Як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа

У летні сезон маса карысных гародніны, насычаных вітамінамі. Невыносная спякота адбівае апетыт, але зусім адмаўляцца ад ежы не варта. Лёгкія рэцэпты выбаўляюць ўсіх кулінараў, нават тых, хто зусім не любіць рыхтаваць пры гадавой удушша. На дапамогу прыходзіць мультиварка, на якую лёгка спадзявацца. Без гэтага цуду тэхнікі не абысціся ў спякотны сезон аматарам карыснай, сытнай ежы. Даведайцеся, як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке. Страва абавязкова прыйдзецца па густу ўсім членам вашай сям’і.

Пакрокавыя рэцэпты падрыхтоўкі агародніннага рагу ў мультиварке з фота

Рагу займае адно з першых месцы ў рэйтынгу летніх страў. У мультиварке рыхтаваць яго значна прасцей, чым на пліце або ў духоўцы. Гародніна не трэба змешваць, глядзець, хапае масла, вадкасці - страва само па сабе рыхтуецца, а гаспадыня займаецца сваімі справамі. Рагу ў мультиварке мае шэраг пераваг: мінімальная колькасць сланечнікавага алею, эстэтычная прыгажосць у выніку, на выхадзе ў вас атрымліваецца добрая выкладка кавалачкаў, а не суцэльны кашы, вялікая колькасць духмянага соку, захаванне ўсіх вітамінаў пры пагоня. Хочаце прыгатаваць?

Дыетычнае рагу з шынкоў і іншай агародніны без масла

Калі вы паставілі сабе мэту схуднець за пэўны час, скарыстайцеся сусветна вядомай дыеты Дзюка, якая праходзіць у 4 этапы. Вы губляеце вагу і фіксуеце гэтую масу цела. Рэцэпт, які трэба ўключыць у дыетычны рацыён - рагу з шынкамі і іншай гароднінай без алею. Вазьміце 3 бульбы, і па адным прадстаўніку гародніны: цукіні, патысоны або шынка, морквы, цыбулі, салодкага перцу, памідора, а так жа соль, перац, кроп.

Як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа

Этапы падрыхтоўкі нізкакаларыйнага рагу з гароднінай:

  • Перш за ўсё памыйце усе інгрэдыенты, пачысціце, пакіньце некаторы час у тары з вадой.
  • Нарэжце лук дробнымі кубікамі або паўколамі.
  • Натрыце моркву на тарцы або пакрышыце нажом, як гэта робяць прафесійныя кухары.
  • Дадзены рэцэпт - дыетычны, таму перад адпраўкай гародніны проста трохі вышмаруйце дно мультиварки малой колькасцю сланечнікавага алею. Далей, пакладзеце лук і морква ўнутр, націснуўшы «Разаграванне».
  • Бульба нарэжце буйнымі кубікамі, адпраўце ў рондаль да астатніх гародніны. Зменіце рэжым «Выпечка», выстаўце час на таймер - 01:00.
  • Салодкі перац нарэжце лустачкамі або квадрацікамі. Адпраўце ў стравы.
  • Цукіні, патысоны або шынок мае права пазмагацца, у каго больш карысных рэчываў, але колькасць вітамінаў прыкладна аднолькавая. Нарэжце абраны гародніна кубікамі, адпраўце да астатніх інгрэдыентаў. Дадайце соль і перац.
  • Памідор нарэжце кубікамі. Па жаданні, абліце гародніна кіпенем, зняўшы скурку.
  • Дадайце да рагу 100 мл вады, накрыйце вечкам мультиварки.
  • Калі страва будзе гатова, пасыпце яго зверху свежым духмяным кропам. Атрымлівайце асалоду ад!

Універсальны рэцэпт з мясам птушкі - курыцай або індычкай

Многія мужчыны любяць мясныя стравы, таму на агароднінныя варыяцыі яны глядзяць без асаблівага апетыту. Каб ваш любімы далучыўся да карыснага рэцэпту рагу, дадайце жаданы інгрэдыент - мяса ў выглядзе курынага або индюшиного філе. Калі ў вас няма ўсіх складнікаў, указаных у рэцэпт - не праблема, рыхтуйце з тымі гароднінай, якія ёсць у наяўнасці. Вам спатрэбіцца: паўкіло філе курыцы або індычкі, 4 бульбы, 2 памідора, лука, морквы, салодкага перцу, баночка фасолі, алей, зеляніна, лаўровы ліст.

Дом: Як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа

Этапы падрыхтоўкі:

  • Апрацуйце філе. Памыйце, ачысціце ад плёнак, порежьтеь на брусочкі ці кубікі.
  • Наліце ​​алей на дно прыбора, выставіце рэжым «Смажэнне» на тэмпературу да 160 градусаў. Адпраўце нарэзаную грудзінку на 10 хвілін у мультиварку абсмажваюць.
  • Лук, моркву пачысціце, памыйце. Нарэжце дробна кубікамі або саломкай. Дадайце лук, моркву ў рондаль да мяса, пасмажце яшчэ 5 хвілін.
  • Бульба ачысціце, нарэжце квадрацікамі. Адпраўце ў рондаль да астатніх інгрэдыентаў. Дадайце шклянку ці крыху больш вады, каб змест цалкам пакрыла страва.
  • Памідоры і салодкі перац памыйце. Памідоры нарэжце кубікамі, папярэдне ачысціўшы ад лупіны. Салодкі перац - брусочкамі або саломкай. Адпраўце гародніна ў стравы.
  • 3 лаўровых ліста і спецыі (па жаданні) дадайце да агародніннай рагу з мясам. Выставіце на панэлі мультиварки рэжым «Тушэнне», пакіньце на паўгадзіны.
  • Гатовае страва ўпрыгожце зелянінай. Прыемнага апетыту!

Бульбяное рагу з баклажанамі

Лёгкае летні рагу падыдзе ў перыяд посту. Хоць рэцэпт без мяса насыціцца ёю за вячэрай цалкам рэальна. Адны гаспадыні кладуць гародніна ў рагу па чарговасці, іншыя - усе разам, асаблівай розніцы ў гусце пры падрыхтоўцы ў мультиварке не назіраецца. Зрабіць страва асаблівым вам дапамогуць духмяныя спецыі - шафран, кмен, кумыс, куркума. Калі такіх няма, пашукайце ў супермаркетах гатовыя наборы. Для падрыхтоўкі рагу з баклажанамі вам спатрэбяцца:

  • клубні маладой бульбы - 6 шт. невялікіх
  • салодкі перац - 2 шт.
  • малады шынок або цукіні - 1 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • каўбаса ці рабрынкі труса - 300-400 г.
  • таматная паста - 15 ст. лыжкі.
  • зубчыка часныку - 3-4 шт.
  • спецыі і соль.

Дом 2017

Этапы падрыхтоўкі:

  • Пачнем з лука - пачысціць, нарэзаць кольцамі. Адправіць у чару мультиварки на рэжым абсмажваньні. Моркву пачысціць, нарэзаць кружочкамі, дадаць да цыбулі яшчэ на 5 хвілін.
  • Баклажан ачысціць, нарэзаць буйнымі кубікамі і пасаліць. Пакінуць на некаторы час, каб сышла горыч.
  • Клубні бульбы памыць, зняць маладую скурку, нарэзаць на чвэртачкі, калі памер невялікі. Адправіць у чару мультиварки, заліць 15 шклянкамі вады, выставіць рэжым тушэння.
  • Малады шынок і перац памыць, нарэзаць кубікамі. Зліць вадкасць з баклажанаў. Адправіць гэтыя інгрэдыенты ў стравы.
  • Нарэзаць каўбасу ці памыць часткі труса. Выкласці верхнім пластом.
  • Праз 15-20 хвілін, дадаць таматавую пасту, здробнены часнык і спецыі ў рагу.
  • Праз чвэрць гадзіны праверыць гатоўнасць усіх інгрэдыентаў. Калі бульба мяккі, рагу гатова да падачы.

Грыбнае рагу з ялавічынай

Як зрабіць так, каб ваша сям’я пры словах «гатова рагу» імчалася на кухню за каханым стравай, а потым прасіла дадатак? Трэба прыгатаваць мясной варыянт з грыбамі! Бо сакрэт рагу ў тым, што яно настолькі разнастайна, непаўторна і карысна, і прывыкнуць да яго проста не атрымліваецца. Вам спатрэбіцца: паўкіло ялавічыны (шыя або выразка), 300 г грыбоў, 4 сярэдніх бульбіны, 4 дзелькі часныку, 2 шклянкі вады. Па адным маладому шынка, баклажана, памідора, лука, морквы. А таксама раслінны алей і прыправы з соллю.

Як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа | Дом 2017

Этапы падрыхтоўкі грыбнага рагу з ялавічынай:

  • Мяса будзе даўжэй рыхтавацца, таму яго першым маім, чысцім ад прожылкаў, наразаем на кубікі 25 * 25 см. Разаграваем алей у мультиварке, адпраўляем да яго ялавічыну, выставіўшы рэжым абсмажваньні або выпечкі. Час - 40 хвілін.
  • Маім, чысцім, наразаем моркву і цыбулю. За 10 хвілін да заканчэння абсмажваньні ялавічыны адпраўляем гародніна ў рондаль.
  • Іншыя інгрэдыенты чысцім, наразаем любімым спосабам. Дадаем у рондаль ваду, гародніна, грыбы, спецыі і соль. Ставім рэжым тушэння у гадзіну.
  • Перад падачай ўпрыгожваем зелянінай.

Падрыхтоўка простага агародніннага стравы з рысам і капустай

Гэта смачнае вегетарыянскі страва па простым рэцэпце спадабаецца нават аматарам мяса. Яго рыхтуюць як у сезон гародніны, так і зімой. Усе інгрэдыенты лёгка знайсці на паліцах супермаркетаў. Па жаданні дадайце любімыя, карысныя прадукты. Для 4-6 порцый агародніннага стравы вам спатрэбіцца: 250 г капусты, 1 шклянку доўга крупчастай рысу (вады ў 2-2, 5 разы больш), 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты і масла, па адным лука, морквы, лаўровы ліст, пакупной гарошак , вострыя прыправы і соль.

Як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа | Дом

Этапы падрыхтоўкі рагу з рысам і капустай:

  • Рыхтуем усе гародніна: прамываем, чысцім. Лук здрабняем на квадрацікі, моркву - на брусочкі, капусту шинкуем. Калі ёсць іншыя гародніна наразаем кубікамі.
  • У чару мультиварки дадаем алей, ўключаем рэжым «Выпечка», адпраўляем ўсе гародніна на 10 хвілін. Калі вы хочаце дыетычны варыянт, гэты этап прапусціце і перайдзіце адразу да тушэння.
  • Прамыйце мал праточнай вадой. Адпраўце ў рондаль з вадкасцю і таматавай пастай (яе замяшчаюць памідорамі, папярэдне ачышчаныя ад лупіны). Дадайце шафран, каляндра, лаўровы ліст, куркуму, соль. Выстаўце рэжым «Плоў» або «Тушэнне». Час - 45 хвілін.
  • Перад падачай страва ўпрыгожце смятанай і зелянінай. Гатова!

Як зрабіць рагу для дзіцяці ў мультиварке-хуткаварка

Многія мамы пагодзяцца, што, маючы падгадаванага дзіцяці, не абысціся звычайнай мультиварка. Хуткаварка, што вырашае многія праблемы прыгатавання з мінімальнымі выдаткамі часу. Дзіцячы рацыён - яшчэ адзін складанае пытанне, да якога неабходны сур’ёзны падыход. Смачныя стравы не павінны выклікаць харчовую алергію. Адказ на пытанне, як прыгатаваць дзіцячае агародніннае рагу ў мультиварке, дапаможа разнастаіць рацыён малога. Вам спатрэбіцца: 150 г фаршу з пяшчотнай цяляціны, 3 невялікіх клубня бульбы, 3 суквецці каляровай капусты і 2 - брокалі, аліўкавы алей, соль.

Дом 2017: Як прыгатаваць агародніннае рагу ў мультиварке пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа

Этапы падрыхтоўкі:

  • Калі ў вас вагавае мяса, зрабіце з яго фарш, прапусціўшы 2 разы праз мясасечку або камбайн. Адпраўце ў рондаль першым пластом у летняе алей на рэжым «Обжарка», патрымаеце 10 хвілін.
  • Гародніна памыйце, бульба ачысціце, нарэжце усё на маленькія кубікі і суквецці. Адпраўце да мяса разам з 150 мл вады і дробкай соллю, выставіўшы рэжым «Тушэнне», на 30-35 хвілін або абярыце паскораны варыянт.
  • Калі ваш малы любіць зеляніна, упрыгожце рагу з фаршам кропам.

Відэа-рэцэпт: смачнае мясную рагу са свінінай і бульбай

Гэты сытны рэцэпт мясной рагу з мяккай, сакавітай свінінай можа стаць вашым каронным гадовым стравай. Ён разлічаны на 6-8 порцый, лёгка заменіць першая страва на абед ці будзе традыцыйнай вячэрай. Для стравы вазьміце 400 г шыйнай часткі свініны, 800 г бульбы, 300 г памідораў, 200 г балгарскага перцу, морквы, цыбулі, палову галоўкі часныку, соль, спецыі. Перад праглядам падрабязнага рэцэпту ў відэа ніжэй азнаёмцеся з этапамі падрыхтоўкі:

Каларыйнасць агародніннага рагу

Калі вы сочыце за сваёй фігурай і хочаце заставацца ў межах дапушчальных калорый у дзень, вам дапаможа табліца каларыйнасці спажывання прадуктаў. Лёгкія рэцэпты не дададуць лішніх сантыметраў, а вось больш сытны стравы, насычаныя сланечнікавым алеем і заправамі абавязваюць часцей зазіраць у спартзалу. Азнаёмцеся з каларыйнасцю вышэйзгаданых рэцэптаў (на 100 грам, па нарастанні):

  • Дыетычнае рагу з шынкоў і іншай агародніны без масла - 110 ккал.
  • Страва для дзіцяці ў мультиварке-хуткаварка - 130 ккал.
  • Падрыхтоўка простага агародніннага рагу з рысам і капустай - 140 ккал.
  • Грыбнае страва з ялавічынай - 180 ккал.
  • Універсальны рэцэпт з мясам птушкі (курыцай або індычкай) - 200 ккал.
  • Смачнае мясную рагу са свінінай і бульбай - 230 ккал.
  • Бульбяное страва з баклажанамі - 260 ккал.

Агародніннае рагу з мясам, бульбай і капустай у мультиварке Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар