Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота

Любімы дарослымі і дзецьмі торт нектарнік заваяваў сваю папулярнасць не толькі ў Расіі, але і ў іншых краінах. Яго звычайна выпякаюць да сямейных святах і ён з’яўляецца добрым і смачнай традыцыяй. Калі на стале торт нектарнік, значыць, у сям’і свята, асабліва калі яго прыгатавала клапатлівая гаспадыня, і тады звычайнае застолле ператворыцца ў сапраўдны баль.

Ёсць торт нектарнік можна не выпрабоўваючы аб прадуктах, якія ўваходзяць у яго склад, так як кожная гасцінная гаспадыня прымяняе выключна лепшыя кампаненты. У гэтай артыкулаў навучымся рабіць торт нектарнік,

Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота

разгледзім класічны рэцэпт

Для падрыхтоўкі торта нам спатрэбіцца:

  • алей - 270 грам (200 грам - у крэм)
  • вадкі мёд - 2 сталовыя лыжкі;
  • цукровы пясок - 3/4 шклянкі;
  • яйкі - 3 штукі;
  • сода - 15 чайныя лыжкі;
  • ванільны цукар - 1 ч. лыжка;
  • пшанічная мука - 1, 5-2 шклянкі;
  • нятлустая смятана - 220 грам (у крэм)
  • сліўкі - 450 мл (у крэм)
  • згушчанае малако - 340 мл

Разгледзім падрыхтоўкі торта, робячы пяшчотна ўсе пакрокава, ніжэй фота. Такім чынам, што трэба зрабіць

1. Паставіць на вадзяную лазню невялікую місачку з утрыманнем: цукровы пясок, алей і мёд. На павольным агні растапіць сумесь, памешваючы, каб не прыгарэла.

2. Калі маса стане цалкам вадкай, прыбраць з пліты і трохі астудзіць.

3. У іншай місцы ўзбіць венцам яйкі і паступова ўвесці іх, памешваючы, у астуджаную сумесь цукру, яек і мёду.

4. Далей соду пагасіць воцатам. Содавы раствор дадаць у міску з усім змесцівам, добра змяшаць і зноў паставіць на вадзяную лазню.

5. Цеста для торта нектарнік па класічным рэцэпце трэба рыхтаваць хвілін 45 глядзім фота:

Дом: Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота

Дом 2017

Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота | Дом 2017

Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота | Дом

6. Калі вы ўсё зрабілі як у рэцэпце, то колер масы павінен памяняцца са светла-жоўтага на залаціста-карычневы. Далей здымаем міску з агню, дадаем ванілін і даем настаяцца яшчэ 15 хвілін.

7. У гэтую густую масу дадаць муку і замясіць крутое цеста. Затым награваем духоўку да 180 градусаў. Рыхтуем пару лістоў, заправіўшы іх пергаментнай паперай. Далей нам трэба разрэзаць цеста на роўныя кавалкі і раскачаць качалкай кожны з іх на стол, пасыпаны пакутай. Часткі раскочанага тэсту павінны быць аднолькавымі і круглымі.

8. Кожны корж выпякаць на працягу 8 хвілін, колер яго ў гатовым выглядзе абавязаны быць залаціста-карычневы. Зручна выкарыстоўваць адразу некалькі лістоў, пакуль адзін корж выпякаецца, другі раскочваем і выкладваем на пергамент.

Дом 2017: Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота

9. Савет: пасля выпечкі ня трэба выкладваць корж адзін на аднаго, іх неабходна астудзіць. Калі яны не атрымаліся аднолькавымі, то трэба подровнять кожны корж, выразаючы з дапамогай формы або звычайнай талеркі. І яшчэ: аладкі пажадана рабіць менш, чым тортовница або талерка, на якой збіраецеся падаць торт нектарнік.

10. Атрыманыя прыгожыя тарты, тарты нектарнікі вышмараваць крэмам.

Photo Дом 2017: Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота

Як прыгатаваць крэм:

1. Узбіваем з дапамогай міксера або блендера мяккае масла, згушчанае малако, цукар і нятлусты смятану.

Любімы торт нектарнік. Класічны рэцэпт з пакрокавым фота | Photo Дом 2017

2. Далей трэба дадаць у масу вяршкі і працягнуць ўзбіваць, пакуль яна не стане густы і шчыльнай.

3. Фарміруем торт, змазваючы каржы крэмам. Гатовае ласунак таксама вышмараваць зверху і па баках.

Дом Photo 2017

4. Упрыгожыць наша пачастунак крошкамі, якія робім з абрэзкаў коржей, перамолваючы іх на мясасечцы ці ў блендере. Пасыпаем цалкам увесь нектарнік (бакі і верх).

Best Дом 2017

Best Дом 2017

5. Прыгатаваны торт астуджаюць на холадзе, лепш ўсю ноч, каб добра набраліся каржы.

Падаюць торт нектарнік, прыгатаваны па класічным рэцэпце да гарбаты або кавы. Выдатных святаў і прыемнага чаявання!

Торт нектарнікі. Класічны рэцэпт з пакрокавым падрыхтоўкай Відэа.

Пакіньце Свой Каментар