Прадукты з высокім утрыманнем жалеза

Жалеза павінна паступаць у арганізм чалавека штодня. Яно ўваходзіць у склад чырвоных крывяных цельцаў і адказвае за звязванне гемаглабіну з кіслародам для забеспячэння дыхання на клеткавым узроўні. Ад недахопу элемента ўзнікае анемія. Каб яе пазбегнуць, трэба ўжываць прадукты з высокім утрыманнем жалеза.

Прадукты-рэкардсмены па колькасці жалеза

Прадукты з высокім утрыманнем жалеза

Даросламу здароваму чалавеку (мужчыну) неабходна ў суткі спажываць 10 мг жалеза, а жанчыне - 18. А ў перыяд цяжарнасці патрэба жаночага арганізма ў жалезе ўзрастае да 33 мг. Каб забяспечыць дастатковую паступленне гэтага элемента ў арганізм, неабходна разнастаіць рацыён харчавання прадуктамі-лідэрамі па колькасці жалеза.

назва прадукту

Ўтрыманне жалеза ў 100 г ядомай часткі (мг)

фісташкі

60

Сушаныя белыя грыбы

35

патака

195

печань свіная

19

піўныя дрожджы

181

марская капуста

16) насенне гарбузы

14) какава бабы

125

сачавіца

118

кунжут

115

лёгкія

10) ялавічная печань

9) курыная печань

85

грэчка

83

яечны жаўток

72

Гарох і чарніца

7) халва

64

курыныя сэрца

62

фасолю

59

бабы

55

Чорная парэчка і свежыя грыбы

52

мова

5) курага

47

Мяса труса і міндаль

44

Персікі і гематаген

41

аржаны хлеб

39

разынкі

38

шпінат

35

яйкі перапёлак

32

ялавічына

31

грэцкія арэхі

29

чорная ікра

25

кукуруза

24

горкі шакалад

23

яблыкі

22

курыца

21

Бараніна і свініна

2) хлеб пшанічны

19

маліна

17

На падставе гэтай табліцы можна разлічыць, колькі і якога прадукту трэба з’есці, каб задаволіць сутачную патрэбнасць арганізма ў жалезе.

Спіс прадуктаў з высокім утрыманнем жалеза досыць вялікі, каб можна было скласці выдатнае меню. І яно не будзе штодня ўключаць у сябе адзін і той жа прадукт, які хутка б надакучыў.

Зьвярні ўвагу на тое, што шпінат займае адну з самых нізкіх пазіцый у табліцы, а граната няма зусім, так як ўтрыманне жалеза ў іх невялікая. Але гэтыя прадукты часта рэкамендуюць для прафілактыкі і лячэння анеміі ў спалучэнні з железосодержащими прэпаратамі.

Падчас цяжарнасці ў мяне быў вельмі нізкі ўзровень гемаглабіну - 99. Урачы мне прапісвалі моры прэпаратаў з жалезам, прымушалі ёсць грэцкія арэхі і зеляніна. Але нічога не дапамагала, пакуль я не пазнала, што ў свіны печані шмат гэтага элемента. Я стала кожны дзень яе ёсць па 100-150 г у тушаным выглядзе. Вынік: 5 адзінак гемаглабіну дадаліся да 99 усяго за 3 дні. Лечыць лекар быў задаволены, што знайшоў прыдатны для мяне прэпарат, а я ведала, што заслуга не яго, а мая. Ад прэпаратаў я адмовілася, а гемаглабін працягваў расці.

Саветы і рэкамендацыі

Здароўе: Прадукты з высокім утрыманнем жалеза

Жалеза - гэта вельмі капрызны элемент. Для яго засваення мала толькі ёсць прадукты, у якіх змяшчаецца шмат жалеза. Трэба прытрымлівацца наступных рэкамендацый:

  • У чалавечым арганізме жалеза мае ступень валентнасці - 3. Я не буду ўдавацца ў падрабязнасці хіміі, але двухвалентным жалеза вельмі дрэнна засвойваецца арганізмам. А ў раслінах і іх плёне мінерал мае менавіта другую ступень валентнасці. Таму для лепшага засваення жалеза варта выбіраць прадукты харчавання жывёльнага паходжання, дзе жалеза трохвалентнага;
  • Мінерал-антаганіст (гэта значыць супрацьлеглы па дзеянні) залозу - гэта кальцый. За некалькі гадзін да прыёму ежы з жалезам і пасля не рэкамендуецца ўжыванне такіх прадуктаў, як сыры, уся малочная і кісламалочная прадукцыя, міндаль, кунжут і іншыя. Па гэтай жа прычыне нельга рыхтаваць печань са сметанным соусам. Ад гэтага карысныя ўласцівасці печані губляюцца;
  • Жалеза больш хутка і якасна засвойваецца, калі ты прымаеш вітаміны С (аскарбінавая кіслата) і В9 (фалійная кіслата). Не абавязкова піць вітаміны. Дастаткова ўключаць у рацыён харчавання печань, дзе ўтрымоўваецца шмат фалійнай кіслаты, і перац, цытрусавыя і іншыя прадукты, у складзе якіх шмат вітаміна С;
  • Не абавязкова кожны дзень ёсць прадукты, у якіх шмат жалеза. Досыць у тыдзень ўжываць столькі жалеза, колькі трэба праз 7 дзён. Гэта азначае, што калі твая патрэба ў жалезе 18 мг у суткі, то ў тыдзень яна складае 126 мг. Тады за тыдзень ты павінна з’есці не больш за 200 грамаў фісташак або 700 грамаў свіны печані. Але можна некаторую частку элемента кампенсаваць грэчкай, частка - печанню, а траціну - яшчэ якім-небудзь прадуктам.

Калі твой арганізм атрымлівае дастатковую колькасць жалеза, то ўсе ўнутраныя органы на ўзроўні клетак будуць атрымліваць дастаткова кіслароду, нармалізуе іх функцыянавання. Ежа з высокім утрыманнем жалеза - прафілактыка анеміі, і ніякія вітамінна-мінеральныя комплексы не змогуць дапамагчы так, як гэта зробяць прадукты.

У якіх прадуктах змяшчаецца жалеза Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар