Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа

Шынкі з’яўляецца універсальным гароднінай, які можна запекчы, пасмажыць, нафаршаваць, прыгатаваць у духоўцы або на патэльні. Яны карысныя, валодаюць цікавай здольнасцю ўбіраць густ іншых інгрэдыентаў, таму выдатна спалучаюцца з рознымі прадуктамі. Неверагодна пяшчотнымі, духмянымі і сакавіта выходзяць шынкі, прыгатаваныя з памідорамі і сырам. Зрабіць такую ​​страву лёгка. Яно ідэальна падыходзіць для абеду ў коле сям’і, так і святочнага стала.

Саветы па падрыхтоўцы закускі

  • Падчас запякання шынкі пачынаюць выдзяляць вялікая колькасць вільгаці, якая можа быць лішнім, таму яе трэба зліць.
  • Каб звесці да мінімуму працэнт тлустасці гэтай гародніны, малады шынок спачатку нарэжце, пасоліце і пакіньце на 10-15 хвілін, каб вылучылася ўся лішняя вадкасць.
  • Перад пачаткам падрыхтоўкі таго ці іншага стравы, шынкі трэба старанна адціснуць, пасля чаго выкарыстаць па прамым прызначэнні.

Хуткія і смачныя рэцэпты шынкоў з памідорамі і сырам ў духоўцы

Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа

Шынок - дыетычны гародніна. Ён падыходзіць для падрыхтоўкі разнастайных закусак, можа служыць дадаткам да гарніру і быць самастойнай стравай. Вялікая колькасць існуючых рэцэптаў ўскладняе выбару. Калі вы жадаеце прыемна здзівіць сваіх родных або гасцей незвычайным, але простым ў падрыхтоўцы стравай, зрабіце шынкі ў спалучэнні з таматамі і сырам.

Просты рэцэпт шынкоў парэзаных кавалачкамі

інгрэдыенты:

  • шынкі - 2 шт.;
  • брынза - 120-150 г;
  • памідоры - 2 шт.;
  • мука Просеять - 1 ст. л.;
  • маянэз (тоўсты) - 3 ст. л.;
  • алей сланечнікавы - па гусце;
  • перац - 1-2 дробка;
  • соль дробная - 1-2 дробкі.

падрыхтоўка:

Дом: Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа

  • Спачатку рыхтуем шынкі. Гародніна добра маім, рэжам кружочкамі і пакідаем на паўгадзіны. За гэты час сцячэ ўвесь лішні сок.
  • Кожнае колца шынка добра прамываем, Запраўляем перцам з соллю, дадаем любімыя спецыі.
  • Далей робіцца заліванне (кляр) - маянэз змешваем з загадзя просеянной мукой. Усе кампаненты добра змешваем, каб атрымаўся соус аднароднай кансістэнцыі. Дадаем любімыя спецыі.
  • Памідоры наразаем гэтак жа кольцамі.
  • Сыр трэба нацерці на буйнай тарцы.
  • У патэльню, пастаўленую на пліту, наліваем алей.
  • У кляре затым кружочкі шынкоў і з двух бакоў абсмажваем, пакуль не з’явіцца лёгкая скарыначка карычневага адцення.
  • На бляху ў адзін пласт, выкладваем абсмаленыя шынкі. Зверху размяшчаем на іх кружочкі памідораў і прысыпаем невялікай колькасцю здробненага сыру.
  • Бляху змяшчаем у разагрэтую духоўку (200 С), запяканне працягваецца 15 хвілін.
  • Гэты хуткі рэцэпт прыгатавання шынкоў стане для вас палачкай-ратавалачкай, калі нечакана прыйшлі госці. Дадзенае страва - выдатная закуска і можа падавацца як дадатак да асноўнай часткі трапезы.

Шынкі ў кляре з сырам пармезан ў духоўцы на грылі

Дом 2017

інгрэдыенты:

  • яйка - 1-2 шт.;
  • спецыі (любыя) - 1-2 дробкі;
  • пармезан - 60-80 г;
  • сухары паніровачныя - 3-4 ст. л.;
  • шынкі маладыя - 3-4 шт.

падрыхтоўка:

  • Каб прыгатаваць гэтую страву, аддзеліце яечны бялок ад жаўтка.
  • Сырой бялок узбіваецца венцам або міксерам.
  • Сыр здрабняецца на тарцы і змешваецца з паніровачнымі сухарамі.
  • Шынкі старанна мыюцца і нарэзаць не надта тоўстымі палоскамі.
  • Кожны кавалачак шынка абмаквалі ць ўзбіты бялок, затым абвальваецца ў кляре.
  • Для выпякання гародніны спатрэбіцца духоўка і грыль.
  • Шынкі выкладваюцца на краты. Выпечка адбываецца ў разагрэтай да 200 ° С духоўцы на працягу 20 хвілін, пакуль не з’явіцца лёгкі залацісты адценне.
  • У якасці гарніру выдатна падыдзе рыс, дзякуючы чаму каларыйнасць вячэры будзе значна ніжэй.

Запяканка са бульбы з шынкамі і памідорамі

Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа | Дом 2017

інгрэдыенты:

  • шынкі - 1 шт.;
  • лук - 1 галоўка;
  • бульба - 5-6 клубняў;
  • памідоры - 5-6 шт.;
  • часнык - 2-3 зубчыка;
  • сыр - 45-55 г;
  • алей - па гусце;
  • спецыі - 1-2 дробкі;
  • соль дробная - 1-2 дробкі.

Пакрокавы план падрыхтоўкі:

  • Спачатку ачысціце, дробна нарэжце лук і падсмажце на патэльні з распаленым алеем.
  • У яго дадайце здробнены часнык і пячыце усё разам да з’яўлення лёгкага залацістага адцення.
  • На дно формы для запякання, папярэдне змазаную алеем, выкладзеце абсмажаную цыбулю з часныком.
  • Бульба ачысціце ад лупіны, нарэжце кружочкамі. Таксама здрабніце і памідоры з шынкамі.
  • На кальцо бульбы змесціце памідор, выкладзеце гэты бутэрброд на лук. Зверху дадайце здробненыя шынкі.
  • Пасоліце, запраўце спецыямі.
  • Падрыхтоўка ў духоўцы пры 200С доўжыцца не менш за 50 мін.
  • Калі бульба будзе цалкам гатовы, дадайце сыр, здробнены на тарцы. Пакіньце страву ў духоўцы, каб сыр злёгку падрумяніцца.

Гародніна з курыцай і часнаком пад сырам у збанках

Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа | Дом

інгрэдыенты:

  • каранёвай салера - 130-160 г;
  • моркву - 90-110 г
  • перац - па гусце;
  • лук - 90-110 г
  • соль - 1-2 дробкі;
  • чарнасліў - 90-110 г
  • часнык - 7-9 зубкоў;
  • бульба - 190-220 г;
  • алей - 50 г;
  • сыр - 190-220 г;
  • шынкі - 330-360 г;
  • смятана - 190-210 г;
  • курыца (філе, філе) - 1-13 кг.

падрыхтоўка:

  • На дробнай тарцы цалкам здрабняецца загадзя вымытая корань салеры.
  • Лук чысціцца, нарэзанае тонкімі паўколамі.
  • Замест курыцы можа выкарыстоўвацца індычка. Мяса наразаюць Найбольшыя квадрацікамі, каб кубік быў не шырэй 1 см, затым абсмажваецца у патэльні з распаленым алеем.
  • У смажаны курыны фарш дадаецца салера з лукам, соллю, спецыямі. Усё добра змешваецца, абсмажваецца некалькі хвілін.
  • Бульба, шынок і моркву ачышчаюцца, мыюцца, рэжуцца кубікамі.
  • Моркву з бульбай абсмажваюць у раслінным алеі, пакуль не з’явіцца лёгкая залацістая скарыначка. Ўводзіцца шынок, злёгку прысольваюць. Начынне стравы смажыцца яшчэ пару хвілін.
  • Чарнасліў мыюць, зубчыкі часныку ачышчаюцца ад шалупіны.
  • Бярэцца гаршчок да паловы выкладаецца мясным фаршам, некалькімі дзелькамі часныку, нарэзанай невялікімі кавалачкамі чарнаслівам.
  • Затым ідзе пласт гародніны, у канцы ўсе багата прысыпалі сырам, здробненым на тарцы.
  • У разагрэтай духоўцы страва рыхтуецца 20 хвілін у чыгунах з зачыненым вечкам. Затым трэба зняць вечка і пачакаць яшчэ 15 хвілін - смачны вячэру нікога не пакіне абыякавым.

Запечаныя лодачкі з шынкоў з мясным фаршам і маянэзам

Дом 2017: Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа

інгрэдыенты:

  • шынкі маладыя (баклажан) - 1 кг;
  • свежая зеляніна - 05 пучка;
  • сыр - 45-55 г;
  • алей - па гусце;
  • таматы - 190-210 г;
  • молаты чорны перац - па гусце;
  • лук - 90-110 г
  • соль дробная - 1-2 дробкі;
  • фарш (ялавічына і свініна) - 280-320 р.

падрыхтоўка:

  • Вымыйце шынкі, прасушыце, разрэжце ўздоўж. З дапамогай чайнай лыжачкі выдаліце ​​ўсю мякаць, каб атрымаліся лодачкі. Мякаць нарэжце невялікімі квадрацікамі (будзе выкарыстоўвацца для начынкі).
  • Лук ачысціце ад шалупіны, дробна нарэжце, злёгку абсмажце ў патэльні з распаленым алеем, пакуль ён не стане напаўпразрыстым.
  • Да цыбулі выкладзеце мясной фарш абсмажце яго да поўнай гатоўнасці, каб пачаў распадацца на часткі.
  • Здрабніце памідор, дадайце да фаршу. Затым выкладзеце нарэзаную мякаць шынкоў.
  • Добра змяшайце ўсе кампаненты, злёгку заправіць перцам з соллю. Усе разам абсмажце прыкладна 7 хвілін.
  • Начынне раскладзеце па лодачкі з шынкоў, перамесціце іх на бляху.
  • На дно формы для запякання выкладзеце фальгу (можа выкарыстоўвацца рукаў) у адзін пласт, зверху дадайце шынкі, прысыпце здробненым на тарцы сырам.
  • Лодачкі рыхтуйце ў разагрэтай да 180С духоўцы не менш за паўгадзіны.
  • Зверху, для ўпрыгожвання, дадайце бекон. Каб зрабіць веер, можаце выкарыстоўваць каўбасу, падыдзе і прыгожа нарэзаная капуста. Цікава выглядае вежка, для стварэння якой трэба ўзяць сыр.
  • Калі вы прытрымліваецеся дыеты, ад гэтай стравы лепш на час адмовіцца.

Рэцэпт з грыбамі і памідорамі са сметанным соусам

Photo Дом 2017: Шынкі запечаныя ў духоўцы з памідорамі і сырам, пакрокавыя рэцэпты запяканак, страў з мясам і фаршам, фота і відэа

інгрэдыенты:

  • шынкі - 250 г;
  • грыбы (шампіньёны або белыя) - 140-160 г;
  • памідоры - 1 шт.;
  • алей сметанковае - 15-30 м;
  • соус сметанный - 55-65 г;
  • мука - 2 ст. л.;
  • перац - па гусце;
  • зеляніна пятрушкі - 05 пучка;
  • соль дробная - 1-2 дробкі.

падрыхтоўка:

  • Вымыйце кожны грыб, прасушыце.
  • Шынкі ачысціце ад лупіны, парэжце на кавалачкі, пасоліце, абкачайце ў пакуце; зеляніна здрабніце.
  • Шынкі абсмажце ў распаленым раслінным алеі, пакуль не набудуць прыгожы залацісты адценне.
  • Белыя грыбы перакладзеце ў рондаль з кіпячай вадой, варыце не больш за 3 хвілін. Затым нарэжце тонкімі лустачкамі, далей заліце ​​іх сметанным соусам і тушыце да поўнай гатоўнасці (замест смятаны для падліўкі можа выкарыстоўвацца малако).
  • Нарэжце на палоўкі таматы, запраўце перцам з соллю, стамляеце ў патэльні да гатоўнасці на мінімальным агні.
  • Перад падачай да стала пакладзеце шынкі на талерку. Зверху будзе пласт грыбоў і смажаныя памідоры, прысыпаныя здробненай свежай зелянінай.
  • Для гарніру выдатна падыдзе тушаная бульба або дранікі.

Відэа-рэцэпты: стравы з шынкоў з памідорамі і сырам

Прыгожыя фота страў з шынкоў нікога не пакінуць абыякавым. Але многія гаспадыні баяцца, што такія рэцэпты могуць быць складаныя. Гэтыя асцярогі марныя, бо ўсё геніяльнае проста. З шынкоў могуць рыхтавацца самыя разнастайныя стравы - аладкі, ікра і нават пірог або торт. Вельмі смачнымі, пяшчотнымі, духмянымі і пажыўнымі атрымліваюцца: піца з шынкамі, фаршаваныя гародніна, рулецікі, дапоўненыя вяндлінай, дыетычны амлет і запяканка з баклажанамі. Больш падрабязныя рэцэпты выдатных страў з шынкоў прадстаўлены ў наступных відэа:

Піца з шынкоў ў духоўцы

фаршаваныя шынкі

Рулецік з вяндлінай

Запякаць шынкі з баклажанамі

дыетычны амлет

Смачна - запяканка з шынкоў з фаршу сырам і памідоры Рэцэпты з шынкамі Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар