Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай?

Рыхтаваць шынкі можна рознымі спосабамі: тушыць, смажыць, рабіць ікру. Тушыць іх можна на патэльні, і для гэтага зусім неабавязкова валодаць адмысловымі кулінарнымі дадзенымі. Шынкі тушаць рознымі спосабамі, кожны з якіх атрымаў сваю назву - рататуй, соце, рагу. Падаваць кабачковую страва можна халодным або гарачым, як гарнір, закуску або асноўнае страва.

Якая каларыйнасць шынкоў

Гэты гародніна мае велізарную каштоўнасць для арганізма чалавека. Ён змяшчае мінеральныя солі, вітамін С, арганічныя кіслоты, абалоніну, вітаміны групы B, кіслату нікатынавую. Цукіні прыносяць чалавечаму арганізму велізарную карысць, іх рэкамендуецца значыць пры гіпертаніі, захворваннях нырак, печані.

Тым, хто сядзіць на дыеце, у яго рацыён трэба ўключаць абавязкова. Пры ўсіх карысных уласцівасцях, гародніна мае нізкую каларыйнасць - 23-25 ​​ккал (05 г бялкоў, 47 г вугляводаў, 03 г тлушчаў). Гародніна, якія прайшлі працэс падрыхтоўкі, становяцца каларыйнасці. Тушеные - 75 ккал / 100 г. Смажаныя аладкі - 80 ккал / 100 г Ікра - 122 ккал / 100 г.

Як прыгатаваць шынкі з капустай ў мультиварке

Для падрыхтоўкі 6 порцый спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • Капуста - 1 сярэдняя галоўка.
  • Морква - 1 шт.
  • Цукіні - 1 шт.
  • Перетерты памідоры - 200 г (таматная паста).
  • Часнык - 1 галоўка.
  • Перац горкі - 1 струк.
  • Соль, зеляніна.
  • Мультиварку ўключаюць на рэжым «Выпечка».
  • Нарэзаную саломкай моркву змяшчаюць у разагрэтую чару.
  • Да морквы дадаюць капусту і здробнены пякучы перац.
  • У рондаль кладуць нарэзаную саломкай шынок, і пераводзяць яе на рэжым «Тушэнне».
  • Гародніна тушаць паўгадзіны, затым да іх далучаюць здробнены часнык, зеляніна, перетерты памідоры. Па гусце кладуць спецыі.
  • Рондаль зачыняюць і чакаюць заканчэння падрыхтоўкі.

Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай?

  • Фаршаваныя шынкі ў мультиварке

Фаршаваныя гародніна асабліва добрыя зімой, яны спадабаюцца як дарослым, так дзіцяці. На падрыхтоўку стравы трэба каля 15 хвілін. З інгрэдыентаў патрэбныя:

  • Шынкі - 2 шт.
  • Рыс - 130 г.
  • Фарш - 350 г.
  • Яйка - 2 шт.
  • Перац, зеляніна, соль.
  • Шынок наразаюць на 12 частак. Акуратна выразаць сярэдзінку, не пашкоджваючы сценкі. Кожны кавалачак трохі просаливают, шаруюць часныком.
  • У фарш кладуць яйкі, зеляніна.
  • Папярэдне отваренный мал змешваюць з фаршам.
  • Усе інгрэдыенты старанна змешваюць.
  • Начынне выкладваюць па формачках з гародніны. Фаршаваныя гародніна складаюць у рондаль і на рэжыме тушэння пакідаюць на 40 мін.

Дом: Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай?

Асаблівасці прыгатавання тушеных шынкоў з гароднінай

Цукіні тушаць у асноўным з іншымі гароднінай: морквай, цыбуляй, таматамі, бульбай, перцам. У іх адсутнічае яркі, выражаны густ, што дазваляе прадастаўляць стравы розныя смакавыя акцэнты з дапамогай інгрэдыентаў, прыправаў, спецый.

Тушеные шынкі па-грэчаску ў мультиварке

  • Цукіні - 500 г.
  • Шпінат - 40 г.
  • Памідоры - 2 шт.
  • Перац салодкі - 1 шт.
  • Фета (сыр) - 100 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Молаты перац, соль, алей.
  • Лук рэжуць кубікамі, а балгарскі перац саломкай.
  • Наразаюць кавалачкамі памідоры і шпінат.
  • Цукіні рэжуць кружочкамі, пераціраюць з мукой.
  • На рэжыме «Смажэнне», да адукацыі скарыначкі ў сланечнікавым алеі смажаць перац і лук.
  • Дадаюць шпінат і памідоры, пасыпаць цукрам і змешваюць.
  • Цукіні кладуць у іншай гародніны, запраўляюць перцам, соллю і зачыняюць вечкам.
  • Рыхтуюць на рэжыме тушэння. Пасля падрыхтоўкі, у талерцы страва ўпрыгожваюць зелянінай і сырам Фета.

