Суп з курынай печанню рэцэпт з фота і пакрокавымі інструкцыямі па падрыхтоўцы стравы

Вы хочаце прыгатаваць для сваіх блізкіх новае страва з даступных інгрэдыентаў, на якое сыдзе мінімум часу? Суп з курынай печанню рэцэпт з фота, прыведзены ніжэй, заваюе сэрца вашых дамачадцаў. Варыянтаў падрыхтоўкі гэтага пажыўнага стравы мноства - гарачае, халоднае, вадкае, кремообразная, лёгкая, сытна. Выберыце той, які прыйдзецца вам па душы.

Курыная печань - карысны субпрадуктаў

Суп з курынай печанню рэцэпт з фота і пакрокавымі інструкцыямі па падрыхтоўцы стравы

Аб станоўчым уплыве на арганізм чалавека курынай печані вядома ўсім. Гэты нізкакаларыйных прадукт дыетолагі рэкамендуюць уключаць у рацыён людзям, якія хочуць скінуць лішнія кілаграмы. У яго склад уваходзяць: бэта-каратын, вітаміны групы В, фалійная кіслата, жалеза, кальцый і магній. Карысныя ўласцівасці курынай печані:

  • аказвае дабратворны ўплыў на працу крывяноснай і імуннай сістэмы;
  • умацоўвае зрок;
  • паляпшае стан скуры і валасоў;
  • спрыяе засваенню арганізмам жалеза
  • нармалізуе функцыі шчытападобнай залозы;
  • паляпшае памяць;
  • станоўча ўплывае на працу страўнікава-кішачнага гасцінца.

Курыную печань рэкамендуецца ўжываць цяжарным жанчынам, людзям з аслабленым імунітэтам і тым, хто змагаецца з лішнім вагой. Каб атрымаць карысць ад гэтага субпрадукты, уключыце ў звыклы рацыён 2-3 разы на тыдзень. Аднак курыная печань мае шэраг супрацьпаказанняў, яе нельга ўжываць дзецям да 3-х гадоў, людзям, якія пакутуюць язвавымі захворваннямі і павышаным халестэрынам.

Каб прыгатаваць суп, навучыцеся выбіраць гэтае далікатнае субпрадуктаў. Нясвежы інгрэдыент не толькі сапсуе густ стравы, але і выкліча засмучэнне страўніка. У свежай курынай печані гладкая, бліскучая і чыстая паверхню, саладкаваты пах. Калі субпрадуктаў памяранцавага або зелянявага адцення, друзлай кансістэнцыі, пахне хлоркай або іншымі староннімі пахамі, устрымайцеся ад яго набыцця.

Як прыгатаваць суп з печані - пакрокавыя рэцэпты з фота

Карысныя якасці гэтага субпрадуктаў захоўваюцца пры правільнай тэрмічнай апрацоўцы. Каб прыгатаваць суп з курынай печанню, рэцэпт і фота якога вы знойдзеце ніжэй, старанна прамыйце галоўны інгрэдыент, ачысціце ад плёнак і замочыце на 10-15 мін. у халоднай вадзе або малацэ. Гэта пазбавіць субпрадуктаў ад непрыемнай горычы і зробіць яго больш далікатным. Далей прытрымлівайцеся абраным рэцэпце.

Пяшчотны крэм-суп для дзіцяці

Дом: Суп з курынай печанню рэцэпт з фота і пакрокавымі інструкцыямі па падрыхтоўцы стравы

Выдатнае страва, прыгатаванае з курынай печані, не толькі пажыўна, але і неверагодна карысна. Дзеці рэдка любяць ёсць субпрадукты. Але, калі вы хочаце, каб ваш дзіця еў карысную курыную печань, прыгатуйце для яго пяшчотны рабіўся ўсё больш упэўнены-суп. Па сваёй кансістэнцыі гэта страва падобна на вадкае агародніннае пюрэ. Пяшчотны крэм-суп парадуе пышным сметанковым густам не толькі вашага дзіцяці, але і ўсіх членаў сям’і. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца кастрюля і патэльня.

інгрэдыенты:

  • агародніннай булён 15 л
  • курыная печань 05 кг
  • сярэдняя моркву 1 шт.;
  • 1 цыбуліна;
  • яечны жаўток 2 шт.;
  • вяршкі тлустасцю 10-15% 02 л
  • мука 2 арт. л.;
  • сметанковае масла 4 арт. л.;
  • малако 0, 5 л;
  • белы хлеб;
  • зеляніна пятрушкі;
  • дробка солі.

інструкцыя:

Дом 2017

  • Печань ачысціце ад плёнак, замочыце ў халодным малацэ на 10-15 мін.
  • Нарэжце кубікамі цыбулю і моркву абсмажце да золистого колеру на сметанковым алеі.
  • Акуратна адцісніце печань, каб прыбраць лішнюю вадкасць, нарэжце невялікімі кавалачкамі, дадайце да падсмажанага лука і морквы. Абсмажце атрыманую сумесь на павольным агні на працягу 5-7 мін.
  • Дадайце 02 л агародніннага булёна да падсмажанай курынай печані з гароднінай. Накрыйце вечкам, тушыце 10 хвілін, затым астудзіце.
  • У асобным посудзе падпаліце ​​сметанковы алей, дадайце пакуту і пассеруют да залацістага колеру. Затым у сумесь тонкім струменьчыкам уліце пакінуты агароднінны булён, увесь час памешваючы, каб не дапусціць з’яўлення камячкоў. Пакіньце страва варыцца на павольным агні 10-15 мін.
  • Астылую абсмажаную пячоначнай-агароднінную сумесь здрабніце з дапамогай блендера або кухоннага камбайна да пюреобразные кансістэнцыі.
  • У атрыманую пячоначную масу тонкім струменьчыкам, увесь час памешваючы, уліце агародніннай булён з мукой і алеем. Сачыце, каб у супе не было камячкоў.
  • У асобным посудзе ўзбіце яечныя бялкі са сліўкамі і соллю.
  • Акуратна уліць яечна-сметанковую сумесь у пячоначны суп.
  • Пастаўце страву на павольны агонь, варыце 10-15 мін.
  • Белы хлеб нарэжце невялікімі кубікамі. Бляху засцеліце пергаментнай паперай, пакладзеце зверху кубікі хлеба. Запячыце ў духоўцы пры тэмпературы 180-200 градусаў на працягу 10-15 мін. Гатовыя сухарыкі астудзіце.
  • Прыгатаваны пяшчотны крэм-суп разліце у парцыённыя талеркі, дадаць сухарыкі, упрыгожце сечанай пятрушкай. Гэта страва выдатна падыдзе як для абеду, так і вячэры.

Суп з печанню і грэчкай

Суп з курынай печанню рэцэпт з фота і пакрокавымі інструкцыямі па падрыхтоўцы стравы | Дом 2017

Калі вы хочаце скінуць лішнія кілаграмы або прытрымліваецеся правільнага харчавання, прыгатуйце лёгкі варыянт стравы. Нізкакаларыйны суп з курынай печанню рэцэпт з фота, які прадстаўлены ніжэй, - выдатны варыянт для дыетычнага меню. Карыснае і пажыўнае страва стане ідэальным выбарам для лёгкага абеду ці вячэры. Для падрыхтоўкі Грэчкавы-пячоначнага супу вам спатрэбяцца:

  • агародніннай булён 2 л
  • курыная печань 05 кг
  • грэчка 100 г
  • моркву 1 шт.;
  • рэпчаты лук 1 шт.;
  • чырвоны балгарскі перац 1 шт
  • таматы 2 шт.;
  • аліўкавы алей 2 арт. л.;
  • зеляніна - кроп і пятрушка;
  • соль па гусце.

Этапы падрыхтоўкі:

Суп з курынай печанню рэцэпт з фота і пакрокавымі інструкцыямі па падрыхтоўцы стравы | Дом

  • Печань прамыйце, ачысціце ад плёнак, замочыце ў халоднай вадзе на 10-15 мін.
  • Моркву і цыбулю ачысціце, нарэжце соломкой.
  • На гарачую патэльню уліце аліўкавы алей, дадайце нарэзаныя лук і морква. Абсмажце да адукацыі залацістага колеру.
  • Чырвоны балгарскі перац ачысціце ад насення, прамыйце пад праточнай вадой, нарэжце соломкой, дадайце да пожаренному лука з морквай. Працягвайце абсмажыць на павольным агні.
  • Памідоры абліце кіпенем, зніміце скурку, нарэжце кубікамі, дадайце да гародніны на патэльні.
  • Уліце ў сумесь 0, 5 л агародніннага булёна, накрыйце вечкам, тушыце на молаты агні 10-15 мін.
  • З курынай печані асцярожна адцісніце ваду, нарэжце невялікімі парцыённымі кавалачкамі. Апусціце іх у кіпячую ваду на 5-10 мін.
  • Грэчку перабярыце, прамыйце і замочыце ў халоднай вадзе на 10-20 мін.
  • Закіпяціце ў рондалі застаўся агароднінны булён, усыпце ў яго грэчку, варыце на невялікім агні 10-15 мін. Затым дадайце тушеные гародніна. Працягвайце варыць яшчэ 10-15 мін.
  • Дадайце да кіпячага супу адварную курыную печань, варыце на працягу 5-7 мін.
  • У канцы прыгатавання дадайце соль па гусце.
  • Гатовы за зерне-пячоначны суп разліце у парцыённыя талеркі, упрыгожце сечанай зелянінай кропу і пятрушкі.

Страва з хатняй локшынай

У кожнай доследнай гаспадыні ў арсенале ёсць не адзін варыянт падрыхтоўкі пячоначнага супу. Класіка кулінарыі - страва з хатняй локшынай. Духмяны, карысны і пажыўны пячоначны суп выдатна сагрэе і насыціць арганізм у халодныя зімовыя дні, абароніць ад прастуды восенню. Прагледзеўшы відэаматэрыял ніжэй, вы даведаецеся, як прыгатаваць страва з хатняй локшынай, і папоўніце сваю скарбонку кулінарных рэцэптаў.

Боршч з капустай і печанню

Дом 2017: Суп з курынай печанню рэцэпт з фота і пакрокавымі інструкцыямі па падрыхтоўцы стравы

Традыцыйным рускім супам наўрад ці кагосьці здзівіш. Аднак калі капуста прыгатаваць з курынай печанню, страва расчыніцца перад вамі новымі смакавымі нюансамі. Класічны варыянт супу вараць, як са свежай, так і квашеной капусты. Таму капуста з печанню выдатна падыходзяць для прыгатавання ў любую пару года. Летам прыгатуйце руская суп з свежай капустай, а зімой - з квашеной.

інгрэдыенты:

  • 2 л курынага булёна;
  • 03 кг курынай печані
  • моркву 1 шт.;
  • рэпчаты лук 1 шт.;
  • бульба 300 г
  • капуста свежая 300 г
  • раслінны алей 4 арт. л.;
  • смятана;
  • зеляніна - кроп, пятрушка;
  • лаўровы ліст;
  • чорны перац гарошкам;
  • соль па гусце.

Пакрокавая інструкцыя падрыхтоўкі:

  • Печань прамыйце, ачысціце ад плёнак, замочыце ў халоднай вадзе на 10-15 мін.
  • Моркву і рэпчатую цыбулю ачысціце, нарэжце соломкой. На гарачую патэльню уліце 2 арт. л. расліннага алею, дадайце нарэзаныя гародніна, абсмажце да залацістага колеру.
  • У рондалі закіпяціце курыны булён, дадаць зажарку.
  • Ачысціце бульбу, нарэжце кубікамі, дадайце ў кіпячы булён.
  • Капусту нашаткуйце саломкай, дадайце ў суп. Варыце на невялікім агні 15-20 мін.
  • Адцісніце з курынай печані ваду, нарэжце парцыённымі кавалачкамі. На гарачую патэльню уліце 2 арт. л. расліннага алею, дадайце печань, абсмажце з усіх бакоў 3-5 мін. Гатоўнасць печані праверце відэльцам.
  • У кіпячы суп дадайце печань, лаўровы ліст і чорны перац гарошкам па гусце. Варыце суп на павольным агні 5-7 мін. Сачыце, каб кіпенне не было моцным. Затым дастаньце лаўровы ліст, пасоліце капуста па гусце.
  • У парцыённыя талеркі разліце гатовае страва, дадайце смятану, упрыгожце сечанай зелянінай.

З чым яшчэ можна варыць пячоначны суп?

Калі вы хочаце здзівіць сваіх дамачадцаў новымі варыянтамі звыклага стравы, смела эксперыментуйце з інгрэдыентамі. Дадайце ў пячоначны суп грыбы, зялёны гарошак, стручковую фасолю, каляровую капусту, вермішэль або курыную грудку. Калі вы хочаце зрабіць што-то унікальнае і экзатычнае, прыгатуйце страва з яблыкамі, гарбузом, персікамі або вішняй. Для гэтага вам спатрэбяцца тарка і мультиварка.

Рэцэпт ад Нэлі Кабзон - суп "заваблівання жаніхоў"

Вы вырашылі прыгатаваць новае страва, уразіўшы ім каханага чалавека? Зрабіце выдатны суп "заваблівання жаніхоў" па рэцэпце Нэлі Кабзон, якая вядомая не толькі дзякуючы свайму легендарнаму жонку, але і кулінарнага таленту. Магчыма, прыгатаваўшы гэты пячоначны суп, вы прыцягнеце ў сваё жыццё другую палоўку. Абавязкова паглядзіце відэа:

Смачна і проста: курыная печань з луком.Пошаговые рэцэпты, відэа. Відэа.

Пакіньце Свой Каментар