Рулеты з шынкоў з курыцай

Кожная гаспадыня хоча рабіць стравы для святочнага застолля або для штодзённага стала цікавымі, смачнымі і карыснымі. У гэтым ёй дапамагаюць арыгінальныя рэцэпты, створаныя дасведчанымі кухарамі. Разнастаіць меню могуць апетытныя закускі з любімымі інгрэдыентамі. Выдатным дадаткам для абеду ці вячэры стануць смачныя рулеты з гародніны шынкоў з курыцай. Гэтая закуска можа рыхтавацца з невялікай колькасцю кампанентаў або дапаўняцца па жаданні кулінара. Ніжэй вы даведаецеся некалькі папулярных рэцэптаў арыгінальнага і апетытнага стравы.

Рулеты з шынкоў і курыцы - смачнае страва для святочнага і паўсядзённага стала

Рулеты з шынкоў з курыцай

Рулеты - гэта традыцыйнае ўпрыгожванне любога стала. Існуе вялікая колькасць відаў гэтых закусак, дзівяць разнастайнасцю інгрэдыентаў. Каб парадаваць дамачадцаў, рыхтуюць агароднінныя, рыбныя, мясныя рулеты, стравы з птушкі. Кабачковая закуска з курыцай займае сярод іх годнае месца, будучы папулярнай пазіцыяй хатняга меню. Такі варыянт выдатна падыходзіць для летняга часу, калі ў продажы з’яўляюцца паслёнавых. Стаяць кампаненты стравы адносна нядорага, а густ атрымаецца выдатным - незвычайным пікантным.

Агароднінныя рулеты з курыцай выглядаюць прыгожа і адначасова яны вельмі апетытныя, могуць акуратна выкладвацца на прыгожай талерцы, падавацца на пожагах або ў вертыкальным становішчы. Закуска захоўвае выдатны густ не толькі ў гарачай, але і ў халодным выглядзе. Гаспадыня можа падаваць рулеты з незвычайнымі соусамі - таматавым, чесночным або іншым у залежнасці ад сваіх пераваг. Акрамя таго, класічныя шынкі з курыцай лёгка дапоўніць разнастайнымі інгрэдыентамі - грыбамі, сырам, тварагом, памідорамі, нават садавінай (напрыклад, персікам).

Базавы рэцэпт рулецік з камяком і сырам ў духоўцы - відэа

Дом: Рулеты з шынкоў з курыцай

Класічныя рулеты з камяком і шынкамі, дапоўненыя сырам, рыхтуюцца ў духоўцы. Пікантная закуска адрозніваецца наяўнасцю падліўкі, які робіць яе сакавітай. У яго якасці можа падысці звычайны кетчуп, маянэз, чесночный соус або любы іншы па гусце. Пасля падрыхтоўкі страва можа падавацца гарачым або халодным. Якія інгрэдыенты спатрэбяцца для стварэння рулецік з курыцай:

  • Шынкі або цукіні - дзве штукі.
  • Курыная грудка.
  • Часнык (2-3 зубчыка).
  • Цвёрды сыр - каля 50 грам.
  • Соус.
  • Базілік свежы.
  • Спецыі па гусце.
  • Аліўкавы алей.

Як прыгатаваць:

Дом 2017

  • Добра памыйце гародніна, перад нарэзкай прамакніце сурвэткамі або ручніком. Нарэжце гарызантальна палоскамі, шырыня якіх не перавышае палову сантыметры. Гэта тычыцца невялікіх шынкоў. Доўгія гародніна неабходна будзе разрэзаць на дзве часткі, каб палоскі не выйшлі занадта доўгім для рулета.
  • Невялікай колькасцю аліўкавага алею пакрыйце зверху бляху. Акуратна выкладзеце на яго гародніна. Зверху таксама іх злёгку вышмараваць.
  • Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяці градусаў. Змесціце туды шынкі не больш, чым на сем хвілін, каб яны сталі больш мяккімі і падвяргаліся скручвання. Цукіні павінны трохі падрумяніцца.
  • Тонка парэжце філе - павінны выйсці палоскі невялікі таўшчыні. Дадайце да яе солі, перцу. Часнычніцай здрабніце часнык, змяшайце з абраным соусам, дапоўніце базілікам. Трохі промаринуйте курыцу ў сумесі.
  • Палоскі курынага філе выкладзеце зверху на гародніну на бляху. Натрыце сыр, пасыпце трохі зверху. Вярніце шынкі з мясам у рулет, для трываласці канструкцыі можна выкарыстоўваць зубачыстку.
  • Запякайце пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў каля дваццаці пяці хвілін. Падавайце з гарнірам ці як закускі да агульнага стала. Для прыгажосці прысыпце гатовае страва свежай зелянінай.

Тым, хто ўпершыню збіраецца рыхтаваць шынкі і курыцу падобным чынам, можа быць цяжка зразумець усе тонкасці. Каб палегчыць задачу падрыхтоўкі стравы, вопытныя кулінары здымаюць спецыяльныя відэа з пакрокавымі рэцэптамі. Вядучая наступнага роліка падрабязна паказвае, як падрыхтаваць інгрэдыенты для стварэння рулеты, як правільна згарнуць іх, каб гатовая закуска атрымалася прыгожай, пры якой тэмпературы трэба запекчы страва. У якасці мацавання выкарыстоўваліся шпажкі, захоўваюць добры выгляд гатовага стравы. Як прыгатаваць рулеты глядзіце ніжэй:

Варыянт з мясам і сырам

Рулеты з шынкоў з курыцай | Дом 2017

Класічны варыянт рулецік гаспадыні могуць дапаўняць незвычайнымі карыснымі інгрэдыентамі. Дакладна спадабаецца гасцям і сям’і варыянт стравы з тварогавай начыннем, соусам, курыцай. Такая закуска атрымаецца сакавітай, яна будзе ўтрымліваць мноства карысных рэчываў, неабходных арганізму. Якія кампаненты будуць уваходзіць у смачнае страва для святочнага ці аўтарытэтнага стала:

  • Адзін вялікі малады шынок.
  • Курынае філе - адна штука.
  • Сталовая лыжка любімага сыру.
  • Дзве сталовыя лыжкі смятаны з тлустасцю 15%.
  • Зубчык часныку (ці больш да спадобы).
  • Сталовая лыжка сечанай зеляніны па гусце.
  • Трохі цёртага сыру да спадобы.
  • Спецыі.
  • Аліўкавы алей.

Рулеты з шынкоў з курыцай | Дом

Як прыгатаваць сакавітую закуску:

  • Старанна вымыйце шынок, прасушыце яго, выкарыстоўваючы адмысловы папяровае ручнік, сурвэткі або звычайнае кухоннае ручнік.
  • Нарэжце прадукт пласцінкамі прыкладна 04-05 сантыметры.
  • На чыстае сухі бляху выкладзеце адмысловую паперу, прызначаную для запякання. На яе пакладзеце нарэзаныя шынкі. Калі яны занадта доўгія, падзеліце гародніна на дзве часткі. Зверху вырабіце трохі аліўкавага алею.
  • Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяці градусаў. Змесціце туды бляху, пачакайце пяць хвілін і дастаньце. Цукіні павінны трохі падрумяніцца, стаць больш мяккім.
  • Філе курыцы падзеліце на тонкія пласцінкі, добра адбіце. Апрацуйце камяк прыправамі. Пакіньце марынавацца на дзесяць хвілін. Калі шынкі астынуць, выкладзеце філе на іх.
  • Старанна змяшайце да аднастайнай масы тварог, смятану, зеляніна, соль, часнык. Выкладзеце атрыманую сумесь на курыцу.
  • Натрыце невялікая колькасць сыру да спадобы, каб злёгку прысыпаць сырную сумесь зверху.
  • Асцярожна згарніце рулеты, пры жаданні зафіксуйце іх калыпком, каб тыя не распаліся падчас запякання.
  • Апырскайце закуску аліўкавым алеем, запякайце не больш за трыццаць хвілін. Тэмпература - сто восемдзесят градусаў.
  • Перад падачай пасыпце гатовае страва свежай зелянінай, дапоўніце яго цікавым падліўкай. Выдатна з рулетам будзе спалучацца смятана.

Кабачковую рулеты з курыным фаршам на пожагах

Дом 2017: Рулеты з шынкоў з курыцай

Вельмі апетытныя рулеты атрымліваюцца, калі рыхтаваць іх з традыцыйным курыным філе, а з мясным ці курыным фаршам. Гэта арыгінальнае пачастунак выдатна падыходзіць у якасці пункта меню для святочнага стала. Цікавае страва падаецца на пожагах, якімі зручна перакладаць кабачковай рулеты ў талерку. Якія інгрэдыенты неабходныя для стварэння закускі:

  • Кілаграм шынкоў.
  • Паўкілаграма курынага фаршу.
  • Два рэпчатай цыбулі.
  • Тры сярэдніх памідора.
  • 100 грам цвёрдага сыру.
  • Тры зубца часныку.
  • Раслінны алей.
  • Зеляніна, спецыі па гусце.

Photo Дом 2017: Рулеты з шынкоў з курыцай

Як прыгатаваць:

  • Шынкі добра прамыйце, абсушыце папяровым або звычайным ручніком. Зрэжце цвёрдыя хвосцікі. Нарэжце гародніна пласцінкамі не больш, чым 07 сантыметры.
  • Каб зрабіць цукіні мякчэй, з двух бакоў абсмажвайце да таго часу на патэльні, пакуль яны не подрумянятся. Вы можаце падсаліць гародніна. Пры жаданні атрымаецца абсмажыць шынкі без алею, калі рабіць гэта на адмысловай грыль-патэльні. Выкладзеце іх у асобную ёмістасць.
  • Абсмажце на разагрэтым промасленной патэльні трохі лука. Праз хвіліну дадайце курыны фарш. Злёгку абсмажце інгрэдыенты, затым тушыце каля чвэрці гадзіны пад зачыненым вечкам, дадайце прыправы.
  • Ачысціце памідоры ад скуркі, нарэжце дробна, дадайце ў патэльню да туша фаршу. Дапоўніце страва здробненым часныком. Трымаеце на агні да тых часоў, пакуль памідоры не пусцяць сок.
  • Змесціце шынок на стол, з аднаго боку зверху выкладзеце гатовы фарш. Натрыце сыр, прысыпце ім начынне. Вярніце акуратныя рулеты, замацуеце зверху шпажкой.
  • Выкладзеце ўсе гародніна ў выбраную форму для запякання. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяці градусаў, запякайце закуску не больш за трыццаць хвілін. Смачныя рулеты гатовыя!

Рулеты з шынкоў з курыцай | Photo Дом 2017

Суперскія святочныя курыныя рулеты з філе і грыбамі

Дом Photo 2017

На святочны стол заўсёды хочацца падаць лепш. Госці свята ацэняць арыгінальныя рулеты, зробленыя з курыцай, шынкамі і белымі грыбамі. Гэта пачастунак можа стаць хітом застолля. Далікатнае лёгкае страва не пакіне ні ў каго пачуццё цяжару, яно стане смачнай і карыснай закускай. Якія кампаненты ўваходзяць у святочныя кабачковай-курыныя рулеты:

  • 700 грам шынкоў.
  • Паўкіло курыцы.
  • Дваццаць грам сухіх белых грыбоў (або іншых па гусце). Свежыя - 200 грам.
  • Адна цыбуліна.
  • 150 грам галандскага сыру.
  • 250 грам таматаў.
  • Чатыры сталовыя лыжкі аліўкавага алею.
  • Дзве сталовыя лыжкі пармезану.
  • Часнык.
  • Прыправы.

Як рыхтаваць:

Best Дом 2017

  • Наадварот ёмістасць гарачай вады, замочыце там грыбы. патрымаеце каля гадзіны. Добра адцісніце іх.
  • Дробна нарэжце курыцу, здрабніце грыбы, часнык, лук. Наліце ​​ў патэльню дзве лыжкі алею, абсмажце будучую начынне там. Дастаньце і астудзіце.
  • Тонкімі пласцінкамі нарэжце шынкі (прыкладна 05 сантыметра). Адрэжце кавалачак галандскага сыру, пакладзеце зверху. На адным краі цукіні размесціце начынне. Вярніце акуратны рулет.
  • Тэрмаўстойлівае форму для запякання вышмаруйце аліўкавым алеем, выкладвайце рулеты радамі па крузе, паміж кожным побач размяшчаючы кавалачкі нарэзанага кропу. Пры неабходнасці пасоліце. Рэшткамі алею вышмаруйце рулеты зверху. Ці не дадавайце да закускі ваду ці соус, так як таматы дадуць свой сок падчас запякання.
  • Разагрэйце духоўку да ста дзевяноста градусаў. Запякайце рулеты каля паўгадзіны. Натрыце пармезан, пасыпце амаль гатовую закуску, пастаўце ў духоўку яшчэ на дзесяць хвілін.
  • Прысыпце зелянінай перад падачай.

Можна прыгатаваць страву ў мультиварке?

Многія гаспадыні шчаслівыя ўладальніцамі мультиварки - зручнага кухоннага девайса. Тым, хто не хоча рыхтаваць рулеты з курыцай ў духоўцы, выдатна падыдзе варыянт падрыхтоўкі закускі з дапамогай гэтага прыстасавання. Страва атрымаецца сакавітае, смачнае, карыснае. Якія інгрэдыенты патрэбныя, каб стварыць смачныя рулеты з шынкамі і мясам:

  • Курыная грудка.
  • Шынок.
  • Крупчастая гарчыца.
  • Часнык.
  • Прыправы па гусце.
  • Трохі сыру.

Як рыхтаваць:

Best Дом 2017

  • Ломтерезкой нарэжце шынок акуратнымі палоскамі. Замест яе падыдзе чым, але рэзаць трэба асцярожна, каб пласт гародніны была не занадта тоўстым (не больш за 05 сантыметраў).
  • Рондальчык вышмаруйце раслінным алеем, пакладзеце туды шынкі. Запякайце каля сямі хвілін на адпаведным рэжыме, пакуль яны злёгку не подрумянятся і не стануць трохі мякчэй. Дастаньце шынкі, дайце ім астыць.
  • У ступцы змяшайце трохі расліннага алею, часнык, прапушчаны праз чеснокодавку, дробна нарэзаны кроп. Па жаданні засыпце спецыі - соль, перац. Усё старанна змяшайце, разамніце.
  • Ачысціце філе курыцы ад скуркі. Вострым нажом нарэжце тонкімі пласцінкамі камяк, затым добра адбіце яе.
  • Шынкі пакладзеце на роўную паверхню, вышмаруйце гэтай запраўкай. Зверху пакладзеце курыцу, зноў вышмаруйце.
  • Акуратна загарніце рулеты, каб яны былі мацней, зафіксуйце закуску спецыяльнай шпажкой.
  • На дно мультиварки дадайце трохі алею, выкладзеце там рулецік. Абярыце рэжым запякання. Неабходная тэмпература - сто дваццаць градусаў. Час падрыхтоўкі зойме не больш за сорак пяць хвілін. На саракавы хвіліне прысыпце рулеты цёртым сырам, накрыйце вечкам, дайце яму расплавіцца.
  • Перад падачай пасыпце зелянінай. Закуска прыйдзецца да стала ў гарачым або халодным выглядзе. Прыемнага апетыту!

Рулетики из кабачков - Простой рецепт - Про Вкусняшки Відэа.

Пакіньце Свой Каментар