Як правільна піць тэкілу - 5 лепшых спосабаў

Тэкіла - папулярны напой у моладзевых колах. Даведайся, як правільна ўжываць кактусовых гарэлку, каб не апынуцца ў нязручным становішчы на ​​чарговы вечарыне.

Як правільна піць тэкілу - 5 лепшых спосабаў

Адны любяць гэты напой за яго экзатычнасць, іншыя - за тое, што ён засвойваецца лепш звычайнай гарэлкі. Аднак і тыя, і іншыя не заўсёды могуць адказаць, чым адрозніваюцца розныя варыянты Кактусовой гарэлкі, і як правільна піць тэкілу. Давайце разбярэмся.

Чым адрозніваюцца віды тэкілы?

У першую чаргу, кожны выгляд Кактусовой гарэлкі мае уласцівы толькі яму асаблівы водар і густ. Якасць агавы, з якой вырабляецца гэты напой, не заўсёды аднолькава. Лісце гэтай кактуса могуць мець рознае ўтрыманне цукру або розную ступень сталасці. Таксама водар мексіканскага напою залежыць ад ёмістасці, у якой яго вытрымліваюць. Так бочкі з дуба выдатна перадаюць ноты паху гэтага дрэва свайго ўтрымання.

Асаблівасці розных відаў тэкілы

У залежнасці ад вытрымкі, налічваецца 4 віды напою:

  • Сярэбраны (яна ж - Бланка) - адрозніваецца сваёй крыштальнай празрыстасцю. Гэты выгляд не вытрымліваюць у бочках, а адразу пасля дыстыляцыі разліваюць у бутэлькі. Праўда, часам такі напой ўсё ж вытрымліваюць ў металічных ёмістасцях, але не больш за 30 дзён. У Бланка адчуваецца ярка выражаны густ агавы.
  • Голд - гэта тая ж Бланка, толькі колер напою тут зменены з дапамогай карамелі або дубовай эсэнцыі на жоўты або светла-карычневы.
  • Рипосадо лічыцца адным з самых якасных відаў тэкілы, так як яго вытрымліваюць ў дубовых бочках ад двух месяцаў да аднаго года. Паколькі за гэты час тэкіла не паспявае добранька пафарбавалі, яе таксама трохі падфарбоўваюць карамеллю.
  • І рэкардсмен па вытрымцы - гэта Аньехо. Гэты напой вытрымліваюць ў дубовых бочках, ёмістасць якіх павінна быць не больш за 600 літраў, ад аднаго да дзесяці гадоў. Хоць да гэтага часу Аньехо яшчэ не вытрымлівалі больш за 5 гадоў.

Гэта цікава! Тэкілу вырабляюць строга па тэхналогіі, якая рэгулюецца спецыяльна распрацаваным мексіканцамі законам. Гэты закон не толькі вызначае этапы вытворчасці напою, але і прадугледжвае ўтрыманне надпісаў на саміх бутэльках.

Дом: Як правільна піць тэкілу - 5 лепшых спосабаў

Асаблівасці ўжывання тэкілы

Ўжыванне Кактусовой гарэлкі нагадвае нейкі рытуал, прычым існуе некалькі яго разнавіднасцяў. Дзіўна, але захаванне традыцый распівання для еўрапейцаў значна важней, чым для саміх мексіканцаў, яны наогул не перажываюць з гэтай нагоды. Хутчэй за ўсё, такая сітуацыя склалася дзякуючы маркетынгавым дзеянням кампаній-вытворцаў, мэтай якіх было падагрэву цікавасці да моднай напою і незвычайнага яго ўжывання.

Асноўнае правіла заключаецца ў тым, што тэкілу трэба піць залпам па пэўных чарак - «кабальитос». У народзе такая чарка называецца «конікам». Тэмпература гарэлкі павінна складаць прыкладна 20-22 градуса.

Савет тэкіла п’ецца вельмі мякка, таму не забывайце сачыць за колькасцю выпітага.

Як правільна п’ецца тэкіла па-мексіканскіх

На радзіме вакол ужывання нацыянальнага напою «карагодаў» не водзяць. Яго п’юць невялікімі порцыямі залпам, нічым не запіваючы. Некаторыя мексіканцы аддаюць перавагу пасля тэкілы рабіць глыток безалкагольнага напою з таматнага соку і соку лайма з вострымі перчыкам - сангрито. Яшчэ мексіканцы любяць сваю гарэлку запіваць сокам лайма з кропляй пякучага падліўкі табаско.

Класічны еўрапейскі спосаб

У Еўропе кактусовых гарэлку ў асноўным п’юць наступным чынам. Спачатку змазваюць лаймом або лімонам тыльны бок рукі ў падставы вялікага пальца або ў раёне трыкутніка паміж вялікім і паказальным пальцамі. На змазаную сокам скуру насыпают соль. Можна прыступаць. Злізваць соль і хутка запіваць прыкладна 50 грамамі тэкілы. У некаторых краінах гэты спосаб распівання трохі перайначаны - пару «соль-лайм» замяняюць карыцай і апельсінам.

Спосаб "тэкіла-бум"

Гэта ў большай ступені моладзевы спосаб прымянення. Стос ставяць на стол, тэкілу ў ёй разводзяць тонікам, рэзка і моцна б’юць па стале, каб тонік ускіпеў. Пасля гэтага трэба хутка выпіць напой, пакуль ён увесь не «ўцёк». Моцны сродак, здольны зваліць з ног нават самага ўстойлівага дэгустатара.

Як прыгатаваць гэты кактэйль, глядзіце на відэа.

крэатыўны спосаб

Аматары крэатыву могуць прапанаваць вам паспрабаваць напой з незвычайных «шкляначак». З паловак лайма здабываюць большую частку мякаці, краю пасыпаюць соллю. У імправізаваныя шклянкі наліваюць тэкілу. Далей - па ўжо знаёмай схеме: злізваць соль, выпіваем, закусываем лаймом.

З чым змешваюць тэкілу?

Густ гарэлкі з агавы выдатна раскрываецца ў многіх напоях, такіх як чай, кава, каньяк, скотч. Яе выкарыстоўваюць для складання розных кактэйляў - з сокам лайма, лікёрамі і нават півам. Сярод «клубнай» моладзі папулярныя кактэйлі Палома, Маргарыта, Чивава. Тут неабходная толькі фантазія аматараў мексіканскага напою і моцнае здароўе.

Больш падрабязна пра нацыянальны сімвал Мексікі глядзіце ў відэасюжэце.

Самые удивительные бассейны мира Відэа.

Пакіньце Свой Каментар