Падрыхтоўка ежы на пару: карысныя парады

Ты напэўна чула пра тое, што падрыхтоўка ежы на пару - лепшы спосаб яе апрацоўкі.

Чаму ж гэта карысна? І чаму такі спосаб тэрмічнай апрацоўкі лепш смажання і варэння? Паспрабуем разабрацца.

Падрыхтоўка ежы на пару: карысць

Photo Здароўе 2017: Падрыхтоўка ежы на пару: карысныя парады

Гэты спосаб дайшоў да нас са старажытных часоў. Напэўна, не толькі сучасныя лекары, але і нашы продкі ведалі пра карысць апрацоўкі прадуктаў гарачай парай. Дык чаму ж гэта карысна?

  • Захаванне натуральнага колеру, паху, формы і густу прадуктаў.
  • У працэсе ўздзеяння на ежу гарачай або варэннем губляецца вялікая частка вітамінаў і мікраэлементаў. Калі ты гатуеш на пару, тым больш верагоднасць таго, што прыгатаваная ежа апынецца карыснай.
  • Для падрыхтоўкі ежы на пару не выкарыстоўваюцца алею і булёны, а гэта значыць, што не адбываецца насычэнне прадуктаў шкоднымі тлушчамі. Такім чынам, ежу, прыгатаваную на пару, можна аднесці да дыетычнай.
  • Склад прадуктаў таксама застаецца нязменным, бо нагрэву не перавышае тэмпературы на 100 градусаў.
  • Пароварка - сапраўдная «сяброўка» дзяўчат, якія сядзяць на дыеце. Прадукты, прыгатаваныя ў ёй, маюць куды менш каларыйнасцю.

Акрамя карысных уласцівасцяў ежы, прыгатаванай на пару, ёсць і яшчэ адно істотнае перавага. Такі спосаб падрыхтоўкі ежы значна палягчае жыццё хатніх гаспадынь. Бо ежа ніколі не прыгарыць і не будзе патрабаваць пастаяннага кантролю. Дастаткова толькі зрэдку мыць параварку.

Падрыхтоўка ежы на пару: парады

Падрыхтоўка ежы на пару: карысныя парады | Photo Здароўе 2017

Існуюць некаторыя хітрасці, якія дазваляюць гаспадыням значна палепшыць якасць і густ ежы, прыгатаванай на пару. Вось яны:

  • Усе прадукты, асабліва гародніна, нарэзаць буйнымі кавалкамі. Нарэзаныя дробна, яны пагражаюць ператварыцца ў слізкае і малоаппетитное масу.
  • Рыхтуй маленькімі порцыямі, свабодна валодаючы прадукты ў пароварке. Размешчаныя вельмі шчыльна, яны могуць не дайсці да гатоўнасці, застаўшыся полусырымы.
  • Выкарыстоўвай толькі свежыя прадукты, інакш які толк ад падрыхтоўкі на пару? Уся карысць сыдзе на нішто, калі ты пачнеш рыхтаваць прадукты са скончаным тэрмінам прыдатнасці.

Паравая ежа паказаная практычна ўсім! А для некаторых катэгорый людзей яна проста абавязковая. Так, напрыклад, без прымянення паравой ежы не абысціся людзям з лішнім вагой, дзецям, спартсменам і хворым з праблемамі страўнікава-кішачнага гасцінца.

Падрыхтоўка ежы на пару: худнеем!

Здароўе Photo 2017

Такім чынам, паспрабуем разабрацца, чым дапаможа табе ежа, прыгатаваная на пару ў пахуданні? Для гэтага складзем прыкладны рацыён, у які ўключым паравую ежу:

  • Сняданак. Аўсяная каша. Яе таксама можна прыгатаваць у мультиварке.
  • Другі сняданак. Фрукт, шклянку малака, соку, кефіру ці арэхі.
  • Абед. Курыца ці рыба, прыгатаваныя на пару.
  • Падвячорак. Тварог з садавінай, яйка ці арэхі.
  • Вячэру. Гародніна прыгатаваныя на пару, ці курыца, ці яечны бялок, або сыр.
  • Перад сном. Шклянку кефіру ці малака.

Лепшымі памочнікамі ў пахуданні ёсць такія прадукты, прыгатаваныя на пару, курынае філе, нятлустая рыба, яйкі, гародніна і садавіна - крыніцы бялку і складаных вугляводаў. Асабліва спрабаваць абмяжоўваць ужыванне тлушчаў не прыйдзецца, бо паравой ежы іх практычна няма.

Як палегчыць хатнія справы пры дапамозе харчовай солі Карысныя парады Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар