Колькі часу варыцца буракі ў рондалі

Яшчэ ў старажытныя часы рацыён многіх нацый быў багаты такім каштоўным і карысным прадуктам, як бурак. Яе запякалі, варылі і елі ў волкім выглядзе, хоць спачатку яна лічылася толькі, як лекавая расліна, і, акрамя таго, у ежы выкарыстоўвалася толькі бацвінне, а карняплодамі лячылі мноства хвароб. Наш артыкул пра тое, колькі часу варыцца буракі ў рондалі.

У нашай роднай краіне, яшчэ ў старажытнасці, прыдумалі запякаць буракі, а таксама гэта страва было дэсертам да чаю. Волатаў і асілкаў песцілі гэтым гароднінай, каб прыкладаліся сілы, бадзёрасць і здароўе. Дзяўчыны варылі і запякалі карняплод, каб не было хвароб. Таксама нарумянивалы сокам буракоў шчокі. У нашы дні крыніц можна даведацца пра карысць гэтай гародніны і розных кулінарных рэцэптах.

Колькі часу варыцца буракі ў рондалі

Колькі часу варыцца буракі?

Каб цалкам прыгатаваць буракі да мяккасці, яе трэба варыць не менш за 15 - 02:00. Але нельга сказаць дакладна, колькі варыцца буракі, так як для розных страў і ў розных ёмістасцях яна варыцца па-рознаму. Напрыклад, мультиварка запраграмавана на паўгадзіны, каб буракі была досыць мяккай. У пароварке яна будзе гатовая праз 40 хвілін.

Правільна варым буракі

1. Наліваем ў рондаль ваду, апускаем туды почищенный ад бруду буракі, ставім на агонь і чакаем пакуль вада закіпіць.

2. Затым, пасля таго, як вада закіпела, памяншаем агонь. Рондаль павінна быць накрытая вечкам. Буракі саліць няма неабходнасці, так як гэты карняплод мае ў складзе натрый.

3. Колькі варыцца буракі будзе залежаць ад таго, якога яна памеру. На прыгатаванне караняплода вялікага памеру, калі буракі варыцца ў рондалі, сыдзе 25 гадзін, а маленькая будзе гатовая праз паўтара-2: 00.

4. Пастаянна патрабуецца даданне вады ў рондаль, бо пры доўгім падрыхтоўцы яна выкіпала, і, калі не ўсачыць, то можна падсмажыць гародніна.

5. Правяраць карняплод на гатоўнасць трэба з дапамогай відэльцы або калыпкі. Плод павінен лёгка пратыкае і ня храбусцець ўнутры.

6. Калі стала зразумела, што буракі гатовая, зліць ваду і адразу ж заліць халоднай. Такім чынам атрымаецца лёгка яе ачысціць ад лупіны.

Варым буракі прафесійна

Прафесіяналы даюць свае парады па хуткай падрыхтоўкі буракоў. Буракі ў рондалі зварыцца хутчэй, калі пасля закіпання вады (паўгадзіны), зліць ваду і адразу ж пусціць на карняплод брую халоднай вады, ён хутка стане мяккім. Ўплыў тэмпературнага перападу даказвае гародніна да гатовасці. Агульная працэс варэння усяго каля гадзіны. А вось калі неабходна прыгатаваць буракі яшчэ хутчэй, то пасля пятнадцатиминутного кіпення яе трэба пагрузіць у ледзяную ваду на 20 хвілін. Усё гатова!

Дом: Колькі часу варыцца буракі ў рондалі

Alice’s Adventures in Wonderland Audiobook by Lewis Carrol Відэа.

Пакіньце Свой Каментар