Рэцэпт тварогавай запяканкі ў мультиварке - пакрокавае кіраўніцтва

Тварожная запяканка - не толькі смачны дэсерт, але і вельмі карыснае страва. Вялікае ўтрыманне сыру ў ёй дазваляе ўзбагаціць наш арганізм кальцыем, фосфарам, каліем і іншымі неабходнымі мікраэлементамі.

Любы рэцэпт тварогавай запяканкі ў мультиварке ўключае ў якасці асноўных кампанентаў сыр, яйкі і муку. Для падрыхтоўкі найпростага варыянту дэсерту вам спатрэбіцца:

  • 05 кг сыру любой тлустасці
  • 4 сярэдніх яйкі,
  • адзін шклянку кефіру любой тлустасці
  • 3/4 арт. цукру,
  • 05 тонкага шклянкі Манкі;
  • 5 г ванільнага экстракта;
  • соль на кончыку чайнай лыжкі;
  • 1 ч. Л. разрыхляльніка;
  • 1/3 ст. сумесі разынак, арэхаў і курагі.

Рэцэпт тварогавай запяканкі ў мультиварке - пакрокавае кіраўніцтва

спосаб прыгатавання

На ўвесь працэс падрыхтоўкі спатрэбіцца адну гадзіну.

  • Змазваем мультиварочную рондаль любым тлушчам, лепш, калі гэта будзе сметанковае масла ці маргарын.
  • Ўзбіваем яйкі з дапамогай міксера або кухоннага камбайна хвіліны 2-3 да стану пышнай масы. Дадаем цукар і зноў ўзбіваем.
  • У атрыманую масу адпраўляем па чарзе кефір, тварог, вабіка, разрыхляльнік, ваніль і соль. У самым канцы дадаем разынкі і змешваем масу. Цеста павінна атрымацца вадкім.
  • Пералівалі яго ў мультиварку. Выбіраем рэжым «Выпечка» або «Кекс», таймер ставім хвілін на 45-50.
  • Па заканчэнні пазначанага часу асцярожна адкрываем крышку мультиварки, каб не апячыся. Атрымліваем рондаль.
  • Дэсерт павінен быць паветраным, пышным і вельмі далікатным. Асцярожна з дапамогай лапаткі які адлучаецца яго ад сценак рондаля. Накрываем зверху талеркай і акуратна перагортваем на яе. Пры жаданні запяканку перакладаем на іншую талерку, зноў скарыстаўшыся дапаможнай талеркай.

Сярод лепшых рэцэптаў асаблівае месца займае дзіцячая запеканка.

Рыхтуем дзіцячую тварогавую запяканку ў мультиварке

Для яе спатрэбіцца:

  • 700 г вясковага тварагу;
  • 05 ст. цукру,
  • 1 арт. кіслага малака або кефіру;
  • 05 ст. маннай крупы
  • 4 сярэдніх яйкі,
  • дзве жмені разынак;
  • 1 ч. Л. разрыхляльніка.

Дом: Рэцэпт тварогавай запяканкі ў мультиварке - пакрокавае кіраўніцтва

Пакрокавае кіраўніцтва падрыхтоўкі:

  • Бярэм глыбокую кубак і высыпаем ў яе вабіка, заліваем кефірам. Пакідаюць для набракання хвілін на 20-30.
  • У іншым посудзе размінаем сыр, каб не было камячкоў, і дадаем да яго яйкі. Для гэтага рэцэпту ня трэба аддзяляць вавёркі ад жаўткоў.
  • Старанна змешваем яечна-сырную масу ўручную або з дапамогай міксера.
  • Да падрыхтаванай сырнай масе высыпаем цукар і ўліваем ў яе набраклыя вабіка. Усё старанна змешваем.
  • У масу дадаем разынкі і разрыхляльнік. Зноў змешваем.
  • Змазваем маслам сметанковым або раслінным чару мультиварки і перакладаем ў яе сумесь.
  • Выбіраем рэжым «Выпечка», ставім таймер на 40-45 хвілін.
  • Па заканчэнні часу мяняем рэжым «Выпечка» на рэжым "Падагрэў" і пакідаем страва рыхтавацца яшчэ на 40 хвілін.
  • Пасля таго, як таймер папярэдзіць аб заканчэнні праграмы, пакідаем дэсерт "адпачыць" на 10 хвілін.
  • Затым адкрываем асцярожна крышку, атрымліваем пірог з мультиварки і падаем да стала.

Адным з самых простых рэцэптаў тварогавай запяканкі ў мультиварке ёсць варыянт без выкарыстання манкі.

Тварожная запяканка ў мультиварке без Манкі

прадукты:

  • 500 г вясковага тварагу;
  • 2 яйкі;
  • 120 г пшанічнай мукі вышэйшага гатунку;
  • 4 арт. л. цукру,
  • 1 арт. л. сметанковага масла для змазкі;
  • 2 ч. Л. разрыхляльніка;
  • ванілін.

падрыхтоўка:

Змешваем усе інгрэдыенты. Выкладваем атрыманую аднастайную масу ў чару мультиварки. Чару папярэдне змазваем сметанковым алеем. Выпякаем 1:00 у рэжыме «Выпечка». Пасля заканчэння ўстаноўленага часу, не адкрываючы вечка, пакідаем запяканку «даходзіць». Для гэтага ўсталёўваны рэжым "Падагрэў" яшчэ на 30 хвілін.

Рэцэпт лёгкай дыетычнай тварогавай запяканкі ў мультиварке

Асноўны кампанент гэтага рэцэпту - абястлушчаны тварог, які ў працэсе апрацоўкі захоўвае ўсю паўнату сметанковага густу і яго выключную карыснасць. Дыетычны варыянт запяканкі з тварагом выклікае захапленне не толькі ў імкнуцца пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў, але і ў людзей з аслабленым здароўем.

інгрэдыенты:

  • 400 г абястлушчанага тварагу;
  • тры арт. л. маннай крупы;
  • тры арт. л. цукру,
  • два яйкі,
  • 100-200 мл 1% кефіру;
  • напаўняльнік: разынкі, курага, сушаныя вішні без костачак ці клубніцы (па жаданні).

Дом 2017

падрыхтоўка:

Асноўнае адрозненне гэтага спосабу падрыхтоўкі заключаецца ў выпякання пірага, але аб усім па парадку.

  • Заліваем вабіка кефірам для набракання. Колькасць кефіру залежыць ад кансістэнцыі сыру. Для вільготнага тварагу трэба браць меншая колькасць кефіру. Калі сумняваецеся, то кефіру лепш выкарыстоўваць менш, чым пераўвільготнены масу.
  • Рыхтуем напаўняльнік. Заліваем сухафрукты вадой, даем трохі пастаяць і майму іх. Сушым садавіна і здрабняе пры неабходнасці.
  • Ўзбіваем яйкі з цукрам і змяшаць з манкой. Змешваем і дадаем сыр. Сыр папярэдне старанна размінаем. Змешваем і дадаем фруктовы напаўняльнік.
  • Масу для выпечкі змяшчаем не ў чару мультиварки, а ў кантэйнер-параварку, папярэдне загорнуты ў фольгу.
  • Чаша для мультиварки ўсё ж спатрэбіцца, наліваем у яе ваду. Кантэйнер з тварогавай масай маем зверху і ўключаем рэжым «Падрыхтоўка на пару», ставім таймер на 50 хвілін.
  • Па заканчэнні часу запяканку трымаем ўнутры яшчэ 20 хвілін пад зачыненым вечкам. Затым дастаем і астуджаюць.
  • Падаем на стол.

Тварожных-аўсяная запеканка

Гэта яшчэ адзін варыянт для дыетычнага харчавання. Для яго вам спатрэбіцца:

  • 180 г сыру 18%;
  • адно яйка;
  • паўшклянкі аўсяных шматкоў;
  • пакецік ваніліну;
  • 7 шт. мяккай салодкай курагі.

падрыхтоўка:

  • Наразаем курагу.
  • Бярэм глыбокую чашу. У яе кладзем сыр, ўбіваем яйка. Усе прадукты старанна змешваем.
  • У сумесь дадаем аўсяныя шматкі і пераціраюць усе інгрэдыенты.
  • Дадаем курагу, змешваем.
  • Выпякаем ў чару мультиварки звычайным спосабам.
  • Падаваць запяканку рэкамендуецца са смятанай, узбітымі сліўкамі, варэннем, згушчонкі, салодкім соусам.

Шакаладна-тварожная запяканка для мультиварки

Сапраўдны захапленне ў ласуноў выклікаюць шакаладныя дэсерты. Даданне шакаладу ў тварогавую запяканку надзяляе яе ўласцівасцямі вытанчанага дэсерту і добрым знешнім выглядам.

інгрэдыенты:

  • 1 кг тварагу 4%;
  • 6 яек;
  • 250 г цукру;
  • 100 г шакаладу;
  • невялікая колькасць сметанковага масла для змазкі;
  • 100 мл 10% вяршкоў;
  • 45 ст. л. крухмалу.

Рэцэпт тварогавай запяканкі ў мультиварке - пакрокавае кіраўніцтва | Дом 2017

Інструкцыя падрыхтоўкі:

  • Змешваем з дапамогай венца яйкі, сыр і цукар да стану аднастайнай масы.
  • Масу дзелім напалам.
  • На павольным агні на сліўках Растопліваць шакалад.
  • Шакаладную сумесь ўліваем у адну з частак сырнай масы. Змешваем.
  • У абедзве часткі дадаем крухмал з той толькі розніцай, што ў шакаладную - 25 ст. л., а ў тварогавую - што застаўся колькасць.
  • Чару мультиварки змазваем сметанковым алеем. Выкладваем у яе масу, чаргуючы шакаладную і тварогавую масы, як для торта «Зебра».
  • Выпякаем, як звычайна. 65 хвілін - рэжым «Выпечка», 20 хвілін - "Падагрэў". Вытрымаць 30 хвілін пад зачыненым вечкам.
  • Даць астыць і падаваць на стол.

Сакрэты прыгатавання тварогавай запяканкі ў мультиварке

  • Для падрыхтоўкі запяканкі неабходна прымаць свежы сыр. Ідэальна, калі ён будзе трохі кіслявы на густ, тады запеканка атрымаецца з больш выяўленым густам.
  • Каб запеканка лепш захоўвала форму і выходзіла сакавітай, у яе варта дадаваць не муку, а вабіка.
  • Замест сухі манкі для запяканкі дапускаецца выкарыстанне маннай кашы, зваранай на малацэ. У такім выпадку перад выпечкай, сумесі неабходна даць пастаяць хвілін дзесяць.
  • Калі верх выпечкі бледнавата, то яго можна вышмараваць варэннем або прысыпаць карыцай.

Калі вы аддаеце перавагу вывучаць падрыхтоўкі страў ў відэа фармаце, рэкамендуем вам паглядзець відэа майстар-клас выпечкі тварогавай запяканкі ў мультиварке:

Найсмачнейшыя тварожныя запяканку У МУЛЬТИВАРКЕ, запяканку РЭЦЭПТЫ тварожных запяканку Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар