю манкі, уліце ў форму цеста. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і адпраўляйце выпякацца манник на паўгадзіны.

У той час як будзе запякаць манник, Вам трэба прыгатаваць сіроп. Для гэтага вазьміце ёмістасць і адзін апельсін, цытрус ў ёмістасць выдушыце свежы сок, па жаданні можна замяніць яблычным сокам. Затым дадайце трохі цытрынавага соку і цукру, калі хочаце, пакладзеце трохі карыцы і адпраўце ёмістасць з інгрэдыентамі на слабы агонь. Давядзіце сіроп да кіпення і адразу зніміце з пліты.

Калі атрымаеце пірог з духоўкі адразу заліце ​​сіропам. Спачатку ласунак будзе ў ім плаваць, таму адразу з формы перакладзеце яго ў высокую посуд, а затым залівайце. Праз паўгадзіны, як пірог пастаіць, ён ўбярэ ў сябе ўвесь сіроп, вось тады і можна парэзаць ласунак кавалачкамі і падаць яго да стала.

Прыемнага Вам апетыту!

Просты рэцэпт ласкавае і рассыпісты манника :) Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар