Навагоднія «Снегавікі». Рэцэпт прыгатавання кексаў

Новы год заўсёды асацыюецца з мандарынамі і ўсякімі прысмакамі, якія можна прыгатаваць самастойна. Бо выпечанае печыва дома нашмат смачней, чым за пакупную. А галоўнае такімі смачнасцямі можна песціць нават самых маленькіх ласуноў.

Для таго, каб дзецям стварыць святочны настрой, дастаткова прыгатаваць усімі любімыя кексы, але з добрымі ўпрыгожваннямі - «снегавікамі».

Навагоднія «Снегавікі». Рэцэпт прыгатавання кексаў

Да таго ж, дзяцей можна нават прыцягнуць да такога творчага працэсу.

Для падрыхтоўкі навагодніх кексаў нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

Для кексаў:

• кефір - 130 мл;

• жаўток - 3 шт.;

• маргарын - 50 г;

• мука - 200 г;

• сода - 05 ч. Л.;

• цукар - 150 г.

Для карамелі:

• цукар - 200 г;

• вада - 200 мл;

Для глазуры:

• цукровая пудра - 200 г;

• бялок - 1 шт.;

• сліўкі - 100 г;

• малочны шакалад - 100 г.

Падрыхтоўка кексаў «Снегавікі»

Дом: Навагоднія «Снегавікі». Рэцэпт прыгатавання кексаў

1. Каб прыгатаваць кексы, спачатку трэба расцерці цукар разам з жаўткамі. Трэба, каб цукар цалкам растварыўся, і не было характэрнага храбусцення.

2. Затым у атрыманую масу акуратна уліць кефір і добра ўсё размяшаць.

3. Як толькі маса набудзе аднастайную кансістэнцыю, адразу дадаць соду і муку. Атрыманае цеста вымесіць.

4. Далей трэба дадаць маргарын, папярэдне нарэзаўшы яго дробнымі кавалачкамі.

5. Цеста раскласці па формачках для кексаў і выпякаць ўсяго толькі 15 хвілін.

Падрыхтоўка глазуры і карамелі

Перш за ўсё трэба ўзбіць бялок да адукацыі аб’ёмнай пены. Пры гэтым трэба паступова падмешваць цукровую пудру. Узбіць маса павінна нагадваць смятану сярэдняй гушчыні. Затым глазуру трэба падзяліць на дзве часткі.

Пасля таго, як кексы будуць гатовыя трэба даць ім астыць. Затым частка кексиков апэцкаць глазурай. Малочны шакалад варта падпаліць на вадзяной лазні і дадаць туды сліўкі. Атрыманай паліць шакаладнай глазурай другую частку кексаў.

Карамель рыхтаваць досыць проста. Бярэм цукар і заліваем яго вадой. Ўсю масу трэба варыць 15-20 хвілін, пакуль карамель не стане залацістага колеру.

Цяпер засталося ўзяць страва і заліць яго карамеллю. Зверху высаджваем кексы-снегавікі.

Дом 2017

Заўвага: Фантазія не мае межаў. Таму можна прыгатаваць асобна снегавікоў з безэ або спячы печыва ў форме снегавіка і высадзіць на кекс. Для ўпрыгожвання выкарыстоўваюць рознакаляровыя дражэ і шакаладныя шарыкі. Глазуру можна рабіць рознакаляровай з дапамогай харчовых фарбавальнікаў. Гэтак жа можна ўпрыгожыць кандытарскай вобмешкай.

Усім прыемнага апетыту!

кексы Ялінка навагоднія рэцэпты капкейки маффины new year cupcakes Відэа.

Пакіньце Свой Каментар