Гультаяватыя варэнікі з тварагом: пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Каб такога смачнага хутка прыгатаваць на сняданак ці вячэру? Гультаяватыя варэнікі - вось страва, на карысць якога мала хто ўсумніцца. З вялікім задавальненнем хатнім стравай са смятанай, згушчонкі або варэннем паласуюцца ўсё, нягледзячы на ​​ўзрост. Густ і водар стравы абуджае апетыт, а рыхтуюць іх з сыру ці бульбы. Выбірайце ўпадабаныя рэцэпты, купляйце прадукты і бярыцеся за справу, каб без асаблівых клопатаў прыгатаваць карыснае страва для дзіцяці і дарослых.

Лепшыя пакрокавыя рэцэпты прыгатавання лянівых варэнікаў

Калі вы думаеце, што існуе толькі адзін варыянт падрыхтоўкі лянівых варэнікаў, то прыемнага адкрыцця вам не пазбегнуць. Лепшыя рэцэпты ўтрымліваюць інгрэдыенты, якія дапамагаюць разнастаіць добра знаёма страва, прапаноўваючы прыгатаваць яго на аснове сыру ці варанай бульбы. Салодкія джэмы, какава, мак, бананы, парэчка, скваркі - усё гэта служыць начыннем у некаторых пакрокавых рэцэптах, якія дапамагаюць прыгатаваць простае страва.

Класічны рэцэпт прыгатавання з сырам

Назва рэцэпту кажа адлюстроўвае ўяўленне аб самім распаўсюджаным варыянце падрыхтоўкі стравы. Сыр, як карысны, пажыўны прадукт, выступае асноўным інгрэдыентам класічнага рэцэпту. Варэнікі па гультаяватаму рэцэпце ператвараюць кісламалочны прадукт, ласунак, якое з задавальненнем ядуць дзеці. Салодкая падліўкі - мёд, варэнне - прымусяць з’есці ўсю порцыю без астатку. Запасьцеся прыгатаваным ласункам па класічным рэцэпце запас, замораживая ў маразілцы.

інгрэдыенты:

  • 450 г сыру;
  • 1 яйка;
  • 6-7 арт. лыжак мукі;
  • 40 г цукру.

Гультаяватыя варэнікі з тварагом: пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Працэс падрыхтоўкі:

  • Тварог старанна расцерці відэльцам, разбіць і выліць яйка, узбіваючы разам два інгрэдыента.
  • Працягваючы ўзбіваць тварожных-яечную масу, усыпаць цукар, пасаліць.
  • Затым прасеяць муку, высыпаць у ёмістасць з тварогавай масай, замінаць, пакуль не сфармуецца цеста, якое, застаючыся злёгку вільготным, стане адставаць ад рук.
  • Раскачаць цеста каўбаскай, нажом нарэзаць папярок невялікімі кавалачкамі, трохі пляскаты пасярэдзіне, каб атрымаліся медальончики.
  • Далей іх вы зможаце адварыць у злёгку падсоленай вадзе або замарозіць празапас.

Вельмі смачныя варэнікі гультаяватыя з бульбай

Калі ў вас засталося бульбяное пюрэ, якое пасля разагрэву страціць свой густ, то зрабіце на яго аснове варэнікі. Працэс падрыхтоўкі мала чым адрозніваецца ад класічнага рэцэпту з сырам, але апошні лёгка замяніць гарачым адварной бульбай, каб прыгатаваць сытная вячэра. Пакрокава вынікайце рэцэпце, тады праз паўгадзіны вы зможаце да стала падаць шмат смачных лянівых варэнікаў, запраўлены алеем або смятанай.

прадукты:

  • 6-7 бульбін сярэдняга памеру;
  • 20 г мукі;
  • 4-5 ст. лыжак манных круп;
  • 1 невялікая цыбуліна.

Дом: Гультаяватыя варэнікі з тварагом: пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота

Пакрокава сытна страва рыхтуецца наступным чынам:

  • Зварыць бульбу, зрабіць пюрэ або ўзяць гатовае, высыпаць манныя крупы, перамяшаць, пакідаючы сумесь пастаяць каля пяці хвілін.
  • Затым, дадаючы муку, замясіць цеста.
  • Далей існуе два варыянты, як ляпіць варэнікі гультаяватыя з бульбай. Першы - зрабіць каўбаску невялікага дыяметра, нарэзаць невялікімі па памеры кавалачкамі, апусціць іх у кіпячую ваду, каб давесці да гатоўнасці. Другі варыянт - раскачаць цеста, выразаць вырабы любой формы.
  • Перад тым, як падаць іх да стала, падсмажыць цыбулю, зрабіць скваркі, дробна нарэзаць часнык, каб ўпрыгожыць страву.

Рэцэпт хатніх тварожных варэнікаў без яек з манкой

Сыр ўяўляе сабой унікальны прадукт, у якім утрымліваецца клейкае рэчыва - казеін. Спалучаючы ў рэцэпт кісламалочны прадукт з мукой, вы зможаце абысціся без яек, калі захочаце прыгатаваць смачнае страва. Ласунак, прыгатаванае без гэтага інгрэдыента, знізіць нагрузку на стрававальную сістэму і каларыйнасць, таму такі варыянт добра знаёмага стравы стане карысным ўдвая.

інгрэдыенты:

  • 500 г сыру (нятлустага)
  • 100 г мукі;
  • 40 г Манкі;
  • 1 л вады;
  • дробка солі.

Дом 2017

Працэс падрыхтоўкі:

  • Расцерці сыр відэльцам, дадаць вабіка, муку, соль старанна змешваючы інгрэдыенты.
  • Калі маса стане нагадваць цеста, але не крутое, то неабходна спампаваць яго каўбаскай з таўшчынёй каля 2 гл.
  • З дапамогай нажа нарэзаць каўбаску невялікімі парцыённымі кавалачкамі. Варыць у вадзе каля пяці хвілін, акуратна памешваючы, да таго, як прыйдзе час ўсплыць, затым дастаць шумоўкай. Падаць са салодкім соусам, сліўкамі, мёдам і распаленым сметанковым алеем з цукрам.

Як рыхтаваць варэнікі гультаяватыя з вішняй ў мультиварке-пароварке

Вельмі хутка і амаль без клопатаў зрабіць сняданак ці вячэру атрымаецца, калі рыхтаваць пачастунак па гультаяватаму рэцэпце ў мультиварке або пароварке. Час прыйдзецца выдаткаваць толькі на змешванне інгрэдыентаў, каб зрабіць прэснае цеста, а далей раскачаць, дадаць вішню і ўсё. Аб астатніх незаменныя памочнікі на кухні паклапоцяцца самі, застанецца толькі падаць гарачыя варэнікі да стала. Начыннем могуць выступаць і іншыя ягады, напрыклад, клубніцы, абрыкосы, маліна, што дапамагае разнастаіць рэцэпт прыгатавання.

інгрэдыенты:

  • 400 г сыру;
  • 2 яйкі;
  • 3 арт. лыжкі мукі;
  • ягады вішні без костачак (свежыя або замарожаныя)
  • 40 г цукру,
  • соль па гусце.

Гультаяватыя варэнікі з тварагом: пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота | Дом 2017

Працэс падрыхтоўкі пакрокава:

  • Тварог старанна расцерці ў місцы, дадаць яйкі, цукар, расціраючы масу да аднастайнага стану.
  • Усыпаць муку, каб сфармаваць цеста, якое павінна адставаць ад рук. Ўзяць невялікі кавалачак, злёгку прадушыць сярэдзінку пальцам, пакласці ягаду, скруціць шарык.
  • Раскласці іх у мультиварке або пароварке так, каб яны не датыкаліся, пакідаючы трохі месцы. Накрыць вечкам, выставіць рэжым прыгатавання ад 7 да 10 хвілін. На пару смачны пачастунак захоўвае максімум карысных рэчываў, а самае галоўнае, не трэба даводзіць ваду да кіпення, чакаць, калі варэнікі ўсплывуць, вылоўліваць іх толькі адкрыць вечка і дастаць гатовымі да падачы на ​​стол.

Дыетычныя гультаяватыя варэнікі з тварагу без мукі і алею

Дыетычны варыянт падрыхтоўкі карыснага стравы па гэтым рэцэпце мяркуе, што вы зможаце абысціся без мукі і алею. Калі ўзяць кіслы нятлусты сыр, то пакрокавую інструкцыю з фота змогуць выкарыстоўваць паслядоўнікі дыеты Дзюка. Некаларыйнага страва не дазволіць набраць лішнюю вагу, а склад інгрэдыентаў падыходзіць тым, хто прытрымліваецца вегетарыянства, але есць яйкі. Кожны вараны камячок з цеста па гультаяватаму рэцэпце атрымліваецца не менш смачным, карысным чым па класічным рэцэпце.

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі дыетычных рэцэпце:

  • 200 г абястлушчанага тварагу;
  • 1 яйка;
  • 5-6 ст. лыжак аўсяных вотруб’я (замест мукі)
  • соль па гусце.

Гультаяватыя варэнікі з тварагом: пакрокавыя рэцэпты прыгатавання з фота | Дом

Працэс падрыхтоўкі:

  • Сыр разамніце відэльцам, дадаючы яйка, соль, аўсяныя вотруб’е (геркулес).
  • Змяшайце інгрэдыенты да стану аднастайнай масы, сфармуйце невялікія па памеры шарыкі і адварыце ў вадзе 3-5 хвілін. Як толькі яны ўсплывуць, вазьміце шумовку і вымайце акуратна на талерку. Падаюць да стала гатова дыетычнае страва з натуральным ёгуртам.

Колькі часу варыць гультаяватыя варэнікі

З моманту, калі вы зляпіць варэнікі, іх падачы да стала, пройдзе крыху часу. Адна з прычын папулярнасці добра знаёмага многім з дзяцінства стравы - шпаркасць падрыхтоўкі. Працягласць прамежку часу паміж «зляпіць і з’есці» складае не больш за 5 хвілін, калі папярэдне закіпяціць ваду ў рондалі. На пару карыснае пачастунак рыхтуецца трохі даўжэй, затое, выкарыстоўваючы папара - ці мультиварку, няма неабходнасці сачыць за працэсам. Праз 7-10 хвілін гарачае страва з гультаяватаму рэцэпту вы зможаце падаваць да стала.

Видеорецепты: як прыгатаваць смачныя гультаяватыя варэнікі

Свае тонкасці, нюансы існуюць нават у падрыхтоўцы такога добра знаёмага з дзяцінства стравы. Класічны варыянт ці арыгінальны, калі начыннем выступаюць ягады, садавіна без костачкі, какава, шакалад, мак - гэта так жа смачна, як і карысна. Салодкае тварожнае цеста становіцца ласункам, ад якога не адмовіцца ні дзіця, ні дарослы. А на вячэру выбірайце варыянт з бульбай і сырам, рыхтуецца страва не менш хутка. Больш падрабязна, як прыгатаваць смачнае страва, вы даведаецеся з відэа ніжэй.

Падрыхтоўкі салодкага тварожнай тэсту для варэнікаў

Смачныя варэнікі са смятанай для дзяцей

Арыгінальны рэцэпт прыгатавання сунічных лянівых варэнікаў

Як зрабіць салёныя варэнікі гультаяватыя з бульбай і сырам

гультаяватыя варэнікі Рэцэпт лянівых варэнікаў з тварагу з фота Відэа.

Пакіньце Свой Каментар