Як прыгатаваць замарожаны марскі кактэйль - лепшыя рэцэпты

Як прыгатаваць замарожаны марскі кактэйль, і што сабой уяўляе гэта выдатнае страва? Як доўга трэба варыць морапрадукты і падлягаюць Ці яны папярэдняй размарожванні? Усе гэтыя пытанні мы разгледзім ніжэй. Далучайцеся!

Як правіла, марскім кактэйлем прынята называць сумесь морапрадуктаў. У яго складзе ў асноўным знаходзяцца крэветкі, мідыі, кальмары і васьміногі. Рэцэптаў з выкарыстаннем дароў мора велізарнае мноства. З морапрадуктаў, якія ўваходзяць у склад сумесі, можна прыгатаваць выдатныя закускі, першыя стравы і дзіўна смачнае гарачае. Ня мае ніякага значэньня, што вы перавагу, бо ў любым выпадку вынік у выглядзе лёгка засвойваецца і карыснага стравы вам гарантаваны!

На што звяртаць увагу пры куплі сумесі морапрадуктаў

Купіць такі паўфабрыкат у наш час вельмі лёгка, бо ён прадаецца ў любым супермаркеце. Калі вы ўважліва паглядзіце на ўпакоўку, то ўбачыце на ёй не толькі назвы вытворцы і пастаўшчыка прадукту, яго склад і тэрмін прыдатнасці, але і інструкцыю па ўжыванні.

Як прыгатаваць замарожаны марскі кактэйль - лепшыя рэцэпты

У крамах сустракаюцца сыромороженные і вареномороженные кактэйлі з морапрадуктаў. Звярніце ўвагу: больш выгадна купляць ужо звараныя дары мора, так як сыромороженные падчас падрыхтоўкі страцяць каля паловы масы.

Прадаюцца дары мора ў празрыстых і напаўпразрыстых упакоўках. Не залянуецеся разгледзець асобна адзін ад аднаго знаходзяцца морапрадукты ў сумесі. Калі васьміногі, кальмары і мідыі зліпліся, значыць, пакет ужо падвяргаўся размарозцы або няправільна захоўваўся.

Разгледзьце таксама і знешні выгляд морапрадуктаў, адзначаючы іх кансістэнцыю і колер. На мидиях не павінна ніякіх почернений, у той час як васьміногі абавязкова павінны быць цёмнага колеру. Якасныя крэветкі маюць правільную форму коскі, а кальмары ў ідэале павінны быць шчыльнымі.

Як рыхтуюць замарожаны марскі кактэйль: рэцэпты

Кожны інгрэдыент, які ўваходзіць у склад сумесі морапрадуктаў, прадаецца ўжо гатовым да ўжывання, адварыць і пачышчаны. Марскі кактэйль прынята выкарыстоўваць як частка стравы ці як яго асновы. З яго інгрэдыентаў кухары усяго свету рыхтуюць выдатныя закускі, цудоўныя першыя стравы і нават супы.

Перад падрыхтоўкай прадукт абавязкова неабходна размарозіць, пасля чаго - прамыць морапрадукты. Размарожваць яго лепш за ўсё ў халадзільніку, пакінуўшы сумесь на два-3: 00. Калі час падціскае, разморозьте паўфабрыкат пры пакаёвай тэмпературы.

Карысную параду: варыць морапрадукты доўга не рэкамендуецца. Аптымальнае час варэння - не больш за 5 хвілін, бо пад доўгім уздзеяннем высокіх тэмператур васьміногі або далікатнае мяса кальмаров стануць вельмі жорсткімі.

Плоў з морапрадуктаў ад П’ера Дзюка

Дарункі мора стануць паўнавартаснымі заменнікамі мяса ў такіх стравах, як, напрыклад, плоў. І вашы госці абавязкова ацэняць дзіўна гарманічны густ ежы, а таксама ваш нестандартны падыход да працэсу падрыхтоўкі.

Прыгатаваць плоў з морапрадуктаў прасцей простага. Скарыстайцеся рэцэптам вядомага ва ўсім свеце дыетолага, імя якога - П’ер Дзюка.

Дом: Як прыгатаваць замарожаны марскі кактэйль - лепшыя рэцэпты

Адварыце мал да гатоўнасці, пасля чаго прыступіце да прыгатавання марскога кактэйлю. Абсмажце на патэльні з маслам нацёртую моркву, дробна нарэзаны лук і балгарскі перац. Не забудзьцеся пра часнык, соль і чорны молаты перац. Дадавайце спецыі, арыентуючыся на свой густ. Пасля таго як гародніна прыгатуюцца, неабходна дадаць да іх размарожаную марскую сумесь і патушыце гэтую запраўку для плову каля 10 хвілін. Для завяршэння працэсу прыгатавання змяшайце рыс з дарамі мора.

Дапускаецца даданне ў плоў таматавай пасты або памідораў, такія інгрэдыенты змогуць падкрэсліць пікантны водар морапрадуктаў.

Паста з морапрадуктамі

Яшчэ адна выдатная ідэя заключаецца ў тым, каб ператварыць парадкам надакучлівыя ўсім макароны па-флоцку ў раскошнае італьянскае страва, годнае падачы ў "зорным" рэстаране. Такім чынам, проста заменіце фарш марскім кактэйлем, а перад падачай пасыпце спагецці цёртым сырам і зелянінай. У выніку вы паглядзіце на макароны зусім з іншага пункту гледжання. І магчыма, ужо не прамяняю гэты варыянт стравы на класічныя макароны па-флоцку.

Дом 2017

Выдатная піца з марскім кактэйлем

Калі госці на парозе, і часу на прыгатаванне ежы ў вас ад сілы хвілін 20 скарыстайцеся марскім кактэйлем для падрыхтоўкі раскошнай піцы. Вас выратуе аснова для піцы. Вышмаруйце цеста таматавай пастай або маянэзам, раўнамерна раскладзеце на аснове для піцы размарожаныя морапрадукты, дадайце памідоры, аліўкі і запякайце піцу ў духоўцы каля 15 - 20 хвілін. Не сумнявайцеся, госці ацэняць вашу піцу на ўра.

Як прыгатаваць замарожаны марскі кактэйль - лепшыя рэцэпты | Дом 2017

Рыхтуем суп з морапрадуктаў

Суп з морапрадуктаў - выдатны першая страва, якое рыхтуецца вельмі лёгка і хутка. У якасці інгрэдыентаў вам варта ўзяць салера, лук-порей, рэпчаты лук, моркву, паўшклянкі белага віна, аліўкавы алей, соль, перац, свежую зеляніну і марскі кактэйль.

Для пачатку абсмажце на сметанковым алеі ўся гародніна, пасля чаго выкладзеце іх у рондаль з кіпячай падсоленай вадой. Адварыце гародніна на працягу 20 хвілін, пасля чаго булён працадзіце. Дадайце ў процеженный суп віно і давядзіце булён да кіпення. Ошпарьте размарожаныя морапрадукты кіпенем і дадайце іх у адвар. Праз 15 хвілін суп гатовы. Для ўпрыгожвання стравы пасыпце яго зелянінай і падавайце на стол.

Жульен з морапрадуктаў і грыбоў

Выдатным спалучэннем, якое шануецца гурманамі усяго свету, сумесь морапрадуктаў і грыбоў. Не выпусціце магчымасць атрымаць асалоду ад гэтым фантастычным густам і прыгатуйце жульен з сумесі морапрадуктаў. Размарожаныя морапрадукты адварыце на працягу 5 хвілін, дадаўшы ў ваду соль і лаўровы ліст для водару. Пакуль морапрадукты варацца, займіцеся падрыхтоўкай падліўкі.

Асобна абсмажце лук з шампіньёнамі, дадайце да іх дары мора. Тушыце некалькі хвілін, даўшы інгрэдыентаў сумесі «пасябраваць». Далей дадайце ў патэльню лыжку мукі, уліце паўшклянкі вяршкоў, пасоліце і паперчыце атрымаўся соус. Сачыце за працэсам: агонь не павінен быць занадта вялікім, каб пакута не прыгарэла.

Літаральна ў вас на вачах змесціва патэльні памяняе кансістэнцыю, калі соус будзе падобны на смятану, страва выкладзеце ў формачкі, пасыпце сырам і выпякайце ў духоўцы каля 10 - 15 хвілін пры тэмпературы 180 ° С. Абавязкова варта ўпрыгожыць жульен зелянінай, бо дзякуючы гэтаму страва будзе выглядаць вельмі прэзентабельна.

Як прыгатаваць замарожаны марскі кактэйль - лепшыя рэцэпты | Дом

Марскі кактэйль пад соевым соусам

«Правільны» соус - тое, што дапаможа раскрыцца густ морапрадуктаў. Пачніце прыгатавання з размарожвання марскога кактэйлю. Пасоліце дары мора, дадайце трохі соевага соусу і пакіньце мідыі, крэветкі і кальмары ў ім марынавацца на паўгадзіны.

Каб не губляць час, пачысціце часнык і лук і абсмажце на аліўкавым алеі. Дадайце ў патэльню сліўкі, палову лыжкі соевага соўсу і перац па гусце. Далей дадайце дары мора і тушыце ўсе пару хвілін. Калі вы не з’яўляецеся фанатам соевага соўсу, заменіце яго смятанай - і марскі кактэйль атрымаецца больш лёгкім. Страва рыхтуецца проста і вельмі хутка, а смак яго абавязкова заваюе вашу сям’ю.

Марскі кактэйль да піва

Сумесь морапрадуктаў - гэта не толькі вытанчаная страва, але і прадукт, які стане выдатнай закускай да любога гатунку піва. Морапрадукты варта размарозіць і замаріновать ў сумесі двух сталовых лыжак аліўкавага алею і адной сталовай лыжкі соевага соўсу. Нялішнім будзе дадаць у марынад некалькі дзелек цытрыны. Праз 15 хвілін змесціце дары мора ў друшляк, каб марынад стэк, і абсмажце морапрадукты, на патэльні каля 5 хвілін. Такая закуска да піва вам абавязкова прыйдзецца па густу.

Рыхтуем марскі кактэйль ў мультиварке

Сумесь морапрадуктаў лёгка прыгатаваць не толькі ў рондалі, патэльні або ў духоўцы, але і ў мультиварке. Наліце ​​ў чару мультиварки аліўкавы алей, пасля чаго дадайце кубікі лука і ўключыце рэжым "Смажэнне". Як толькі лук стане залацістым, выкладзеце ў чару марскі кактэйль і дробна нарэзаны часнык (па гусце). Праз 5 хвілін дадайце да морапрадуктаў адзін нарэзаны памідор ці два-тры сталовыя лыжкі таматавай пасты.

Выдатнае страва гатова, а падаваць да стала яго дарэчы з рысам або макаронамі.

Напэўна, пасля таго, як вы прыгатуеце ўсе вышэйпералічаныя рэцэпты, вы позавидуете людзям, якія жывуць у акіяна. Вось хто можа ёсць свежыя морапрадукты ў неабмежаванай колькасці! Не адчайвайцеся, бо ласавацца мідыямі, крэветкамі, васьміногамі, кальмарамі і іншымі дарамі мора вы зможаце і удалечыні ад акіяна дзякуючы выкарыстанню сумесі морапрадуктаў.

карысць морапрадуктаў

Са старажытных часоў морапрадукты лічыліся вытанчанай і вытанчанай ежай, высока шанавалася гурманамі.

Акрамя сапраўды выдатнага густу, морапрадукты, якія ўваходзяць у склад сумесі, вельмі карысныя. Так, крэветкі, васьміногі, кальмары, мідыі і іншыя дары мора - крыніцы вітамінаў А, Д, Е. Марскі кактэйль - гэта вельмі лёгкае страва, якое адрозніваецца нізкай каларыйнасцю, але забяспечвае пачуццё насычэння на працягу ўсяго дня дзякуючы высокаму ўтрыманню бялку ў яго кампанентах .

Больш падрабязна пра падрыхтоўцы страў з сумесі морапрадуктаў вы можаце паглядзець на відэа.

Салат с креветками и авокадо - Новогодний салат / Shrimp Avocado Salad Recipe Відэа.

Пакіньце Свой Каментар