Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа)

Папулярны ва ўсім свеце грэцкі салата на радзіме называюць «Сельскі», так як у яго склад уваходзяць простыя інгрэдыенты. Яго можна замовіць у элітным нью-ёркскім рэстаране і грэцкай карчме, таму салата «Грэчаскі» па праве можа называцца космополитным, быўшы знакам не толькі Грэцыі, але і ўсёй міжземнаморскай кухні ў цэлым. Класічны грэцкі салата, рэцэпт якога будзе ніжэй, рыхтаваць лёгка. У гэтым маляўнічым і яркім страве змяшчаюцца тлушчы, бялкі і вугляводы, таму яно можа годна заняць пазіцыю асноўнага стравы.

Рэцэпт класічнага грэцкага салаты - пакрокавае апісанне з фота

Для падрыхтоўкі гэтага грэцкага салаты нам спатрэбяцца свежыя гародніна і сыр фета. У рэцэпце няма нічога складанага, галоўнае запомніць, што асноўнымі інгрэдыентамі тут выступаюць памідоры, орегано, аліўкавы алей, сыр. Ад іх якасці будзе залежаць густ нашага кулінарнага шэдэўра, а ад прыгожага размяшчэння ў салатніцу - эстэтычнае ўспрыманне.

Пакрокавая інструкцыя падрыхтоўкі:

  • Наразаем памідоры буйнымі кубікамі, так яны будуць выглядаць прывабней.

Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа)

  • Затым дадаваны нарэзаны тонкімі лустачкамі агурок.

Дом: Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа)

  • Услед наразаем цыбуліну. Форма кавалачкаў можа быць паўколамі, кольцамі або чвэрць кольцамі на ваша меркаванне.

Дом 2017

  • Салодкі балгарскі перац - абавязковы кампанент класічнага рэцэпту. Яго таксама парэжце кавалачкамі.

Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа) | Дом 2017

  • Сыр фета варта нарэзаць аднолькавымі кубікамі памерам 1х1 см.

Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа) | Дом

  • У апошнюю чаргу выкладваем аліўкі без костачкі, якія можна па жаданні нарэзаць дзелькамі або выкласці цэлымі.
  • Заключны этап: орегано, соль, чорны перац, аліўкавы алей дадаем па гусце.
  • Усе інгрэдыенты варта змешваць вельмі акуратна, каб сыр не распаўся і выглядаў у салатніцу прывабна. Вы можаце дадаць кроп і выкласці ўсе на лісце салаты. У выніку атрымліваем шыкоўнае страва, як на фота.

Дом 2017: Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа)

неабходныя інгрэдыенты

Каб прыгатаваць грэцкі салата, для рэцэпту мы выкарыстоўвалі:

  • сыр - 200 г.
  • свежыя памідоры - 3 шт.
  • перац - 1 шт.
  • масліны - 100 грам
  • лук - 1 шт.
  • лісце салата
  • агуркі - 2 шт.
  • орегано
  • соль
  • перац
  • аліўкавы алей

Соус для грэцкага салаты

У арсенале кожнай гаспадыні ёсць свае сакрэты запраўкі грэцкага салаты. Каб максімальна палепшыць густ нашага шэдэўра, дадамо ў запраўку некалькі інгрэдыентаў. Класічны міжземнаморскі рэцэпт ўключае ў сябе соус з даданнем соку цытрыны. Інгрэдыенты спачатку старанна змешваюцца, а затым гатовым соусам салата запраўляецца. Змешваць прадукты трэба перад падачай, каб адчуць смак традыцыйнага міжземнаморскага стравы. Гэты лёгкі салата дыетолагі раяць ўводзіць у рацыён дыеты для пахудання.

Для класічнага падліўкі ў блендер змесцім:

  • часнык - 1 зубчык
  • аліўкавы алей - 4 сталовыя лыжкі
  • гарчыца - 05 чайнай лыжкі
  • сок цытрыны - 2 чайныя лыжкі
  • зеляніна і соль

Не менш цікавае спалучэнне прадуктаў у соусе дзадзики, які прыдумалі грэкі для запраўкі свайго салаты. Агуркі варта ачысціць і на буйной тарцы нацерці. Часнык трэба прапусціць праз прэс або дробна нарэзаць і з усімі усе інгрэдыенты змяшаць. Сумесь прыдумана не толькі, каб запраўляць грэцкі салата, гэты рэцэпт выкарыстоўваюць у якасці падліўкі для катлет, шашлыкоў, гародніны і іншых страў.

У соус дзадзики ўваходзяць:

  • часнык - 5 зубчыкаў
  • густая смятана - 15 шклянкі
  • агуркі - 2 шт.
  • вінны воцат - 800 мл.
  • алей аліўкавы або сланечнікавы - 2 сталовыя лыжкі
  • кроп і спецыі па гусце

Як прыгатаваць грэцкі салата з курыцай і цукрам?

Грэцкі салата, рэцэпт якога мноства варыянтаў, неверагодна смачны з курыцай і сухарыкамі. Гэта страва прызнаны лепшым амерыканскім рэцэптам стагоддзя. Каб прыгатаваць адну порцыю, нам спатрэбіцца: батон, курынае філе, сыр, свежыя памідоры, часнык, яйкі, салодкі гарчыца, цытрынавы сок, алей, спецыі.

  • Батон наразаем невялікімі кубікамі для сухарыкаў і змяшчаем на блясе ў духоўцы. Час ад часу сухарыкі трэба памешваць, пакуль яны не набудуць румяную скарыначку.
  • Пакуль сухары ў духоўцы, дробна нарэзаны часнык змешваем з маслам. Гэтай сумессю мы польем гатовыя сухарыкі, каб яны набылі патрэбны нам густ.
  • Курынае мяса наразаем, пасыпаем соллю, перцам і абсмажваем на агні.
  • Лісце салаты спачатку выкладваюцца на страву, а потым на іх утрымліваюцца нарэзаныя кавалачкі гатовага курынага філе, сухарыкі і парэзаныя буйнымі дзелькамі памідоры.
  • Для запраўкі мы выкарыстоўваем сумесь з яечных жаўткоў, часныку, цытрынавага соку, гарчыцы, расліннага алею, солі, перцу.
  • Атрыманай сумессю запраўляем салата, зверху пасыпаем сырам, нацёртым на буйнай тарцы, а для ўпрыгожвання выкладваем некалькі маслін.

Прыемнага апетыту!

Photo Дом 2017: Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа)

Арыгінальны салата па-грэцку з крэветкамі

Сапраўдныя гурманы ацэняць дыетычны грэцкі салата, рэцэпт якога ўваходзяць крэветкі. Гэта выдатная закуска для тых, хто лічыць каларыйнасць страў, бо лёгкае рыбную страва мае далікатны густ. Рэцэпт такога грэцкага салаты нескладаны: адварныя яйкі і крэветкі рэжуцца кубікамі, часнык выціскаецца праз прэс, а цыбуліна Шынко празрыстымі паўколамі. Да ўсіх гэтых інгрэдыентаў дадаюцца памідоры, парэзаныя буйнымі кавалачкамі, і сыр, нашаткаваную аднолькавымі кубікамі. Прадукты варта змяшаць і заліць падліўкай або маянэзам.

Для падліўкі трэба цытрынавы сок, аліўкавы алей, невялікая колькасць гарчыцы і дробка солі. Усё старанна змешваюць да аднастайнага стану. Креветочным грэцкі салата ў рэцэпце можа мець па жаданні дробна порубленный свежы агурок, сухарыкі, орегано або іншую зеляніна. Тут з прадуктамі выдатна спалучаецца фета, брынза або мяккая моцарелла, таму сыр падбіраецца выключна з індывідуальных пераваг.

Грэцкі класічны салата рэцэпт прыгатавання з курыцай і крэветкамі (фота і відэа) | Photo Дом 2017

інгрэдыенты:

  • крэветкі
  • яйкі
  • памідоры
  • рэпчаты лук
  • сыр
  • цытрынавы сок
  • аліўкавы алей
  • гарчыца
  • зеляніна, соль, перац

З фасоляй

Фасолевых грэцкі салата, рэцэпт якога зусім трохі адрозніваецца ад класічнага, нельга назваць дыетычным, але ён вельмі спадабаўся расійскім гаспадыням. Да ўсіх інгрэдыентаў класічнага рэцэпту дадаецца толькі вараная ці кансерваваная фасолю. Яна можа быць любога колеру, але ў міжземнаморскім рэцэпце згадваецца белая. Рыхтаваць салата варта як класічны варыянт, толькі ў апошнюю чаргу да яго прыкладаецца прамыта фасолю.

Дом Photo 2017

З брынзай

Класічны рэцэпт рыхтуецца з салёным сырам фета. На расійскіх прасторах ён не ўсюды сустракаецца, таму кулінары ўключылі фантазію і ў многіх рэцэптах ўдала замянілі фету салёнай брынзай, так як па смакавых якасцях яна блізкая да арыгіналу. Салат з брынзай існуе не менш з фетой, таму ва ўсіх рэцэптах грэчаскіх салат можаце яе ўжываць.

Напрыклад, ўдала спалучаецца брынза капуста пекінская, якія дадаюцца да прадуктаў класічнага рэцэпту. Або сытна нізкакаларыйнае страва - салата з рысам і сёмгай (тунцом). Розніца з класікай заключаецца ў тым, што рыс адварваць, а пасля астывання дадаецца да ўсіх асноўных гародніны і брынзу. Сёмга або тунец абсмажваецца і выкладаецца зверху на салата разам з дзелькай цытрыны. Рэцэпт з сёмгай - смачнае самастойнае страва.

Відэа Юліі Высоцкай: Як зрабіць смачны грэцкі салата

Грэцкі рысавы салата ў рэцэпце папулярнай тэлевядучай Юліі Высоцкай выглядае прыгожым, смачным і карысным. Калі вы хочаце паспрабаваць гэта страва, вазьміце гэта відэа на дапамогу.

Салат из кальмаров с сухариками - Новогодний салат - Новогодние блюда 2017 / CALAMARI SALAD recipe Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар