Рэцэпт бланманже - павышаем імунітэт

Бланманже - выдатная крыніца энергіі, паўнавартаснага бялку і вітамінаў, ўмацоўваюць касцяную тканіну расце арганізма, якія захоўваюць трываласць зубной эмалі, падтрымліваюць імунітэт і павышаюць жыццёвы тонус.

Для смачнага і карыснага фруктова-тварожнай дэсерту, рэкамендаванага для харчавання дзяцей старэйшых за 2 гады, спатрэбіцца:

Рэцэпт бланманже - павышаем імунітэт

  • 500гр тварогавай пасты або мяккага сыру тлустасцю да 5%;
  • 6 сталовых лыжак смятаны тлустасцю да 20%;
  • шклянка малака
  • 150гр цукровай пудры або цукру-пяску;
  • 2 сталовыя лыжкі харчовага жэлаціну;
  • сталовая лыжка какава-парашка;
  • ядра 2 грэцкіх арэхаў;
  • свежыя, кансерваваныя або замарожаныя садавіну (любыя, па гусце);
  • дробка ваніліну (пры адсутнасці алергіі).

Паслядоўнасць падрыхтоўкі бланманже:

  • Паставіць набракаць жэлацін у малацэ пакаёвай тэмпературы.
  • Ўзбіць міксерам цеста, якое складаецца з тварагу, ваніліну, цукру і смятаны, да поўнага растварэння цукру.
  • Падзяліць атрыманае тварожнае цеста на дзве роўныя часткі. У адну ўмяшаць какава-парашок, у другі - здробненыя ядра грэцкіх арэхаў.
  • Калі жэлацін НЕ растварыўся да канца, паставіць на павольны агонь і інтэнсіўна памешваць, пакуль не знікнуць празрыстыя камячкі. Моцна малако не награваць!
  • Уліць малако з разведзеным у ім жэлацінам пароўну ў кожную порцыю тэсту і старанна перамяшаць венцам або ўзбіць міксерам.
  • На дно талеркі з высокімі бакамі выкласці пласт садавіны, папярэдне вычышчаных і разрэзаных на кавалачкі. Зверху пакрыць тэстам з арэхамі (пакінуць трохі для ўпрыгожвання). Затым сфармаваць яшчэ адзін фруктовы пласт, які таксама пакрыць тэстам з какавы. Ўпрыгожыць кавалачкамі садавіны і узорам з сырнай масы з арэхамі.
  • Пасля таго, як маса застыгне ў халадзільніку, страва гатова да ўжывання.

Асабліва карысныя багатая жалезам вішня, паляпшае зрок і вугляводны абмен чарніца, насычаная супрацьзапаленчымі рэчывамі чорная і чырвоная парэчка, агрэст і ківі. А падрыхтоўка і ўпрыгожванне стравы разам з дзіцем ператворыць гэты працэс у сапраўднае свята.

Здароўе: Рэцэпт бланманже - павышаем імунітэт

Здароўе 2017

Рэцэпт бланманже - павышаем імунітэт | Здароўе 2017

Вкусно - #вареньеизсосновых шишек #рецепт домашнего варенья Відэа.

Пакіньце Свой Каментар