Як нарыхтаваць брусніцы на зіму

Брусніца - гэта ўнікальная ягада. Вырастае ў багністых і лісцяных мясцовасцях. Брусніцы могуць таксама вырошчваць на штучных плантацыях ў велізарных колькасцях. Ягада брусніца вельмі смачная ягада, якая абавязкова спадабаецца кожнаму. Прадаюць дробныя ягадкі чырвонага колеру звычайна на рынках. А вось у звычайных супермаркетах і крамах заўсёды сустракаецца ў асноўным брусніца замарожаная. З замарожанай брусніцамі усё зразумела. А вось гэты артыкул будзе прысвечана пытанню як нарыхтаваць брусніцы на зіму.

Нарыхтоўваем брусніцы.

Давайце нададзім час і нарыхтуем брусніцы для працяглай зімы, для таго каб заўсёды можна было паласавацца смачным ласункам. У першую чаргу мы раскажам аб самым папулярным і адначасова вітамінам спосабе. Калі Вы не ведаеце як лепш нарыхтаваць брусніцы на зіму, то гэты рэцэпт быў створаны спецыяльна для Вас. Перад тым як рыхтаваць гэта карыснае і прыгожае ласунак, варта прыгатаваць банкі, якія неабходна простерілізованы.

Для рэцэпту варта ўзяць кілаграм свежых ягад і кілаграм цукру пяску. Ягадкі брусніцы перад падрыхтоўкай неабходна прамыць і перабраць. Затым для таго, каб шкла вада ягады варта адкінуць на друшляк. Пасля гэтага сухія ягады прапускаюць праз мясарубку. Пасля варта масу засыпаць цукрам і падвергнуць дбайнаму перешивания. Як толькі страва будзе гатова, яго варта раскласці па падрыхтаваных банкам. Затым зачыніць вечкамі з поліэтылену і паставіць у халадзільнік на доўгае захоўванне. Знайшлі адказ на пытанне як нарыхтаваць брусніцы на зіму з цукрам? Тады прачытайце і іншыя рэцэпты.

Як нарыхтаваць брусніцы на зіму

Дом: Як нарыхтаваць брусніцы на зіму

Вышэй мы прывялі рэцэпт нарыхтаваным брусніцы, які магчыма не спадабаецца шматлікім. Бо прыкрага саладосць не любяць многія. Але ў гэтым артыкуле ёсць і іншыя рэцэпты, якія дазволяць даведацца як можна нарыхтаваць брусніцы на зіму.

Цяпер стаіць прапанаваць рэцэпт мочаных брусніцы.

Для падрыхтоўкі такога бруснічным стравы неабходна ўзяць кіло ягадак, 2 шклянкі звычайнай вады, шклянку цукру, палачку карыцы і сталовую лыжку цытрынавай цэдры. Таксама варта простерілізованы банкі, якія пасля стэрылізацыі неабходна зачыніць вечкамі.

Каб даведацца як нарыхтаваць брусніцы мочаных на зіму, трэба прачытаць матэрыял гэтай стаць. Такім чынам, для пачатку ягады трэба падрыхтаваць і абсушыць. У асобным посудзе рондалі або коўшык трэба зварыць сіроп, які складаецца з вады, карыцы цукру і цытрынавай цэдры. Пасля таго як усе закіпіць, варыць стаіць на слабым агні каля 7 хвілін. Як толькі пройдзе час сіроп трэба працадзіць. Чыстыя ягады брусніцы трэба раскласці па слоіках і заліць іх прыгатаваным сіропам на 2/3. Як толькі змест астыне, трэба банкі зачыніць вечкамі і адправіць у халадзільнік.

Дом 2017

Акрамя гэтых рэцэптаў існуе рэцэпт нарыхтаваным брусніцы у якім не трэба цукар. Для гэтага давайце даведаемся як нарыхтаваць брусніцы на зіму без цукру. Аднак у дадзеным выпадку спатрэбіцца больш прадуктаў і пабольш цярпення.

Каб зрабіць брусніцы без цукру, трэба ўзяць: 10 кілаграм свежай брусніцы, бочачку з дрэва, гумовыя пальчаткі. Таксама варта знайсці кнот і пару гадзін вольнага часу.

Нарыхтаваць брусніцы на зіму без варэння вельмі проста. Для пачатку варта вымыць. Пасля ягады пакласці на сіта. Рукі неабходна вымыць і надзець пальчаткі. Першую порцыю ягад варта высыпаць у бочачку і ўтрамбаваць з дапамогай рук. Трамбаваўся трэба да з’яўлення першага соку. Затым можна высыпаць астатнюю частку ягад. Пасля дзеяння трэба паўтарыць. А вось верхні пласт неабходна ўтрамбаваць лепш. Ягады зверху закрыць прыгнётам і пакінуць прыкладна на цэлы дзень. Пры гэтым варта прасачыць, каб ягадкі былі цалкам пакрытыя уласным сокам.

Яшчэ рэцэпт прыгатавання брусніцы.

Цяпер трэба пагаварыць пра тое, як нарыхтаваць брусніцы з мёдам. Варта заўважыць, што такое варэнне з’яўляецца не толькі выдатна смачным, але і карысным ласункам. І каб прыгатаваць такое выдатнае ласунак варта ўзяць саспелыя ягады, якія неабходна памыць і высушыць. Затым ягады неабходна каля 3 хвілін бланшыраваць ўжо ў кіпячай вадзе. Затым іх варта выкласці ў сіроп, які стаіць прыгатаваць загадзя. Што падрыхтаваць сіроп для 1 кілаграма ягад, трэба ўзяць 100 грам вады і 700 грамаў мёду. Так жа спатрэбіцца карыца на кончыку нажа. У сіроп трэба дадаць таксама 3 або 2 бутона гваздзікі і чайную лыжку цытрынавай цэдры.

Такім чынам, ягады, якія былі дададзеныя ў сіроп варта варыць на слабым агні да таго моманту, як яны цалкам не сварка. Гатовае варэнне раскладваюць па чыстых банкам і закрываюць вечкамі. Гэты рэцэпт дазволіць правільна нарыхтаваць брусніцы на зіму.

Як нарыхтаваць брусніцы на зіму | Дом 2017

Лісце брусніцы правілы нарыхтаванай.

Надзвычайнай карысцю маюць бруснічным ліста, якія валодаюць надзвычайнай карысцю. Таму ў гэтым артыкуле варта закрануць пытання як нарыхтаваць лісце брусніцы на зіму. Такім чынам, лепш за ўсё нарыхтоўваць лісце вясной. А менавіта для гэтага падыдзе красавіка ці травень. Каб нарыхтаваць лісточкі гэтай расліны, варта ўзяць з сабой нажніцы з дапамогай якіх у далейшым лісце трэба будзе зрэзаць. Пасля таго як лісце будуць сабраныя, трэба практычна адразу ж узяць і выдаліць з лісточкаў лішнія галіны і не патрэбныя расліны. Каб прасушыць лісце трэба раскласці іх на паддонах. З сухога лісця можна будзе рыхтаваць смачныя чаі і карысныя настоі.

Зараз з дапамогай гэтай публікацыі Вы даведаліся, як смачна нарыхтаваць пацерку на зіму. Песціце гэтыя ласункам сваіх дамачадцаў і вынаходзіць новыя стравы з гэтай ягады.

БРУСНИКА - ПОИСК, СБОР, ОЧИСТКА, САХАРЕНИЕ. РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ - СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ Відэа.

Пакіньце Свой Каментар