Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота

Мяккае, пяшчотнае або ломкія, хрумсткі - гэта ласунак розныя па фактуры, але заўсёды - смачна. Ніякай містыкі! Сырнае печыва любяць дарослыя і дзеці, яно з’яўляецца на абеднай стале прыхільнікаў здаровага ладу жыцця і тых, для каго словы «дыета», «вызначэнне каларыйнасці» - пусты гук. Гатовае печыва з тварагу прадаецца ў любой кандытарскай, але хатнюю выпечку не заменіць. Як прыгатаваць ідэальны дэсерт сваімі рукамі?

Як прыгатаваць смачнае сырны печыва ў хатніх умовах

Хочаце, каб выпечка раставала ў роце? У прыгатавання гэтай заправы ёсць свае тонкасці:

Не варта брацца за справу, калі сыр вось-вось прокиснет. Ня паскупіцеся на свежае прадукт - тады атрымаецца хатняе печыва вышэй усякіх хвал.

Мука для тэсту просейте некалькі разоў праз дробнае сіта: яна стане мяккай і паветранай.

Пры выбары сыру перавагу аддайце ня крамная прадукту, а хатняму. Ён павінен быць сухаваты, тлустым, лёгка разломлівалі. Занадта кіслы або занадта вільготны сыр сапсуе ўсю задуму.

Хочаце, каб цеста атрымалася аднастайным? Ўзбіце масу ў блендере. Аддаеце перавагу адчуваць сыр ў гатовым печыва? Раскрышыце яго рукамі.

Не бойцеся эксперыментаў! Карыца, ванілін, цытрынавая цэдра, цукаты ператвораць звычайнае печыва, ператвораць у вытанчаны дэсерт.

Калі цеста не атрымалася, зрабіце аснову для тварогавай запяканкі. Прыгатаванае ў мультиварке, такую ​​страву - узор хуткай, карыснай, дыетычнай выпечкі.

Мяккае печыва «Трыкутнікі»

Апетытнае, румяны, па меры далікатнае і ўзрушаюча смачнае. Гэта печыва без яек па праву ўваходзіць у дзіцячае меню - перш за ўсё таму, што ў ім няма ніякіх інгрэдыентаў, здольных выклікаць цяжкую харчовую алергію. Вы можаце прапанаваць духмяны трохкутнік дзіцяці ўжо з 1-15 гадоў. Асаблівасць такога сырнага печыва ў тым, што яго любяць нават тыя дзеці, хто не трывае сыр у натуральным выглядзе. склад

200 г мукі;

150 г сметанковага масла;

100 г цукру;

250 г сыру.

Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота

Пакрокавая інструкцыя:

Сыр разамніце відэльцам, змяшайце з дробна порубленным алеем.

У атрыманую ліпкую масу паступова ўсыпце муку, замясіць пругкае цеста, адкладзеце на 20-30 хвілін.

Астудзілі тварогавую масу раскачайце, выражыце з атрыманага ліста з дапамогай адмысловай формы кружочкі, пасыпце іх цукрам, складзеце ўдвая. Зноў прысыпце цукрам адукаваныя палоўкі і зноў складзеце іх.

Раскладзеце трыкутнікі на бляху і выпякайце 15 хвілін у духоўцы пры 180 ° C.

Сырныя печыва без выпечкі

Надакучыла здоба звычайная? Прыгатуеце печыва без выпечкі. Гэта ласунак ніяк не назавеш дыетычным, яно здольна дадаць некалькі сантыметраў у таліі, але паспрабаваць усё ж варта. Спалучэнне сыру з шакаладам - ​​нечаканае, незвычайнае, зусім не штодзённая. Перш чым прапанаваць такі дэсерт маляню, пераканайцеся ў тым, што шакалад і какава не выклічуць харчовай рэакцыі. склад

24 шт. пясочнага печыва;

100 г шакаладу;

5 арт. л. тоўстай смятаны

130 г цукру;

250 мл малака;

1 арт. л. какава;

ванільны цукар;

500 г сыру.

Дом: Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота

Пакрокавая інструкцыя:

Ўзбіце блендером сыр з цукрам, раскладзеце масу па двух аднолькавым талерках. Адну прысыпце какава, іншую - ванільным цукрам, змяшайце абедзве часткі асобна.

Размачыць печыва ў малацэ, каб яно ўвабрала частку вадкасці, але захавала форму. Выкладзеце на харчовую плёнку траціну тэсту, зверху размяркуеце сырную масу з ванілінам. На яе пакладзеце другую частку, затым тварогавую масу з какавы. Атуліце дэсерт пакінутым печывам. Павінен атрымацца прастакутнік правільнай формы.

Распалены на патэльні шакалад змяшайце са смятанай, астудзіце, нашмаруйце крэмам дэсерт з усіх бакоў. Атрыманую тварогавую палена выстаўце на холад на ноч. Раніцай разрэжце пластовы дэсерт на тонкія лустачкі, пасыпце цукровай пудрай.

Ружанькі у духоўцы для дзяцей

Калі тварожныя трыкутнікі маляню не спадабаліся, прапануеце яму печыва ў выглядзе розочек. Рэцэпт ласунку нескладаны, а дзякуючы арыгінальным афармленні такі пачастунак імгненна змятаецца са стала. Асаблівасць гэтага рэцэпту - цытрынавы сок у складзе, што ўносіць у агульны салодкі густ лёгкую нотку кіслінкай. Выдатны дадатак да чорнага чаю з лімонам. склад

100 г сметанковага масла;

450 г мукі;

2 жаўтка;

130 г цукру;

1 ч. Л. цытрынавага соку

250 г сыру.

Дом 2017

Пакрокавая інструкцыя:

Расцярыце рукамі тварог з цукрам, алеем і жаўткамі, уліце цытрынавы сок. Ўсыпце муку, замясіць пругкае цеста.

Выражыце круглячкі будучага печыва. Склаўшы адразу па тры кавалачка адзін на аднаго, згарнуць іх трубачкай, разрэжце пасярэдзіне. Усталяваўшы будучыя ружанькі на плоскую аснову, расчыніце пялёсткі.

Пакладзеце печыва на бляху, выпякайце пры 170 ° C не больш за 30 хвілін.

«Гусіныя лапкі»

Гэта печыва прыцягвае ўвагу сваім цікавым афармленнем. Гатовая здоба па выглядзе нагадвае сапраўдныя гусіныя лапкі! Простае ў падрыхтоўцы, складаецца з базавых набораў інгрэдыентаў, гэта печыва выдатна дапоўніць і ранішні чай, і моцны пасляабедзенным кавы, і выпіты на ноч дыетычны кефір. І на дзіцячай абеднай стале месца яму знойдзецца. склад

220 г сметанковага масла;

500 г мукі;

2 жаўтка;

2 арт. л. вады;

250 г цукру;

220 г сыру.

Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота | Дом 2017

Пакрокавая інструкцыя:

Алей буйна пасячэце, змяшайце з тварагом і пакутай, дадайце жаўткі і ваду, вымесіць цеста. Гатовую масу астуджаюць паўтары гадзіны.

Выражыце з тэсту круглячкі, сфармуйце аздобленыя цукрам чвэртачкі.

Зрабіце 2-3 глыбокіх вузкіх надрэзу ў шырокага краю канверціка. Выпякайце 20 хвілін пры 190 ° C.

Печыва «Пацалункі»

Гэты вясёлы дэсерт лепш за ўсё будзе глядзецца на стале, аформленым для вясёлага дзіцячага свята. Прыгатаваць лепш адразу некалькі порцый - яркія рожы не застануцца незаўважанымі, нават калі на салодкае будзе пададзена некалькі страў. Сырны пацалунак добра спалучаецца з цёплым малаком, напоямі на аснове какава, фруктовым або ягадным узварам, кісялём. склад

250 г цукру;

250 г маргарыну;

250 г мукі;

250 г сыру;

ч. л. соды, гашанай воцатам.

Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота | Дом

Пакрокавая інструкцыя:

Размякчаны маргарын разамніце разам з тварагом, дадаць гашаную соду, паступова подмешивая да масы мукі.

З цеста сфармуйце круглячкі печыва, абсыпце іх паверхня цукрам, складзеце ўдвая. Акуратна падніміце кожнае печыва па краёчкі і злучыце іх. Павінны выйсці смешныя ўсмешлівыя тварыкі.

Выпякайце 20 хвілін пры 200 ° C.

Як рабіць тварожнае цеста для печыва

Заклад поспеху такога печыва - старанна падрыхтаванае цеста. Інгрэдыенты павінны быць свежымі, час - свабодным, а настрой - выдатным. Але як падрыхтаваць цеста, выпечка з якога будзе проста-такі рассыпацца ў роце яркімі адценнямі густу?

Падсыпаць муку ў алейна-сырную сумесь, а не наадварот: так вы пазбавіце сябе ад непатрэбных цвёрдых камячкоў.

Абавязкова дайце тэсту час адпачыць перад выпечкай. Вы можаце пакінуць ласунак для расстойки на стале або пакласці ў халадзільнік.

просты рэцэпт

Большасць відаў печыва ўтрымліваюць у сабе адны і тыя ж базавыя інгрэдыенты: тварог, сметанковае масла (маргарын), мука. Простыя тварожныя рэцэпты валодаюць сваімі перавагамі: іх можна як заўгодна дапаўняць, узбагачаць, дадаваць у такое печыва садавіна, напрыклад, свежыя або печаныя яблыкі або розную начынне. Прыгатаваная з гэтым інгрэдыентаў аснова будзе добра спалучацца з рэзкімі затаўкамі.

Дом 2017: Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота

склад

750 г мукі;

500 г тварагу;

500 г маргарыну (сметанковага масла);

1 ч. Л. соды;

1 ч. Л. солі.

Дыетычнае цеста без алею і маргарыну

Каларыйны інгрэдыент сырнай заправы - сметанковы алей (у некаторых рэцэптах выкарыстоўваецца маргарын). Печыва атрымліваецца смачным - але зусім не дыетычным. Тыя, хто сочаць за фігурай, могуць прыгатаваць печыва без алею. Тэхналогія такая ж, як і ў выпадку звычайнага алейнага. На смак атрымаецца не такім пяшчотным, больш храбусткім, а па кансістэнцыі хутчэй нагадваць аўсянае.

Photo Дом 2017: Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота

склад

250 г мукі;

4 яечных жаўтка;

130 г цукру;

ч. л. соды;

350 г сыру.

З тварогавай масы з бананамі

У прыгатаванае з тварагу печыва дапусцім дадаваць не толькі сушаныя, але і свежыя садавіна. Асаблівасць падрыхтоўкі ў тым, дробна нарэзаны плод трэба ўмяшаць у тварогавую масу не ў пачатку замесу цеста, а прама перад выпечкай. Тады бананавыя кавалачкі не пацямнеюць і ня затвердеют, увабраўшы ў сябе частку мукі.

Сырнае печыва: простыя пакрокавыя рэцэпты хатняй выпечкі з фота | Photo Дом 2017

склад

200 г маргарыну;

400 г мукі;

130 г цукру;

ванілін;

1 банан;

200 г сыру.

Видеорецепты падрыхтоўкі сырнага печыва

Фота з пакрокавымі інструкцыямі падрыхтоўкі сырнага ласунак - выдатны, але далёка не адзінае запамога гаспадыні. У прадстаўленых ніжэй відэа даступны распавядаецца, як спячы вытанчаны дэсерт безэ, яркае печыва з карыцай або любімае з дзяцінства цукровае. Нічога складанага! Галоўная ўмова - любоў да кулінарным эксперыментаў і імкненне песціць дамачадцаў духмянай выпечкай.

Тварожная выпечка з безэ

Как приготовить печенье OREO в домашних условиях - Homemade OREO Cookie Recipe Відэа.

Пакіньце Свой Каментар