Турэцкі гарох карысць і шкоду

апошнія гады мы часта бачым на рынках незвычайнага выгляду гарох. І назва ў яго незвычайнае - нут. Што ж гэта такое?

Нут (па-іншаму барановы гарох, турэцкі гарох) даўно выкарыстоўваецца на Усходзе. Чым жа так добры гэты гародніна?

Карысныя ўласцівасці нута

Турэцкі гарох карысць і шкоду

  • Выдатны прадукт для дыетычнага харчавання. Карысныя рэчывы, якія ўваходзяць у яго склад, засвойваюцца арганізмам значна лепш і лягчэй, чым у звычайнага гароху.
  • З’яўляецца выдатным крыніцай расліннага бялку, які змяшчае яго больш, чым усім вядомая соя. Служыць выдатным заменнікам мяса, таму выкарыстоўваецца ў ежу ў свой час посту.
  • Змяшчае вугляводы, пратэін, так неабходныя чалавечаму арганізму.
  • У спалучэнні з адварным рысам нут дае чалавеку поўны набор амінакіслот.
  • Досыць высокая каларыйнасць у 100 грамах 320 кілакалорый. Для насычэння досыць невялікай порцыі.
  • Спалучэнне вітамінаў і мінералаў надае гэтаму гароху унікальныя гаючыя ўласцівасці. Ён ачышчае кроў, дапамагае пры праблемах з зубамі (здымае боль, запаленне дзёсен), супакойвае прыступ арытміі, болі ў спіне, карысны пры жаўтусе, лішаі, праблемах з печанню і селязёнкай.
  • Выдатна дапамагае пры анеміі, спрыяе павышэнню гемаглабіну. Таму яго пажадана ўключаць у харчаванне падчас цяжарнасці, а гэтак жа якія кормяць мамам.
  • Ўзмацняе лактацыю. Таму яе ўключаюць у рацыён маладых мам пры кармленні грудзьмі.
  • Карысны пры праблемах з стрававальнай сістэмай. Ён спрыяе лепшаму апаражненню кішачніка пры завалах, душыць развіццё гніласных бактэрый.
  • Метионин, якое змяшчаецца ў ка, зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну, спрыяе ўрэгуляванню ўзроўню цукру ў крыві.
  • Нут карысны пры атлусценні печані, паляпшае яе працу.
  • Вядомы гэты гарох як добры антыдэпрэсант.
  • Селен, які змяшчаецца ў Бараннім гароху, спрыяе амаладжэнню арганізма, паляпшэнню працы мозгу, дапамагае ў прадухіленні анкалагічных захворванняў.
  • Выкарыстоўваецца ў прафілактыцы захворванняў вачэй, асабліва такога распаўсюджанага, як катаракта.
  • Выдатнае звязальнае сродак.
  • З старажытнасці вядома мочегонным уласцівасцю нута, а так жа яго ўласцівасць раствараць камяні ў нырках.
  • Ужываючы нут рэгулярна ў ежу, вы зніжаеце рызыка развіцця сардэчна - сасудзістых захворванняў, а гэтак жа інфаркту і інсульту.
  • Нут рэкамендуюць ўключаць у харчаванне людзей, якія змагаюцца з атлусценнем, так як які змяшчаецца ў ім у вялікай колькасці абалоніна спрыяе лепшай працы стрававальнай сістэмы.
  • Паляпшае стан пазногцяў, валасоў, скуры дзякуючы вялікаму ўтрыманню ў ім бялку, кальцыя і жалеза.
  • Дапамагае пры захворваннях скуры.
  • Памяншае рызыку развіцця курчаў цягліц.

Нягледзячы на ​​відавочную пажыўную каштоўнасць і лячэбныя ўласцівасці нута, трэба сказаць і пра некаторыя супрацьпаказанняў ва ўжыванні гэтага пажыўнага прадукту.

Праблемы і супрацьпаказанні да ўжывання нута

Здароўе: Турэцкі гарох карысць і шкоду

  • Вырашыўшы ўключыць у харчаванне турэцкі гарох, вы можаце сутыкнуцца з адной даволі непрыемнай праблемай. Гэта моцнае адукацыю газаў у кішачніку ў пачатку ўжывання нута ў ежу.
  • Калі такое здарылася, рэкамендуецца прыгатаваць і выпіць адвары фенхеля, насенне кропу. Яны спрыяюць лепшаму адыходжанню газаў. Існуе вельмі просты спосаб паменшыць настолькі непрыемны пабочны эфект. Перад тым, як выкарыстоўваць нут ў падрыхтоўцы страў, папярэдне замочыце яго ў халоднай вадзе на 12:00 (звычайна на ноч).
  • У першы час пасля ўвядзення нута ў рацыён не рэкамендуецца выкарыстоўваць яго ў падрыхтоўцы сумесна з любой капустай, у тым ліку каляровай і брокалі.
  • НЕ запівайце стравы з нутом халоднай вадой, гэта можа выклікаць моцныя спазмы ў страўніку.
  • Непажадана спалучэнне нута з некаторымі садавінай, у склад якіх уваходзіць пекцін. У прыватнасці з яблыкамі, грушамі.
  • Варта пазбягаць ўжывання турэцкага гароху тым, хто мае праблемы з мачавой бурбалкай. Пры цыстыце і язвы мачавой бурбалкі нут проціпаказаны.
  • Проціпаказаны пры падагры, тромбафлебіце і недастатковасці кровазвароту, а так жа запаленчых працэсах у кішачніку і страўніку.
  • Сачыце за сваім станам, калі вы схільныя да алергічных рэакцый.
  • Асабліва асцярожна варта ўводзіць гарошак у меню пажылых людзей з - па яго здольнасці выклікаць ўзмоцненае газаўтварэнне. Для змякчэння такога дзеі ў стравы з нутом добра дадаваць маяран і кмен, а пасля ежы выкарыстоўваць насенне аніса.

прымяненне нута

Здароўе 2017

  • У кулінарыі. Нут - выдатны дыетычны прадукт. Стравы з яго распаўсюджаны ў многіх краінах свету. Ён добра спалучаецца з Зіраю, алею алеем, часныком, лімонам. Колькасць страў, да якіх належыць нут, складана назваць. Яго выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы першых страў, плову, смажаць, вараць, дадаюць у начынне рыхтуюць прысмакі. Мука з нута дадаецца ў цеста ў хлебапячэння.
  • У касметалогіі нут таксама знайшоў шырокае прымяненне. Як ужо гаварылася, рэгулярнае ўжыванне гэтага прадукта паляпшае стан пазногцяў, скуры і валасоў. З нутовой мукі на Усходзе рыхтуюць маскі для скуры.
  • Выкарыстоўваюцца лячэбныя ўласцівасці нута, асабліва ў народнай медыцыне.

Нут - надзвычай карысны дыетычны прадукт. Сілкуйцеся смачна і карысна. І будзьце здаровыя!

Навукаманія / Наукамания. Беларуская мова ў развіцці (2016) Відэа.

Пакіньце Свой Каментар