Карысныя ўласцівасці манга

Людзі на працягу многіх гадоў ведалі пра карысныя якасцях манга, але сёння сучасныя навукоўцы распавялі пра іх больш падрабязна.

Карысныя ўласцівасці манга

Так, напрыклад, у ім выяўлена вялікая колькасць цукроў, у змесце гэтага плёну з’яўляецца фруктоза, глюкоза, мальтозу, цукроза, ксілозы, манногептулоза і седогептулозу. А таксама вітамінавы комплекс - Д, З, Е і арт. Колькасць вітаміна З залежыць ад умоў вырошчвання і гатункі, у сярэднім ад 15 да 170 мг / 100 г.

Розны: Карысныя ўласцівасці манга

Мякаць манга змяшчае 12 амінакіслот, а афарбоўка жоўтага і памяранцавага колеру забяспечваюць кароціноіды. Склад фрукта ўваходзіць вельмі мала бялкоў і тлушчы наогул адсутнічаюць. Мінеральныя рэчывы, выяўленыя ў манга гэта фосфар, жалеза, кальцый. У лісце, мякаці і лупіне манга прысутнічае тканины.

Калі вам трапіўся недаспелы плод, не спяшаецеся яго выкідваць, варта пакінуць яго на падаконніку на тыдзень, і ён сам па сабе саспее, а што б гэты працэс паскорыць пакладзеце фрукт ў папяровы пакет. Ну а калі пакінуць яго ў халадзільніку, то ён ніколі не паспее. На прылаўках крам манга прадаецца не толькі ў свежым, але нават у марынаваным, сушоным і кансерваваным відах. Кулінары дадаюць пры падрыхтоўцы сальсы, мяса, прыватных і іншых соусаў.

Гаючыя ўласцівасці манга

Розны 2017

У пладах гэтага фрукта знаходзіцца вітаміны С і Е, яны разам з каратынам і абалонінай добра дапамагаюць пры лячэнні рака тоўстай і прамой кішкі, падстраўнікавай, прадсталёвай і малочнай залоз, страўніка і іншых органаў.

Вітаміны В і С абараняюць і робяць больш моцнымі імунную сістэму.

Манга валодае ўласцівасцю павышаць настрой, здымаць напружанне, павышае палавую актыўнасць.

Падчас болі ў сэрцы лекары рэкамендуюць невялікі кавалачак гэтага фрукта пакласці на мову і патрымаць хвілін сем. своечасова лячэння дыябету рыхтуюць адвар з лісця манга. Таксама ён добра дапамагае пры паразе сятчаткі вока, паляпшае стан сасудаў і падстраўнікавай залозы.

Раяць прымаць адвар з паўсухіх лісця пры гіпертаніі, варыкозным пашырэнні вен і калі ёсць кровазліцця на скуры.

Жыхары Індыі лечаць гэтымі пладамі такія страшныя хваробы, як халера і чума. Спелыя плады дапамагаюць пры ўнутраных крывацёках, а таксама дзейнічае як мочегонное і слабільнае сродак.

Сокам лечаць дэрматыт, а завараныя насенне ўжываюць пры астме.

Таксама сок добра прымаць падчас ежы, пасля мяса, дапамагае лепшаму засваенню.

Няспелыя плады манга дапамагаюць своечасова перагрэву або цеплавога ўдару. Рыхтуюць іх на пару і дадаюць у іх кмен, цукар і соль. Вітамін А а таксама флавониды добра дапамагаюць у барацьбе з праблемамі зроку.

Людзі, якія пастаянна ўжываюць манга, не ведаюць такіх хвароб як сверб і паленне, размякчэнне рагавіцы, курыная слепата, сіндром сухога вочы.

Цяжарным жанчынам рэкамендуюць ужываць шмат гэтага фрукта, бо ў ім шмат жалеза, а вітамін С, сумесна, дапамагае добра засвоіць жалеза ў арганізме.

Манга ў кулінарыі

Плод гэтага фрукта досыць універсальны, яго выкарыстаюць на розных этапах паспявання. Маладыя часта выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы салат, а спелы выкарыстоўваюць як гародніна.

З няспелых пладоў рыхтуюць соўсы, прыправы і марынады. А вось сталыя выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі сокаў, джэмаў, узвараў і канфіцюры. Манга ў краму паступае двух відаў, адна шарападобнай форме, па форме нагадвае персік, яго пераважна падаюць у якасці дэсерту ці ядуць сырымі. Другі гатунак больш падыходзіць для соку.

Плён, не сасьпелі, падыходзяць для гарніру да мяса і рыбы.

Можна рыхтаваць манга асобна, напрыклад, разам з яблыкамі, запекчы або патушыць разам з мясам. У якасці дадатку да кактэйляў можна выкарыстоўваць мякаць. Манга можна замарожваць.

Своечасова падрыхтоўкі трэба карыстацца пальчаткамі, так як можа на руках з’явіцца сып. А калі сервируете стол неабходна паставіць гадзін з вадой ці вільготныя сурвэткі.

Карысныя ўласцівасці манга | Розны 2017

Перад тым як падаць на стол, плод пачатковае, чысцяць ад скуры і вымаюць костачкі. Для таго каб гэта зрабіць неабходна разрэзаць плод напалову вакол пэндзлікі. Затым у кожную руку бяруць па палоўцы і пракручваюць ў розныя бакі. У выпадкі калі костачка прырасла, то неабходна яе зрэзаць нажом. Затым кожную палоўку рэжуць на кубікі, дзелькі або пласцінкі.

Калі плод мяккі, то яго трэба разрэзаць на чатыры часткі і аддзяляюць костачкі. Костачку можна пасадзіць у зямлю і магчыма яна можа прарасці.

Як правільна выбраць манга

Так як спелы плод манга можа мець самую розную афарбоўку - ад цёмнага да зялёнага, то па адным толькі вонкавым выглядзе цяжка казаць аб сталасці. Для пачатку, неабходна звяртаць увагу на лупіну манга - яна павінна быць бліскучай. Менавіта манга абавязаны быць і ня жорсткім і не мяккім, ён абавязаны як бы адказваць на навобмацак і пры гэтым не моцна прагінацца пры націску.

Калі прынюхацца да манга, можна пачуць спецыфічны пах шкіпінару, які часцяком адганяе пакупнікоў. У добрых манга гэты пах выяўляецца слаба.

Захоўваюцца манга добра. Для ўжывання ў ежу адразу іх збіраюць з дрэў цалкам сьпелымі, а вось на продаж крыху раней. Абсалютна спелы манга захоўваецца пры пакаёвай тэмпературы не больш за пяць дзён, а ў прахалодным месцы яны могуць размяшчацца каля трох тыдняў, без асаблівых змяненняў.

пабочныя дзеянні

Самае галоўнае пабочнае дзеянне - гэта алергія. Часам яна выглядае як сып на скуры рук, у такім выпадку, манга не забараняецца, але чысціць яго трэба толькі ў пальчатках.

Калі переесть манга, можа з’явіцца крапіўніца. Да гэтага факту трэба ставіцца старанна тым, у каго з’яўляецца сып пасля чысткі лупіны.

Таксама з асцярожнасцю ўжываць фрукт неабходна людзям, якія маюць алергію на папаю або авакада, бо гэты фрукт падобны па - свойму будынак.

Няспелыя плады могуць прынесці мацней пабочныя эфекты чым саспелы.

У пераядання ўзнікае кішачныя і пячоначныя колікі і звязаных з гэтым вострыя запаленчыя працэсы ў страўніку або тонкім кішачніку.

Ruby on rails by leila hofer Відэа.

Пакіньце Свой Каментар