Дом 2017

Рэцэпт з фота - бульбу з шынкамі ў смятане

інгрэдыенты:

  • Цукіні - 700 г.
  • Бульба - 700 г.
  • Смятана (сліўкі) - 150 р.
  • Мука - 100 г.
  • Соль, зеляніна (кроп) спецыі.
  • Шынок рэжуць кубікамі.
  • Бульба наразаюць дзелькамі.

    Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай? | Дом 2017

  • У патэльню наліваюць сланечнікавы алей, разаграваюць яго.
  • Выкладваюць цукіні і абсыпаюць пакутай, абсмажваюць да з’яўлення скарыначкі.
  • Затым да іх дадаюць бульбу, соль і змешваюць. Наліваюць 500 мг гарачай вады, дадаюць спецыі. Страва рыхтуюць 20 мін.
  • Дадаюць зеляніна і смятану. Добра змешваюць, рыхтуюць яшчэ 10-12 мін (да гатоўнасці бульбы).

    Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай? | Дом

    Дом 2017: Тушеные шынкі - пакрокавыя рэцэпты з фота. Як прыгатаваць шынкі з гароднінай, з бульбай, з лукам і морквай?

    Мяса тушанае з памідорамі і шынкамі

    Для падрыхтоўкі патрэбныя такія інгрэдыенты:

    • Мяса ялавічыны - 500 г.
    • Шынок - 500 р.
    • Памідоры - 3 шт.
    • Алей сметанковае - 80 г.
    • Молаты перац, зеляніна, соль.
    • Невялікімі кавалачкамі нарэзаць мяса.
    • На патэльні распальваецца алей сметанковае, мяса злёгку абсмажваецца 8-10 мін. Соль, перац дадаюць па гусце.
    • Маленькімі кавалачкамі памідоры наразаюць, кладуць іх на мяса, заліваюць гарачай вадой і тушаць (мяса павінна стаць мяккім).
    • Цукіні наразаюць кубікамі і кладуць на мяса, пасыпаюць кропам і тушаць 20 хвілін.

    Тушеные шынкі з грыбамі і мясам у мікрахвалеўцы

    Страва можна рыхтаваць у мікрахвалевай печы або духоўцы (у збанку). Для падрыхтоўкі гэтай стравы можна выкарыстоўваць мяса свініны або дыетычнае курынае (грудка). З гародніны можна дадаваць да спадобы: лук, баклажан, моркву, балгарскі перац, памідоры. Для падрыхтоўкі дадзенага стравы недарэчная буракі, кансерваваны гарох і кукуруза. Мы прапануем наступны рэцэпт прыгатавання ў мікрахвалевай:

    • Мяса курыцы - 1 кг.
    • Шынок - 1 шт.
    • Булён - 250 мл
    • Грыбы (шампіньёны) - 200 г.
    • Морква - 1-2 шт.
    • Віно - 200 мл
    • Смятана (сліўкі) - 2 ст. л.
    • Пакута - 1 ст. л.
    • Соль, воцат, прыправы.

    Для падрыхтоўкі ў мікрахвалевай печы неабходна спецыяльная шкляная гарачатрывалую посуд з вечкам. У шкляны рондаль складаюць кавалачкі курыцы, заліваюць іх булёнам або вадой. На мікрахвалеўцы усталёўваюць 100% рэжым магутнасці на 8 мін. Пасля гэтага кавалачкі мяса перагортваюць, тушаць 8 мін. пры магутнасці 100%.

    Затым мяса вымаюць з булёна. У булён кладуць моркву, нарэзаную саломкай, тушаць пад вечкам 7 мін. Пасля гэтага да морквы дадаюць грыбы, віно, бальзамічны воцат, тушаць на ранейшым рэжыме 7 хвілін. Муку пассеровать на патэльні, уліваюць трохі булёна, размешваюць. Мяса рэжуць кубікамі, змешваюць з соллю, спецыямі, смятанай (сліўкамі), дадаць да тушеным гародніне. Каб соус прахарчаваў страва, яе тушаць яшчэ 5 мін. пры рэжыме 80% магутнасці.

    Відэа: шынкі з морквай і лукам

    Для падрыхтоўкі патрэбныя такія інгрэдыенты:

    • Цукіні - 1 шт.
    • Лук - 1-2 шт.
    • Памідоры - 2 шт.
    • Морква - 1 шт.
    • Муку, алей, соль, часнык.
    • Цукіні наразаюць кружочкамі, пасыпаць мукой. Абсмажваюць на патэльні на летнім сланечнікавым алеі.
    • Лук наразаюць. Моркву здрабняюць. З памідор здымаюць скурку, рэжуць іх на кавалкі.
    • Моркву з лукам асобна абсмажваюць. Праз 7 хвілін дадаюць памідоры, тушаць.
    • Да поджарку дадаюць цукіні, тушаць 15 хвілін. Падчас прыгатавання дадаюць лаўровы ліст, часнык.

    Унікальны рэцэпт - здзівіце сваіх блізкіх неверагодна смачным, але простым стравай! Глядзіце падрабязную відэа-інструкцыю падрыхтоўкі гэтага надзвычай карыснага кулінарнага шэдэўра.

    Супер смачныя тушеные шынкі з рысам Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар