Салата "Обжорка" з печанню рэцэпт з фота
Салата «Обжорка» складаецца з вельмі простых інгрэдыентаў, але, нягледзячы на гэта ён падабаецца практычна ўсім. Ніхто ня ўстоіць, каб папесціць сябе пяшчотным густам стравы. Варта таксама адзначыць яе сытности. Салата «Обжорка» з печанню і гэты рэцэпт з фота дае магчымасць упрыгожыць свой святочны стол.
неабходныя прадукты
Для падрыхтоўкі салаты трэба падрыхтаваць такі спіс інгрэдыентаў:
- печань (можна выкарыстоўваць курыную, свіны, ялавічную) - 300-400 грам
- моркву сярэдняга памеру - 2-3 шт
- салёны або марынаваны агурок - 3-4 шт
- цыбуліна сярэдняга памеру 1 шт
- маянэз
- соль, перац па жаданні можна дадаць часнык
Рэцэпт прыгатавання салаты «Обжорка» з печанню (фота)
Першае з чаго варта пачынаць гэта падрыхтоўка печані. Для пачатку яе трэба старанна прамыць і выдаліць усе плёнкі. Нарэзаць на кавалкі і адварыць у падсоленай води.Куряча печань будзе гатовая праз 20 хвілін. Гатоўнасць можна праверыць, разрэзаўшы кавалачак напалову, усярэдзіне ён павінен быць шэра-карычневай. Ружовы колер сведчыць аб тым, што прадукт недастаткова варыўся.
Вычышчаную ад лупіны моркву і нацерці на тарцы, пажадана вялікага ці сярэдняга памеру. Лук таксама ачысціць і нарэзаць паўколамі. Усе разам неабходна абсмажыць на раслінным алеі. Рыхтаваць, пакуль лук не набярэ колер морквы.
Падрыхтаваныя агуркі нарэзаць тонкай соломкой або выкарыстаць спецыяльную шынкоўкі. Гэтак жа неабходна нарэзаць саломкай астуджаную печань.
Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты трэба змяшаць у салатніцу і заправіць маянэзам. Колькасць маянэзу залежыць ад асабістых пераваг. Усё старанна перамяшаць і пакінуць на некаторы час у холадзе для таго каб усе інгрэдыенты ў поўнай меры пратачыліся. Перад падачай на стол салата пры жаданні можна ўпрыгожыць дробна нарэзанай зелянінай.
Іншыя варыянты і рэцэпты падрыхтоўкі салаты «Обжорка»
Рэцэптаў падрыхтоўкі салаты «Обжорка» з печанню існуе велізарная колькасць. Пры жаданні ў салату замест марынаваных агуркоў можна дадаць свежыя. Аматары могуць дадаць у страву таксама зялёны марынаваны гарошак. Вельмі часта салата таксама дадаецца сыр. Яго можна нарэзаць такой соломкой або нацерці на буйнай тарцы. Ад гэтага салата стане нашмат далікатней і смачней. Такі салата абавязкова ацэняць ўсе госці і не застаюцца да яго абыякавымі.
