Ківі - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Напэўна, многія з вас здзівяцца, пазнаўшы, што ківі зусім не з’яўляецца трапічным фруктам. Справа ў тым, што ў рэчаіснасці ківі - гэта ягада, чыёй радзімай лічыцца Кітай, таму гэта выдатнае ласунак спачатку называлася «кітайскі агрэст». Але чаму ж цяпер мы называем гэтую ягаду ківі? Аказваецца, у часы Халоднай вайны пастаўшчыкі з Новай Зеландыі, каб пазбегнуць непаразуменняў з боку гандляроў ЗША, перайменавалі кітайскі агрэст ў ангельскае слова «kiwifruit», пасля чаго за ім замацавалася назва «ківі». У выніку гэтая ягада стала сімвалам Новай Зеландыі, як і птушка ківі, не здольная лётаць.

Ківі, што цяпер прадаецца на нашых прылаўках, прывозіцца ў асноўным з Італіі, ну і вядома, з Новай Зеландыі. Цяжка паверыць, але сусветная вытворчасць гэтай ягады на сённяшні дзень складае больш аднаго мільёна тон штогод. Хоць няма нічога дзіўнага ў тым, што мы так прычапіліся сакавітае ласунак: бо ківі не толькі вельмі смачны, але і сапраўды карысны для нашага арганізма прадукт.

Ківі - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

У чым заключаецца карысць ківі?

Ківі па праву можна назваць крыніцай прыгажосці і здароўя, так як у ім утрымліваецца вялікая колькасць карысных вітамінаў і пажыўных рэчываў. Судзіце самі: у адным плодзе гэтай ягады можна знайсці вітаміны С, Е, РР, А, В1, В2, В3 В6 і такія неабходныя нашаму арганізму рэчывы, як жалеза, кальцый, фосфар, магній, калій, бэта-каратын, пекцін і яшчэ шмат карысных элементаў. Ківі багаты фруктовымі кіслотамі, такімі як яблычная, цытрынавая, хінная, а таксама змяшчае глюкозу і фруктозу. Ну і вядома, у ім прысутнічаюць вялікія запасы абалоніны.

Так, усё гэта добра, але які менавіта станоўчы эфект аказвае ківі на наш арганізм? З чаго б пачаць? Напрыклад, у гэтай ягадзе, як і ў ананасы, такі адмысловы фермент пад назвай актинидин, які патрэбны нашаму арганізму для расшчаплення бялкоў, у сваю чаргу спрыяе пераварванню ежы. Змяшчаецца ў кітайскім агрэсце калій дапамагае нармалізацыі крывянага ціску. Акрамя таго ківі станоўча ўплывае на ўмацаванне імуннай сістэмы і спрыяе выпрацоўцы калагена, які, дарэчы кажучы, забяспечвае трываласць і эластычнасць злучальных тканін (храсткоў, сухажылляў, костак).

  • Паколькі ківі наведаў нам з Кітая, то варта адзначыць, што самі кітайцы ўжывалі гэты плод у сваёй традыцыйнай медыцыне. Напрыклад, яны лічылі, што гэтая ягада паляпшае працу стрававальнай сістэмы. Таму калі пасля смачнага абеду з’есці адзін сакавіты плод ківі, то можна гарантавана пазбавіцца ад пякоткі і цяжару ў страўніку. Акрамя таго кітайцы выкарыстоўвалі зялёны ягодку для зняцця нервовасці і нават для папярэджання выпадзення валасоў!
  • Ківі - невычэрпны крыніца вітаміна С. У 100 г ківі змяшчаецца чатырохкратная сутачная доза вітаміна С для дарослага чалавека. Атрымліваецца, што адзін плён гэтай ягады можа замяніць нам тры памідора і адзін апельсін. Аскарбінавая кіслата ў сваю чаргу вядзе да ўзмацнення ахоўных функцый арганізма, а таксама папярэджвае прастудныя захворванні.
  • Нядаўна да нас прыйшлі добрыя весці з Нарвегіі, дзе навукоўцы ўсталявалі, што ківі здольны дапамагчы людзям, якія пакутуюць хваробай сэрца. Аказалася, што зялёная ягада можа спальваць тлушчы, блакавальныя артэрыі, а гэта, як следства, зніжае рызыку ўзнікнення тромбаў. Акрамя таго, іншыя даследаванні ківі паказалі, што ён валодае проціпухлінным дзеяннем, а значыць здольны прадухіліць распаўсюджванне рака.
  • Ківі можа стаць выдатным крыніцай карысных рэчываў для цяжарных жанчын. У ім утрымліваецца фалійная кіслата, якая спрыяе здароваму росту і развіццю дзіцяці. Гэтая ягада можа прынесці карысць і зусім маленькім дзецям, асабліва калі яны пакутуюць такой распаўсюджанай хваробай, як завалы. Дзіцяці ў адзін год ужо можна даваць ківі перад сняданкам: гэта дапаможа пазбавіць маляня ад яго праблемы.
  • І гэта яшчэ не ўсё. Ківі выдатна зарэкамендаваў сябе ў касметалогіі дзякуючы ўтрыманню магнезіі. Ён выраўноўвае скуру, умацоўвае і танізуе скуру, а таксама надае ёй лёгкі адбельвае эфект.

Для таго каб арганізм атрымліваў усё вышэйапісаныя вітаміны і мінералы, неабходна з’ядаць у дзень 1-2 ківі. Але неабавязкова з’яўляецца гэтую ягаду так, як яна ёсць. Можна дадаваць у фруктовыя салаты, ягадныя тарты і малочныя кактэйлі. З ківі атрымліваецца вельмі пажыўны свежевыжатый сок. Але варта памятаць, што такі сок трэба выпіць на працягу 10 хвілін пасля падрыхтоўкі, інакш ён можа страціць палову сваіх карысных элементаў.

супрацьпаказанні ківі

У першую чаргу ківі проціпаказаны людзям, якія маюць алергічныя рэакцыі на цытрусавыя садавіна. Па-другое, ад гэтага плёну варта ўстрымацца хворым, якія пакутуюць дыярэяй і падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку. Натуральна, не варта пераядаць ківі: любы, нават самы карысны прадукт, які можа нанесці шкоду пры яго ўжыванні ў вялікай колькасці.

Для астатніх людзей ківі будзе толькі карысны, і яго штодзённае ўжыванне толькі спрыяць нармальнаму, здароваму функцыянаванню арганізма.

Печань. Карысць шкоду печані, віды агляд. Каму паказана ўжыванне печані, супрацьпаказанні. Відэа.

Пакіньце Свой Каментар