Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа

Адна і тая ж ежа з дня ў дзень хутка надакучае, узнікае жаданне паспрабаваць нешта новенькае, арыгінальнае, але часта для падрыхтоўкі складаных кулінарных вырабаў не хапае часу, цярпення і сіл. Для такіх выпадкаў пад рукой заўсёды павінны быць простыя рэцэпты пажыўных і смачных страў. У гэтай падборцы вы знойдзеце шмат карысных варыянтаў падрыхтоўкі духмянай ежы, у аснове якіх ляжаць простыя прадукты.

Што прыгатаваць на абед ці вячэру хутка і смачна

У гаспадынь нярэдка застаецца абмежаваную колькасць часу на прыгатаванне абеду ці вячэры, а так хочацца кожны дзень песціць родных новымі стравамі. Ёсць мноства рэцэптаў, якія дазваляюць прыгатаваць ежу хутка, але іх трэба падбіраць з улікам сезоннасці некаторых прадуктаў і смакавых пераваг вашай сям’і. Так, зімой гэта будуць мясныя стравы, мучныя вырабы і стравы з замарожаных гародніны, летам - лёгкія салацікі са свежымі пладамі, агароднінныя рагу, барбекю. Смачны рамантычны вячэру мужу або абед дзіцяці рыхтуецца з іх любімых прадуктаў.

Простыя і смачныя рэцэпты страў для сям’і з фота

Вы лічыце, што суп на кожны дзень - гэта боршч, подогреваемый пяць дзён у тыдзень, салаты «аліўе» або агародніннай «вясновы», а на вячэру каша або пюрэ? Не заўсёды. Мноства арыгінальных салат можна прыгатаваць за лічаныя хвіліны, куча рэцэптаў першых страў не прымусіць бясконца стаяць у пліты. Скарыстайцеся падборкай простых варыянтаў падрыхтоўкі смачных страў.

з мяса

У нашай краіне мясныя стравы вельмі папулярныя і любімыя, яны смачныя, пажыўныя і духмяныя. Нават слабы пах толькі што выпечанага або падсмажанага мяса імгненна выклікае апетыт. Часта ў абедзенныя меню ўключаю мясныя стравы з свініны або кураціны. Гэтыя віды мяса самыя недарагія, даступныя і хутка рыхтуюцца. Вывучыце ніжэй пару пакрокавых рэцэптаў запечанай курыцы і свінога балычка.

Духмяная курыца з бульбай у духоўцы

Для смачнага вячэры на 4 чалавекі спатрэбіцца:

  • курыца - 2-25 кг
  • алей - на вока;
  • бульба - 1 кг;
  • соль, перац - па гусце.

Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа

Спосаб падрыхтоўкі стравы:

  • Прамытую курыную тушку добра шаруе ўнутры і звонку соллю, перцам, алеем.
  • Бульба чысцім, маім і рэжам невялікімі кавалачкамі, солім і злёгку паліваем алеем.
  • Усе страва выкладваем на бляху і адпраўляем у папярэдне прогретую духоўку з тэмпературай 220 градусаў. Запякаць паўтары гадзіны, часам трэба крыху больш часу.
  • Перыядычна трэба памешваць бульбу і паліваць курачку выпушчанымі Жырко.
  • Па заканчэнні часу дастаем бляху з прыгатаваным стравай, упрыгожваем зелянінай і падаем гарачым.

Хатняя бужаніну з часнаком

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбяцца:

  • мякаць свініны - 1 кг;
  • морква - 1шт.;
  • часнык - 8-10 Зубкоў;
  • мука для паніроўкі;
  • соль каменная - 1 ч. лыжка;
  • цукар - 1 ч. лыжка;
  • перац - па твары;
  • алей для абсмажваньні.

Дом: Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа

Спосаб прыгатавання:

  • Выбіраем для бужаніну вялікі суцэльны кавалак свініны без тлушчу і слаёў.
  • Вострым тонкім нажом або спіцай праколвае Нятоўстыя адтуліну ўздоўж усяго мясной кавалачкі, якое шпіёны ачышчанымі зубчыкамі часныку і кружочкамі морквы.
  • Нашпігаваны балык звонку абціраюць Выдушаны праз прэс часныком, соллю, перцам і цукрам.
  • Каб захаваць мясной сок, балык абвальваюць у пакуце, некалькі хвілін абсмажваем у гарачай патэльні са сланечнікавым алеем.
  • Затым страва перакладаем на бляху, па жаданні можаце выкласці побач любыя гародніна.
  • Мясную страву запякаць у летняй да 180 градусаў духоўцы.

з рыбы

Каб быць маладым і здаровым, трэба 1 раз у пяць дзён ёсць рыбныя стравы, якія змяшчаюць шмат тлустых кіслот. Нават калі вы ні разу не рабілі такую ​​рыбу, паспрабуйце прыгатаваць для сваёй сям’і на хуткую руку далікатнае мяса шчупака (або хека) у тамаце. Хуткая закуска - перац, фаршаваны тунцом - стане нечакана смачным сюрпрызам для раптам забеглі да вас дадому гасцей.

Рыба ў таматным соўсе

Інгрэдыенты для стравы:

  • рыба (шчупак, хек) - 15 кг;
  • морква - 1шт.;
  • таматавы сок - 15 шклянкі;
  • заправа для рыбы - па гусце;
  • перац балгарскі - 1 шт.;
  • лук рэпчаты - 2 шт.;
  • мука - 1 ст. лыжка;
  • лаўровы ліст - 2-3 лісточка;
  • духмяны чорны перац - 5-6 гарошын;
  • алей - для смажання.

Дом 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Рыбы чысцім, адразае галаву, хвост і плаўнікі. Тое, што адрэзалі, складаем ў асобную рондаль, наліваем 15 шклянкі вады, дадаем лаврушку і перац, солім. Варым як булён 20 хвілін.
  • Астатнія тушку рыбы дзелім на кавалачкі, пасыпаем прыправай, солім і Перчем. Пакідаем на паўгадзіны настаяцца.
  • Рыхтуем таматавы соус для рыбнай стравы. Моркву дробна тром на тарцы. Лук і салодкі перац здрабняем нажом.
  • Тушым гародніна на патэльні з разагрэтым алеем. Па заканчэнні дадаем муку, таматавы сок, солім.
  • У іншай патэльні абсмажваем рыбу.
  • Далей на дно сатэйнік першым пластом кладзём лук кольцамі, лаврушку, другім - смажаную рыбу, трэцім - таматавы соус. Усе заліваем булёнам, прыгатаваным раней. Даводзім да кіпення, тушым страва 20-30 хвілін, паменшыўшы агонь.

Перац, фаршаваны тунцом

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца:

  • кансерваваны перац - 10-12 шт.;
  • тунец (кансервы) - 300г;
  • лук -1 шт.;
  • яйка - 3 шт.;
  • алей аліўкавы;
  • маянэз -2-3 арт. лыжкі;
  • соль - па гусце.

Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа | Дом 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Звараныя яйкі чысцім ад шкарлупіны, наразаем квадратамі. Адкрываем слоічак з рыбай і зліваем алей.
  • Лук дробна наразаем кубікамі.
  • Добра змешваем лук, яйкі, тунец, дадаем маянэз, солім.
  • Гатовай сумессю фаршируем перчыкам, выкладваем на страву.

З грыбамі

Асаблівы водар і вытанчаны густ маюць грыбы, таму стравы з іх рыхтуюць толькі па святах. Яны маюць не толькі каштоўныя смакавыя якасці, але і прыносяць вялікую карысць для арганізма. У склад грыбоў ўваходзіць бялок, вітаміны групы В, вугляводы, таму рэкамендуецца ўжываць грыбныя стравы не толькі па святах, але і будні. Ніжэй вы даведаецеся некалькі выдатных рэцэптаў.

шампіньёны фаршаваныя

Інгрэдыенты для стравы:

  • грыбы - 30 шт.;
  • лук рэпчаты - 2 шт.;
  • алей соняшникова- 3 арт. лыжкі;
  • сыр цвёрды (цёрты) - 100 г;
  • зеляніна, перац, соль - па гусце.

Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа | Дом

Спосаб прыгатавання:

  • Ад капялюшыкаў маладых і свежых шампіньёнаў які адлучаецца ножкі. Мойму ў вадзе.
  • Грыбныя ножкі, лук дробна здрабняем нажом, змешваем разам, абсмажваем на раслінным алеі 5 -7 хвілін. Солім.
  • У астылую начынку дадаем пацёрты сыр, змешваем, начыняюць грыбныя капялюшыкі.
  • Фаршаваныя грыбы выкладваем на бляху, папярэдне змазаны падсоленым алеем.
  • Страва выпякаем у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў 25-30 хвілін.

Тушеные грыбы з капустай

Інгрэдыенты для стравы:

  • капуста белакачанная - 1 кг;
  • грыбы - 300-400 г;
  • алей - для тушэння;
  • лук - 1 шт.;
  • перац, соль - на вока.

Дом 2017: Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа

Спосаб прыгатавання:

  • Дробна шинкуем свежую, сакавітую капусту, тушым у сатэйнік 15-20 хвілін.
  • Мойму грыбы, наразаем пласцінамі, лук рэжам дробна.
  • У патэльню налівам алей, высыпаем лук тушым на павольным агні.
  • Праз 2-3 хвіліны дадаем грыбы, смажым да напалову, высыпаем іх да капусце. Тушым ўсе страва яшчэ 5 хвілін.

на гарнір

Нішто так хораша не падкрэсліць густ стравы, як гарнір. Яго падаюць да мяса, рыбу, часам ядуць проста так. Часта ў якасці гарніру рыхтуюць бульба, гародніна, крупы. Каб такія стравы атрымаліся прыгожымі, смачнымі і незвычайнымі, эксперыментуйце, дадавайце зеляніна, прыправы, сухафрукты, арэхі. Прыгатуйце агародніннай гарнір па рэцэптах ніжэй.

Шынкі з сырам і памідорамі ў духоўцы

Інгрэдыенты для стравы:

  • сыр цвёрды - 150 г;
  • маладыя шынкі - 2 шт.;
  • аліўкавы алей - 40 г;
  • памідоры - 2 шт.;
  • часнык -2-3 зубчыка;
  • сушеный базілік - 1 ч. лыжка;
  • перац, соль - па твары;
  • зеляніна - па гусце.

Photo Дом 2017: Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа

Спосаб прыгатавання:

  • Гародніна памыць, высушыць, нарэзаць тонкімі кольцамі.
  • Сыр нацерці на буйнай тарцы.
  • Алей аліўкавы змяшаць соллю, перцам, толченым часныком, здробненай зелянінай, базілікам.
  • На бляху выкласці, чаргуючы, кольцы шынкоў, таматаў, сыр. Зверху страва паліць запраўкай з аліўкавага алею.
  • Запякаць 35-40 мін. пры тэмпературы 175-180 градусаў.

Фасоля з грыбамі

Інгрэдыенты для стравы:

  • спаржавая фасоля-150 г
  • лук - 1 шт.;
  • грыбы - 100 г;
  • раслінны алей - 1 ст. лыжка;
  • часнык - 1-2 зубчыка;
  • соус соевы - 20г;
  • насення кунжутное - 1 ч. лыжка;
  • соль, перац - па твары.

Прыгатаваць што-небудзь смачнае і незвычайнае: парады і рэцэпты страў, фота і відэа | Photo Дом 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Вычышчаны лук наразаем, вымытыя грыбы невялікімі лустачкамі. Абсмажваем на разагрэтым алеі некалькі хвілін.
  • Прамываем фасолю, выдаляем сухія кончыкі, высыпаем да цыбулі і грыбоў. Смажым ўсе страва яшчэ 3-5 хвілін.

салаты

Без смачных Салацік не абыходзіцца ні адно мерапрыемства. Такія стравы рыхтуюць з розных кампанентаў: гародніны, мяса, садавіны, морапрадуктаў. Салата можа быць салодкім, горкім, кіслым, салёным. Дыетолагі раяць ёсць такая страва кожны дзень, бо ў ім утрымліваецца больш вітамінаў, мінеральных соляў. Скарыстайцеся парай простых рэцэптаў салатаў для паўсядзённага выкарыстання.

Капусны салата з яблыкамі

Інгрэдыенты для стравы:

  • белакачанная капуста - 300г;
  • салера - 100 г;
  • сок цытрыны - 1 ст. лыжка;
  • морква - 1шт.;
  • яблык - 1 шт.;
  • алей нішчымнае - на вока.

Дом Photo 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Капусту дробна шинкуем, солім, пераціраюць рукамі.
  • Вычышчанае ад лупіны яблык наразаем кубікамі, папярэдне выдаліўшы асяродак.
  • Салера і морква чысцім, здрабняем на дробнай тарцы.
  • Усе інгрэдыенты стравы высыпаем ў міску, змешваем, запраўляем цытрынавым сокам, алеем.

Крабавы салата з апельсінамі

Інгрэдыенты для стравы:

  • апельсін - 1 шт.;
  • капуста пекінская - 200 г;
  • часнык - 3 зубчыка;
  • кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
  • яйкі - 2шт.;
  • крабавыя палачкі - 200 г;
  • зеляніна, маянэз, соль - па гусце.

Best Дом 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Зварыць яйкі для стравы, ачысціць ад шкарлупіны, нарэзаць кубікамі.
  • Капусту дробна нашаткаваць, выкласці ў салатніцу.
  • Апельсін ачысціць ад лупіны, падзяліць на дзелькі, выдаліць пленочку, парэзаць на кавалачкі.
  • Часнык і зеляніна дробна здрабніць нажом.
  • Крабавыя палічкі парэзаць на кубікі.
  • Усе складнікі стравы злучыць у салатніцу, змяшаць, заправіць маянэзам.

Салодкае да гарбаты

Дэсерт не з’яўляецца асноўнай стравай, але ён важны як заключная частка трапезы. Прысмакі, прадстаўленыя ў канцы ежы, даюць адчуванне поўнай сытасці, невялікага свята. Прыемна і проста паесці з гарбатай ці іншым напоем смачны десертик. Не пазбаўляйце сябе і родных салодкага стравы. Ня трэба выдумляць працаёмкія тарты або выпечку. Паспрабуйце прыгатаваць некалькі альтэрнатыўных рэцэптаў простага дэсерту на кожны дзень.

тварожныя пячэнькі

Інгрэдыенты для стравы:

  • алей сметанковае - 100г;
  • яйка - 1 шт.;
  • цукар - 2-3 ст. лыжкі;
  • тварог нятлусты - 150 г;
  • воцат 9% - 1 ч. лыжка;
  • мука - 3 ст. лыжкі;
  • сода - на кончыку нажа;
  • соль - дробка.

Best Дом 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Выкладаем у міску алей (размякчанае), сыр, цукар, яйка, соль. Здрабняем блендеров да адукацыі вадкай масы.
  • Тушым воцатам Соду, кладзем у тварогавую масу, дадаем муку, усё змешваем.
  • Атрымліваецца мяккае цеста, якое трэба раскачаць на аладкі таўшчынёй да сантыметра.
  • Формачкай выціскаецца пячэнькі, кладзём іх на змазаны алеем бляху, далёка адзін ад аднаго.
  • Салодкае страва адпраўляем у разагрэтую да 170 градусаў духоўку, выпякаем 35 хвілін.

Торт «Хатка» з печыва і тварожнай сырка

Інгрэдыенты для стравы:

  • алей сметанковае - 200 г;
  • тварожная маса - 400 г;
  • печыва «Топленае малако» - 400 г (2 пачкі)
  • цукар пясок - 6 ст. лыжак;
  • какава - 2 ч. лыжкі.

Best Дом 2017

Спосаб прыгатавання:

  • Трохі растопленае сметанковае масла падзяліць на дзве паловы. Адну частку ўзбіць з цукрам, іншую - з какава і цукрам.
  • Атрымалася шакаладнае алей хаваем у халадзільнік. Да астатніх алею дадаем тварогавую масу. Старанна расціраем ўсё.
  • Засцілалі бляху пергаментам, змазваем па перыметры шакаладнай масай, зверху ў тры рады выкладваем печыва.
  • Сярэдні шэраг печенек пакрываем сырнай крэмам.
  • Падымаем боку пергамента, каб першы і трэці шэраг печыва ўтварылі трохкутнік.
  • Замацоўваем пергамент ў такім становішчы і адпраўляем страву ў халадзільнік на 3-4 гадзіны.
  • З гатовага торта пергамент здымаем.

Відэа-рэцэпты прыгатавання незвычайных страў у хатніх умовах

Незвычайныя і смачныя стравы можна прыгатаваць і дома, для гэтага не абавязкова наведваць рэстараны. Усё арыгінальнае проста і не патрабуе вялікіх грашовых выдаткаў, асаблівых інгрэдыентаў. Для стварэння апетытных страў спатрэбіцца стандартны набор прадуктаў, які знойдзецца на кухні ў кожнай гаспадыні. Паглядзіце ў відэа роліках ніжэй парады па падрыхтоўцы смачных страў на сняданак, вячэра, абед і да чаю.

Чахохбиллы з курыцы ў мультиварке

Піца ў духоўцы

Бульбяная запяканка з фаршам

Лёгкая дыетычнае страва з морапрадуктаў

Вельмі смачны салата на сняданак "Вар’яцкі"

Італьянскі дэсерт "Міс Ката"

Азу па-татарску Рэцэпт стравы з ялавічыны Сакрэт смачнага прыгатавання другіх страў Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар