Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі

З усходніх казак і легенд ўсе памятаюць знакамітую фразу Алі-Бабы: «Сезам, адкрыйся!». Згодна з павер’ем, пасля гэтых слоў ўсе багацці свету апынуцца каля ног скарбашукальніка. А бо старадаўнія казкі не хлусяць - адкрываючы з гучным пстрычкай струк Sesamum indicum, а па-нашаму, кунжут, вы становіцеся ўладальнікам мільёнаў карысных скарбаў: вітамінаў, даюць нам сілы; мікраэлементаў, тоўстых кіслот, без якіх цяжка ўявіць здаровы арганізм. Па незвычайныя ўласцівасці, унікальны склад кунжут цэніцца і ў нашы дні.

Склад кунжуту і яго каларыйнасць

Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі

Багаты і вельмі каларыйны мінеральны і вітамінавы склад насення дзівіць карыснымі ўласцівасцямі:

  • Такаферол - адказвае за тонус, пранікальнасць сасудаў, пастаўляючы кіслародам крывяносную сістэму чалавека.
  • Рэтынол - лепшы абаронца здароўя вачэй, удзельнічае ў большасці біяхімічных працэсаў арганізма. Моцны антыаксідант.
  • Вітаміны групы В - абараняюць ад наступстваў стрэсавых сітуацый, стымулююць клеткі мозгу, якія адказваюць за нервовую сістэму.
  • Мікра-, макраэлементы: цынк, калій, магній, жалеза, фосфар, а, галоўнае, кальцый.
  • Лецыцін, Фетиньи. Карысным уласцівасцю апошняга з’яўляецца здольнасць падтрымліваць мінеральны баланс арганізма.
  • Сезамин - магутны антыаксідант, які зніжае паказчыкі халестэрыну.

Насенне кунжуту багатыя тлустымі алеямі, складаюць да 60% агульнай масы. Таму, кунжутное алей валодае тым жа багатым складам і карыснымі ўласцівасцямі, што і насенне. Варта адзначыць, што сезамин, праходзячы працэс рафінавання, ператвараецца ў фенольных антыаксідант - сезамол, а вось вітаміны А, Е «губляюцца» пры перапрацоўцы.

Каларыйнасць насення кунжуту высокая - каля 500 ккал. Таму, прыхільнікам дыет неабходна строга кантраляваць аб’ём спажывання кунжуту. Размова ідзе аб насенні, якія выкарыстоўваюцца для лячэбных мэт, а не ў кулінарыі. Затое спартсменам, жадаючым набраць мышачную масу, кунжут падорыць не толькі энергетычна каштоўныя калорыі, але і вавёркі, поліненасычаныя тлушчы, мінералы.

Карысныя і лячэбныя ўласцівасці кунжуту

Карысныя ўласцівасці, як і супрацьпаказанні кунжуту вядомыя з даўніх часоў. Для чаго карысны кунжут яшчэ ў лячэбных мэтах? Багаты кальцыем, умацоўвае касцяную тканіну, перашкаджаючы развіццю астэапарозу. Адвары насення кунжуту - выдатны адхарквальнае сродак. Для дзяцей, якія пакутуюць астмай, лёгачнымі захворваннямі, прыгожыя кунжутное настоі, палягчаюць дыханне, здымаюць спазмы.

Шырока прымяняюцца карысныя смакавыя ўласцівасці кунжуту ў кулінарыі. Разнастайная выпечка, шчодра ўсеяная маленькімі насеннем, хлебабулачныя вырабы з чорнымі або белымі насеннем у складзе мукі, кунжутное халва, козинаки - радуюць смакавыя рэцэптары, узбагачаючы арганізм каштоўнымі мікраэлементамі, мінераламі.

У касметалогіі выкарыстоўваюцца насычаныя кунжутное масла, якія ўключаюцца ў склад некаторых крэмаў. Папулярныя лячэбныя амаладжальныя маскі на аснове запаренном перамалоць кунжуту. Здароўе валасоў, пазногцяў, пругкасць, эластычнасць скуры напрамую залежаць ад уключэння ў рацыён кунжуту. Адзначана карыснае ўласцівасць кунжуту пры барацьбе з перхаццю і экзэмай.

кунжутное насеньне

Здароўе: Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі

Калі правільна ўжываць кунжутное насеньне, яны прыносяць максімальную карысць. Улічваючы некаторыя супрацьпаказанні, абмежаванні, Сезам і насеньне дапамагае пры розных захворваннях, прафілактыцы. Сезамол, сезаминол - антыаксіданты, якія ўтрымліваюцца ў значнай колькасці ў насенні гэтай расліны і практычна нідзе больш не сустракаюцца ў прыродзе.

Падагрэтыя да 37 - 38С 2 ч. Л. збожжа кунжуту з мёдам, прынятыя праз пару гадзін пасля абуджэння, спрыяюць зніжэнню пачуцця голаду. Завараныя насенне з даданнем мёда - выдатны сродак спыніць дыярэю. Не забудзьцеся пра супрацьпаказанні: частае ўжыванне мядова-кунжутное адвара прыводзіць да завал.

Карыснымі ўласцівасцямі з’яўляецца ачыстка і аднаўленне арганізма ад таксінаў. Прыгатуйце Кунжутное кефір: да 200 г замочанага на 12 гадзін кунжуту дадаць 400 г фільтраваныя вады. Ўзбіць блендеров да аднастайнага стану, працерці праз сіта, атрыманую сумесь паставіць у цёплае месца. Праз 12 ч кефір будзе гатовы. Прымайце не больш за паўшклянкі ў дзень на працягу месяца.

алей

Здароўе 2017

Алей кунжуту валодае унікальнай здольнасцю захоўвацца працяглы час (да 9 гадоў), не губляючы карысных уласцівасцяў, мінералаў. Карысць кунжутное масла для арганізма пры гастрытах, язвавай хваробы велізарная сталовая лыжка 3 разы ў дзень перад ежай паляпшае працэс прыёму ежы. Каліты, завалы добра вылечваюцца ужываннем 1 ст. л. кунжутное масла на ноч. Незаменна апошнім пры неабходнасці спыніць кроў, палепшыць згортвання.

Касметолагі ўключаюць алей кунжуту у склад солнцепротекторных сродкаў. Масажы з выкарыстаннем алею кунжуту дапамогуць зняць тонус цягліц, аднавіць, амаладзіць скуру, прыемна грэючы і зацягваючы ранкі. Каб ўзбагаціць арганізм карыснымі рэчывамі, якія змяшчаюцца ў кунжуту, выкарыстоўвайце алей насення для падрыхтоўкі салат, агароднінных закусак.

Мука з кунжуту

Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі | Здароўе 2017

Мука кунжуту валодае моцным эфектам детоксікаціі. Сталовая лыжка здробненых насення перад кожным прыёмам ежы дапаможа вызваліць арганізм ад дзындраў. Дзякуючы супрацьзапаленчаму дзеяння, кашыца з мукі і алею кунжуту палегчыць сімптомы мастапатыі. Летнія на патэльні насенне, расцёртыя ў парашок, стануць незаменнымі пры неўралгічных болях канечнасцяў, паясніцы.

Чым карысны кунжут для арганізма

Карысныя ўласцівасці кунжуту ўплываюць на шматлікія працэсы чалавечага арганізма:

  • У медыцынскіх мэтах. Для прафілактыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў, язвавай хваробы, гастрытаў, гипокальциемии, імунных засмучэннях і інш.
  • Для паляпшэння стану скуры, валасоў. Ўключаюцца ў склад крэмаў, шампуняў, бальзамаў для валасоў.
  • Кулінарнае выкарыстанне.

Карысць для жанчын

Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі | Здароўе

Чым карысны кунжут для жанчын? Арганізм прыгожага полу, у перыяд менапаўзы, «эканоміць» на выпрацоўку гармонаў, якія абараняюць жанчын ад анкалагічных захворванняў, якія адказваюць за маладосць і прывабнасць. Фітаэстрагены, якімі багаты Сезам, дапамагаюць папаўняць дэфіцыт жаночых палавых гармонаў, запавольваючы працэсы старэння, засцерагаючы ад раку. Насенне кунжуту спрыяюць фармаванню касцяной тканіны малога, умацаванню костак жанчыны пры цяжарнасці.

для мужчын

Здароўе 2017: Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі

Здаўна льняное каша з даданнем кунжутное масла выклікала незвычайны прыліў сэксуальнай энергіі, уздзейнічаючы на ​​яе прыхільнікаў як магутны афродізіак, незалежна ад полу. На Усходзе Сезам выкарыстоўваецца для павышэння патэнцыі: 40 г нагрэтых насення з 20 г мёду ператвораць мужчыну ў адзін цудоўны палюбоўніка. Спартсменам, жадаючым даць рэльеф цела, павялічыць мышачную масу, спецыялісты рэкамендуюць ўключыць у рацыён кунжутное алей, сырыя насенне - чорныя ці белыя.

Які кунжут карысней: чорны ці белы

Photo Здароўе 2017: Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі

Насенне кунжуту могуць пахваліцца разнастайнасцю колераў: ад белага да шэра-карычневага і чорнага. Існуе меркаванне, што насенне апошняга - карысныя, багатыя на вітаміны, мінераламі. Чорны кунжут - гэта неачышчаных насенне звычайнага белага. Даследаванні навукоўцаў пацвярджаюць, што насенне чорнага кунжуту ўтрымліваюць большую колькасць антыаксідантаў, якія перашкаджаюць старэння. Азіяцкая медыцына аддае перавагу гэтыя зярняткі для ўжывання ў лекавых мэтах.

Як правільна прымаць кунжут

Ўжываць кунжут варта пасля мінімальнай тэрмічнай апрацоўкі. Таму, смажаны Сезам, якім багата абсыпаныя крамныя булачкі, кулічы і іншыя вырабы, толькі смачная дабаўка, утрымлівае як мінімум карысных рэчываў. Каб не згубіць каштоўныя ўласцівасці, ужываць яго варта:

  • сырам;
  • вараным
  • запаренном;
  • летнім выглядзе.

Супрацьпаказанні і шкоду кунжуту

З улікам масы карысных уласцівасцяў, кунжут мае супрацьпаказанні:

Кунжут карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, шкоды, водгукі | Photo Здароўе 2017

  • індывідуальная алергія,
  • асобам, якія маюць у анамнезе тромбоцитоз;
  • пакутуюць мачакаменнай хваробай;
  • пры хваробах ЖКТ (нашча).

Акуратна выкарыстоўваць карысныя ўласцівасці кунжуту каб пазбегнуць супрацьпаказанняў варта:

  • Пры цяжарнасці. Лішак кальцыя прыводзіць да адсутнасці «крынічкі» у немаўля, павышэнне нутрачарапнога ціску малога.
  • У спалучэнні з шчаўевай, ацэтыльсаліцылавай кіслаты ўжывання кунжуту ператварае карысныя ўласцівасці шкоду, утвараючы нерастваральныя злучэнні - «камяні» - у нырках.
  • Падчас ранішніх прыёмаў. Ўжыванне кунжутное семені, масла, адвараў і кефірныя нашча ў 90% людзей выклікае млоснасць, раздражненне слізістай.

водгукі

Аляксандра Юр’еўна, 47 гадоў:

Даведалася пра карысныя ўласцівасці кунжуту нядаўна. Год таму пачалася ўзроставая перабудова арганізма - прылівы жару, раззлаваны стан сталі нормай. Сяброўка параіла ўжываць насенне кунжуту, каб нармалізаваць гарманальны баланс. Трэці месяц раблю карысныя кунжутное кефирчик ў йогуртницы. Заўважыла, што менш злуюся, раздражняюся; чалавек адзначыў папрыгажэла знешні выгляд, стала менш сівых валасоў, яны больш густыя.

Ганна, 25 гадоў:

Сачу за сваім харчаваннем рэгулярна. Обожаю агароднінныя салацікі, куды дадаю кунжутное алей. Падабаецца дэмакратычны кошт, хоць па каштоўнасці не саступае большасці звычайных, асабліва сланечнікавым. Ды і пытанне: «Дзе купіць кунжутное алей?» - Не варта, бо яно з’яўляецца ў большасці супермаркетаў. Люблю японскую кухню, вучуся сама гатаваць. Ўсходнія людзі паважаюць векавыя традыцыі, дадаючы насенне кунжуту ва ўсе стравы, таму ў маім рацыёне алей насення кунжуту - на першым месцы.

Іна, 22 гады:

Пасля нараджэння дзіцяці прыйшлося выйсці на працу. Рэжым дня такі, што часам прапускала адно кармленне. Утварыўся застой ў грудзях, яна выпуклая і зацвярдзела. Стала дрэнна сцэджваць малако. Я вельмі спалохалася. Лекар выпісала кучу лекаў, але мне хацелася максімальна пазбегнуць. Бабуля прынесла мяшочак кунжутное семені і параіла зрабіць кампрэс з перемолотых зерняў. Уяўляеце, праз два ўсё прайшло і я зноў кармлю маё маленькае цуд грудзьмі!

Карыстаюся кунжутам | чым карысны кунжут, карысныя ўласцівасці кунжуту для жанчын і мужчын. Відэа.

Пакіньце Свой Каментар