Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага

Торт прага ў хатніх умовах, прыгатаваны па класічным рэцэпт, з’яўляецца шэдэўрам кулінарнага мастацтва і любімым ласункам мільёнаў ласуноў. Гэты торт просты ў прыгатаванні, час падрыхтоўкі якога зойме не больш за 1, 5 гадзін. Калі не ведаеце, як зрабіць торт прага па класічным рэцэпце, то запомніце, што ў аснову крэм абавязкова павінен уваходзіць сметанковае масла і згушчанае малако.

Калі вы трымаеце постаць, тады вам цікава торт прага каларыйнасць і колькі калорый у торце прага? У сярэднім кавалачак каля 75 гр, тады за раз вы скушай 331 ккал, а гэта: 19гр - тлушчаў, 6г - бялкоў і 34гр - вугляводы;

Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага

Бісквіт для торта прага, інгрэдыенты:

1) Трэба 6 курыных жаўткоў і бялкоў;

2) Сахара -150 грам;

3) Пакуты «высокай якасці» - 110-120 грам;

4) Какава - парашок-25 ГЖ;

5) сметанковага масла -40 грам;

Крэм для торта прага, інгрэдыенты

1) Воды -20 грам (не з-пад крана, а кіпячонай вады пакаёвай t)

2) сметанковага масла 200 грамовы пачак;

3) Жаўток - 1 штука;

4) згушчанага малака -120 грам;

5) Ванільны цукар - 1 пакуначак;

6) Какава парашка -10 грам;

Заўвага: Калі цікава, гарбатная лыжка цукру колькі грам ці колькі мілілітраў у чайнай лыжцы? - Тады чытайце!

Як зрабіць шакаладную глазуру ў хатніх умовах, інгрэдыенты

1) сметанковага масла -60 грам;

2) шакалад -60 грам;

Заўвага: Таксама нам спатрэбіцца каля 50 грам - абрыкосавага джэма або павідла;

Як прыгатаваць торт пражскі ў хатніх умовах:

Рэцэпт шакаладнага бісквіта для торта

1) Узбіваем міксерам 6 жаўткоў, дадаючы да іх палову неабходнага цукру. Калі гэта 150 гр - тады дадаем 75 гр і т. Д. Узбіваем да адукацыі аднастайнай кансістэнцыі.

Розны: Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага

2) Узбіваем міксерам асобныя вавёркі, дадаючы пры гэтым застаўся цукар - 75 г; Ўзбіваем да адукацыі ўстойлівай, густы, аднастайнай масы.

Розны 2017

Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага | Розны 2017

3) Акуратна, памешваючы лыжкай, змешваем желтковую і бялковую масу.

Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага | Розны

4) прасейваюць 120 гр мукі праз сіта і высыпаем да агульнай масы. Памешваючы лыжкай, дадаем 25 грам какава парашка. Памешваем да таго часу, пакуль не ўтворыцца аднастайная карычневая маса.

Розны 2017: Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага

5) Затым, растопліваюць ў місцы 40 г сметанковага масла і астуджаем да тэмпературы 25-30 ° С. Пасля чаго, па краі ёмістасці, дзе знаходзіцца наша бісквітнае цеста, ўліваем растопленае масла і акуратна памешваючы.

Photo Розны 2017: Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага

6) Для выпечкі, бярэм форму дыяметрам 23 см, змазваем яе алеем і пасыпаем пакутай. Затым у форму для выпечкі, выліваць гатовае цеста. Форма такая ж, як у папярэднім артыкуле торт п’яная вішня фота і крэм для торта п’яная вішня, можаце зайсці і паглядзець.

Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага | Photo Розны 2017

Розны Photo 2017

7) Разаграваем да 200 З духоўку, пасля чаго ставім на 30 хвілін выпякаць наша цеста ў форме. Перыядычна, пазіраю, каб бісквіт не надгарэў. Пасля таго як бісквіт спячэ, не дастаючы з формы - астуджаем на працягу 5 хвілін. Затым дастаем з формы і перагортваем на краты, каб цалкам астыў. На гэтым думаю, у вас сыдзе хвілін 30-40. Рашотка патрэбна для таго, каб у бісквіт ня ад мокла дно!

Best Розны 2017

Як прыгатаваць крэм для бісквіта прага

1) Запомніце, што, калі пасыпаць цукрам жаўток і пакінуць яго на час (не узбіваючы), то ён згорнецца. А як цукар, мае ўласцівасць выцягваць вільгаць. Тое ж самае можа адбыцца пры змешванні згушчанага малака і жаўтка. Таму, стваральнік гэтага торта прыдумаў спачатку, змяшаць курыны жаўток з роўным колькасцю Н2О (вады), а толькі потым ужо дадаваць згушчанае малако.

Best Розны 2017

2) Будучы крэм для бісквіта са згушчаным малаком, ставім на малы агонь (паравую лазню) і уваривают да адукацыі згушчэння. Пакуль уваривается крэм, вы збіваеце сметанковае масла (пакаёвай тэмпературы) з ванільным цукрам. Згуснула сіроп здымаем з паравой лазні, остуживаем і паволі дадаем да збітага масла, кожны раз узбіваючы міксерам.

Best Розны 2017

3) І напрыканцы, дадаем 10 снежня какава парашка і зноў ўзбіваем. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць крэм для бісквіта!

Розны picture 2017

Як зрабіць густую шакаладную глазуру для торта Прага:

Шакаладная глазура для торта прага нам патрэбна для таго, каб зверху і па баках апэцкаць торт. Для гэтага ў керамічную ёмістасць пакладзеце 60 грам сметанковага масла і 60 грам шакаладу, затым пастаўце ў мікрахвалёўку і ўключыце таймер. Перыядычна даставайце і памешвайце шакаладную глазуру, пакуль не ўтворыцца аднастайная гладкая маса. Улічыце, што глазуру будзе вадкай, таму рабіце з запасам! Увогуле ў вас атрымаецца 120 грам глазуры. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць шакаладную глазуру для торта ў хатніх умовах!

Розны images 2017

Як прыгатаваць класічны пражскі торт рэцэпт з фота

І вось, усе інгрэдыенты для торта прага гатовыя: Бісквіт, крэм і Шоколадная глазуру, можна прыступаць да падрыхтоўкі торта.

Для пачатку вазьміце вельмі востры нож і бісквіт разрэжце на 3 роўныя часткі. Затым промазываем корж крэмам, накрываем другім, промазываем і накрываем трэцім. Верх крэмам мазаць ня трэба!

Розны wallpapers 2017

У зняволенні, вонкава абмазваць торт астуджаным джэмам з абрыкосавага варэння.

images 2017: Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага Розны

Торт прага прыгатаваны па класічным рэцэпце, пасля таго як промажет з усіх бакоў Мармеладовым цукровы джэмам, ставіце на паветра, каб варэнне застыў! Раім выкарыстаць менавіта абрыкосавага варэння!

Пасля таго як джэм застыгне, торт абмазваць шакаладнай глазурай. Пасля чаго ставім торт у халадзільнік на пару гадзін і ў выніку атрымаецца такая прыгажосць! Жадаем вам прыемнага чаявання!

Розны: Торт пражскі рэцэпт са згушчаным малаком. Колькі калорый у торце прага | Images 2017

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць торт пражскі ў хатніх умовах, як прыгатаваць крэм для бісквіта прага і як зрабіць густую шакаладную глазуру для торта Прага!

Калі артыкул спадабалася, дзелімся ў соцсетях і пакідаем каментары!

Торт "прага" па Дасце Відэа.

Пакіньце Свой Каментар