Пірожнае бульба ў хатніх умовах - як прыгатаваць печыва або сухароў, рэцэпт з фота

Смачнае ласунак да гарбаты павінна быць у хаце заўсёды, асабліва там, дзе ёсць дзеці і ласуны. Для гаспадыні, у якога, акрамя выпечкі, вялікая колькасць розных хатніх клопатаў, важна, каб дэсерт рыхтаваўся хутка. Пры такіх умовах няма нічога лепш пірожных бульбу ў хатніх умовах. Яно рыхтуецца хутка, з дапамогай недарагіх і простых прадуктаў, не патрабуе запякання, а галоўнае - валодае выдатным густам і спадабаецца ўсім сладкоежкам.

Пірожнае бульба ў хатніх умовах - як прыгатаваць печыва або сухароў, рэцэпт з фота

Як прыгатаваць пірожнае бульба ў хатніх умовах:

Гісторыя пірожныя «Бульба» бярэ свой пачатак у далёкім XIX стагоддзі, у сям’і паэта Ёхана Людвіга Рунеберга, які, разам з жонкай, вымушаны быў частаваць нечаканых гасцей. Паколькі сям’я была небагатай, сярод дэсертных прадуктаў дома быў толькі ром, варэнне і старое печыва. Каб не здацца негасціннай і ня зганьбіць свой дом такім мізэрным пачастункам, жонка праявіла фантазію: пакрышыць печыва, выліла туды ром, паклала варэнне, дадала смятану. З гэтай сумесі Фрэдэрыка зляпіла шарыкі, якія ўпрыгожыла кансерваванымі ягадамі і падала гасцям.

Дом: Пірожнае бульба ў хатніх умовах - як прыгатаваць печыва або сухароў, рэцэпт з фота

Страва апынулася дзіўна смачным і пакарыла сэрца прысутных, а рэцэпт разышоўся па ўсёй краіне. Пірожныя бульба могуць быць прыгатаваныя ў хатніх умовах з дапамогай розных прадуктаў, некалькімі спосабамі: з печыва, сухароў, бісквітаў, пячэння. Усе рыхтуюцца шляхам змешвання інгрэдыентаў, запякаць нічога не прыйдзецца (калі толькі бісквіт ня рыхтуеце самі). Ёсць пэўныя парады, якія дапамогуць зрабіць бульбу ўдала:

  • Калі рыхтуеце бульбу з бісквітнай дробкай, прасейваюць муку для яго некалькі разоў, так цеста атрымаецца далікатным.
  • Калі бульба не будзе падавацца дзецям, варта рыхтаваць цеста з лікёрам, ромам або каньяком - так пірожнае знойдзе характэрны густ.
  • Арыгінальнае «Бульба» ўнутры мае светлы адценне. Каб дамагчыся такога выніку ў хатніх умовах, не варта рыхтаваць цеста ў дробку з даданнем какава-парашка.
  • З бісквітаў атрымліваецца асабліва смачнае пірожнае, але рыхтавацца даўжэй, чым іншымі спосабамі. Максімальна хуткі спосаб падрыхтоўкі пірожныя ў хатніх умовах - з пернікаў. Максімальна лёгкія - з крошкі печыва або сухарыкаў.

Дом 2017

З печыва

«Бульба» з дробкай печыва ў хатніх умовах рыхтуецца проста. Для гэтага вам спатрэбіцца:

  • печыва - 300 г;
  • какава - 4 ст. л.;
  • алей сметанковае - 150 г;
  • згушчанае малако - 1 слоік;
  • грэцкія арэхі - 100 г;
  • ванілін - 1 пак.

З дапамогай гэтых нескладаных прадуктаў вы зможаце прыгатаваць вельмі смачны дэсерт. Для гэтага неабходна зрабіць наступнае:

Пірожнае бульба ў хатніх умовах - як прыгатаваць печыва або сухароў, рэцэпт з фота | Дом 2017

  • Пакрышыце печыва. Павінна атрымацца дробная дробка аднаго памеру.
  • Пастаўце алей у цёплае месца, каб яно падталыя.
  • Змяшайце растопленае масла са згушчонкі.
  • Дадайце ванілін і 2 арт. л. какавы.
  • Змяшайце крэм да аднастайнай масы.
  • Сфармуйце шарыкі (як на фота).
  • Зрабіце цукровую пудру (калі нічым здрабніць, падыдзе звычайны цукар).
  • Астатнія какава размяшайце з гэтай пудрай.
  • Абсыпце шарыкі атрыманых парашком.
  • Пастаўце бульбу ў халадзільнік.
  • Калі пірожныя астынуць, можна падаваць іх да стала.

З сухароў

Гэты рэцэпт прыгатавання пірожных бульбу ў хатніх умовах падобны на папярэдні, аднак тут ёсць свае нюансы. Напрыклад, замест печыва вам спатрэбяцца ванільныя сухары - звычайныя сухары не падыдуць. Зыходныя кампаненты:

  • Ванільныя сухары - 500 грам;
  • Сметанковае масла - 100 г;
  • Смятана - 100 г;
  • Фруктовы сіроп - 4 ст. л
  • Какава - 6 ст. л.;
  • Малако - 1 ст.;
  • Цукар - па гусце;
  • Арэхі - па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі такіх пірожных ў хатніх умовах не патрабуе тэрмічнай апрацоўкі прадуктаў:

Пірожнае бульба ў хатніх умовах - як прыгатаваць печыва або сухароў, рэцэпт з фота | Дом

  • Змяшайце смятану, цукар. Ўзбіце.
  • Пастаўце кавалачак алею ў цёплае месца, каб яно падталыя.
  • Злучыце засланы смятану з маслам.
  • Дадайце туды сіроп, 2 лыжкі какавы.
  • Змяшайце першую сумесь.
  • Сухарыкі, арэхі здрабніце да стану дробнай крошкі.
  • Дробку змяшайце з малаком і какава.
  • Старанна змяшайце.
  • Пакіньце атрыманую сумесь (другая сумесь) у халадзільнік на 10 мін.
  • Змяшайце першую і другую сумесь, давядзіце да аднароднай кансістэнцыі.
  • Зляпіць шарыкі.
  • Зрабіце прысыпку, змяшаўшы какава і цукровую пудру (прапорцыі 1: 1).
  • Абкачайце шарыкі ў прысыпка.
  • Бульба добра ёсць ужо застылай, нельга трымаць на сонца або ў цёплым месцы, каб прысмакі ня падталага і не страціла сваёй шчыльнай круглай формы. Прыемнага чаявання!

Дом 2017: Пірожнае бульба ў хатніх умовах - як прыгатаваць печыва або сухароў, рэцэпт з фота

Відэа рэцэпт: хатняе пірожнае

Пірожныя «Бульба» любяць дарослыя і дзеці. Рыхтаваць іх проста, а таму такі ласунак можа стаць выдатным заняткам для сямейнага вольнага часу. Навучыце вашых дзяцей з новым карыснай справе, якое абавязкова спатрэбіцца ў будучыні, весела і цікава праведзяце час разам і прыгатуеце вельмі смачнае пірожнае, якое з задавальненнем з’ясце разам як ўзнагароджанне за працу. Страва ўдвая смачнейшае, калі прыгатавана з любоўю! Відэа-ўрок вам у дапамогу:

Рэцэпт Падрыхтоўкі пірожныя Бульба ў Хатніх Умовах Відэа.

Пакіньце Свой Каментар