Рэцэпты прыгатавання печані па-французску, у смятане або малацэ

Як прыгатаваць печань курыную, каб яна была смачнай і карыснай, раскажам вам сёння. Усім вядома, што печань - карысны і смачны прадукт. Курыная печань валодае прыемным саладкаватым густам, вельмі падабаецца маленькім дзецям, і іх не трэба доўга ўгаворваць паспрабаваць смачнае страва. Існуе мноства цікавых і смачных рэцэптаў, якія дазваляюць прыгатаваць гэты субпрадуктаў. Менавіта таму ваш любімы сайт карысных саветаў Sovets.net раскажа вам сёння пра тое, як прыгатаваць курыную печань.

Адным з самых смачных і арыгінальных спосабаў падрыхтоўкі курынай печані рэцэпт печані па-французску.

Печань па-французску:

Для гэтай стравы вам спатрэбіцца:

  • крыху больш за 500 г курынай печані
  • 250 г свежых шампіньёнаў;
  • 2 штукі буйных памідораў;
  • столькі ж лука,
  • некалькі зубчыкаў часныку;
  • шклянку белага сухога віна;
  • папрыка і прыправы па гусце.

Паслядоўнасць падрыхтоўкі:

  • Для пачатку старанна прамыйце печань пад праточнай вадой, затым нарэжце яе на невялікія кавалкі.
  • На распаленай патэльні ў раслінным алеі абсмажце зубчыка часныку, затым дадайце да яго дробна рэзаны рэпчаты лук, пячыце да залацістага колеру цыбулі.
  • Затым асобна абсмажце шампіньёны, папярэдне парэзаныя на тонкія пласцінкі.
  • Затым надыходзіць час абсмажваньні печані. Абкачайце субпрадуктаў ў паніроўцы з мукі і папрыка, пасля чаго абсмажвайце кожны кавалачак печані на раслінным алеі да напалову.
  • У асобнай патэльні абсмажце на сметанковым алеі рэзаныя кубікамі памідоры, заліце ​​іх віном і тушыце на працягу пяці хвілін.
  • Злучыце ў глыбокім сатэйнік печань, памідоры, грыбы і лук. Старанна змяшайце і дадайце любімыя спецыі па гусце. Тушыце печань пад зачыненым вечкам яшчэ на працягу пяці хвілін. Страва гатова.

Як прыгатаваць печань курыную ў смятане

Рэцэпты прыгатавання печані па-французску, у смятане або малацэ

Падрыхтоўка печані ў сметанном соусе - гэта адзін з самых хуткіх і лёгкіх рэцэптаў, які дапаможа вам палепшыць вячэрні вячэру. На распаленай патэльні ў раслінным алеі абсмажце вялікую цыбуліну, здробненую на маленькія кубікі. Затым дадайце да яе прамытую і нарэзаную на парцыённыя кавалкі курыную печань. Змяшайце, пасоліце і паперчыце. Тушыце на працягу 10 хвілін, пасля чаго дадайце да печані пяць сталовых лыжак смятаны і здробненую зеляніну. Яшчэ раз змяшайце, накрыйце вечкам і рыхтуйце яшчэ пяць хвілін. Такая страва заўсёды падабаецца і дарослым і дзецям.

Як прыгатаваць печань курыную смачна

Арыгінальным і незвычайным стравай, якое многім спадабацца з’яўляецца курыная печань у сухарах. Праўда, каб прыгатаваць такую ​​страву, трэба крыху павазіцца з паніраванні, а менавіта гэты этап у кулінарыі многіх гаспадыня не падабацца. Але атрыманы вынік абавязкова парадуе вас прыемным густам і хрумсткай скарыначкай.

Вам спатрэбіцца:

  • Курыная печань паўкілаграма;
  • Яйкі 2 шт;
  • Маянэз - 100 г.;
  • Соль, перац, спецыі;
  • Молатыя паніровачныя сухары.

Паслядоўнасць падрыхтоўкі:

крок 1

Дом: Рэцэпты прыгатавання печані па-французску, у смятане або малацэ

Прамытую і вычышчаную ад плёнак печань акуніце ў малако на паўгадзіны, каб выдаліць лішнюю горыч, а таксама, каб даць печань мяккасці, сакавітасці і пікантнасці густу.

