Рэцэпт дня: смачная салёная капуста хуткага прыгатавання

Сёння мы разгледзім, як рыхтуецца салёная капуста хуткага прыгатавання, рэцэпт такой смачнай

закускі стане карысным дадатак вашай кухоннай кнігі.

Рэцэпт дня: смачная салёная капуста хуткага прыгатавання

Многія гаспадыні пачуюць сваіх гасцей і родных хатнімі нарыхтоўкамі, па сапраўднаму разгар сезону такіх закусак надыходзіць у сярэдзіне восені і на працягу зімы. Кожная якая паважае сябе гаспадыня, мае ў сваіх кухарскіх запісах хоць бы адзін рэцэпт салёнай, квашанай або марынаванай капусты. Часцей за ўсё гаспадыні шукаюць, каб салёная капуста была смачнай, а рэцэпт хуткага прыгатавання.

Дом: Рэцэпт дня: смачная салёная капуста хуткага прыгатавання

Рэцэпт хуткага прыгатавання смачнай салёнай капусты

Падчас засолкі вам спатрэбіцца, белакачанная капуста вазьміце два кілаграмы, адну сярэднюю галоўку часныку, дзве сярэднія морквы. Каб прыгатаваць засолочный расол падрыхтуйце загадзя адзін літр вады, 150 грам цукру, дзве вялікія лыжкі солі, паўшклянкі сланечнікавага, лепш рафінаванага алею, воцатную эсэнцыю, дзве вялікія лыжкі.

Дом 2017

Працэс падрыхтоўкі:

  • Капусту чысцім, прыбіраючы верхняе лісце, акуратна выразаем храпку і прыбіраем яе, яна нам не спатрэбіцца. Затым капусны качан без храпкі дробна шинкуем, лягчэй за ўсё гэта зрабіць камбайнам ці адмысловымі нажамі-шынкоўкі.
  • Моркву, чысцім і здрабняе, можна выкарыстоўваць кухонны камбайн, а можна і проста нацерці на звычайнай тарцы, больш эстэтычна будзе выглядаць моркву, нацёртая на тарцы для карэйскай морквы.
  • Часнок чысцім і кожны зубчык або дробна наразаем, крышыцца, або прапускаем праз адмысловы прэс-чеснокодавку.
  • Усе гародніна пакласці ў глыбокі таз або рондаль і змешваем.
  • Рыхтуем расол, ваду кіпяцім ў канцы, калі яна закіпела, дадаем цукровы пясок і соль. Добранька змешваем, каб усе крышталі растварыліся, а затым ўліваем алей і воцатную эсэнцыю. Расол гатовы.
  • Гародніна можна змясціць у банку і шчыльна ўтрамбаваць іх, так будзе больш соку і капусточка будзе яшчэ смачней. Але можна засаліць і проста ў рондалі або місцы. Гародніна заліваем гарачым расолам і пакідаем на пяць - шэсць гадзін для засолкі ў памяшканні пры пакаёвай тэмпературы.

Захоўваць капусту прыгатаваную такім спосабам трэба не больш за два тыдні ў халадзільніку.

Падаюць такую ​​смачную закуску практычна да ўсіх відах другіх страў.

Рэцэпт дня: смачная салёная капуста хуткага прыгатавання | Дом 2017

Квашаная капуста. Смачная. храбусткая Самы просты рэцэпт Відэа.

Пакіньце Свой Каментар