Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава

Святочныя сталы ломяцца ад разнастайнасці ласункаў і шыкоўных страў, але без селядца пад футрам прадставіць стол складана. Згодны? Хочаце рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава? Тады глядзіце!

Што спатрэбіцца для падрыхтоўкі селядца пад футрам?

Падрыхтуйце наступнае:

  • цыбуліну
  • бульба - тры
  • маянэз
  • яйка - адно
  • буракі (большую не трэба, сярэднюю і бардовую) - адна
  • моркву - адна
  • сыр - сто грам
  • арахіс (пасмажце яго і мяльчэй; абачлівы арахіса надасць стравы незабыўны густ)
  • селядзец (выбірайце тлустую і немаленькую) - адна
  • масліны і гарошак зялёны (некалькі маслін, каб можна было ўпрыгожыць, а гарошак неабавязкова)

Пачынаем працэс падрыхтоўкі

Такім чынам, пачніце з падрыхтоўкі варэння буракоў, паколькі з усіх інгрэдыентаў рыбы пад футрам буракі варыцца даўжэй іншых.

І не ўсе гаспадыні ведаюць сакрэт варэння буракоў. Ён будзе варыцца гадзіну, затым вазьміце посуд са бураком і падстаўце ў бруі халоднай вады. Гэта зробіць буракі рассыпістай і смачнай.

Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава

Дом: Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава

Пераходзіце да бульбы. Адварыце яе і яйка. Нарэжце лук і заліце ​​кіпенем на пяць хвілін. Зліце ваду.

Дом 2017

А цяпер пачынаем да селядца, як да важнага элементу. Пазбаўцеся ад галавы, выдаліце ​​вантробы і прамыйце. Зняўшы скуру, аддзеліце пазваночнік і выміце косткі. Усё, што вы толькі што апрацавалі селядзец і стварылі філе для далейшага падрыхтоўкі.

Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава | Дом 2017

Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава прадугледжвае паэтапнае апісанне выкладкі слаёў стравы.

Першыя два пласта (падстава) выкладзеце селядцом, якую папярэдне нарэжце кубікамі (дробна). Сюды ўваходзяць маянэз і лук.

Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава | Дом

Трэці пласт складаюць бульбу і маянэз. Бульба павінен быць нацёртая на тарцы. Выбірайце большы бок.

Дом 2017: Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава

З буракоў, маянэз, яйкі і моркву складзеце чацвёрты пласт.

Photo Дом 2017: Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава

Пяты выкладзеце цёртым сырам.

Рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава | Photo Дом 2017

Пяты пласт селядца пад футрам - цёрты сыр

І ў канцы вышмаруйце маянэзам. А затым пасыпце арахіс.

Дом Photo 2017

Далейшы лёс стравы заключаецца ў знаходжанні на холадзе.

Парады перад падрыхтоўкай селядца пад футрам

Што важна ў падрыхтоўцы селядца пад футрам? Буракі шукайце бардовага колеру. Звычайна яна салодкая. У адваротным выпадку салата атрымаецца нясмачны.

Што цікава, не варта адчайвацца, калі купілі буракі безгустоўна. Проста трохі цукру дадайце да яе.

Калі ласка, не выбірайце з маянэзу тоўсты гатунак. Ён зробіць салата настолькі цяжкім, што паўстане рызыка пераядання і млоснасці.

Выбірайце рыбу Тлусценькая і не вельмі салёную. Бо калі рыба салёная, ва салата не пакладзеш. А ў дадзеным выглядзе стравы яна важней, таму што і стварае асноўны густ.

А для зніжэння тлустасці салаты зрабіце так, каб яек было больш, бульбы менш.

Лук выбірайце белы. У ім звычайна няма горычы. І таму яго не трэба ні марынаваць, ні праводзіць нейкія дадатковыя працэдуры. Вынік? Спрашчэнне, паскарэнне працэсу падрыхтоўкі, пазбегнуць горычы і надання густу вашаму твору.

Цяпер рэцэпт селядца пад футрам з фота пакрокава вы ведаеце. А калі не занядбана парадамі, то госці запомняць ваша дзіўна смачнае і далікатнае страва надоўга.

Салат «Селедка под шубой» (или просто «Шуба») - Классический рецепт Відэа.

Падзяліцеся З Сябрамі
Папярэдні Тэкст
Наступная Артыкул

Пакіньце Свой Каментар