Як хутка зварыць фасолю для баршчу і салаты

Як варыць фасолю для розных страў і розных відаў ведае не кожны гаспадыня. У прыродзе існуе больш за дзвесце відаў фасолі. Ёсць фасолю белая і чырвоная, чорная і пурпурная, спаржавая і бабовае, і нават існуюць пэўныя віды дэкаратыўнай і кармавой фасолі. Найбольш папулярным і распаўсюджаным выглядам фасолі лічыцца фасолю чырвоная пад гатункам Кидны. Фасолю любяць многія, бо яна не толькі смачная, але і вельмі карысная для нашага здароўя і арганізма ў прыватнасці. Па змесце бялку фасолю цалкам можа супернічаць з мяснымі прадуктамі, так фасолевым стравы пастаянныя госці на вегетарыянскім і постам стале. Фасолю адрозніваецца прыемным густам з арэхавымі ноткамі, што дазваляе спалучаць яе з рознымі прыправамі, а таксама рыхтаваць некаторыя соусы на яе аснове. Менавіта таму ваш любімы сайт карысных саветаў Sovets.net раскажа вам сёння аб тым, як варыць фасолю чырвоную.

У першую чаргу для варэння фасолі вам спатрэбіцца сама фасолю, друшляк, а таксама шырокая кастрюля, у якой уласна і будзе адбывацца працэс варэння.

  • Для пачатку фасолю неабходна ачысціць ад механічных забруджванняў. Для гэтага высыпце фасолю на кухонны стол і аддзеліце ад яе смецце, розныя камяні, а таксама выкіньце фасолины, якія не падыходзяць для варэння (старыя або зморшчаныя, а таксама з іншымі недахопамі).
  • Затым прыступіце да прамыванні фасолі. Выкладзеце яе ў друшляк і старанна прамыйце пад багатай бруёй праточнай вады.
  • Цяпер фасолю неабходна замачыць прыкладна на 8:00, лепш гэта зрабіць на ноч. Выкладзеце У рондаль прамытую фасолю і заліце ​​яе вадой. Вады павінна быць у два разы больш, чым фасолі.
  • Пасля васьмі гадзін зліце ваду з фасолі і зноў заліце ​​яе такім жа колькасцю чыстай вады. Пастаўце рондаль на агонь, давядзіце да кіпення, затым паменшыце агонь і працягвайце варыць фасолю на працягу гадзіны.

Як хутка зварыць фасолю для баршчу і салаты

Хацелася б адзначыць, што па гэтым прынцыпе варыцца не толькі чырвоная фасолю, але і звычайная белая. Істотных адрозненняў у дадзеным працэсе не існуе. Але не заўсёды бывае столькі часу ў запасе, каб вымачыць фасолю на працягу васьмі гадзін, бо часам узнікае неабходнасць у самыя кароткія тэрміны зварыць фасолю для пэўнай стравы.

Як варыць фасолю хутка

Як варыць фасолю, калі ў вас няма часу на яе замочвання? Паспрабуйце скарыстацца наступнымі парадамі.

крок 1

У вялікі рондаль наліце ​​вады, закіпяціце яе, і ўжо ў кіпячую ваду засыпце прамытую фасолю.

крок 2

Зачыніце рондаль вечкам і зноў давядзіце фасолю да кіпення, праз дзве хвіліны выключыце агонь і пакіньце рондаль з накрытай вечкам стаяць у цёплым месцы на працягу гадзіны.

крок 3

Дом: Як хутка зварыць фасолю для баршчу і салаты

Праз гадзіну фасолю старанна перамяшчайце, пры неабходнасці дадайце вады, і зноў пастаўце варыцца на агонь, дзе ўжо давядзіце да гатоўнасці. Вось і ўсё, цяпер вы ведаеце, як варыць фасолю, колькі вады для гэтага працэсу патрабуецца. Прыемнага апетыту!

Як варыць фасолю на боршч

Чырвоны боршч любіць пераважная большасць людзей. Прычым гэта першае страва можа быць прыгатавана як з даданнем мяса (на булёне), так і без яго - гэта ўжо па гусце кожнага, ад гэтага густ не зменіцца. Але вось калі боршч зварыць без фасолі, то канчатковы вынік можа трохі расчараваць, бо менавіта фасолю прадастаўляе чырвонага баршчу густ завершанасці. Давайце з вамі паспрабуем разабрацца, як варыць боршч з фасоллю.

