Як прыгатаваць сёмгу ў фальзе ў духоўцы. Навагодні рэцэпт з фота

Добра прыгатаваная сёмга - гэта, бадай, самы бяспройгрышны варыянт пачастункі для любога свята. Аднак, выбіраючы смажыць рыбку або печ, усё ж такі аддайце перавагу другому спосабу. Бо ў працэсе запякання сёмга не губляе пажыўных рэчываў і вітамінаў, як пры падрыхтоўцы на патэльні. Пры жарке жа чырвоная рыба будзе смачнай, але дастаткова жорсткай і сухі. Больш падрабязна пра тое, як прыгатаваць сёмгу ў фальзе ў духоўцы, знойдзеце ў нашай падборцы рэцэптаў з фота.

Сёмга ў фальзе атрымаецца смачней, калі вы будзеце ведаць наступнае:

Як прыгатаваць сёмгу ў фальзе ў духоўцы. Навагодні рэцэпт з фота

1. Перад падрыхтоўкай філе сёмгі варта абсушыць сурвэткай, каб гатовая рыба была добрая апетытную скарыначку;

2. Каб ліквідаваць рыбны пах (хоць яго не павінна быць у свежай рыбы), філе апырскайце сокам лайма;

3. Заўсёды вынікайце паказанай у рэцэпце тэмпературы і часу запякання;

4. Выпякайце сёмгу толькі ў распаленай да неабходнай тэмпературы духоўцы.

5. У чырвоным гатункам рыбы выдатна падыходзяць белыя соусы, падавайце іх да стала разам з прыгатаваным стравай.

Навагодні рэцэпт сёмгі ў фальзе з мядова-чесночным соусам

Дом: Як прыгатаваць сёмгу ў фальзе ў духоўцы. Навагодні рэцэпт з фота

Дзякуючы спалучэнню такіх, здавалася б, несумяшчальных прадуктаў, як мёд, лайм, часнык, кінза гэты навагодні рэцэпт атрымліваецца смачным і сытна.

Для двух порцый спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • 500 г паляндвічнай часткі сёмгі;
  • 1 арт. л. кунжутное масла;
  • 2 ч. Л. вадкага мёду;
  • Соль і перац;
  • 1/2 лайма (спатрэбіцца толькі сок)
  • 2 арт. л. порезаной зеляніны кінзы;
  • 3 невялікіх зубчыка часныку.

1. Філе сёмгі натрыце соллю, перцам і кунжутным алеем. Закруціўшыся ў фальгу, толькі так, каб лёгка можна было адкрыць. Пакладзеце на бляху і ў гарачую духоўку.

2. Пакуль дбае сёмга, прыгатуйце соус. Злучыце мёд, сок лайма, кінзы і цёрты часнык. Соль і перац усыпце па гусце. Ўзбіце відэльцам да аднастайнасці.

3. Пасля 15 хвілін падрыхтоўкі выцягніце сёмгу з духоўкі, адкрыйце фальгу і паліце ​​падліўкай. Пастаўце рыбу ў распаленую духоўку, але на гэты раз не зачыняйце яе больш фальгой.

4. Яшчэ гарачую сёмгу выкладите на страву і апырскайце пакінутым у фальзе падліўкай. На гарнір падайце гародніну ці мал.

Сёмга ў фальзе з зялёным лукам і сухім віном

Дом 2017

Вы яшчэ сумняваецеся, як прыгатаваць сёмгу ў фальзе ў духоўцы каб было хутка і смачна? Скарыстайцеся гэтым простым навагодніх рэцэпце.

Для сёмгі ў духоўцы, патрэбныя наступныя прадукты:

  • 1 кг сёмгі;
  • 2 арт. л. духмянага сланечнікавага або кунжутное масла;
  • 1 ч. Л. свежага эстрагону (узімку яго замяняюць сухі - спатрэбіцца палова лыжкі)
  • 1/3 ст. белага сухога віна гатункаў;
  • некалькі зубкоў часныку;
  • 2 арт. л. нарэзаных зялёных пёраў лука;
  • 1/2 ч. Л. перцу (лепш чорнага молатага)
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1 ч. Л. соку любых цытрусавых або лайма.

1. Памыць і обсушенную сёмгу натрыце алеем, соллю і перцам. Сфармуйце з фальгі борцікі, у цэнтр пакладзеце рыбу.

2. Злучыце сок лайма, здробнены часнык, эстрагон, віно і зялёны лук. Гэтай жа сумессю заліце ​​сёмгу і пастаўце духавы шафу. Падрыхтоўка сёмгі ў духоўцы гэта зойме 20-30 хвілін, пры ўмове што духоўка распаленая да 200 градусаў.

3. На стол падавайце яшчэ ў гарачым стане. На гарнір гародніну ці мал.

Домашний Холодец из говядины и курицы - Как приготовить прозрачный Холодец - Новогоднее меню Відэа.

Пакіньце Свой Каментар