Класічны дэсерт. Рэцэпт. ванільнага панакота
Сярод хуткіх і лёгкіх дэсертаў адно з першых месцаў займае панакота. Рыхтаваць яе нескладана і галоўнае увесь працэс не зойме шмат часу. Такі дэсерт з асаблівым апетытам ядуць як дарослыя, так і дзеці. Таму добрая гаспадыня проста абавязаная ўзяць гэты рецептик сабе на заметку.
Для падрыхтоўкі ванільны панакота патрэбныя вось такія інгрэдыенты:
• 33% сліўкі - 500 г;
• малако - 130 мл;
• цукар - 50 г;
• хуткарастваральны жэлацін - 10 г;
• ванільны цукар - 15 г;
• вада - 50 мл
Этапы падрыхтоўкі ванільны панакота
1. У шклянку наліваем ваду і высыпаем хуткарастваральны жэлацін. Пакідаем да набракання.
2. Бярэм невялікую ёмістасць - маленькую рондаль і выліваць у яе сліўкі.
3. Затым ставім рондаль на агонь і трохі падаграваем сліўкі.
4. Далей разводзім сліўкі малаком, гэта значыць, ўліваем яго да сліўкі і награваем далей.
Увага:
вяршкі не павінны кіпець!
5. Зараз у вяршкі высыпаем ванільны цукар, усё старанна размешваць і дадаем жэлацін.
6. Як толькі жэлацін дадалі, усю масу трэба адразу зняць з агню. Даем панакота астыць, і разліваем па формачках. Пасля чаго адпраўляем у халадзільнік да поўнага застывання.
Падаваць ванільнага панакота можна з любым джэмам. Але смачней за ўсё чаму-то атрымліваецца з клубнічны або малінавым джэмам. Да таго ж, можна зверху пакласці свежыя дробна нарэзаныя садавіна.
Захоўваць такі дэсерт у халадзільніку можна не больш за двое сутак. Але ўсё ж пажадана з’есці яго, як толькі ён застыгне. Таму не трэба наготавливать на цэлы тыдзень.
Колькасць інгрэдыентаў у рэцэпце разлічана на тры паўнавартасныя порцыі. Калі Вам трэба зрабіць больш, то проста павялічвайце колькасць кампанентаў прапарцыйна.
Усім прыемнага апетыту і, вядома ж, кулінарнага настрою!