Вам спатрэбіцца:

  • Шклянку фасолі;
  • 300 грам мяса - гэта пры ўмове, што вы вырашылі рыхтаваць боршч на мясе, калі ж не, то дадзены пункт можна прапусціць;
  • Бульба сярэдняга памеру (3 шт.);
  • Палова качана капусты;
  • Адна моркву і адна цыбуліна сярэдняга памеру;
  • Невялікая буракі (2 шт.);
  • Памідор вялікага памеру (2 шт.);
  • Адзін балгарскі перац
  • Соль і перац;
  • спецыі;
  • Свежая зеляніна.

Дом 2017

Паслядоўнасць падрыхтоўкі:

  • З вечара ў халоднай вадзе замочыце фасолю для размачивания.
  • На наступны дзень з мясам заліце ​​халоднай вадой і пастаўце варыцца на агонь. Пасля закіпання вады паменшыце агонь, зніміце пену, якая ўтварылася і пакіньце варыцца да напалову мяса.
  • Затым да мяса дадайце папярэдне замочаную фасолю і працягвайце варыць да гатоўнасці мяса і фасолі.
  • Парэзаную на невялікія кавалачкі бульба закіньце ў кіпячы булён.
  • Асобна на патэльні на раслінным алеі абсмажце парэзаны на кубікі лук і цёртую на буйнай тарцы моркву. Дадайце гародніну ў рондаль да астатніх інгрэдыентаў і варыце да гатовасці буракоў.
  • Затым абсмажце таксама на раслінным алеі цёртую на буйнай тарцы буракі. У патэльню, дзе смажыцца буракі дадайце трохі солі і дробку цукру, змяшайце, накрыйце вечкам і працягвайце тушыць да гатоўнасці буракоў.
  • У рондаль дадайце нашаткаваную капусту, тушеную бурак, нарэзаны на палоскі балгарскі перац, парэзаныя кубікамі памідоры. Інгрэдыенты змяшайце, боршч пасоліце, дадайце лаўровы ліст і іншыя спецыі па гусце. Праварыце боршч працягу пяці гадоў, затым дадайце ў яго мелкорубленую зеляніна, накрыйце вечкам і пакіньце настойвацца яшчэ каля 7-10 хвілін.

Боршч з фасоллю гатовы. Падаюць чырвоны боршч з лыжкай смятаны.

Як варыць фасолю для салаты

Як хутка зварыць фасолю для баршчу і салаты | Дом 2017

Многія салаты маюць у сваім складзе такой інгрэдыент, як адварная фасолю. Як варыць фасолю, мы ўжо вышэй падрабязна апісалі. Цяпер жа давайце прыгатуем просты і вельмі смачны салата з адварной фасолі.

Вам спатрэбіцца:

  • Фасолю (250 г.)
  • Бульба (2 шт)
  • Некалькі сталовых лыжак расліннага алею;
  • Галоўка рэпчатай цыбулі;
  • Паўтары сталовых лыжкі воцату;
  • Пучок свежай пятрушкі або кінзы;
  • Соль.

Паслядоўнасць падрыхтоўкі:

Па інструкцыі апісанай вышэй зварыце фасолю. Займіцеся падрыхтоўкай рэцэпту ў дзень, калі ў вас ёсць час, каб вы маглі папярэдне замачыць фасолю ўвечары. Так далейшым салата ў вас атрымаецца найбольш смачны і далікатным. Варыце фасолю да мяккасці, пасля чаго працадзіце.

Асобна адварыце бульбу і нарэжце яго маленькімі кубікамі. Па такім жа прынцыпе здрабніце галоўку рэпчатай цыбулі.

Інгрэдыенты салаты змяшайце, дадайце солі і перцу па гусце, мелкорубленую пятрушку. Запраўляюць салата некалькімі лыжкамі расліннага алею і невялікай колькасцю воцату, які цалкам можна замяніць сокам цытрыны. Прыемнага апетыту!

Як хутка зварыць фасолю Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар