Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа

Баклажаны даўно заслужылі сваю ганаровую нішу ў кулінарыі. Рыхтуюцца яны проста, хутка, справіцца і маладая гаспадыня, а стравы атрымліваюцца вельмі смачнымі. Гэтыя гародніна добрыя як гарнір, але могуць з гонарам стаць і галоўнай стравай стала. Дадаючы або прыбіраючы розныя інгрэдыенты са складу рэцэпту, вы можаце прадастаўляць знаёмым прадуктам новыя смакавыя рашэнні, якія ацэняць вашы дамачадцы.

Баклажаны тушеные з гароднінай мультиварке

Калі на вашай кухні ёсць такі незаменны памочнік як мультиварка, прыгатавання смачных тушеных баклажанаў з гароднінай зойме лічаныя хвіліны. Пры такой апрацоўцы прадукты захоўваюць усе вітаміны і прыгожы знешні выгляд. Каб прыгатаваць гэтую страву, вазьміце баклажан, адзін дробны тамат, салодкі балгарскі перац, сярэднюю цыбуліну, моркву.

Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа

падрыхтоўка:

  • Памыйце і парэжце кубікамі баклажаны, таматы, перац (моркву тонкімі чвэртачкі, а лук - паўколамі).
  • Цыбулю з морквай абсмажце ў мультиварке (рэжым «ВЫПЕЧКА»).
  • Дадайце астатнія гародніна ў чару мультиварки (тамат - апошнім).
  • Пасоліце страва. Можна зрабіць яго крыху больш востра кошт зубчыка часныку.
  • Ўліце ў рондаль пару сталовых лыжак гарачай вады, зачыніце крышку. Праз 10-15 хвілін страва ўжо гатова.

Баклажаны з мясам або фаршам і гароднінай прыгатаваныя ў духоўцы

Калі вам трэба больш шчыльнае страва з гародніны, звярніце ўвагу на гэты рэцэпт. Мяса атрымаецца вельмі далікатным, сакавітым, а раслінныя інгрэдыенты набудуць непаўторны густ. Такі варыянт добры для падрыхтоўкі асноўнага стравы стала і як дадатак святочнага абеду. Вам спатрэбіцца баклажан, 200 грам свежай ялавічыны, балгарскі перац, тамат.

Дом: Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа

падрыхтоўка:

  • Усе гародніна пачысціць, парэзаць тонкімі кружочкамі.
  • Мяса здрабніць на мясасечцы.
  • Адзін памідор адварыць, а лук і баклажаны абсмажыць на моцным агні.
  • У глыбокую форму выкласці пластамі падрыхтаваныя прадукты.
  • Заліць гатовыя пласты працёртым адварным таматам і трымаць страву ў духоўцы на працягу 20-25 хвілін.
  • Падаваць на стол варта гарачым.

Каларыйнасць баклажанаў з гароднінай

Дзяўчатам, якія сочаць за свае вагай, важна ведаць каларыйнасць ужывальных страў. Для гэтага варта ўлічваць, як быў падрыхтаваны той ці іншы прадукт і з чым яшчэ ён спалучаўся ў рэцэптуры. Гэты гародніна, быўшы свежым, мае самую нізкую каларыйнасць, усяго 24 ккал (глядзіце табліцу ніжэй). Калі ж вы хочаце пагасіць яго з мясам, то энергетычная каштоўнасць значна ўзрасце.

Дом 2017

Тушеные гародніна на зіму: баклажаны з шынкамі і памідорамі

Папулярнасцю карыстаецца і кансервавання гародніны на зіму, так як спалучэнне розных прадстаўнікоў гэтай групы прадуктаў дазваляе прыгатаваць вельмі смачную закуску. Такое агародніннае асарці разнастаіць ваш рацыён і ўпрыгожыць святочны стол. Пры правільным кансерваванні ўвесь комплекс вітамінаў, уласцівы гародніне ў свежым выглядзе, захаваецца, што вельмі важна для арганізма зімой.

Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа | Дом 2017

Каб зрабіць смачную і карысную кансервацыю, вам спатрэбіцца:

  • паўкілаграма баклажанаў;
  • столькі ж шынкоў;
  • паўтара кілаграма свежых памідораў;
  • дзве сталовыя лыжкі воцату;
  • адна чайная лыжка солі.

падрыхтоўка:

  • Інгрэдыенты наразаем сярэднімі па велічыні кубікамі, затым падсушваюць у духоўцы.
  • Прапускаем праз мясасечку памідоры, затым варым іх на маленькім агні.
  • Калі гародніна ў духоўцы будуць гатовыя, перакладаем іх у памідораў і, дадаўшы соль, працягваем варыць.
  • На апошнім кроку, за некалькі хвілін да заканчэння працэсу, дадаем воцат.

Баклажаны тушеные з памідорамі ў смятане рэцэпт з фота

Вы можаце парадаваць вашу сям’ю нестандартным падыходам да прыгатавання гародніны і патушыць іх у смятане. У вас атрымаецца цікавае страва, які валодае мяккім густам і тонкім водарам. А дадаўшы ў асноўны склад некалькі свежых памідораў, вы атрымаеце арыгінальную закуску. Для гэтага вазьміце тры буйных баклажана, 250 грам смятаны, чатыры сярэдніх памідора, алей.

падрыхтоўка:

  • Гародніна вымыйце, нарэжце невялікімі кубікамі.

Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа | Дом

  • У патэльню выкладзеце пластамі прадукты, пячыце іх пару хвілін.
  • Затым дадайце трохі воды.

Дом 2017: Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа

  • Праз дзесяць хвілін пакладзеце смятану, спецыі.
  • Тушыце на маленькім агні да гатоўнасці.

Photo Дом 2017: Баклажаны тушеные з гароднінай - рэцэпты прыгатавання ў мультиварке або духоўцы, фота і відэа

Баклажаны - унікальны гародніна. Камбінуючы іх з іншымі расліннымі інгрэдыентамі, мясам і спецыямі, вы зможаце здзівіць ўсю сям’ю смачным абедам і пікантнай кансервацыяй. Вострыя закускі з іх атрымалі шырокую вядомасць, дзякуючы свайму незвычайнаму гусце. А калі вы дадасце ў рэцэпт смятану, то атрымаеце дзіўна мяккі сметанковы густ.

Баклажаны, запечаныя з гароднінай ў духоўцы Відэа.

Пакіньце Свой Каментар