крок 2

Вымачаную печань змяшайце з яйкамі, маянэзам, соллю, перцам і жаданымі вамі травой. Інгрэдыенты змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на чвэрць гадзіны.

крок 3

Паніровачныя сухары насыпце ў плоскую талерку і ў іх добра абкачайце кавалачкі печані з усіх бакоў.

крок 4

Выкладвайце абрушаных у сухарах кавалачкі печань у нагрэтую патэльню з распаленым алеем. Абсмажвайце кавалачкі печань з усіх бакоў да адукацыі хрумсткай скарыначкі. Курыная печань у сухарах гатовая. Страва падаецца гарачым.

Як прыгатаваць печань курыную для дзіцяці

Печань курыная тым добрая, што з яе можна прыгатаваць мноства страў, як для дарослых, так і для дзяцей. У дзіцячым харчаванні печань курыная займае асаблівае месца бо гэта карысны і незаменны прадукт. Разнастаіць харчаванне дзіцяці можна, прыгатаваўшы яму аладкі з курынай печані.

Вам спатрэбіцца:

  • Печань курыная - 05 кг;
  • Яйка - 2 шт.;
  • Адна вялікая галоўка рэпчатай цыбулі;
  • 3-4 сталовыя лыжкі мукі;
  • Соль і перац для густу;
  • Алей для смажання.

Паслядоўнасць падрыхтоўкі:

крок 1

Дом 2017

Печань курыную прамываем пад праточнай вадой і чысцім ад плёнак. З дапамогай мясасечкі або блендера здрабняем печань у фарш.

крок 2

Рэпчаты лук таксама прапускаем праз мясасечку і злучаем з здробненай печанню.

крок 3

У фарш ўмешваецца яйкі, дадаем муку і спецыі, старанна ўсё змешваем да аднастайнай кансістэнцыі, каб не было камячкоў.

крок 4

На патэльні разагрэць алей і смажыць на ім пячоначныя аладкі, выкладваючы фар сталовай лыжкай. Смажыць аладкі варта з абодвух бакоў на ўмераным агні да адукацыі румянага колеру.

Некаторыя дзеці ацэняць аладкі, як асобнае страва і з’ядуць яго са смятанай або гароднінай. Добра таксама пячоначныя аладкі спалучаюцца з рознымі гарнірамі.

Як прыгатаваць печань курыную ў малацэ

Вам спатрэбіцца:

  • Печань курыная - 500 г;
  • Мука - 5-6 сталовых лыжак;
  • Соль, перац і молаты мушкатовы арэх;
  • Малако 25 шклянкі.

Паслядоўнасць падрыхтоўкі:

крок 1

Рэцэпты прыгатавання печані па-французску, у смятане або малацэ | Дом 2017

Рыхтуем печань: маім і чысцім ад плёнак.

крок 2

У глыбокай місцы неабходна змяшаць муку з соллю, перцам і мушкатовым арэхам. Пры жаданні можаце дадаць сушаных траў, добра з гэтым інгрэдыентамі будуць спалучацца прованского травы.

крок 3

Кожны кавалак падрыхтаванай печані неабходна абкачаць у сумесі з мукі і спецый з усіх бакоў.

крок 4

Абсмажваем абкачаць печань ў патэльні на разагрэтым раслінным алеі з усіх бакоў да адукацыі румянай скарыначкі.

крок 5

Калі печань перавярнулі, і яна абсмажыць з усіх бакоў, уліце ў патэльню малако такая колькасць, каб печань была злёгку над вадкасцю. Накрыйце патэльню вечкам і паменшыце агонь. Тушыце печань у малацэ на маленькім агні яшчэ на працягу чвэрці гадзіны, каб соус злёгку згуснуў. Курыная печань у малацэ гатовая.

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць курыную печань. Прыемнага апетыту!

Торт «Наполеон» с заварным кремом - Простой рецепт - Про Вкусняшки Відэа.

Пакіньце Свой Каментар