Панкейки на кефіры - лепшыя рэцэпты з фота і відэа

Панкейки - гэта амерыканскія аладкі, смажаныя на патэльні. Раней яны карысталіся вялікай папулярнасцю ў Паўночнай Амерыцы, а зараз прыйшліся да спадобы ў нашай краіне. У амерыканскіх сем’ях любяць паліваць круглыя ​​бліны рознымі сіропамі, мёдам, упрыгожваць шматкамі, сухафруктамі або свежай садавінай, а рыхтуюць панкейки на кефір. У сувязі з гэтым бліны атрымліваюцца пажыўнымі і з’яўляецца выдатным снеданнем.

Панкейки на кефіры - лепшыя рэцэпты з фота

Найпростыя амерыканскія панкейки на нятлустага кефіру смажацца хутка, і не патрабуюць асаблівых інгрэдыентаў. Для класічных панкейк спатрэбіцца:

  • 1 яйка;
  • 350 мл кефіру;
  • 300 г мукі;
  • 100 г сметанковага масла;
  • 3 арт. л. цукру,
  • 2 ч. Л. разрыхляльніка;
  • соль.

Сметанковае масла варта размяшаць з яйкам, дадаць цукар, соль, павольна уліваючы кефір, а потым усё змяшаць. У муку дадаецца разрыхляльнік, злучаецца з агульнай масай і размяшаць да аднароднай масы, падобнай па кансістэнцыі на смятану. Патэльню лепш распаліць і вялікай лыжкай выкладваць бліны круглай формы. Смажаць амерыканскія аладкі на малым агні па 2 хвіліны з кожнага боку. Смачныя аладкі пажадана падаваць з фруктовым джэмам. Прыемнага апетыту!

Панкейки на кефіры - лепшыя рэцэпты з фота і відэа

На кефіры без разрыхляльніка

У апошні час гаспадыні задаюцца пытаннем, а карысны для здароўя разрыхляльнік, які мы купляем у крамах? Бо калі прачытаць склад на ўпакоўцы, мы знойдзем такія рэчывы, як гідракарбанат або дигидрофосфат натрыю, пра шкоду якіх папярэджваюць лекары. Таму будзем рызыкаваць, а ўспомнім аб старой добрай содзе і спячом не менш смачны панкейки. Каб іх прыгатаваць, падрыхтуем інгрэдыенты:

  • 500 мл кефіру;
  • 2 шклянкі мукі;
  • 2 яйкі;
  • 2 арт. л. топленага сметанковага масла;
  • 2 арт. л. цукру,
  • 1 ч. Л. соды;
  • 1/2 ч. Л. солі.

падрыхтоўка:

  • Ўзбіваем яйкі, соль, цукар.
  • Злёгку падаграваем кефір, каб у ім змагла растварыцца сода, і дадаем яйкі.
  • У сумесь паступова дадаем муку і сочым, каб не засталося камячкоў.
  • Ўліваем у цеста растопленае масла.
  • Добра разагрэтую патэльню змазваем кавалкам масла і наліваем цеста лыжкай.
  • Смажым панкейки з двух бакоў.
  • Падаем да кавы, какавы, гарбаты, кампоту ці малака.

Дом: Панкейки на кефіры - лепшыя рэцэпты з фота і відэа

Рэцэпт прыгатавання без яек

Панкейки без яек ацэняць не толькі людзі, якія будуць сачыць за каларыйнасцю страў, але і строгія вегетарыянцы. Галоўная асаблівасць гэтага рэцэпту заключаецца ў тым, што да спадобы адсутнасць яек абсалютна не ўплывае. Такім чынам, для гэтага рэцэпту возьмем 0, 5 л кефіру, 2 шклянкі мукі, 3 ч. Л. цукру, соль, соду. У кефіры раствараць усе інгрэдыенты, у цеста дадаем трохі расліннага алею, смажым бліны на павольным агні. Падаем на стол з мёдам, варэннем або густым гарачым шакаладам.

Дом 2017

Дыетычныя з яблыкамі

Годнае месца ў карысным харчаванні займаюць аўсяныя амерыканскія аладкі з яблыкам. Для іх падрыхтоўкі падрыхтуем наступныя прадукты:

  • яйка - 2 шт.;
  • аўсяная крупы - 50 г;
  • яблык - 1 шт.;
  • кефір - 50 мл;
  • карыца - 1/2 ч. л.;
  • цукру - 1 п.

Здрабняем ў муку аўсяную крупы, дадаем кефір, яйка, дробку солі і ўзбіваем усё ў блендере. Цеста для гэтага рэцэпту робім трохі гушчы, бо аўсяныя панкейки будуць выпякацца трохі даўжэй. Яблык чысцім ад насення, скуркі, рэжам на кавалачкі, адпраўляем у блендер, дадаем трохі карыцы для паху і густу. Каб яе бліны прыліпалі, патэльня павінна быць моцна разагрэтай, але пры выпечцы агонь павінен быць сярэднім.

Панкейки на кефіры - лепшыя рэцэпты з фота і відэа | Дом 2017

З бананам

Бананавыя панкейки - гэта выдатнае ласунак для дзяцей і дарослых. Для гэтага рэцэпту возьмем:

  • яйка - 1 шт.;
  • мука - 90 г;
  • кефір - 150 мл;
  • сметанковае масла - 20 г;
  • банан - 1 шт.;
  • цукар, соль, сода, разрыхляльнік.

Панкейки на кефіры - лепшыя рэцэпты з фота і відэа | Дом

Ўзбіваем блендером яйка, кефір, банан, алей каля 1 хвіліны. Затым муку і атрыманую сумесь венцам акуратна змешваем, дадаючы астатнія інгрэдыенты. Выліваем сумесь на сухую патэльню і смажым да з’яўлення бурбалак, пасля чаго панкейки перагортваем. З вышэйназванага колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 9 пышных бліноў, якія паліваюцца густымі сліўкамі.

Відэа-рэцэпты прыгатавання амерыканскіх панкейк

З кефіру лёгка прыгатаваць велізарная колькасць разнастайных амерыканскіх блінцоў. Не стануць расчараваннем і тварожныя аладкі з какава, і панкейки без разрыхляльніка або соды. Як зрабіць вялікую горку маленькіх смачных аладак з начыннем або без яе на сняданак свайму дзіцяці, і як парадаваць мужа смачнымі амерыканскімі блінамі без усялякіх дабавак, глядзіце на відэа.

Шакаладныя з тварожныя крэмам

Каб разнастаіць свой рацыён, вядомая вядучая А. Андриенко прапануе паспрабаваць карысныя шакаладныя панкейки з сырнай крэмам. Рэцэпт з крэмам з сыру адзін, але кожны раз шакаладныя аладкі атрымліваюцца розныя і ўзрушаюча смачныя. Праверце і пераканайцеся самі:

Пышныя без соды

Для якія худнеюць цяжка падабраць сытны, а галоўнае, некаларыйны сняданак. Як прыгатаваць панкейки без дабавак, каб яны спадабаліся ўсім членам сям’і і ўвайшлі ў меню кожнага сняданку, даведайцеся з відэа:

Панкейки або амерыканскія блінцы рэцэпт Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар